餐饮消费安全专项整治工作总结提纲（供参考）

一、餐饮消费安全专项整治工作目标完成情况 （一）国务院部署的“彻底解决县城以上城市的餐饮经营单位无证照经营的问题;食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100％建立原料进货索证制度;杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行为,杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为”的整治目标完成情况。     

卫生部关于2007年全国餐饮业食品卫生专项整治阶段性工作情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局： 为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，根据《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部（（2007年国家公共卫生重点监督检查计划》的要求，各地卫生行政部门从4月份开始对餐饮业食品卫生开展专项整治工作，     

扬州全面开展餐饮消费安全专项整治行动

为贯彻落实国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，根据省卫生厅《关于开展全省餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动的紧急通知》要求，9月份以来，扬州市全面开展了代号为“卫监三号”的全市餐饮消费安全专项整治行动。     

卫生部关于2005年开展食品专项整治工作的通知

为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入开展食品放心工程工作，根据食品卫生法、食品安全行动计划和2005年全国整顿和规范市场经济秩序专项整治工作要点，现就2005年开展食品专项整治有关要求通知如下。     

卫生部关于2006年开展食品专项整治工作的通知

为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，根据《食品卫生法》、《食品安全行动计划》和2006年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点的要求，我部决定继续在全国范围内开展食品专项整治工作。现就2006年开展食品专项整治有关要求通知如下。     

全省餐饮消费安全专项整治行动进展顺利

从2007年9月开始。按照省卫生厅的统一部署，全省各级卫生监督机构扎实开展餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动，取得了阶段性成果。目前，各地卫生行政部门已经进行集中开展专项治理和查处案件工作。据不完全统计，截止9月30曰，全省各地共出动卫生监督执法人员33849人次．整治的重点区域达712个。     

卫生部办公厅关于开展食品化妆品专项整治督察工作的通知

根据2005年食品化妆品专项整治工作安排，我部决定对部分省（区市）开展专项整治工作的有关情况进行督促检查。现将有关事宜通知如下。     

卫生部关于加强豆制品生产经营单位卫生监督工作的通知卫监督发[2007]133号

豆制品是我国居民消费量较大的食品品种。我部近期组织的豆制品生产经营情况调查显示，豆制品生产单位大多规模小，生产环境较差，加工设备简陋，卫生设施缺乏，部分豆制品生产单位还存在掺杂使假和滥用食品添加剂等问题，给食品安全带来了较大的隐患。为保护广大消费者健康安全，加强对豆制品生产经营单位的卫生监督工作，规范豆制品生产经营活动，现通知如下：     

陈华副厅长检查验收扬州泰州两市专项整治工作

近日，根据省产品质量和食品安全领导小组统一部署，以陈华副厅长为组长的省卫生厅检查验收组代表省产品质量和食品安全领导小组对扬州、泰州两市产品质量和食品安全专项整治工作进行全面检查验收。     

卫生部关于2006年全国食品专项整治工作情况的通报

为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《卫生部食品安全行动计划》和2006年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点的要求，我部组织开展了2006年全国食品专项整治工作。现将工作情况通报如下：     

启东市开展餐饮服务环节酒类质量安全专项整治

近日,启东市卫生监督所对全市餐饮服务环节开展酒类质量安全专项整治工作。     

坚持为民利民,确保实现餐饮消费安全专项整治目标——在全国餐饮消费安全专项整治工作现场会上的讲话

在党的十七大胜利召开期间,我们在湖北武汉召开全国餐饮消费安全专项整治工作现场会。我们要以十七大精神为统领,用发展为了人民,发展依靠人民,发展成果让人民共享的思想为指导,深入扎实地开展整治工作。     

卫生部办公厅关于做好地震灾区食品和饮用水卫生监督管理工作的紧急通知 卫发明电[2008]50号

四川省、重庆市、云南省、陕西省、甘肃省卫生厅（局）： 为保障5．12特大地震灾区的食品和饮用水卫生安全,防控食源性和水源性疾病发生,保护群众身体健康,根据卫生部抗震救灾工作领导小组要求,现就有关工作及要求紧急通知如下：     

陈华副厅长检查验收扬州泰州两市产品质量和食品安全专项整治工作

近日,根据省产品质量和食品安全领导小组统一部署,以陈华副厅长为组长的省卫生厅检查验收组代表省产品质量和食品安全领导小组对扬州、泰州两市产品质量和食品安全专项整治工作进行全面检查验收。     

中国将专项整治餐饮服务环节葡萄

中国国家食品药品监督管理局2011年1月5日发布通知,要求做好餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全专项整治。通知指出,各级餐饮服务食品安全监管部门要对各类餐饮服务单位,尤其是小餐饮店、酒吧等单位采购和销售、使用葡萄酒     

关于进一步做好保健食品专项整治督查工作的通知

卫生部国家经贸委国家工商总局国家药监局　文件卫法监发 [2 0 0 2 ]2 5 2号各省、自治区、直辖市卫生厅局、经贸委 (经委 )、工商局、药监局 :自今年 7月卫生部、国家经贸委、工商总局和国家药监局下发《关于开展保健食品专项整治工作的通知》(卫法监发 [2 0 0 2 ]172号 ,以下简称《通知》)以来 ,各地卫生、经贸、工商和药监部门按照《通知》要求 ,加强领导 ,积极行动 ,周密计划 ,突出重点 ,协调配合 ,大力开展保健食品专项整治工作 ,目前工作进展较顺利。根据国务院领导要求“整治过程中要加强监查”的重要指示 ,为进一步加大专项整治工作…     

南京开展餐饮服务单位餐（饮）具专项检查

为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》,落实《市政府办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》、《关于明确南京市食品安全监管过渡期餐饮服务许可及日常监管有关问题的通知》等有关精神,加强餐饮服务单位餐（饮）具消毒质量监管,有效预防和控制食物中毒和食源性疾病,保障人民群众身体健康和生命安全,根据南京市卫生局要求,南京市卫生监督所部署全市卫生监督机构自7月20日至9月30日在全市开展餐饮服务单位餐（饮）具专项检查．作为夏季食品安全专项整治工作的重要内容之一。