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美国多用途综合性冷藏库即冷冻食品分配中心(类似我国的分配性冷藏库),一般都不带冻结加工装置,各种食品在产区或产区附近加工冻结后运至分配中心中,然后再分送到各超级市场。分配中心有冻结食品专用库和冷却食品专用库,也有合用库,一般都建在城市近郊,储存的食品进出频繁,吞吐量较大,便于市场供应。美国这种多用途综合性冷藏库内储存各种不同的食品,有各种不同的库房温度,或库温可调。负温的库房温度有-15℃、-17.8℃、-20.6℃、-23.3℃、-28.9℃等,正温的库房温度有0℃、1.7℃、3.3℃、12.8℃等。库内布置 相似文献
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本文就冷藏库的设计提出了一些优化途径,其目的是提高制冷系统运行的经济性和安全性,提高冷库操作管理的自动化程度,对已建冷库的技术改造和新建冷库的设计、施工提供参考。 相似文献
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随着科学技术的进步,人民生活水平的提高,我国冷藏库的数量在迅速增加,贮藏量大增。据不完全统计,冷藏库吨位由建国初期的3万多吨,发展到目前的500多万吨。冷藏的商品由初期的肉类、禽类、蛋类、水产品到如今能贮存冷藏肉、禽、蛋、奶、水产品、果蔬、冷饮食品、... 相似文献
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阐述了优化设计技术的罚函数法优化设计冷藏库体容积问题。以往库体尺寸的选择往往是凭设计者的经验和一些给定的数据来确定,影响着冷库成本的降低。本文以库体长、宽、高为设计变量,以美学、人机工程学要求为约束条件,以成本费用为目标函数,建立起库容优化的数学模型。并以金属组装式冷库的库体容积设汁为例,借以探讨库容设计的优化问题。 相似文献
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