玉米储藏技术研究

通过对16～25％水份的玉米,在上海特定条件下的储藏技术研究,从小型试验到生产性试验,得到了满意的结果。     

小麦储藏期间品质变化的研究

对国内各地储藏时间不同的77个库存商品小麦的发芽率、脂肪酸值、还原糖和非不原糖的含量、过氧化氢酶活动度等品质指标进行了测定，讨论了各指标与储藏时间的关系。为确定储备粮品质的评价指标和控制指标，建立储粮品质的预测模型打下了一定的基础。     

小麦储藏期间品质变化的研究

对国内各地储藏时间不同的 77个库存商品小麦的发芽率、脂肪酸值、还原糖和非还原糖的含量、过氧化氢酶活动度等品质指标进行了测定 ,讨论了各指标与储藏时间的关系 .为确定储备粮品质的评价指标和控制指标 ,建立储粮品质的预测模型打下了一定的基础     

不同储藏年限大豆品质的变化

对河南省不同储藏年限的大豆品质分析测定并对其变化规律进行研究后认为:房式仓储藏条件下大豆理化品质和食用品质劣变较快,储藏三年以上质量明显降低;地下仓储藏大豆品质保持较好;大豆发芽率、脂肪酸、氮可溶性指数及豆腐得率可作为其品质劣变指标.     

国内外饲料储藏霉害及其防治的研究概况

本文介绍饲料储藏中霉菌的种类及其对饲料品质的影响:论述了饲料中常见的霉菌毒素主要是黄曲霉毒素AFT及其对主要家禽家畜的毒害作用;最后简要地介绍了饲料的防霉去毒技术等国内外研究概况.     

不同储藏方式对籼糙米储藏品质的影响研究

不同温度下,对常规储藏和气调储藏的籼糙米各项储藏品质指标的研究表明:随着储藏时间的延长和储藏温度的升高,籼糙米的生活力、发芽率、过氧化氢酶活动度逐渐降低;脂肪酸值、电导率和丙二醛含量逐渐升高.低温时,两种储藏方式对籼糙米品质影响区别不大,但随着温度的升高,除生活力和发芽率比常规储藏降低较快之外,充氮气调的其余指标均比常规储藏的变化缓慢.35℃下储藏120 d后,常规储藏糙米的电导率已由46.3 μS/cm增至97.6 μS/cm,而气调储藏仅增至88.4 μS/cm.因此,低温可较好地保持籼糙米的品质,充氮气调可以有效减缓高温对籼糙米品质的影响,但不适用于种子粮的储藏.     

玉米储藏过程中品质指标变化研究

对玉米生活力测定方法进行了研究，得到最佳的测定条件为：红四氮唑(TTC)浓度为0．5％，加热温度45℃，加热时间为10 min．对陈化的不同玉米样品脂肪酸值、发芽率和生活力进行了测定，实验表明：玉米生活力可以做为玉米储藏品质的判断指标．     

霉变对小麦品质影响的研究

采用人工调节储藏条件使小麦发生霉变,检测霉变后小麦的各项品质指标,探索霉菌和酵母菌总数与小麦品质之间的关系,进而评价霉变过程中霉菌和酵母菌总数在预测小麦品质中所起作用.研究表明:小麦籽粒霉菌和酵母菌总数与湿面筋含量、干面筋含量、面筋指数呈极显著性负相关,相关系数分别为:-0.868、-0.839、-0.916;与容重、千粒重、发芽率、淀粉含量、降落数值、形成时间呈显著性负相关,相关系数分别为:-0.732、-0.766、-0.757、-0.748、-0.822、-0.708.小麦籽粒霉菌和酵母菌总数与霉变小麦各品质指标具有很好的相关性.     

饲料显微技术

饲料显微技术的发展已有几十年的历史.饲料显微技术的内容主要有常规分析法和特殊分析法两类.饲料显微技术的特点是快速、简便、经济和实用.在我国发展该项技术很有必要.     

粮油副产品及饲料的度夏防霉研究──Ⅲ．“克霉灵”对配合饲料的防霉效果

探讨了自制半天然防霉剂“克霉灵”系列产品对配合饲料的防霉效果。结果表明：“克霉灵”２＃Ａ和２＃Ｂ都有明显防霉效果。当“克霉灵”２＃Ｂ的质量分数高于０．５５％时，其防霉效果优于质量分数为０．３％时的丙酸钙，与质量分数为０．３％的丙酸防霉效果相当。     

近红外光谱分析技术在蛋鸡配合饲料质量监测上的应用

本文采用常用饲料原料参照通用配方,按蛋白、水分、脂肪、纤维的梯度分布配制成58个蛋鸡配合饲料样品。用该配制样品的化学成分计算值建立近红外反射光谱(NIRS)定标方程。并用从哈市饲料研究所试验厂采集的30个原料相同、配方近似的蛋鸡配合饲料样品检验上述定标方程。蛋鸡配合饲料的七项指标的NIRS测定值均达到了与常规化学方法分析值(ME为计算值)相接近的水平。证明了将NIRS技术应用于饲料工厂配合饲料生产线上的产品质量监测是快速可靠的。     

相变储能材料的研究进展

介绍了相变储能材料的分类和特点,以及国内外最新的研究进展;讨论了相变材料的制备方法、模拟研究和存在的问题;提出了相变储能材料模型;探讨了相变材料在建筑领域的应用和发展前景。     

相变储能材料应用研究

根据相变材料的分类及其特点,介绍了相变材料在太阳能、建筑、纺织行业、农业等工业与民用方面的应用,概括和评述了相变储能复合材料的制备方法及其研究进展,指出当前存在问题以及目前值得深入研究的课题。     

相变储热换热器技术研究进展

综述了目前业内的一些新型换热器的结构设计和优化结果,重点介绍了新型换热器的结构和传热效果的强化机理。结论如下:使用泡沫金属和热管虽然会抑制自然对流但会大幅度提高导热性能,对传热的强化效果显著;换热面积更大,四重管比三重管更具换热优势;螺旋管节距随温度梯度变化时具有更好的温度均匀性;弯折板式换热器性能优异且占地面积小;管壳式换热器换热效果好、结构简单、工业应用前景更为广泛。     

原水直接贮存中的水质变化规律

对长江原水进行了60天的贮存试验.结果表明,在贮存的前10 d里水的浊度便由60NTU下降到了1 NTU,而整个贮存期间TOC仅下降了0.291 mg/L.用超滤膜法和XAD树脂吸附分离法对贮存水中不同分子量区间、不同极性有机物进行分析,发现贮存水中发生降解的有机物主要是分子量小于4 Kdalton的有机物,同时亲水性有机物向疏水性有机物发生了转化.     

蓄冷空调采用相变材料作为蓄冷介质的特性研究

采用高温相变材料作为蓄冷介质的蓄冷空调成为蓄冷系统的研究热点之一。针对一种新型相变材料灌注的蓄冷球,采用ANSYS软件模拟相变材料在球内的融化过程,得到了在不同工况下蓄冷球内相界面随时间的变化以及蓄冷球内温度场随时间的分布特性,为进一步优化蓄冷系统提供了理论依据。     

紫外分光光度法测量饲料中的土霉素

采用紫外分光光度法测定饲料中土霉素的含量，于200-500nm间进行扫描，在波长263．9nm处有最大吸收。实验结果表明：土霉素含量在5．0-80．0ug／ml范围内，呈良好的线性关系，相关系数r=0．9995，平均回收率为100．8％(n=5)。