研究分析高校酒店管理专业实践教学内容改革

在经济发展的带动下,酒店行业迅速崛起,同时酒店行业对于酒店服务管理工作的要求也变得愈来愈高。为更适应酒店行业的发展趋势,我国不断加强培养酒店管理人才的力度,越来越多的高校开设酒店管理专业,然而就实践教学层面来看,大部分高校酒店管理专业的实践教学与酒店行业发展相脱节。多重因素都在一定程度上阻碍了酒店管理专业实践教学的发展。基于此,本文针对高校酒店管理专业实践教学当前存在的问题,提出了几点合理性的建议,以期对酒店管理专业的相关教学工作能够提供一定的参考。     

酒店管理专业国际化误区浅论

酒店管理专业本科教育的国际化发展经过多年的发展并没有取得实质性的进步。受店行业发展趋势和国外酒店管理专业教育等因素的影响,酒店管理专业具备国际化发展的基础,但在实践操作中存在几个误区:将"双语"教学等同于国际化,将外企就业等同于国际化,将出国留学等同于国际化,将学习国外办学模式等同于国际化。     

酒店管理专业教学改革中体验式教学模式的设计分析

伴随着我国经济社会的跨越式的发展,酒店业迎来了行业的黄金发展期。酒店管理以其独特的职业魅力和超高的薪资待遇越来越被广大学子所追求。在酒店管理专业的课程改革中,体验式教学将对院校酒店管理专业学生的技能成长与职业发展将产生巨大的影响,成为学生核心素养形成和发展的另一源泉。本文通过对我国酒店管理专业教学的现状进行分析及对体验式教学在酒店管理教学中实践意义进行阐述,并就酒店管理专业教学改革中体验式教学模式的设计展开探讨,将为我国酒店管理专业的人才培养提供实践性的思考。     

内蒙古高校酒店管理专业校企合作人才培养模式优化研究

随着我国产业结构调整的深入推进,包括酒店餐饮、金融保险在内的第三产业在国民经济中的比重不断增加,而酒店行业的发展也使得酒店管理人才的缺口日益扩大。高校作为培养各个行业紧缺高素质人才的摇篮,不仅要注重学生专业理论知识的教育,更要坚持"理论联系实践"的办学理念,为学生提供更多实习机会,这对于提升高校毕业生的求职竞争力、缓解当前大学生就业难题也有一定的帮助。因此,探究高校酒店管理专业校企合作人才培养模式的实施路径已成为当前相关高校教学工作的重点。该研究重点探讨内蒙古高校优化酒店管理专业校企合作人才培养模式的策略。     

基于酒店行业特点的高职学生职业意识培养

酒店管理专业是具有鲜明职业特色的高职专业,随着社会的发展,行业的变化,酒店管理专业的建设面临机遇与挑战。关注行业特点和要求,以职业需求确定人才培养目标,强化非智力因素的教育,培养学生的职业意识。由于酒店行业人才需求的特殊性,因此,高职院校的人才培养模式应该更针对酒店的需求来设置,而不是脱离实际的需求仅仅按照按原有的培养模式来培养专业人才,从而提高高职酒店管理专业毕业生就业率。这对于高职院校教学工作和高职教育工作者而言,也是必须要解决的一项重要课题。     

酒店管理专业校企合作教学模式的应用研究

随着经济的发展,我国的酒店行业得到了蓬勃的发展,酒店的经营领域以及行业规模也逐步的扩大,但是,由于专业人才的缺乏,酒店行业的发展也受到了一定的影响,而构建酒店管理专业校企合作教学模式正是培养高素质人才的一个重要渠道。本文主要针对酒店管理专业校企合作教学模式的应用进行分析。     

酒店安全管理课程教学研究

酒店行业安全问题的日益突出,要求高校酒店专业需转变思路,加强酒店安全知识的系统教学和实践。在分析酒店安全问题的基础上,依据酒店管理与安全管理的交叉学科思想,结合酒店在实际安全管理中的经验,从课程定位与指导思想、课程目的任务、课程教学内容、教学方法等方面,对酒店安全管理课程教学体系进行设计,以期为酒店安全管理相关教学提供有益参考和借鉴。     

试论高职酒店管理专业的实践教学

酒店业从本质来说属于一个服务性质的行业,需要专业的管理型人才来保证酒店的正常运行以及酒店的服务质量,但是目前很多高职院校酒店管理专业的实践课程存在着很多问题,如教学体系不完善、教学方式单调老旧、师资力量缺乏、实践内容落后等,这些都是影响酒店管理专业型人才培养的阻碍因素,需要大力的改进,所以文章在分析开展本专业实践教学必要性的基础上,来探讨高职酒店管理专业的实践教学问题~([1])。     

高职院校酒店管理专业英语分层教学方法初探

随着经济不断发展,酒店管理专业对英语的应用需求越来越大,酒店管理专业的英语教学越发重要,文章通过对目前高职院校酒店管理专业英语教学现状的分析,发现存在问题,接着阐述英语分层教学的定义及基础理论,通过对分层教学方法的探索突出教学优势,解决目前高职院校酒店管理专业的英语教学问题,实现酒店管理专业人才的语言素质提升,力争为相关领域的研究贡献绵薄之力。     

基于多元智能理论的酒店管理专业实践教学改革研究

本文主要以基于多元智能理论的酒店管理专业实践教学改革为重点进行阐述,结合当下我国相关院校酒店管理专业的教学现状为依据,首先分析酒店管理专业实践教学,其次说明基于多元智能理论的酒店管理专业实践教学现状,最后从几个方面深入阐述并探讨基于多元智能理论的酒店管理专业实践教学的有效改革方式,进一步提高多元智能理论的酒店管理专业实践教学质量,旨意在为相关研究提供参考资料。