如何识别不同水系的螃蟹

目前已是菊黄蟹肥之时，喜食螃蟹的人们常听商贩叫卖自己的螃蟹是“正宗”的蟹，那么这就有不正宗的螃蟹了。哪些属“正宗”螃蟹，哪些属于“不正宗”的呢？“正宗”的生长在哪里？“不正宗”的又生长在哪里？有什么区别？现在就这小常识与大家讲讲。目前已是菊黄蟹肥之时，喜食螃蟹的人们常听商贩叫卖自己的螃蟹是“正宗”的蟹，那么这就有不正宗的螃蟹了。哪些属“正宗”螃蟹，哪些属于“不正宗”的呢？“正宗”的生长在哪里？“不正宗”的又生长在哪里？有什么区别？现在就这小常识与大家讲讲。     

连锁的嬗变

知名连锁的变与不变 曾被认为是“最先进的”渠道模式的连锁经营如今是什么样子？在调整压力之下，哪些连锁企业发生了重大调整，哪些企业又在选择坚守？而在这些坚守当中，他们又做了哪些调整和变革。变与不变，背后有怎样的经营思考？     

释疑国债期货

18启年后，曾经偃旗息鼓的国债期货重新动，不少人仍对1995年发生的“3.27”违规操作事件心有余悸。究竟重启国债期货的益处是什么？其投资者构成是怎样的结构？影响因素又有哪些？相信了解了这些基本要素，投资者会对这一品种有更好的认识。     

保险

北京工行开通外币纸黄金业务 工行北京分行12月初发布消息称，该行已在北京地区30多个网点推出了外币纸黄金业务。工行是继中行、建行之后第3家推出纸黄金业务的银行。工行此次推出的是外币纸黄金业务，个人只能用美元进行投资。工行外币纸黄金每笔交易起点为0．1盎司（相当于3克多）。     

你是如何上位的

什么是“上位”？就是层层提升,由杂工到切配,到打荷,到炒锅,到总厨。并不是每个人都可以做到总厨的,很多人都是在平常的岗位上平淡度日,还有些人另改他行,能够在厨房中上位到“老大”的仅仅是那么5％左右,那么在上位的过程中需要什么样的追求和精神？具体又有哪些技巧？     

解读日本商人严格检验进口服装的秘密

日本人对服装质量要求苛刻众所周知，其敬业的精神以及对进口中国服装检验的严格程度素有“魔鬼式”之称。那么日本商人对进口服装（包括从中国进口的服装）进行检验的理念、法律依据．检验规范．检验环节都是什么？我们从中又可以得到哪些借鉴呢？     

用价值为招商正名

什么是营销？营销就是满足消费者需求的过程。什么是营销的价值？营销的价值就是你喝了一瓶“五粮液”，除了醇香味厚之外，还能感受到一种悠远、品味与尊贵。什么是营销价值链？营销价值链就是为实现消费者心目中的“价值”而要经历的全过程。一个食品企业，仅仅做到生产出产品并将其卖出去，赚到钱，这是远远不够的!如果你要想做得好、走得远，你就必须时时刻刻考虑：你的整个营销链条增值了吗？你究竟在哪些环节为你的客户或顾客或合作伙伴带来了价值？价值感从来不会从“交易”中产生，而只会从“意义”中产生!携程网的价值并不在于它是一个规模很大的机票和酒店销售代理商，而是在于它打造了一个高效便捷而又具有信赖感的服务平台，由此，携程网便从一般意义上的“代理点”跳出来，从根本上为顾客带来了价值感!食品企业们应该深入地想一想：你做到这点了吗？你仅仅是一个制造商吗？或者仅仅是一个经销商？你从哪里为你的客户或顾客带来了价值感呢？     

投资黄金，“三足鼎立”

黄金投资的渠道主要有哪些?你会考虑期货黄金交易、纸黄金,以及黄金管理账户交易吗?近期,黄金期货交易即将开始。值此之际,投资人亟待了解这种产品以及目前中国跟黄金有关的一些金融投资渠道。为此,笔者特选三种做以介绍。     

星钻情缘

谁最能引导时尚潮流？——明星，什么最能让明星心动？——钻石，没错，明星与钻石之间有着千丝万缕的情缘，在刚刚过去的这个秋天，又有哪些场合让明星与钻石“约会”？明星们怎样用钻饰引领风潮？让我们一一细数。     

健康烹饪的口号和倡议是否行之有效

近年来．随着食品安全、健康饮食、生态保护意识的加强。各种关于健康烹饪、关于行业自律的口号此起彼伏．媒体也在其中推波助澜。比如每当出现重大食品安全问题时．就喜欢搞“餐饮企业联合签名”的活动，保证该企业不用什么什么。不可否认．这些活动和口号的意图是好的．但实际上有哪些会起到实际的效用？又有哪些只是一时的热血和跟风？这些口号和倡议对餐饮行业新规范的建立和实行有多大作用？是否有后续的制约或监督的机翩？身处餐饮行、监的您．有伺切身体会，又有饲冕解？     

免疫力低下的表现与易发人群

也许很多人都不清楚什么是免疫力．但是多数人都知道．提高免疫力则意味着拥有一个健康的体魄。那么你想知道自己的免疫力如何吗？免疫力低下有什么表现？哪些人又容易导致免疫力低下呢？下面就向你介绍一下这方面的常识。     

休闲西餐吧 罗杰斯酷毙了

敢于向传统说法“顾客就是上帝”挑战的罗杰斯，因“保留选择顾客的权利”而引发的诉讼案终于有了说法。2001年12月6日，北京市海淀区人民法院宣告驳回原告周先生“要求罗杰斯向其书面赔礼道歉、拆除店内‘为维护大多数顾客的权益，本餐厅保留选择顾客的权利’的店堂告示、赔偿其精神损失费5000元”的诉讼请求。罗杰斯赢了，然而胜诉的罗杰斯为什么没有人们想象的那样开心？罗杰斯的经理人士为什么还是心情不能平静？他们想的是什么？这件事引发了人们哪些思考？罗杰斯又将有什么打算？近日记者采访了北京罗杰斯餐饮有限公司总经理李凡先生…     

从文件属性里你知道了什么

提起件属性，大家都知道用鼠标右键点击件．在弹出的快捷菜单中选择“属性”(图1)，就进入了“属性”对话框。你点击件属性是想知道什么？从件属性里，我们又能获得哪些知识呢？也许还没想到吧，在这个看似平常的属性对话框中，却有许多关于这个件的重要信息呢，下面就让我们一起来看看。     

黄金银行路径探索——建立黄金银行势在必行

当前。黄金银行正逐渐进入央行视野,亟待各方进行深入研究探索。作为商业银行黄金业务创新方向。建立黄金银行的价值在哪里？现有的黄金现货、租赁、纸黄金、远期交易之间如何融合创新？互联网技术改造银行传统黄金业务关系又会遇到怎么样的问题？结合黄金银行的业务前瞻、建设挑战等诸多问题。业内人士和相关专家从不同侧面、不同维度发表对黄金银行的看法。     

如何让食品真正“绿”起来

近年来，“红心蛋”、“毒豆芽”、“毒豇豆”等一系列食品安全事件频发，使百姓对餐桌上的食品质疑不断，到底还有什么是无毒的？还有哪些是安全的？我们还可以吃什么？百姓渴望食品安全，食品安全关系着广大人民群众的身心健康和生命安全，关系着整个国家经济的发展和社会的和谐稳定。随着百姓生活水平的不断提升和人们饮食观念的转变，     

益生菌

“某某食品富含益生菌，是健康食品”，这是近年来，让我们耳熟能详的广告语了。益生菌，单从名字上听，就知道它是个好东西，可它究竟有什么作用呢？恐怕很多人很难讲明白。既然它对身体有好处，我们在哪些食品中能觅见它的影踪呢？[编者按]     

给孩子的书

“该给出孩子挑选什么样的图书？”“哪些书籍对孩子最有帮助？”“挑选图书时，最重要的原则是什么？”在给宝宝挑选图书时，这些问题会时常困扰着妈妈们。让我们来听听下面这几位专家的看法，相信她们的意见，一定会对你有所启发的！     

《模型世界》2008年第12期读者调查表

老编：我购买遥控模型坦克时发现装上都会标注有“六向行走”或“四向行走”，这是表示什么的？“向”到底是什么？对于模型又起什么作用呢？     

做好调味品渠道的多项选择题

时至今日，调味品渠道有哪些特点？经营调味品应如何选择渠道，选择什么渠道？请看两位调味品营销专业人士“坐而论道”。[编者按]     

微讨论@贝太厨房

冬季煲汤是必不可少的,都说汤水滋补,煲汤时你们喜欢加哪些“料”？其中有什么讲究吗？