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剑南春在特大地震中巍然屹立 总被引:2,自引:2,他引:0
在5·12四川汶川特大地震中,四川绵竹剑南春集团有限责任公司遭受了10亿元以上的巨大损失.基础酒损失了30%左右.25万m2的房屋受损.在这次特大地震中,剑南春人上下团结一致,万众一心,众志成城,展开了艰苦的生产自救的抗震救灾工作,表现出剑南春人极强的向心力和凝聚力.通过他们艰苦的努力,在震后的2个月,剑南春集团做到了全面恢复生产和80%名优酒的装瓶和销售能力,并且,完全保证了剑南春酒的高质量.(陶然) 相似文献
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本文阐述了中国名酒剑南春技术精髓和形成要素,以及剑南春酒中丰富的香味成分:低分子有机酸、高级脂肪酸、酚类化合物对人体健康的生理作用,说明适量饮用剑南春有益于健康. 相似文献
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谈中国名酒剑南春中多不饱和脂肪酸的健康功能 总被引:1,自引:0,他引:1
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、全二维气相色谱-飞行时间质谱联用(GC.GC)对中国名酒剑南春进行分析研究,我们发现剑南春酒中含有较多亚油酸和α-亚麻酸,而这些不饱和脂肪酸对人体健康有着重要的生理作用,从而进一步揭示了适量饮用剑南春有益于人体健康. 相似文献
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剑南春:纳米图谱揭示健康之谜 总被引:2,自引:2,他引:0
通过剑南春纳米基因图谱,阐述了剑南春酒中含有的丰富的香味成分:低分子有机酸、高级脂肪酸、酚类化合物对人体健康的生理作用,说明适量饮用剑南春有益于健康。 相似文献
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剑南春酒承载着几千年宫廷贡酒的独特文化,将唐时宫廷酒文化传承到现代名酒名镇中。在四川“打造中国白酒金三角,建设千亿元产业”的战略框架中,剑南春作为绵竹的龙头企业,成为金三角的重要承载点。另外,剑南春投资10亿多元实施的“三大区域四大工程”建设,已取得了阶段性成果,这一切都预示着剑南春将迎来高速发展期。延续两千四百多年的剑南春酒史,又谱出新章。 相似文献
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分析了形成剑南春"芳香浓郁、纯正典雅、绵柔甘洌、丰满圆润、香味谐调、风格典型"独特酒体风味质量的主要因素,解析了酿造剑南春浓郁芬芳、丰满细腻的神韵和完美典雅的酒体风味质量特征的经典工艺特色,以及为酿造高品质剑南春所依托的核心技术支撑. 相似文献
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中国名酒剑南春由于其独特典型的风格深受消费者的肯定和喜爱.而自然生态环境、水质、酿造设备、特定的发酵剂、科学的粮食配比、独特的生产工艺以及独特的陶坛储存是剑南春芳香滋味特色的来源. 相似文献
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在5·12四川汶川特大地震中,四川绵竹剑南春集团有限责任公司遭受了10亿元以上的巨大损失。基础酒损失了30%左右,250000m^2的房屋受损。在这次特大地震中,剑南春人上下团结一致,万众一心,众志成城,展开了艰苦的生产自救的抗震救灾工作,表现出剑南春人极强的向心力和凝聚力。通过他们艰苦的努力,在震后的2个月,剑南春集团做到了全面恢复生产和80%名优酒的装瓶和销售能力,并且完全保证了剑南春酒的高质量。 相似文献
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2006年的名酒涨价风潮中。茅台、五粮液价格双双突破400元大关,甚至一度冲到500元边缘。而一向小步快跑的剑南春,价格依然停留在200元左右;2007年3月,剑南春推出售价2000元以上的典藏年份酒:2007年5月16日,轩尼诗并购剑南春旗下的文君;6月份瑞典伏特加牵手剑南春。 相似文献
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论剑南春的独特风味与微生物的相关性徐占成,张新兰四川绵竹县剑南春股份有限公司(618200)关键词剑南春,独特风味,曲药,窖泥在中国名酒的百花园中,剑南春以其独特的风格,脱颖而出,压倒群芳,吸引了众多的目光,赢得了无数消费者的青睐,它那飘然欲醉的甘露... 相似文献
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采用气相色谱-质谱联用(GC—MS)、全二维气相色谱-飞行时间质谱联用(GC,GC)对中国名酒剑南春进行分析研究,我们发现剑南春酒中含有较多亚油酸和α-亚麻酸,而这些不饱和脂肪酸对人体健康有着重要的生理作用,从而进一步揭示了适量饮用剑南春有益于人体健康。 相似文献
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针对剑南春大曲样品,应用宏基因组学方法提取总基因组DNA,经PCR扩增ITS区构建文库并测序,进行剑南春大曲中真菌群落多样性的研究。结果表明,剑南春大曲微生物群落构成较稳定,主要分布在Ascomycota、Zygomycota、Basidiomycota三大门中,占总量的90%以上。分属于Rhizopus、Saccharomycopsis、Aspergillus、Thermoascus、Saccharomyces、Wickerhamomyces、Thermomyces、Amylomyces、Talaromyces、Monascus。 相似文献