促进排毒的几种蔬菜

人体中的毒素包括外来的和内生的,外来之毒如大气污染、农药化肥残留、食品添加剂等;内生之毒如正常新陈代谢产生的代谢废物等。随着医学研究反复检验,人体代谢产生的垃圾被公认为是引发疾病的罪魁祸首。     

夏季养生挑战“内”毒

酷暑时节不仅令我们寝食难安，而且体内也特别容易蓄毒。外界的细菌、病毒等病原微生物，农药、化学肥料、受污染的空气和水源构成外来之毒，而我们体内的食物残渣、防腐剂、农药残余、药物分解物、尼古丁、酒精、细菌加上体内大量的代谢物．组成了“体内垃圾”即内毒。     

蔬菜汁的保健功效

据医学专家研究发现,人体内的毒素主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表,另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基,吲哚（yinduo）、硫化氢等。新鲜蔬菜汁常常能解除体内堆积的毒索和废物,因为鲜某汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。     

澄面或藕粉——肾功能不全者的主食之选

肾的主要功能是排泄水和代谢废物．如尿素、肌酐、其他含氮物质等。这些代谢废物基本上都直接或间接来自饮食中的蛋白质。在人体主要的三种能源中，脂肪和碳水化合物的分子结构中只有碳、氢、氧三种元素．在体内最终代谢物为二氧化碳（CO，）和水（H2O）；而蛋白质分子中除碳、氢、氧之外，还有氮元素．     

葡萄酒和果汁行业的国际标准方法

酶法分析是检测食品饮料中糖、酸．醇及甘油、二氧化硫等成分的国际标准方法，不但可以获得与HPLC法同样的准确性和精密度．而且在某些方面要优于HPLC法，如检测设备成本低，操作简单、无需专业的技术人员，种类多（包括几十种不同检测试剂盒）．无有毒性废物产生等。     

烟台安德利果胶新品“绿果康源”面市

目前，由烟台安德利果胶有限公司研制的“绿果康源”，在全国各地陆续上市。据烟台安德利果胶有限公司总裁张安明介绍，“绿果康源”是以苹果果胶为主要成分制成的一种水溶性膳食纤维固体。该固体为无糖配方，服用后在人体消化系统内吸水膨胀，一方面可吸附食物中的重金属和未被消化的乳糜脂肪以及胆固醇等毒废物质，另一方面，利用果胶能与胆汁结合的特有功能，把经过肝脏排除出血液并存在于胆汁中的乳糜脂肪、乳糜脂蛋白、胆固醇和重金属等毒废物质排出体外。此外，“绿果康源”还能黏附在人体的肠道内壁，形成一层保护膜，阻止肠道对毒废物质的二次吸收。     

烟台安德利果胶新品“绿果康源”面市

目前,由烟台安德利果胶有限公司研制的"绿果康源",在全国各地陆续上市。据烟台安德利果胶有限公司总裁张安明介绍,"绿果康源"是以苹果果胶为主要成分制成的一种水溶性膳食纤维固体。该固体为无糖配方,服用后在人体消化系统内吸水膨胀,一方面可吸附食物中的重金属和未被消化的乳糜脂肪以及胆固醇等毒废物质,另一方面,利用果胶能与胆汁结合的特有功能,把经过肝脏排除出血液并存在于胆汁中的乳糜脂肪、乳糜脂蛋白、胆固醇和重金属等毒废物质排出体外。此外,"绿果康源"还能黏附在人体的肠道内壁,形成一层保护膜,阻止肠道对毒废物质的二次吸收。烟台安德利果胶有限公司成立于2003年,由烟台北方安德利果汁股份有限公司作为主发起人,联系境外有关战略合作伙伴,共同投资设立,是目前国内专业生产食品果胶的外资公司之一。     

从农田到餐桌：将可追溯性技术整合到农产品供应链中

＂民以食为天,食以安为先＂,食品安全问题可以说是＂民生底线＂。近年来,世界范围内食品安全事件频发,如苏丹红、三聚氰胺、美国花生酱污染等事件,疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及海南毒豇豆、毒韭菜等农药残留事件．严重影响了人们的身体健康,并引起全世界的广泛关注。为了确保大众食品安全．如何对食品进行有效跟踪和追溯,     

餐饮业如何预防与应对亚硝酸盐食物中毒

亚硝酸盐是常用的食品添加剂。合理使用亚硝酸盐可使肉制品的色泽鲜艳．并可改善肉制品的风味和抑制某些厌氧菌的生长、繁殖和产毒。如肉毒梭菌等。同时．亚硝酸盐属毒性物质，因此．在使用亚硝酸盐时要慎之又慎，切不可疏忽大意。[第一段]     

春天饮食要做到“三多三少”

多吃甜:中医认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药等。多喝水:春季养生重在养肝,平时多喝水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。