美藤果壳多酚物质的提纯及其抗氧化性

以美藤果壳为主要原料,用乙醇提取法提取美藤果壳多酚,考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对美藤果壳多酚得率的影响.在单因素试验的基础上,进行正交试验优化提取工艺参数后,通过大孔树脂纯化粗提物,采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定其中主要多酚...     

藤三七多糖超声波辅助提取工艺及抗氧化性研究

以藤三七为材料,优化超声波辅助提取藤三七多糖的提取工艺,并测定其多糖的抗氧化性。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化超声波辅助提取多糖的最佳工艺条件;并通过藤三七多糖对·OH、DPPH·和O_2~-·的清除来评价抗氧化性。结果表明:藤三七多糖的最佳提取工艺条件为:液料比50∶1(m L/g)、超声温度50℃、超声功率350 W,超声时间60 min,在此条件下多糖提取率为6.24%,平均加样回收率为94.56%。多糖质量浓度为0.024 2 g/m L时,对·OH、DPPH·和O_2~-·的清除率可分别为67.59%、61.01%和81.46%,说明藤三七多糖具有较强的体外抗氧化活性。     

超声波法提取枸杞蜂花粉总酚物质的工艺研究

通过单因素试验和正交试验,对枸杞蜂花粉多酚的超声波提取工艺进行优化,结果表明:影响枸杞蜂花粉多酚提取得率的主次因素顺序为:乙醇浓度=料液比>提取时间。枸杞蜂花粉多酚提取的最佳工艺条件为:优化工艺条件为组合A3B3C2,即70%乙醇、料液比1:40(g:mL)、提取时间为90min。     

超声波酶法提取红松树皮中多酚类化合物的研究

采用超声波酶法对红松树皮中多酚类化合物的提取工艺进行研究,以多酚得率、DPPH·清除率为指标,在单因素实验基础上通过正交实验优化最佳工艺条件.结果表明:超声波酶法的最佳工艺条件是:超声温度60℃,超声时间80min,超声功率250W,酶解温度45℃,酶添加量4.0％,酶解时间70min和pH4.8此时,多酚提取量达到78.79mg/g,DPPH·清除率为63.68％.采用正交实验法优化红松树皮多酚的超声波酶法提取工艺,具有可行性,且此工艺提取的多酚得率较高及具有良好的抗氧化活性.     

超声波酶法提取红松树皮中多酚类化合物的研究

采用超声波酶法对红松树皮中多酚类化合物的提取工艺进行研究,以多酚得率、DPPH·清除率为指标,在单因素实验基础上通过正交实验优化最佳工艺条件。结果表明:超声波酶法的最佳工艺条件是:超声温度60℃,超声时间80min,超声功率250W,酶解温度45℃,酶添加量4.0%,酶解时间70min和pH4.8。此时,多酚提取量达到78.79mg/g,DPPH·清除率为63.68%。采用正交实验法优化红松树皮多酚的超声波酶法提取工艺,具有可行性,且此工艺提取的多酚得率较高及具有良好的抗氧化活性。      

香蕉果肉多酚提取工艺

通过单因素试验和正交试验,对香蕉果肉多酚的提取工艺进行优化,结果表明:影响香蕉果肉多酚含量的主次因素顺序为:提取温度>提取时间>乙醇浓度>料液比.香蕉果肉多酚提取的最佳工艺条件为:提取溶剂为40%乙醇、料液比1:4(g:mL)、提取温度90℃、回流提取时间5 h,多酚的提取量>1.4mg/g.     

核桃内种皮多酚提取工艺及其体外抗氧化活性的初步研究

采用单因素试验和正交试验优化核桃内种皮多酚的回流提取工艺条件,采用清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子(·O2-)、过氧化氢(H2O2)评价核桃内种皮多酚的体外抗氧化活性。结果表明,核桃内种皮多酚提取工艺条件:乙醇体积分数45%、液固比60:1(mL∶g)、提取温度70℃、提取时间60 min。在此条件下,多酚得率为25.05%。核桃内种皮多酚具有显著的清除·OH、·O2-和H2O2的能力,其中,当质量浓度为160μg/mL时,对·OH的清除率达100%,优于维生素C。     

大肉姜多酚的提取及其抗氧化性研究

以贺州本地大肉姜为原料,研究大肉姜中多酚的微波提取工艺及抗氧化活性,通过单因素试验分析了微波时间、微波功率、乙醇浓度和料液比对大肉姜多酚提取率的影响,通过正交试验对提取工艺进行了优化,并考察了提取液对DPPH·自由基的清除作用。结果表明,最佳微波提取工艺为:微波功率250W,微波时间3min,乙醇浓度50%,液固比40∶1(mL/g),大肉姜多酚对DPPH·自由基具有明显的清除作用,IC50值为0.12mg/mL。     

正交设计优化芒果核仁多酚的微波提取工艺

研究在不同的实验条件下,芒果核仁中芒果多酚的微波提取率,确定最佳提取提取工艺。采用单因素试验、正交试验方法,以微波提取法提取红象牙核仁的芒果多酚,确定红象牙核仁芒果多酚的最佳提取工艺条件。影响芒果多酚提取工艺因素次序为:提取温度料液比乙醇浓度提取时间。最佳工艺为:70%乙醇,料液比(g∶m L)1:15,微波提取温度60℃,提取时间60 s。优化出的微波提取工艺条件稳定、可行。     

正交试验优化红芸豆多酚超声辅助提取工艺

研究红芸豆中多酚的超声辅助提取工艺。在单因素试验基础上,采用正交试验优化提取工艺。结果表明:红云豆多酚超声辅助提取最佳工艺条件为料液比1∶80 (g/m L)、超声功率280 W、提取温度60℃、乙醇浓度30%和提取时间25 min。该工艺条件下,红芸豆中多酚提取率为3.870 mg/g。