清粉机的配置与调控

随着制粉工业的不断发展,面粉的加工越来越精细,面粉品种由单一的低档次普通粉,已经过渡到品种繁多的高档次专用粉。面粉的加工工艺与设备的选用已经越来越引起了各个面粉加工企业的重视。工艺的优劣、设备调控恰当与否,直接影响着面粉厂的产品质量及优质面粉的数量。面粉厂如何达到最佳的生产状态,其中清粉机的配置与调控是面粉厂实现最佳效果的重要措施与保证。     

谈面粉加工企业的理性投资和发展

阐述了我国面粉工业发展的现状及未来在面粉加工规模、工艺、设备、品质控制、市场运做、资本运营等方面的注意事项，主要有几个方面：建厂投资，理性规划；洞察市场，定位准确；加强管理，提高素质；分析市场，合理经营。     

PROFIBUS总线在面粉加工中的应用

当前面粉加工企业在生产效能和规模上都较以前有了很大的提高,特别是在面食消费日益增长的形势下,广大消费者对于面粉产量和质量的要求也在日益提高,为此面粉加工企业应该在市场大好的前提下,及时改良现有的生产设备,增加产能,提高产品质量.PROFIBUS总线以其成熟的技术、强大的通信能力和完善的产品体系被广泛应用在生产领域的各个角落,在现代化的面粉加工企业,总线技术的应用无疑会对整个面粉行业产生重大的影响,PROFIBUS总线技术的应用可以提高生产控制的准确度、增强先进的管理能力和有效地节约生产成本.     

中国的小麦生产与面粉及面制品工业

本文对当前我国小麦市场的供求进行了分析,指出了随着农业产业机构的调整,优质小麦的推广为面粉工业发展专用粉和面制食品生产提供了原料基础,随着面粉工业的重新整合,推进了面粉加工向面制食品生产的延伸与结合,加速了面制主食品的新型工业化进程,面制食品的市场前景广阔。     

FDSW小麦打刷组合机的研制与应用

小麦的表面清理好坏是面粉加工过程中影响面粉灰分的主要环节，也最能体现出一个面粉加工企业区别于其它企业的加工水平和产品质量。随着面粉加工行业的不断发展和行业内的激烈竞争，节能降耗及高效多能的组合产品日益成为粮机产品的下一个发展趋势。     

产能过剩 需求疲软 国内面粉市场平淡

正1产能过剩及需求疲软冲击面企经营压力较大自3月以来,随着天气逐步趋热,尤其是南方地区气温快速升高,面粉在储存方面的难度都大大增加,尤其是一些中小面粉企业,其仓储能力更是非常有限,为了避免气温升高导致面粉发霉所带来的损失,同时国内面粉消费步入传统性消费淡季,客观上迫使面粉加工企业无法提升开机率,国内面粉加工企业在面粉需求疲软及麸皮市场价格大幅走低的影响下,其加工利润进一步下降,面粉加工企业开工率     

自2011年12月1日起面粉中拟禁止使用过氧化苯甲酰和过氧化钙

随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰。粮食主管部门经过调查研究,提出我国面粉加工业已无     

磨粉机电动闸距控制模型及策略研究

随着生活水平的提高,市场对专用面粉和营养面粉的需求不断增长,面粉等级越分越细.面粉加工已进入＂精细＂时代,对磨粉机提出了更为苛刻的性能要求,磨粉机整体性能也越来越倚重控制的精度。辊式磨粉机是小麦制粉加工的关键设备,自从意大利圣加蒂全电控磨粉机在国内面粉厂投入使用,     

机械振动在我国粮食制粉设备中应用

正我国在1986~1992年间完成粮食制粉成套设备的消化吸收工作,消化吸收的设备在面粉工业中普遍使用。随着制粉工艺的不断进步,对面粉加工设备提出更高的要求,而且随着科技的进步,计算机辅助设计、仿真设计等新的设计理念逐步应用在粮食加工设备的设计中,设备的改进、改型和新型设备设计都需要理论研究的支持。作为面粉加工设备中占很大比例的机械振动设备,针对其振动研究的滞后,已经不能适应发展的需要。所以应该通过对面粉加     

世界制粉工业的技术进展

简述了世界主要面粉设备加工企业的设计理念和发展重点,列出了近几年国际制粉设备企业在面粉加工设备上的技术进步和创新产品。     

国有面粉加工企业发展的制约瓶颈与对策

随着计划经济被市场经济取代,我国的经济日渐繁荣,GDP总值也日益增加,但国有企业特别是国有面粉加工企业却不得不面临越来越严峻的形势,一些小型的国有面粉加工企业相继停产,某些大中型国有面粉加工企业也逐渐捉襟见肘,更别说远大的发展宏图。当然也有部分国有面粉加工企业发展势头强劲,规模不断扩大,真可谓寥若晨星。纵观这些企业的发展历程,会发现均不同程度地受到了方方面面的冲击和制约。笔者就几年来的管理经验总结出当前国有面粉加工企业发展的制约瓶颈,并提出相应的对策。     

卫生部正式公告禁用“面粉增白剂”

卫生部等部门昨日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据介绍,随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为面粉     

小型面粉加工行业存在的问题、原因分析及发展建议

我国小型面粉加工厂一般无法承受高质高价的面粉加工机械,加工、生产技术水平低,企业缺乏必要的质量管理制度。存在的问题是：面粉加工机械有安全隐患;面粉加工工艺简单,不采用新的工艺技术;食品安全状况堪忧;加工场所卫生条件差;原粮存储、面粉加工及成品存放无单独车间;面粉加工车间噪音污染严重;安全操作意识和安全用电意识差。存在问题的原因是：     

世界面粉加工业亟待变革

<正> 2002年6月,国际粮食委员会在英国伦敦召开年会,会议主题是“面粉市场新的贸易机会”。与会代表们一致认为,世界面粉加工业正面临着利润率低下问题。主要原因是:加工能力长时过剩,加工设备老化,专业知识和资金缺乏,市场逐渐萎缩,以及各国政府对面粉生产与出口的干预过多。只有采用新的发展方法,并对市场变化做出适当的反应,世界面粉加工业才能获得良好的发展机遇。     

广东十家面粉骨干企业向社会郑重承诺决不添加“吊白块”“荧光粉”

随着经济全球化进程的不断发展，面粉市场竞争日趋激烈。我省大部分面粉生产企业依靠先进的生产设备和加工技术，采用进口美国、加拿大、澳大利亚等国的优质小麦生产出高品质专用面粉，深受用户欢迎。但是，近年来，面粉市场出现了一些企业没有严格遵守国家质量标准，过量添加食品级漂白剂漂白面粉，甚至添加“吊白块”“荧光粉”等工业漂白剂，以低价格或假冒名牌产品冲击市场。为了维护广大用户的利益，保障消费者的身体健康。近日，在广州召开的广东省面粉专业分会成立大会上，广东省面粉骨干企业：清远奥佳兴面粉有限公司总经理李祖锦；…     

国有面粉加工企业发展的制约瓶颈与对策

随着计划经济被市场经济取代，我国的经济日渐繁荣，GDP总值也日益增加，但国有企业特别是国有面粉加工企业却不得不面临越来越严峻的形势，一些小型的国有面粉加工企业相继停产，某些大中型国有面粉加工企业也逐渐捉襟见肘，更别说远大的发展宏图。当然也有部分国有面粉加工企业发展势头强劲，规模不断扩大，真可谓寥若晨星。纵观这些企业的发展历程，会发现均不同程度地受到了方方面面的冲击和制约。笔者就几年来的管理经验总结出当前国有面粉加工企业发展的制约瓶颈，并提出相应的对策。     

谈影响面粉加工精度的因素

我国小麦粉的分等定级是以小麦面粉的加工精度为主要依据的 ,加工精度越高 ,面粉的等级越高。随着人民生活水平的提高 ,对面粉精度的要求也在不断提高 ,因此 ,各个面粉厂都在想方设法 ,提高面粉的加工精度。面粉的加工精度主要以面粉的粉色和麸星含量来衡量 ,粉色越白 ,麸星含量越少 ,面粉的精度就越高。要提高面粉的加工精度不是很容易的事 ,它受原料小麦 ,加工工艺和操作指标等诸多因素的影响 ,下面就影响面粉加工精度的几个主要因素进行研讨。1　原料小麦对加工精度的影响1 1　小麦品质的影响小麦是生产面粉的原料 ,小麦品质的好坏 ,直…     

面粉厂电耗构成分析及节能措施

电耗是面粉厂日常运行中重要的经济技术指标.随着面粉厂制粉工艺不断发展和改进,以及粮机设备制造水平的提高,制粉工艺流程中用电设备越来越多,电耗越来越高,而且电费价格也一再上涨,电耗高低对面粉企业的经济效益影响也越来越明显.因此,节能降耗已成为衡量面粉加工企业管理质量、管理水平和技术水平的一项重要指标,面粉企业通过降低能耗降低面粉生产成本,从而提高产品在市场上的竞争力,在日益激烈的市场竞争中立于不败之地.     

“麦强面弱”格局明显 面企低开工低利润

<正>1 2017年3~4月国内面粉市场行情走势综述近年来,随着国内面粉行业产能的迅猛扩展以及国内消费结构升级,面粉加工企业已呈现规模化及区域化,面粉市场竞争较为激烈,面粉加工需求呈现"总量增加、增量下降"态势。自3月以来,随着天气逐步趋热,国内面粉市场消费步入传统淡季,面粉市场消耗量进一步减少,面粉的保管难度加大,面粉市场走货较为缓慢;但在面粉加工企业采购成本高企以及开工率低的背景下,面粉市场价格整体较为平     

新型低速高效去皮机

正目前面粉加工市场竞争是愈演愈烈,随着国家禁用面粉增白剂,各面粉加工企业对面粉白度、灰分的要求更加紧迫。大家知道小麦中的灰分主要分布在皮层及胚部,如果能够有效去皮,就能够有效降低面粉灰分,同时能大幅度降低农药残留、呕吐毒素、菌落总数等。现就新一代低速高效去皮机做简要介绍如下。1用途和性能特点1)低速高效去皮机主要用于小麦制粉等行业原料表面清理及去皮。是通过物料与设备表面及物