十九件“中国驰名商标”轻工产品占了十六件

国家工商行政管理局近日公布了已被认定的确19件“中国驰名商标”。它们将受到世界知识产权的组织“保护工业产权巴黎公约”签署国的承认。在这十九件驰名商标中，轻工产品占了十六件，它们是“英雄”自来水笔、“蝴蝶”缝纫机”、“茅台酒”、“凤凰”自行车、“青岛”啤酒、“琴岛──利勃海尔”电冰箱、“中国”香烟、“北极星”手表、“永久”自行车、“霞飞”化妆品”、“五粮液“白酒”、“沪州老窖”白酒、“大白兔”奶糖、“张裕”葡萄酒、“双星”胶鞋、“玉立”吸排油烟机。而其他三件驰名商标则分别是“同仁堂”成药、“熊猫”收…     

信息窗

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群雄逐鹿 混战中原——2000年河南啤酒市场透视

河南啤酒市场激烈的竞争已呈现刀光剑影之势,在这个巨大的市场中一直占主导地位的仍是地产啤酒,其市场占有率达90％,大大小小七十余家的啤酒品牌遍布中原大地。省会郑州的“金星”、“奥克”、“麦佳”、“江海”;豫东的“汴京”、“蓝牌”、“万园”;豫西的“洛阳宫”、“四岭”;豫南的“鸡公山”、“南德”、“天冠”、“悦泉”;豫北的“航空”、“月山”、“奥尼”、“中原”……有如繁星满天。这些品牌牢牢坚守各自门前的一片阵地。同时也努力向邻近地区渗透,扩大其市场空间。各厂家为求生存、保市场,在竞争小纷纷采取降价、回扣、免费运送、有奖销售等低价倾销策略。一     

狮子头与淮扬名宴

久负盛名的扬州狮子头与名闻海内外的扬州炒饭一样,是一组系列莱。它以“清炖蟹粉狮子头”为代表,还有“蛔鱼狮子头”、“河蚌狮子头”、“凤鸡狮子头”、“豆腐狮子头”、“糯米狮子头”、“马蹄狮子头”、“莲藕狮子头”、“蛋黄狮子头”、“春笋狮子头”、“长鱼狮子头”、“素狮子头”等。淮扬风味中有传统的10大名宴,如:“满汉全席”、“开国第一宴”、“三头     

试论武术的美学表现形式

中国美学范畴包括“韵”、“气”、“趣”、“意”、“力”、“风”、“神”、“德”、“礼”等等。本文着重针对“韵”、“气”、“趣”、“意”、四个美学范畴在武术中的具体体现进行研究。以便使人们更加了解武术美的形式。     

践行荣辱观振兴棉麻企业——浅议社会主义荣辱观对振兴棉麻企业的重要作用

社会主义荣辱观对振兴棉麻企业有着重要作用。从“八荣八耻”的具体内容来分析，其作用主要表现在它是棉麻企业的“立身之本”、“根本宗旨”、“发展理念”、“动力源泉”、“齐心之术”、“立足之基”、“护身之法”、“兴企之道”等八个方面。     

风靡山城的三款鸡肴

山城重庆是全国有名的三大“火都”之一,夏日酷暑炎热,冬日潮湿干冷。人们为了驱热出湿、开胃健脾,故善于烹制麻、辣、烫、鲜、香的菜肴以满足食客的生理需要。80年代“麻、辣、烫、鲜、香”的重庆火锅曾火爆山城,流行全国;90年代又推出新颖别致的“砂锅啤酒鸭”,“辣子兔、辣子鸭、辣子牛娃、辣子鱼”等系列菜肴;又创新出滋味丰富、佐酒下饭的“豆花鱼”、“豆花肉片”、“豆花牛柳”、“豆花肥肠”、“豆花鳗鱼”等系列佳肴。近年来又推出了什么“土火锅”、“烧鸡公”、“麻花鱼”、“球溪鲢鱼”、“乌江鱼”、“土匪鸡”、“六合鱼”、“北渡鱼”、“酸菜鸭”等多种美味。下面简介倍受重庆人偏爱的三种鸡肴。     

冷饮市场消费分析

据业内人士分析 ,今年冷饮市场消费将呈现以下几个特点。首先市场消费会出现“两极现象” ,一方面中低价位的冷饮产品 ,仍会占据较大的市场份额 ;另一方面 ,高档冷饮也将越来越受到消费者的喜好。其次 ,市场的品牌认同度将更加集中 ,象“和路雪”、“雀巢”、“伊利”、“光明”等知名品牌的市场份额可望提高 ;第三市场竞争将更加激烈 ,以北京、上海为例 ,“和路雪”今年推出了“变幻冰”、“百乐宝”、“可爱多” ,伊利有“咖啡屋”、“绝配”、“奇乐”、“香口脆”、“点子冰”等新品 ,雀巢有“冰雪小丸子”、“花生脆皮雪糕”、“芒果乐…     

酒与楹联

两千多年前,古人在婚礼仪式上就兴饮“合卺酒”,宋代改为“合欢酒”,明清时又改为“交杯酒”。这种风俗一直流传至今。现在,一些地区和民族,在婚嫁时仍然兴喝“女儿酒”,“别亲酒”、“梳头酒”、“做小酒”、“花月酒”、“回礼酒”、“火塘酒”、“吃山酒”、“同心酒”、“传花酒”、“栏门酒”等等。喜酒入喜联,更是喜上加喜。这种婚喜联大体分为以下四个方面:     

特色菜何以显特

“特色”一词，指事物的个性。从本质上讲，特色菜指具有明显个性的菜肴。菜肴的个性突出地表现在“特料”、“特技”、“特味”、“市场”与“文化”等方面。其中“特料”与“特技”是“特昧”的基础和前提；“市场”与“文化”特性是“特味”的补充；“特味”是特色菜的最终表象。     

年年有余说鱼席(上)

翻阅辞典,与鱼有关的吉语甚多,如:鱼藻之义”、“鱼丽之阵”、“鱼袋章服”、“鱼鳞图册”、“鱼肠宝剑”、“鱼雁传书”、“鱼龙变化”、“鲤跳龙门”、“忘情鱼鸟”、“鱼水合欢”、“鲤鱼撒子”、“双鱼吉庆”、“鱼米之乡”、“渔盐之利”、“富贵有余”、“家家得利”。这说明从浩浩黄河到荡荡长江,从狩猎文明到工业文明,鱼不仅是餐     

七月，深圳上演品牌服装“视觉盛宴？”——“第六届中国国际品牌服装服饰交易会”在深成功举办

2006年7月25日至28日，在深圳会展中心举办了第六届“中国（深圳）国际品牌服装服饰交易会”。此次展会静态展示面积近7万平米，展位3000多个，分为女装区、国际时尚空间区、童装区、服饰区、男装休闲区．皮革皮草区、加工贸易区及纺织面辅料区、制衣设备区等。展会期间，“玛丝菲尔”、“菲尼迪”。“艺之卉”、“绅浪”、“THEME”，“安莉芳”、“爱特爱”，“飞影思”，“稀”、“阁兰秀”、“茗”、“卡尔丹顿”、“梵思诺”、“欧柏兰奴”、“富尔勤”、“沐兰”等风采各异的中国自主品牌服装齐聚这里，其突显的品牌魅力为来自世界各地的专业买家奉献了流光溢彩的“视觉盛宴”。[编者按]     

家纺名牌的特征和形成的主要因素

名牌产品就是在市场上牌子出了名的产品。产品的牌子和信誉是市场所公认的，如我国家纺行业的“双灯”、“亚光”、“孚日”、“洁丽雅”、“喜盈门”、“喜鹊”等毛巾系列产品：“维科”、“梦兰”、“梦洁”、“博洋”、“堂皇”、“富安娜”、“佳丽斯”床上用品都是出了名的全国名牌产品，这些产品是在市场竞争中赢得国内外消费者信赖而自然形成的，也是消费者在长期的购物和使用中所公认的，不是靠少数人评出来的。     

甘草入药亦入馔

甘草是我国中草药中应用最多的药物,素有“药中之王”的雅号。中医药典中称它为“蜜甘”、“蕗草”、“灵通”、“粉草”、“棒草”、“甜根子”,又因它有调和众药之功,誉为“国老”。民间常把它唤作“蜜草”、“美草”、“甜鞭子”、“一根绳”。无论是东方还是西方,甘草入药的历史都非常悠久。从有文字记载的年代算起,迄今已有4000多年的辉煌岁月。     

浓香型大曲酒传统操作法(五)

“双轮底”发酵是提高浓香型白酒质量的有效措施之一,有“连续双轮底”和“隔排双轮底”。此外,还有“回酒酯化”、“复式发酵”、“混糟发酵”、“酯化液串蒸”、“黄浆水灌窖”、“提高入窖酸度”、“酯化液灌窖”、“酯化酶的应用”等等,都是提高浓香型白酒质量的有效措施。     

白酒在港九的零售价(部分)

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小瓜子,大市场

<正> 我国是瓜子的消费大国,也一直是世界食用瓜子的主要生产国。据不完全统计,我国共有瓜子加工厂1000多家,主要集中在安徽、上海、山东、浙江等地,见表。 根据中国商业联合会的统计资料,目前全国瓜子市场的知名品牌主要有:“洽洽”、“正林”、“阿明”、“大好大”、“恒康”、“真心”、“小刘”、“九香”、“台丰”、“阿里山”、“天喔”等。总的来看,我国     

宁夏甘草清真菜

甘草是我国中草药中应用最多的药材，素有“药中之王”的雅号。中医药典中称它为“蜜甘”、“灵通”、“粉草”、“棒草”、“甜根子”。又因其有调和众药之功，被誉为“国老”。民间常把它唤作“蜜草”、“美草”、“甜鞭子”、“一根绳”。无论是东方还是西方，甘草入药的历史都非常悠久。从有文字的记载年代算起，迄今已有4000多年的入药历史。     

“小女子”成佳肴“四人帮”入菜谱——如今菜谱咋让人搞不懂呢?

通常情况下，人们到餐馆就餐看重的是菜品的质量、味道、价格、份量等。而对于菜名则没有过多的要求，只要让人一目了然、看得懂就行。可如今有些酒楼饭店的“菜谱”实在是有些“离谱”，一般顾客根本看不明白、弄不清楚是什么菜，更有甚者竟用庸俗、淫邪、色情等不健康的词语来“文化”菜名。诸如“情人眼泪”、“生死恋”、“男欢女爱”、“金屋藏娇”、“赤身裸体”、“爱河同浴”、“美人腿”、“龙王喜得子”、“半推半就”等等。而这些菜又究竟是什么“玩意”呢？芥茉拌肚丝谓之“情人眼泪”；一公一母两只牛蛙炖在一起成为“生死恋”…     

餐饮经营与假日机遇

我国现在除每年的“春节”、“五一国际劳动节”、“国庆节”各有七天长假外,平时的节假日如“新年”、“元霄节”、“三八妇女节”、“清明节”、“五四青年节”、“六一儿童节”、“端阳节”、“七一”、“八一”、“中秋节”、“教师节”、“老年节”、“冬至”、“腊八”,还有少数民族的节日和从国外搬来的“情人节”、“母亲节”、“圣诞节”等等,再