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一、发展中的糖用高粱我们伟大祖国土地辽阔,寒暖适宜,宝藏遍地,农作物资源极其丰富。就糖料作物来说,除了甘蔗、甜菜之外,还有高梁蔗、糖高梁,糖椰树等等。一些缺糖地区还有利用甜红薯,红柿等作为糖料土法制成各种糖产品。但 相似文献
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一、前言植物糖料主要指甘蔗和甜菜。从甘蔗或甜菜提取出来的天然糖汁是一种含有蔗糖、还原糖和胶质物、有机酸、无机酸及其盐类等多元组分(大部分组分为电解质)的溶液;其组分既比较复杂又不稳定。糖料制品主要有混合汁、清汁、糖浆、糖蜜、产品糖等。钙盐的存在对制糖过程有不良的影响,它增加产品糖的灰分和废糖蜜的产量。在糖 相似文献
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目前世界制糖工业发达国家,为了兼顾糖厂和农民的利益,提高糖料单产和单位面积产糖量,早已实行按含糖分或按产糖率收购糖料。他们所采用的检测手段为检糖、检质联动线。其中包括:甜菜取样,卡片传递系统,予处理扣杂、锯糊、拌糊、称量加铅液、浸糖过滤、检糖和测定α——氨基氮、钾、钠等仪器设备,最后将结果(包括付给农民糖料款)通过电子计算机打印出来。最近日本为了简化该检糖线,正在研究 相似文献
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对发展我国糖业生产几个问题的商榷 总被引：3，自引：2，他引：1
糖业生产在国民经济中有重要地位,并与人民日常生活有密切关系。据不完全统计,与食糖有关的产品有65类2300余种。因此,历届党和国家领导人十分关注糖业生产。1 我国糖业生产的主要问题近年来,国家对制糖行业进行结构调整,关、停、并、转一部分设备陈旧,亏损严重的糖厂,采取压缩全国食糖生产总量,调整糖料作物种植布局,限制糖精等甜味剂的生产量和销售使用范围,加大打击走私糖的力度和用国家储备糖调控食糖市场价格等一系列措施,2001/02年制糖期全国制糖行业实现税利33.84亿元,其中工业利润7.54亿元,但也存在一些问题,亟待解决。1.1 糖… 相似文献
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据资料介绍,稀土元素对糖料作物及瓜果类含糖植物产量和品质具有一定的效果。甜菜是我国北方的主要糖料作物,研究稀土对甜菜的增产增糖作用,对发展北方食糖工业,促进我省糖料基地建设具有重要意义。我省自1981年开始研究稀土对甜菜增产增糖效果,经1981、1982年两年初试,甜菜施用 相似文献
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论述了新型糖源菊粉果糖的功能与应用领域,菊粉果糖制备技术研究和生产的国内外现状及特点,指出了菊粉果糖制备的技术瓶颈和解决方案,从糖料作物种植业、加工业、甜味剂与国民健康营养关系等方面全面而详细地分析和展望了发展菊粉果糖的国民经济意义和前景,并对于该产业在中国的发展前景和可能效益做了预测,提出了建议。 相似文献
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通过取样检测我国糖料生产基地甘蔗的重金属和营养含量状况,为制定紧密联系生产的糖料产品重金属限量标准提供科学依据。采用问卷和走访调查及取样检测3种方法,在我国糖料主产区广西和云南调查甘蔗生产情况,取甘蔗样本82份检测叶片的全氮、全磷、全钾,原料茎的铬(Cr)、镉(Cd)、铅(Pb)含量。检测结果:8月份甘蔗叶片全氮平均含量为1.433%,全磷平均含量为0.186%,全钾平均含量为1.613%。甘蔗在11月份成熟期Cr平均含量小于0.5 mg/kg,Cd平均含量小于0.03 mg/kg,Pb平均含量小于0.2 mg/kg。 相似文献
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