豆制品、酱醃菜质量标准的依据和说明

标准(产品质量技术标准)是国家及有关部门对产品的质量和规格及其检验方法等方面所作的统一技术规定。质量标准,一方面是衡量产品质量以及各项工作质量的尺度;另一方面它又是企业进行生产技术管理、质量管理的依据。我国的质量标准、技术标准分为国家标准、部颁标准及企业标准三级。国家标准:是指对全国经济技术发展有重大意义的技术标准,包括重要产品的标准、通用标准。如食品卫生标准,其代号为GB。部颁标准:是指全国性的各专业范围内的技术标准。如:酱油、食醋、酱类质量标准等等。各部的标准均有其代号:商业部的标准代号为SB;轻工部的标准代号为QB。企业标准:是对没有颁发国家标准、部颁标准的产品,由生产企业自行制定的标准,其代号由个各省、市、自治区自行规定.     

浅谈酒类产品质量指标的计算

酒类产品的质量指标是酿酒工业技术经济指标中的一项重要内容,通过这个指标,结合消耗指标、资源回收利用指标、设备利用情况指标、实物劳动生产率指标等,可以反映出企业的生产技术水平、管理以及经济效果方面的情况。酒类产品的质量指标名目繁多,有时又随着时间的推移而变化,概括起来有五类:质量合格率,质量优质率,质量等级率,质量分和质量稳定提高率等,使经济工作越做越细了。一质量合格率可包括合格率、废品率、质量合格率、包装合格率、出口合格率、品种抽查合格率、产品抽查合格率等指标。1.合格率一般指酒类产品中合格品量占全部加工品(包括合格品和废品)的百分比。可用下式表示:     

质量竞争力的内涵和市场化趋势下盐业质量管理探讨

一、质量的一般概念 品质管理大师朱兰认为：“质量是适用性，是指产品在使用时满足顾客要求的程度”，这是一种适用性质量概念。《辞海》对质量的定义是“产品或工作的优劣程度”，这是符合性质量概念，即产品的技术指标和服务要符合一定的标准。国际标准化组织提出了“一组固有特性满足要求的程度”的质量概念，即提出了质量不仅要满足技术标准的要求，同时还必须满足顾客的要求，     

设计中的质量管理

产品质量是指产品满足使用要求所具备的特性即适用性,一般包括性能、寿命、可靠性、安全性、经济性,广义的产品质量除了质量特性外,还包括品种、交货期、价格与服务,这些都将在产品开发过程中形成。产品开发实质上就是将用户要求的机能与质量,通过设计和制造体现到产品上的过程。统计资料表明大约40—50％的产品质量问题取决于设计,因此加     

纱线染色的重现性问题分析和解决方法

正在相同的工艺处方、工艺染化料等条件下,结果却是不同批次之间总有色差。而对于纺织企业,尤其是染纱工厂,其竞争力就在于即时生产与一次成功,且两者密不可分。即时生产指能迅速反应市场,在最短的时间内生产出产品,一次成功是指产品应符合质量要求。产品质量一般包括两方面:内在质量与外观质量。外观质量主要要求重现性,染     

网印标准化解读 《网版印刷 聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)镜面装饰面板质量要求及检验方法》(三)

正5成品质量要求[理解要点]质量要求是指对产品需要的表述或将需要转化为一组针对实体特性的定量或定性的规定要求,以使其实现并进行考核。此处包含了装饰面板成品的外观、尺寸、颜色、视窗透光率、附着力以及性能试验后外观质量的要求。5.1外观质量[理解要点]外观质量一般是指产品的造型、色调、光泽和图案等凭人的视觉和触觉感觉到的质量特性。装饰     

酒文化的十大亮点

有中国特色酒文化是指中华民族在几千年的历史长河里,在酒类产品酿造生产实践的过程中获得的包括酿酒原料选用、酿酒技术工艺、酿酒质量控制、酿酒发酵窖池、酿酒设备制造以及酿酒生产条件等物质财富与白酒勾兑程序、白酒贮存时间、产品技术标准、白酒香型划分以及微生物发酵理论等等精神财富的混合体.简而言之,可以将有中国特色酒文化概括为以下十个亮点.     

浅论“入世”后我国的技术法规和标准体系的建设

一、加入WTO，必须加强技术法规和标准体系的建设。20世纪70年代以来，随着经济全球化的发展和贸易自由化浪潮的再度兴起，关税壁垒都受到了越来越多国家的抨击，而以技术法规、技术标准和合格评定程序为主要内容的贸易技术壁垒（Technical Barriers to Trade简称TBT）措施却日趋增多。我们通常所说的技术法规和标准体系，包括技术法规、技术标准和合格评定程序的制定、颁布和实施。技术法规是指一个国家、地区或贸易集团通过法令、指令、条例等形式规定贸易产品的特性或与其有关的工艺和生产方法。技术法规也可包括或仅仅涉及术语、…     

技术标准支撑纺织器材制造业健康发展

为了规范我国纺织器材制造业各项标准、缩小与国际技术先进水平的差距、助力纺器企业腾飞,简介我国纺织器材制造业标准由无到有的发展进程;针对初创时期无标准生产等问题,说明制定技术标准对纺织器材产品发展的系列化、技术要求适用性、试验方法可行性、检验规则对产品的合格制定方案和标志、包装、储存规定对产品的有效保护,是固化科技成果和专业智慧的结晶。指出:技术标准不仅是纺织器材产品进入市场的技术门坎,更是纺织器材技术进步的动力之源,是支撑纺织器材制造业健康发展的综合性技术基础。     

仿麂皮绒机械整理探讨

仿麂皮绒产品是受消费者欢迎的品种,该产品的加工过程一般包括底布织造、前处理及起毛前的予处理、绒毛的机械整理、染整加工四个部分,核心是绒毛的机械整理,然而机械整理对原料、底布、染整加工又有一定的要求。机械整理主要采用起毛、剪毛、磨毛的方法,三者关系如何,怎样进行组合则对成品风格及生产中的实用性有很大的影响。本文根据试制的实践体会对仿麂皮绒机械栏理的一般方法与要求作些粗浅的讨论。     

标准与标准化知识

一、什么是标准产品和工程建设都有一定的质量和规格,检验质量和规格要按照一定的方法。对于产品和工程建设的质量、规格及其检验方法等所做的统一的技术规定就叫做技术标准(简称标准)。标准是生产建设中衡量产品和工程建设质量的技术依据。如常说的产品合格不合格,这个“格”就是指的标准,没有标准,产品的生产和质量的检验就失去了衡量的     

标准化知识普及教室 第四单元

６１．什么叫技术标准？ 对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准，称为技术标准。它是从事生产、建设及商品流通的一种共同遵守的技术依据。技术标准的分类方法很多，按其标准化对象特征和作用，可分为基础标准、产品标准、方法标准、安全卫生与环境保护标准等；按其标准化对象在生产流程中的作用，可分为零部件标准、原材料与毛坯标准、工装标准、设备维修保养标准及检查标准等；按标准的强制程度，可分为强制性与推荐性标准；按标准在企业中的适用范围，又可分为公司标准、工厂标准和科室标准等。 ６２．什么叫基础标准？ 在…     

企业的标准化与产品质量

企业标准化是企业管理的一项重要基础工作。搞好企业标准化工作，对于提高产品质量和档次，加速产品的更新换代，合理发展品种和规格，搞好企业管理的规范化，提高企业的整体素质，提高经济效益，都有十分重要的作用和意义。标准按其性质的不同，一般可分为三类，即技术标准、管理标准和工作标准。这三类标准分别以“物”、“事”、“人”为对象。其中技术标准是主体，管理标准和工作标准是为了保证各项技术标准的实现而制订的，技术标准是企业产品质量好坏判断的依据。企业为了生产出用户满意的高质量的产品，在整个生产经营过程中，又将技…     

ISO9000族标准在我国家具行业的应用（下）

(3)采购:供方采购的产品是为满足最终产品所需的原、辅材料、原器件,配套设备及外协件,包括对外委托产品设计和工艺协作等。采购产品的质量直接影响着最终产品的质量。 家具企业所用的材料门类多、品种广。按照标准的要求,对所采购的产品要做到以下几点: A、明确所采购产品的质量要求。 B、评价和选择分供方。评价和选择分供方的方法有:a、现场评价分供方的能力和/或质量体系。b、评     

HACCP质量控制体系在产品质量检验中的应用

正产品质量检验指测量、检查、试验或度量产品质量,并将结果与技术要求和规格进行比较,以确定每项特性合格情況的活动。一般情况下,产品质量检验是生产单位、检验机构等部门根据有关产品标准,检验或测试产品使用的原料、中间产品和成品的质量指标和安全性能,其目的是判断产品的质量是否符合相应的标准要求,是验证产品质量合格与否的技术手段和不可缺少的环节。     

举例解析差异化印刷解决方案

<正>差异化竞争就是通过市场细分和个性化服务来获得差异化竞争优势。差异化产品竞争战略,一般是指企业凭借自身的技术优势和管理优势,开发和生产出包括性能、功能和质量都优于市场上现有产品技术水平的创新产品,并使创新产品与消费者的不同需求相吻合。     

再谈印刷企业信息安全管理

建立一个基本的ISMS体系并不难.风险控制的有效程度,还取决于企业是否持续认真地落实各项要求、持续改善安全管理的硬件环境、持续对安全技术产品进行必要投资 1.IT技术的应用使印刷企业面临新的安全问题 安全印务是根据产品的安全保密要求来定义的一类印刷企业或产品,属其他印刷品范畴,一般指票据、证件、涉密文件资料,包括但不限于票据印刷.由于产品的特殊要求,安全印务企业在两方面具有显著特征:较高的防伪技术含量和严密的安保措施.国家在防伪产品生产和涉密产品生产上实行许可制度,即分别取得技术监督部门颁发的<防伪工业产品生产许可证>和<秘密载体复制许可证>后方可进行相关产品的印刷.     

浅谈加强水利水电工程质量管理的措施

水利水电工程质量是指在国家和水利行业现行的有关法律、法规、技术标准和批准的设计文件及工程合同中,对兴建的水利工程的安全、适用、经济、美观等特性的综合要求。施工质量管理指建设期(主要是施工准备、建设实施、竣工验收等阶段)的质量管理。本文详细分析了水利水电工程的施工特点、施工质量管理含义、依据、管理体制以及加强施工质量管理的措施。     

印刷设备布局应当考虑的因素

正印刷设备布局是指在规定的区域内,同时满足产品的加工工艺、产品类型、消防、工序间的衔接、物资流通、企业的发展、设备采光等条件的要求对设备相对位置的布置。长期以来,我国的印刷业基本处在技术比较落后的局面,主要原因是由于市场和经济薄弱,需求量少,品种单一。印刷企业一般以手工劳动辅助简单的设备进行生产,因此对设备布局问题重视不够。改革开放以后,随着我国经济的发展,印刷     

印刷企业中技术标准的作用

在市场经济的大潮中,我国印刷企业靠什么站稳脚根?有人说靠管理、靠经营、靠人才、靠设备、靠资金等等。我认为,还是要靠产品,靠产品质量。当前,我国的印刷企业如何保证产品的质量,提高企业的竞争能力,是大部分印刷厂亟待解决的问题。 通过几年的实践,我深深体会到:标准化生产是印刷企业保证产品质量的根本出路,也是企业求生存的必由之路。 印刷企业的标准化体系可分为三部分,即:技术标准体系。管理标准体系和工作标准体系。技术标准体系是标准化体系的主体,是企业重点研究和执行的对象,管理标准体系和工作标准体系,是实现技术标准的保障。 本文拟就印刷企业的技术标准体系问题谈点认识。 一、技术标准是印刷企业标准化体系的主体。 技术标准是指为技术领域中需要统一的各种事、物和概念制定的标准。就企业来说,技术标准是以产品为核心的技术标准体系。包括产品的质量标准,以及相关的基础标准、原辅材料标准、工艺标准、检测试验方法标准、设备标准、计量标准、