餐饮上市公司如何打好发展牌

俗话说:民以食为天。随着我国餐饮市场的繁荣发展,餐饮企业陆续开始在A股市场挂牌上市。进入A股市场成为很多餐饮连锁企业集团资本运作的战略发展目标。随着目前A股市场主营餐饮的上市公司队伍的壮大,餐饮股横空出世,成为股市领涨板块。全聚德、西安饮食、湘鄂情等餐饮股上市后均大肆飙涨,成为股市中的黑马。经过在A股市场的洗礼,餐饮上市公司如何打好发展牌呢?北京湘鄂情股份公司董事长孟凯给出的答案是品牌成功扩张为发展战略。北京湘鄂情股份公司是继全聚德、西安饮食之后,在国内A股上市的第一家民营餐饮企业。2009年11月11日在深圳证券交     

扬州五亭食品有限公司发展纪实

美在扬州,吃在淮扬。扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。如今堪称“人间至味”的五亭牌速冻包子等食品系列,不仅畅销全国几十座大中城市,更早已走出国门,吸引世界的目光,将淮扬美食带进了一个前所未有的广阔天地,成为中国美食的一块响当当的金字招牌。     

调味品：百味争鲜，欣欣向荣

苏州是我国的历史文化名城和重要的风景旅游城市，是长江三角洲的重要城市之一。餐饮文化根基发达，有江南美食城之称。     

香罄四逸的扬州早点

梦里江南是折不断的柳，烟花三月是喝不完的酒……一曲优美动人的“烟花三月”将人们带进了历史文化名城——扬州。朱自清先生在《扬州的夏日》中写道：“扬州从隋炀帝以来，是诗人文士所称道的地方；称道得多了，称道得久了．一般人便也随声附和起来，直到现在，你若向人提起扬州这个名字，他会点头或摇头说：‘好地方!好地方’。”扬州的风景确实如画．美不胜收！有与这相比的吗？在我看来，能相媲美的非扬州的佳肴美点莫属了！     

扬州芬尔机械配件有限公司

扬州芬尔机械配件有限公司座落于中国历史文化名城扬州南郊一沙头工业园区。公司创建于1998年，经公司全体员工十年努力拼搏，现已成为国内专业生产各类把手、手柄、手轮、铰链、拉手的行业佼佼者。公司产品不但占居国内市场大部分份额，而且还远销欧洲、拉美、日本及东南亚国家及地区，在海外也享受盛誉。     

扬州芬尔机械配件有限公司

扬州芬尔机械配件有限公司座落于中国历史文化名城扬州南郊一沙头工业园区。公司创建于1998年，经公司全体员工十年努力拼搏，现已成为国内专业生产各类把手、手柄、手轮、铰链、拉手的行业佼佼者。公司产品不但占居国内市场大部分份额，而且还远销欧洲、拉美、日本及东南亚国家及地区，在海外也享受盛誉。     

鹅和鸭农庄——绿色餐饮休闲好去处

近年来．人们在事受着丰盛的物质生活的同时．也越来越趋向于对精神文化生活的追求．在沉重的工作压力对比之下．旅游逐渐地成为一种时尚．青山秀水开始成为人们理想的旅游环境．而农庄旅游便成为了旅游者的首选．爱好旅游的人群在享受旅游情趣的过程中．无不追求的就是清雅自然的景色．美味可口的食物和刺激有趣的休闲游戏,而这些在北京市怀柔区的“鹅和鸭农庄”中全部得到了完美的体现．     

打好文化牌 推动中国烹饪发展

民以食为天。饮食文化不仅是一个国家和民族物质文明和精神文明发展的标尺,还是一个民族文化本质特征的集中体现。更是考察一个民族的历史文化与心理特征的社会标尺。     

追求卓越 超越自我 江苏省扬州商务高等职业学校

江苏省扬州商务高等职业学校隶属于江苏省教育厅,地处风景秀丽的历史文化名城——扬州,创办于1959年,前身是江苏省扬州商业技工学校,占地350亩,建筑面积15.67万平方米。现有14个高职和20个中职专业,在籍学生12000多人,教师400多人。学校是一所以烹饪、旅游专业为龙头,以提升传统服务业、手工业为重点,以发展现代服务业(包括现代商务业、现代信息技术产业)为     

自贡盐业文化旅游景区开发建设思考

自贡是闻名世界的“千年盐都”,是中国的历史文化名城和优秀旅游城市。是盐塑造了这座城市的形象,是盐孕育了这座城市的文化。两千年的盐业历史、恐龙化石遗址和彩灯文化具有世界级的品位,为文化旅游特色经济的发展提供了极佳的资源条件。     

百年诚信东来顺 清真一品冠京城

小面馆到大饭庄的历程;东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。北京城是有着3000多年建城史和850多年建都史的历史文化名城。北京的传统饮食文化是北京灿烂历史文化中一个不可或缺的组成部分,它不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓,也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。     

常熟获“江南美食之都”称号

古城常熟再添一块金字招牌。中国烹饪协会日前授予常熟“中国江南美食之都”称号。常熟是国家历史文化名城、中国商业名城和中国优秀旅游城市。常熟饮食文化深得自然和人文优势,经过千百年的实践,在继承传统的同时,因时而变、为需所求地创新开发出了一批符合现代人口味的美食佳肴,形成了具有江南特色的饮食文化。     

西安的饮食文化

西安的饮食文化是西安城市文化的一部分,甚至是很重要的一部分。这是因为民以食为天,人们每天都要吃饭,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。西安作为一个全国乃至全世界著名的旅游城市、未来的国际化大都市,来此旅游的人日益增多。而旅游有六大要素:吃、住、行、游、购、娱,吃是排在第一位的。而从旅游角度来看吃,它不仅仅是     

美食旅游经济的发展与创新路径

饮食文化作为我国民俗文化的重要组成部分,是广大人民群众长期适应环境的具体表征。不同地区由于气候、居住环境等差异形成了相异的饮食文化。另一方面,饮食要素对于地区旅游经济的发展与创新有着十分重要的推动作用,在产业高度融合发展的今天表现地更加明显。旅游餐饮也因此常被视为旅游地区经济发展的晴雨表,其经营的好坏程度对旅游经济的深度发展与创新具有直接的影响。     

发展生态农业 倡导健康旅游——沈阳田间餐饮休闲农庄侧记

沈阳田间餐饮休闲农庄毗邻桃仙国际航空高新基地开发区,地处东南山区半丘陵地带,四周植被繁茂,群山环绕。进入园区．首先映入眼帘的是一座漂亮的三层楼房．这是农庄集餐饮、娱乐、会议于一体的多功能区。     

业内专家共高中餐国际化之路——中国餐饮与世界美食论坛在京召开

2010年9月30日上午．中华餐饮与世界美食高峰论坛在北京市民主党派和人民团体办公楼一层多功能厅隆重召开。这次高峰论坛在北京市商委支持下．由北京市侨联主办．北京中华厨皇协会承办,其目的是为了更好地弘扬中华传统饮食文化．发挥侨联侨胞的国际桥梁渠道作用．推进北京建设“世界城市”和首都餐饮国际化的发展进程．促进首都餐饮市场繁荣发展。     

淮扬名菜

淮安宾馆坐落在全国历史文化名城江苏淮安,是一家四星级旅游饭店,以纯正淮扬菜肴名闻遐迩,是“江苏餐饮名店”、“淮扬莱名店”。软兜长鱼、虾米扒蒲菜两款菜肴被国内贸易部评为“中国名菜”,“长鱼宴”荣获江苏省烹饪大赛金奖并获“江苏名宴”称号。淮安宾馆在历届淮扬菜美食文化节上摘金夺银,囊括了诸多荣誉。     

绍兴人的奇食

今年是绍兴建城2500周年。经过2500年的风雨历程,绍兴这座历史文化名城,在全国乃至世界都具有响当当的知名度和美誉度。绍兴是越文化的发祥地,是越文化的中心。饮食文化是越文化的重要组成部分,作为饮食文化的一页,绍兴人的奇食实在与别的地方千差万别,其主要表现在:     

国际化视野下的中国餐饮产业转型与升级

因工作需要,本人于2012年至2013年赴美国佛罗里达国际大学酒店与旅游管理学院从事访学交流工作。期间,利用业余时间对美国主要地区的旅游业和餐饮业进行了考察和调研,初步形成了一些粗略的认识,现作一小结,希冀能对当前国内餐饮业的转型与升级起到一些借鉴作用。     

秦淮八绝专属南京的餐饮名片——访南京夫子庙旅游实业发展股份有限公司董事长王德庆

桨声灯影,画魂琴韵,浮光跃金,如梦如幻,到南京,夫子庙秦淮河是不得不看的美景。当然也有不得不听的故事,还角那故事中的人,沐浴着十里香艳、六朝金粉,那不知是嗔、痴、羞、怨的灵秀红颜在飘摇的烟雨里长袖漫卷,仿佛在缓缓流动的河水中走来,便是艳冠群芳的“秦淮八艳”。美景美人又怎能独缺美食呢？古有“秦淮八艳”,今有“秦淮八绝”,美人赏心悦目,美食愉悦身心。夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃之一,列四大小吃之首。其中有七家点心店制作的小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。