首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
肉类产品兽药残留的危害与对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了我国肉类产品中兽药残留问题的现状,详细分析了兽药残留的危害和兽药残留的原因,并提出了解决肉类产品中兽药残留问题的对策和建议。  相似文献   

2.
我国兽药残留问题仍然存在,做好兽药残留监控工作是维护动物源性食品健康发展的重要保障.对动物源性食品中兽药残留的原因进行了分析探讨,旨为提升兽药残留监控效率提供参考.  相似文献   

3.
4.
肉品的兽药残留是我国肉品中存在的一个严重问题,它不仅对人们的健康追成危害,而且严重影响我国肉品的出口创汇,加强肉类食品的兽药残留监控迫在眉睫。  相似文献   

5.
动物性食品中兽药残留现状及对策   总被引:11,自引:0,他引:11  
介绍了我国兽药残留问题的现状,详细分析了兽药残留的危害和兽药残留的原因,概述了兽药残留检测方法的研究进展,并提出了解决兽药残留问题的对策和建议。  相似文献   

6.
肉类食品中兽药残留快速检测研究进展   总被引:4,自引:1,他引:4  
介绍了肉类食品中兽药残留对人类健康的危害、兽药对肉品质量的影响、目前对肉品兽药残留检测的方法研究进展.  相似文献   

7.
肉类食品中兽药残留快速检测研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了肉类食品中兽药残留对人类健康的危害、兽药对肉品质量的影响、目前对肉品兽药残留检测的方法研究进展。  相似文献   

8.
动物性食品中兽药残留的危害及其原因分析   总被引:10,自引:0,他引:10       下载免费PDF全文
现代畜牧业日益趋向于规模化和集约化生产,越来越多地使用兽药以保障畜禽健康生长和畜牧业的正常发展.如果不合理的使用兽药后易造成动物性食品中兽药残留.不但影响动物性食品的安全性,危害人体健康,而且还影响动物性食品的国际贸易,对引起动物性食品中兽药残留的现状、原因及其危害进行探讨,提出控制动物性食品中兽药残留的措施与建议.  相似文献   

9.
肉类食品中激素残留检测技术的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
谢静 《肉类研究》2009,(11):59-63
随着畜牧和养殖业飞速发展,各种兽药的使用范围扩大,使用量增加,在取得显著经济效益的同时也产生了肉类食品中兽药和违禁药物残留对人体健康的影响,尤其是激素残留对消费者健康的影响。本文讨论了现代分析中肉类食品激素残留的检测技术,综述了这些技术的原理及其应用,探讨了肉类食品激素残留检测技术的发展方向。  相似文献   

10.
兽药残留(residues of veterrinary drug)是指禽畜等动物用药(如抗生素类、激素类等)后蓄积或存留于机体或动物性产品(如乳制品、蛋类以及肉类等)中原型药物或其代谢产物,包含与兽药相关的杂质残留。本文综述了近年来国内外研究人员对于动物性食品中兽药残留检测的常用技术,并探讨动物性食品中兽药残留检测技术的发展前景。  相似文献   

11.
报告了我国农药使用情况,农药在肉食品中的残留情况和这些被农药污染的肉食品给人类健康,出口贸易所带来的危害,最后对如何监控肉类食品中的农药残留问题提出了看法。  相似文献   

12.
综述了近年来抗生素类兽药残留的分析方法,分别对样品前处理、色谱检测方法及近年来发展起来的技术如化学发光分析法、电化学分析方法、酶联免疫法及生物传感器技术进行了讨论,并对兽药残留检测的发展前景进行了展望.  相似文献   

13.
兽药被广泛用于畜牧业中,属于功能性药物制品。消费者食用后,会对人体有害,并且部分药物残留通过动物粪便排出体外后,还会对土壤与水源造成不同程度的破坏与影响。因此,本文主要分析了食品中兽药残留的种类及其相关检测技术,并提出了食品中兽药残留的防控措施,以期为相关人员提供参考。  相似文献   

14.
食品中兽药残留限量标准的差异   总被引:1,自引:1,他引:1  
马爱进 《肉类研究》2007,(10):40-43
本文介绍了CAC、美国、加拿大、欧盟以及我国食品中兽药残留限量标准现状,分析了我国与CAC、美国、加拿大及欧盟食品中兽药残留限量标准存在的差异,并提出了完善我国食品兽药残留限量标准的措施和建议。  相似文献   

15.
潘文娟 《食品安全导刊》2022,(25):167-169+173
动物性食品中的兽药残留会对食品安全产生直接影响,从而危害人体健康。本文分析了我国兽药残留产生的原因,并分别概括了兽药残留的检测方法,并据此提出了相对应的防治对策。  相似文献   

16.
随着农业的发展,很多农作物病虫害防治、杂草消除等都会使用农药,农药的品种与数量不断增加。尽管大部分农药可挥发或降解,但农作物体内仍有少量农药残留,若被人们食用就会对人们的健康造成不利影响;在禽畜的养殖中,有少量药品残留在禽畜体内,此类禽畜产品被人们食用后,也会影响人们的健康。所以,要加大食品中农兽药残留的检测力度。基于此,本文分析了食品农兽药残留存在的问题,然后介绍了当前几种常用的农兽药检测技术及其操作要求,以供参考。  相似文献   

17.
肉类食品中兽药残留的来源、危害及防控措施   总被引:3,自引:0,他引:3  
现代养殖业日渐向规模化、集约化方向发展,兽药已成为保障畜禽健康生长和畜牧业正常发展的物质基础.如果不合理的使用兽药易造成肉类食品中兽药残留,不仅危害人体健康,而且影响畜牧业的可持续健康发展.对引起肉类食品中兽药残留的原因及其危害进行探讨.提出降低兽药残留、提高肉品安全的相应对策.  相似文献   

18.
郁爱萍 《食品安全导刊》2024,(3):168-172+176
近年来,我国食品安全事故时有发生,其中不少食品安全事故是由动物性食品中兽药残留超标或违规使用禁用药物导致的。本文通过综述动物性食品中兽药残留快速检验的方法原理和应用案例,总结各类快速检测方法的优势和不足,为兽药残留检测领域的快速检验提供参考。  相似文献   

19.
在现代农业生产中,兽药的使用比较常见。兽药可以预防和治疗动物的疾病,提高养殖效率,但也可能会对人类健康造成威胁。本文旨在对比分析不同的兽药残留检测技术,系统性地评估其优缺点,从而为食品安全监管部门提供科学依据,为兽药残留检测技术研究提供借鉴。  相似文献   

20.
在当前的社会发展环境下,食品安全管控、消费者权益保护、食品行业可持续发展促使农兽药残留检测成为食品行业发展的关键问题。本文阐述了食品农兽药残留检测的具体背景,分析了当前的相关检测技术以及实际研究成果,并综合技术革新以及制度优化等内容提出未来发展目标,确保可以为当前的食品安全管理以及消费者权益保护奠定良好基础。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号