mPEG修饰固定化金属离子介质的制备及应用研究

固定化金属离子亲和层析(IMAC)在生物分离中得到广泛的应用,但介质存在着较强的非特异性吸附,导致亲和介质分离效率下降。为减少IMAC的非特异性吸附,选用聚乙二醇单甲醚5000(m PEG 5000)为原料,经醛基化后修饰磁性壳聚糖微球固定化Cu2+亲和介质(MCS@Cu2+),得到m PEG修饰固定化Cu2+亲和介质(m PEG@MCS@Cu2+)。以牛血清白蛋白(BSA)作为大分子模型,以修饰的亲和介质对BSA吸附阻拒率为指标,优化了m PEG修饰MCS@Cu2+的工艺条件。结果表明:在反应温度为40℃、反应时间为20 h、n-CHO:n-NH2为4:1时,在m PEG@MCS@Cu2+上修饰的m PEG含量最大为12.5%,与MCS@Cu2+相比,修饰介质对BSA吸附阻拒率可达到37.4%。说明经m PEG修饰的MCS@Cu2+亲和介质在应用于富集活性分子时,可有效减少大分子非特异性吸附,提高IMAC分离效率。     

新型啤酒稳定剂对啤酒蛋白质吸附特性的研究

研究了新型啤酒稳定剂BFSA对啤酒蛋白质的吸附特性,初步探讨了BSFA吸附蛋白的作用机理。FT-IR图谱分析可知,BFSA表面含有Si-O-Si键,且含有O-H键。研究了时间、温度、蛋白质浓度对BFSA吸附的影响,发现吸附平衡时间在1 h左右,BFSA吸附啤酒蛋白质量随温度的降低而升高,随着初始蛋白质浓度的升高而升高。研究了BFSA吸附啤酒蛋白质的吸附等温线、动力学和热力学模型,发现BFSA对啤酒蛋白质的吸附等温线更符合Freundlich方程;对啤酒蛋白质的吸附过程更符合准二级动力学方程;由热力学参数ΔG0说明啤酒蛋白质在BFSA表面的吸附为非自发的,ΔH0说明吸附过程是放热的,ΔS0说明吸附是熵减过程;活化能(E)为26.28 kJ/mol表明BFSA吸附啤酒蛋白质是物理吸附;吸附过程放热为6.62 kJ/mol表明该吸附过程的主要作用力可能是范德华力、氢键和疏水作用。     

D201大孔吸附树脂对料酒中蛋白质的吸附平衡及热力学与动力学研究

采用静态吸附方法,研究了料酒中蛋白质在D201大孔吸附树脂上的吸附等温曲线以及吸附热力学与动力学.结果表明,料酒中蛋白质在D201大孔吸附树脂上的吸附符合Langmuir模型(R2>0.98),蛋白质在树脂上的吸附为吸热过程,其传质速率随温度的升高而增加,最大吸附量为112.26 mg/g;热力学研究结果表明,整个吸附...     

石英砂吸附AOT和蛋白质主要影响因素研究

石英砂通过Ca2 的桥连作用对AOT(丁二酸二异辛酯磺酸钠)和蛋白质有吸附作用,研究了不同吸附温度和溶液pH值对AOT吸附率和蛋白质吸附率的影响。结果表明温度、pH对AOT和蛋白质的吸附表现出一定的规律性,最佳吸附温度为45℃,最佳溶液pH值为8.00。     

离子交换型纤维素纤维非织造材料的制备及其蛋白质吸附性能北大核心

通过对纤维素纤维非织造材料进行表面羧基化改性,制备得到具有离子交换功能的非织造材料基蛋白质吸附介质。研究了改性工艺参数对形貌结构、化学性质及力学性能的影响;并以溶菌酶为模板蛋白质,探究不同改性剂用量及改性温度条件下获得的非织造材料的蛋白质吸附性能。结果表明,当采用8%柠檬酸,以110℃热处理后,所得羧基化非织造材料具有良好的亲水性,对蛋白质的最高吸附量可达420 mg/g,且吸附过程符合Langmuir等温吸附模型和准二级动力学模型,是一种高效、环保的蛋白质吸附材料。     

732阳离子交换树脂吸附蛋白质性能分析

利用732阳离子交换树脂吸附蛋白质，分别采用动态吸附与静态吸附方法进行试验研究，通过吸附曲线分析732阳离子交换树脂吸附蛋白质性能。     

蛋白质印迹材料提取-UV法测定大豆中蛋白质的含量

旨在建立一种蛋白质印迹模板提取UV法测定大豆中蛋白质的新方法。以牛血清蛋白(BSA)为目标分子,甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EDGMA)为交联剂,偶氮二异丁腈(AIBN)为引发剂制备了蛋白质分子印迹模板,研究了模板对BSA的吸附性能,并作为提取材料,提取了大豆中的蛋白质,洗脱后用紫外法测定大豆中的蛋白质含量。结果表明:蛋白质模板吸附和洗脱的最佳pH值分别为5.3和5.6,最佳吸附时间为2 h,最大吸附量为72 mg/g。3种大豆样品中蛋白质的含量分别为364、427、405 mg/g,回收率为93.5%~108.0%。结果表明,制备的蛋白质印迹模板可作为提取材料,测定大豆中的蛋白质含量。     

磁性壳聚糖微球对大豆乳清废水中蛋白质的吸附作用

采用磁性壳聚糖微球吸附的方法吸附大豆乳清废水中蛋白质。实验结果表明,当磁性壳聚糖微球投入量为25g/L,接触时间为10min,温度为30℃,pH值5.0的条件下能有效吸附大豆乳清废水中蛋白质,吸附大豆乳清废水中蛋白质去除率最高达95.6%。     

啤酒类型对混浊蛋白质的组成及硅胶吸附敏感蛋白质的影响

众所周知,酿造原料会影响啤酒蛋白质的组成,同样也影响在稳定化处理过程中多孔性硅胶的蛋白质吸附。早期的研究表明从全麦芽或辅料贮藏啤酒中敏感蛋白质吸附与硅胶孔径的大小及啤酒类型有关。在本研究中,从两种啤酒中分离蛋白质,同时使用两种不同孔径的硅胶吸附后再释放出敏感蛋白质,以比较不同蛋白质组份的氨基酸组成,提出了更为合理的解释,硅胶对冷混浊蛋白质的选择性与啤酒类型相关。     

肉制品中蛋白质、脂质及其相互作用吸附挥发性风味物质机理研究进展

挥发性风味物质影响肉制品品质优劣,蛋白质与脂质是吸附肉制品挥发性风味物质的重要基质。在肉制品加工过程中,蛋白质与脂质发生结构变化及相互作用,影响风味吸附程度。本文综述蛋白质、脂质及其复合物吸附挥发性风味物质的分子机理,阐述流变学物理保留、蛋白质-脂质化学作用协同吸附挥发性风味物质机制,并从内源风味物质特性与外源环境因素角度阐明风味物质调控规律,以期为肉制品风味调控提供理论参考。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

分离高温盐的工艺条件研究

文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

核苷酸磷酸基团保护的研究

将谷氨酸钠、5′－磷酸鸟苷按1：1混合后，添加柠檬酸，然后用硬脂酸包覆，能够有效地保护核苷酸5′－位上的磷酸基团。其中，（5′－磷酸鸟苷＋谷氨酸钠）：柠檬酸：硬脂酸＝30.3:9.1:60.6时，5′－磷酸鸟苷的残存率可达93％。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

酶水解猪皮胶原的色谱分离研究

比较详细地描述了用现代色谱分离的试验方法.用本实验室自制的弱阳离子交换树脂将猪皮胶原的酶水解产物成功地分离为5个组分,并详细讨论了影响分离效果的各种因素,确定了最佳分离条件.