Eine schnelle Methode zur automatischen Bestimmung des Biege-E-Moduls an Holzwerkstoffen

The moduls of rigidity (MOR) of particleboard specimens can be determined with sufficient accuracy by a dynamic method. This method is based on the measurement of basic frequencies of specimens by means of the Grindo-Sonic apparatus MK 3, with control by an in-process computer. For the application, an oscillatory correction value is necessary, which is adapted to this measuring method. This correction value has been determined so, that the results of the dynamic method correspond to those gained by the static method.     

Qualit?tseinstufung und schnelle Jodzahlbestimmung von Butterfett anhand einer Triglyceridanalyse

Zusammenfassung Mit Hilfe statistischer Verfahren wurden anhand einer repräsentativen Zahl verschiedener Butterfette Triglyceridformeln entwickelt, um bei unterschiedlichen Fütterungsbedingungen im Hinblick auf die Milchfettqualität und hier insbesondere auf die zu erwartende Butterstreichfähigkeit eine Klassifizierung durchführen zu können. Mit einer schnellen gaschromatographischen Triglyceridanalyse kann damit in einfacher Weise eine Qualitätseinstufung des Butterfettes anhand der direkt gemessenen C54- oder C36-Anteile oder C40/C36-Quotienten oder eine Klassifizierung anhand theoretisch ermittelter Jodzahlen vorgenommen werden. Außerdem konnte gezeigt werden, daß die Triglyceride C36, C54, C52 und C34 die höchsten Anteile an ungesättigten Fettsäuren aufweisen, C48 und C40 dagegen die geringsten.

---

Classification of butter fat quality and rapid determination of iodine number by triglyceride analysis

Summary Statistical methods were employed to a representative number of different butter fats in order to develop triglyceride formulae for characterizing the milk fat quality and especially for classifying the expected spreadability of butter, which results from the different feeding conditions of cows. The quality of butter fat can be easily classified by the directly measured C54 or C36 portions or C40/C36 quotients, which can be obtained with a rapid gas chromatography triglyceride analysis. A classification is also possible by determining the iodine number, either experimentally or more rapidly by calculation, using the developed formulae with different numbers of triglycerides. Furthermore, it could be shown that the triglycerides C 36, C 54, C 52, and C 34 have the highest content of unsaturated fatty acids, whereas C48 and C40 have the lowest.

     

Eine neue Butter-Wasserwage

Ohne ZusammenfassungMitteilung aus der Nahrungsmittelchemischen Abteilung des Königlichen Hygienischen Instituts zu Posen.     

Eine neue Schmelzpunktbestimmungsmethode

Ohne Zusammenfassung     

Eine einfache heizbare Laboratoriumspresse

Ohne Zusammenfassungbedeutet mit Abbildungen     

Eine Vergiftung durch Kieselfluronatrium

Ohne ZusammenfassungMitteilung aus dem Chemischen Untersuchungsamt der Stadt Essen.     

Eine spezifische Methode zur Blutalkoholbestimmung

Zusammenfassung Die neue Methode der Alkoholbestimmung in abgemessenem Blutserum beruht auf der Überführung des Alkohols in den krystallisierbaren, chemisch eindeutig definierten Dinitrobenzoesäureäthylester. Zum qualitativen Nachweis kann dieser Ester isoliert und dem Gericht als Beweismittel vorgelegt werden. Die quantitative Bestimmung erfolgt durch Verseifung des Esters und Oxydation des abgespaltenen Alkohols mit eingestellter Kaliumbichromatlösung in der von Liebesny bzw. Heiduschka vorgeschlagenen Apparatur. Die durch Reduktion verbrauchte Menge Kaliumbichromat wird mittels Titration mit n/15-Thiosulfatlösung ermittelt. Aus dem Reduktionswert wird der Alkohol berechnet. Die Methode ist spezifisch, da der ermittelte Alkohol nur dem Ester entstammen kann und andere flüchtige reduzierende Stoffe bei der Methode ausgeschaltet werden.Da die neue Methode im Vergleich zu den Methoden von Widmark und Liebesny schwierig und langdauernd ist, wird sie hauptsächlich in den Fällen anzuwenden sein, wo die an sich unspezifischen Methoden von Widmark und Liebesny Alkoholwerte berechnen lassen, welche im Widerspruch zu der ärztlichen Diagnose über den tatsächlichen Grad der Alkoholbeeinflussung stehen, d. h. den Verdacht erwecken, daß hier noch andere flüchtige reduzierende Stoffe Alkohol vorgetäuscht haben. Mit der neuen Methode ist die Möglichkeit gegeben, jeden Zweifel an der Richtigkeit und Spezifität des Resultates auszuschalten.Vergleichende Untersuchungen mit Blutseren nach den genannten drei Methoden haben eine gute Übereinstimmung der Resultate ergeben. Die Untersuchungen in dieser Richtung werden fortgesetzt.     

Eine einfache, brauchbare Filtriereinrichtung

Ohne ZusammenfassungMitteilung aus der Kgl. Untersuchungsanstalt beim Hygienischen Institut Leipzig.     

Eine neue Methode der Safranuntersuchung

Ohne ZusammenfassungMitteilung aus der K. K. Untersuchungsanstalt für Lebensmittel in Prag (Deutsche Universität).     

Eine Hallenkonstruktion mit genagelten Vollwandbindern

Zusammenfassung Zusammenfassend zeigt das Ausführungsbeispiel, ins besondere das Bild 4 mit seiner Ansicht des vorderen Hallenbinders und einem Teil des Hallenraumes, da? mit Holz allein architektonisch ansprechende, moderne, elegante und zweckdienliche L?sungen sehr wohl m?glich und dabei in Bezug auf Bauzeit, Witterungseinflüsse, Kosten usw. bei einer sachlichen Planung mitunter anderen Bauweisen überlegen sind.     

Eine Farbenreaktion zum Nachweise von Methylalkohol

Ohne Zusammenfassung     

Statisches Mischen. Eine neuartige Mischmethode

Static Mixing. A New Mixing Method. As an introduction, the term of static mixing as well as differences between static and dynamic mixing are explained. Construction and function of a typical static mixer, the Sulzer-mixer, are illustrated. This is especially elucidated by means of sectional view pictures which were taken during the mixing process. Examples are given for the numerous possibilities of application with brief mentioning of their respective limits.     

Eine seltene Pilzerkrankung bei einem Hasen

Zusammenfassung In Anlehnung an Mitteilungen der jagdwissenschaftlich/tierärztlichen Literatur, über Pilzerkrankungen beim Wilde wird eine neuartige Pilzerkrankung beim Hasen mit Angabe der Krankheitserreger geschildert, deren pathogene Duplizität immerhin noch zu den Seltenheiten gehören dürfte. Der Krankheitsfall wird zum Anlaß genommen, auf Maßnahmen der Lebensmittelhygiene und in differentialdiagnostischer Hinsicht auf Maßnahmen der Seuchenhygiene hinzuweisen. Es bleibt der weiteren Beobachtung vorbehalten zu ermitteln, ob Krankheitsursachen dieser Art in größerem Umfang am Rückgang der Hasenbestände beteiligt sind.Direktor: Städt. Oberveterinärrat Dr. Niederebe