国外葡萄酒旅游研究进展与展望

葡萄酒旅游是葡萄、葡萄酒产业和旅游产业融合发展的新型业态，已成为国外一种独特的旅游方式。文献梳理发现，近期研究在内容上更加聚焦于葡萄酒旅游者的行为意图、相关企业和酒庄所有者等利益相关者、葡萄酒旅游市场营销、葡萄酒旅游体验以及目的地等；在产业融合背景下，随着乡村旅游和新技术的发展，葡萄酒旅游与其结合得越来越紧密。未来，应多角度、跨学科在产业集群/网络、疫情、品牌、潜在年轻游客等方向上作进一步研究。     

农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素

为促进葡萄酒产业可持续发展，该文基于农业院校大学生的调研数据，采用描述性统计、均值分析、因子分析等方法，分析农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素。结果表明，农业院校大学生对葡萄酒的认知处于较高水平；不同性别的大学生对葡萄酒认知水平的差异不明显，父母饮酒习惯显著影响大学生对葡萄酒的认知水平，月生活费和饮酒频率都与大学生葡萄酒认知水平有较高的相关性；大学生对葡萄酒功效的认知度最高，对葡萄酒购买知识的认知度最低；渠道、消费文化、功能等公因子是影响大学生对葡萄酒认知水平的主要因素，其累计解释比例达75.64%。     

宁夏葡萄酒品牌建设及其营销方案优化探索

<正>宁夏葡萄酒产业于上世纪80年代中期形成的，在2004年进入到发展快车道，截至2022年底，宁夏葡萄酒年产量达到1.38亿瓶，占我国酒庄酒酿造总量的40%。宁夏回族自治区也在近年来充分发挥自身优势，构建三大体系，努力发展葡萄酒产业，以期打造“世界葡萄酒之都”。但是，宁夏葡萄酒品牌与国外发展较为完善的葡萄酒国家，仍然存在差距，如，历史短、区域影响力不足、标准化程度不高等，这也让国内葡萄酒产业在进军国外市场带来了阻力。所以，宁夏葡萄酒应加强建设品牌、优化营销模式，充分利用国内资源优势，蔓延到国际葡萄酒市场中。     

世界葡萄酒高峰论坛：中国进口葡萄酒呈爆发式增长

近日，首届中国世界葡萄酒高峰论坛在安徽省合肥市开幕，来自阿根廷、智利、希腊、冰岛、南非等国家的驻华使节以及中外葡萄酒产区企业界代表共同探讨世界葡萄酒产业发展。     

中国葡萄酒生产与市场发展70年

1949—2019年,中国葡萄酒产业发生了翻天覆地的变化,取得举世瞩目的成就。文章回顾和总结了过去的70年中,中国葡萄酒产业在生产经营、许可证管理、酿酒葡萄产区建设、消费特征、市场对外开放等五方面的总体发展情况。从弱小到强壮,从封闭到开放,从国内到国外,中国葡萄酒产业的发展路径日趋明朗。现今,中国葡萄酒行业经过长时间的发展,已经成为一个集国内优秀品牌群体、国际品牌汇聚、产量稳步增长和利润稳步提高等为一体的渐趋成熟行业。     

为了葡萄与葡萄酒产业的明天

我们将与中国酿酒协会葡萄酒分会合作,定期刊登各大产区政府的经验,促进整个葡萄与葡萄酒产业的健康发展,此为开篇。葡萄与葡萄产区已成为所有的葡萄酒知名品牌,以及国外一些著名企业纷纷抢滩的区域,中国有十大葡萄产区,蓬莱市的葡萄及葡萄酒产业由小到大,由弱到强,已经成为国内葡萄及葡萄酒产业投资最热、发展最     

基于经济学视域下的中国葡萄酒产业安全研究

我国葡萄酒产业安全涵盖了葡萄酒产业链上中下游各个环节的安全状态。本文基于葡萄酒产业经济学的视角,重点围绕产业结构、产业布局、市场结构、政府规制等方面系统地分析了影响中国葡萄酒产业安全的关键因素与环节,并从加强基础研究、强化生产管理、推进产品追溯、完善标准制度、推行绿色生态、引导科学消费六个方面,提出了构建从葡萄园到餐桌的中国葡萄酒全产业链安全监管体系,切实保证葡萄原料安全、葡萄酒生产和流通安全,促进中国葡萄酒产业可持续发展。     

我国葡萄酒产业发展策略的探讨

我国自20世纪90年代以来，葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势。特别是进入21世纪以来，我国葡萄酒产量从2000年20．19万t发展为2006年49．51万t，平均年增长率为15．77％，葡萄酒的人均消费量也翻了1倍。同时，我国葡萄酒质量也发生了根本性的变化，进入了以干型葡萄酒为主导的生产阶段，促进了我国葡萄酒产业的快速发展。但与国外葡萄酒生产大国相比，我国葡萄酒产业还处于产业的初级阶段，     

乡村振兴视阈下蓬莱葡萄酒产业高质量发展研究

葡萄酒产业是一二三产融合的特色产业,在美丽乡村建设过程中起到产业扶贫的重要作用。蓬莱葡萄酒产业建设一直在我国发挥着引领地位,但近年来产业面临很多挑战和威胁。新时代、新业态下,蓬莱葡萄酒产业建设需要贯彻乡村振兴发展新理念,构建县域经济发展新格局,通过基地生态、科技支撑、人才集聚、品牌打造、产城融合、文旅创新等手段,培育蓬莱葡萄酒产区发展新动能,形成葡萄酒产业集群新优势,打造葡萄酒产业可持续发展的核心竞争力,推动葡萄酒产业高质量发展。使蓬莱葡萄酒产业成为蓬莱经济增长的新引擎、中国葡萄酒产业融合的新高地和国际葡萄酒交流的新名片。     

中国葡萄酒产业复合型人才培养新模式的探索

近十几年来,中国葡萄酒产业进入飞速发展阶段,随着广大消费者对葡萄酒价值认知的不断提升和对品位生活的需求,我国的葡萄酒产业发展已进入到迭代升级的关键时期。面对市场的新变化、新挑战,葡萄酒企业正在积极探索与之对应的新型商业运营模式,整个产业链条对"创新型、应用型、复合型高素质葡萄酒专     

全国政协委员建议中国应建立葡萄酒反倾销机制

目前，我国葡萄酒进口量连年以超过50％的速度增长。与此同时，为进一步拓展市场，一些国家通过发放葡萄种植补贴和给予葡萄酒产品出口退税等措施降低本国葡萄酒生产成本，这给我国葡萄酒产业的健康发展造成了一定程度的冲击，对此，全国政协委员、青岛市政协主席孙德汉提出，应该建立国外葡萄酒反倾销机制。     

新疆葡萄酒产业优劣势及发展策略分析

新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化，自古就成为我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业发展拥有适宜的自然环境、丰富的适种葡萄品种、深厚的文化资源、产业集中度高、酿造设备工艺水平高等优势，同时存在葡萄种植基地建设滞后、葡萄酒企业与种植户利益关系不合理、缺乏产业发展统一规划、营销能力较差等劣势。鉴于此，该文针对性地提出加强原料基地建设，优化企业与农户利益连接机制，制定新疆葡萄酒产业发展规划和构建差异化营销渠道等策略建议。     

国产葡萄酒出路何在？

近十年来，葡萄酒行业高速增长，在国际葡萄酒发展史上空前绝后，山东、烟台的葡萄酒产业，在中国葡萄酒发展历程中始终起到了引领作用。我们在看到葡萄酒行业发展的同时，也要看到中国葡萄酒行业面临的问题。中国加入WTO后，全球葡萄酒大亨纷纷入主中国，激烈的竞争给中国葡萄涵行业带来了巨大压力。     

问诊中国葡萄酒

酿酒葡萄已经成为影响中国葡萄酒产业发展的关键因素，只有深入了解酿酒葡萄发展中存在的问题并努力去解决它，才能使中国葡萄酒产业迈上新的台阶。     

按图索骥 轻松买对葡萄酒

吴书仙中国首位独立酒评人，葡萄酒专栏作者，国际葡萄酒作家协会（F．I．J．E．V．）会员。自1996年开始她的葡萄酒事业，为酒厂做过销售，自己开办过葡萄酒配套设备包装公司，亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏，撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问，并多次应邀担任国际酒评会评委。     

问诊中国葡萄酒

酿酒葡萄已经成为影响中国葡萄酒产业发展的关键因素，只有深入了解酿酒葡萄发展中存在的问题并努力去解决它，才能使中国葡萄酒产业迈上新的台阶。     

甘肃召开葡萄酒产业发展研讨会

5月14日,由甘肃省发展和改革委员会、甘肃省商务厅举办的甘肃省葡萄酒产业发展研讨会在兰州召开。会上,西北农林科技大学副校长李华、中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、中国农业大学教授段长青等就世界葡萄酒产业、中国葡萄酒产业及甘肃发展葡萄酒产业的前景和应注意问题发表了热情洋溢的演讲。随后,省发改委领导宣读了甘肃省发展葡萄酒产业的规划,一些葡萄酒生产企业代表也都纷纷发言。     

透视中国葡萄酒产业 上

葡萄与葡萄酒产业作为一种朝阳产业越来越受到人们的青睐和追捧，然而在葡萄与葡萄酒产业发展的过程中，我们还是相对稚嫩，形势大好时，昂首阔步高歌猛进；市场低迷时，泪眼迷离彷徨不前。受市场大潮起伏不定的情绪往往把我们带入对葡萄酒产业认识的误区。中国葡萄与葡萄酒产业要健康发展，就必须从这些误区中走出来，以全新的视角、全新的理念、全新的实践重新认识它、了解它、塑造它，以使方兴未艾的中国葡萄酒事业绽放出它应有的璀璨光芒。     

中国葡萄酒旅游产业现状及提升策略

葡萄酒产业与旅游业具有天然耦合优势,通过打破两者产业界限,加速融合,可形成多业态、高产能的葡萄酒旅游产业。在全域旅游背景下,要以葡萄酒文化为核心,通过为消费者营造品美酒、赏美景的深度体验场景,推动葡萄酒旅游产业创新发展。本文总结我国山东、宁夏和新疆等地葡萄酒旅游开展状况,通过与国外葡萄酒旅游产业发展状况进行对比,指出我国葡萄酒旅游发展存在的问题,并提出相应对策,为我国葡萄酒旅游产业高质量发展提供有效借鉴。     

透视中国葡萄酒产业下

葡萄与葡萄酒产业作为一种朝阳产业越来越受到人们的青袜和追捧，然而在葡萄与葡萄酒产业发展的过程中，我们还是相对稚嫩，形势大好时，昂首阔步高歌猛进；市场低迷时，泪眼迷离彷徨不前。受市场大潮起伏不定的情绪往往把我们带入对葡萄酒产业认识的误区。中国葡萄与葡萄酒产业要健康发展，就必须从这些误区中走出来，以全新的视角、全新的理念、全新的实践重新认识它、了解它、塑造它，以使方兴未艾的中国葡萄酒事业绽放出它应有的璀璨光芒。