冬季养生，不妨吃点“冷”

进入冬季以来，吃火锅等热食成为主流，许多凉食被抛却一边。其实，冬季养生，一味进补容易导致肝火旺盛，如果适度吃点“冷”，反而能帮助消火。     

沈阳“火锅外卖”业务潜力巨大

寒潮入侵,沈阳市民开始冬季＂蜗居＂,过上外卖生活,连吃火锅也靠＂送货上门＂。这种冬季＂懒人经济＂催热了沈城的外卖新行当。寒冷冬季,人们最爱吃火锅。但出门买菜、洗菜、做调料可不省事。家住铁西区重工街附近的杨先生前两天就享受了＂火锅外卖＂的服务。杨先生说,和朋友吃饭时看到＂火锅外卖＂的广告,所以家庭聚餐他就让火锅上门服务。＂     

吃火锅须防口痛

时下吃火锅为一股热:炎炎 夏日,“叹空调”吃火锅大行其道;时序冬季,火锅就更受欢迎了。 偶尔尝一下火锅,在滚滚的热汤中边捞起那基围虾、鲜尤鱼、猪肝、生菜,边趁热咀嚼,确是一种     

吃火锅防“上火”7招

正火锅是人们冬季最爱的美食之一,吃火锅可以说是人生一大乐事。但是,有的人在吃火锅2~3天后,常常会出现诸如咽喉肿痛、牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血,口唇疱疹,腹胀痛、腹泻、呕吐,甚至消化道出血等症状。这些症状的产生,就是中医通常所指的"上火"。那如何防止吃火锅"上火"呢?1.多放些蔬菜。火锅料不能仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人     

火锅与铜中毒

在寒冷的冬季,合家团聚或至爱亲朋欢聚一堂时,吃火锅更能增添欢乐.因此,火锅成了人们喜爱的冬令炊具.     

养生火锅的健康吃法

<正>火锅,是中国独创的美食,历史悠久,据考证东汉时期就有了火锅。在今天,火锅由于快捷、方便、美味、营养均衡而被大家欢迎。尤其在冬季,三五个好友聚在一起吃火锅更是一种享受,但是很多吃火锅的朋友都有一个困扰,那就是火锅吃多了容易上火,严重的会导致肠胃不适。本文综合介绍了火锅的健康吃法,以及在吃火锅时的注意事项,为冬季食用健康火锅提供了参考。火锅的起源和发展关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的"铜鼎",就是火锅的前身;另一     

以火锅之名畅游重庆

去了才真见识，在重庆吃火锅是不分季节的，冬天吃火锅是名正言顺，而夏天火锅的生意更火爆。     

麻阳苗族鱼火锅

爱吃火锅之人皆知,火锅不失为逢年过节亲友相聚之席上主菜。尤其在冬季,天寒地冻,手脚麻木,头脸挂霜;进得屋中,火锅上桌,香喷喷,暖烘烘,寒气皆去。吃了出来,火热一身,轻     

无肉火锅亦鲜美

在冬季,人们偏爱吃火锅,而火锅多以荤料为主,令那些患有心血管等疾病的人望而却步。下面介绍的几种素料为主的火锅,不但不失鲜美,而且对于忌讳胆固醇和脂肪酸的人来说,尽可大胆食用。     

贝太煮论坛大讨论

沙底的鱼：天冷了．又可以开吃火锅了．最喜欢一家人围着吃火锅的感觉：．很想请教一下大伙儿自己在家吃火锅时．都买什么牌子的火锅底料？以前．我一直买“草原兴发”的火锅底料，清汤的．味道还行．我还很喜欢吃重口味的麻辣火锅，各位过来推荐一下你认为好吃的火锅底料吧：     

品品南北特色火锅

冬春季节，火锅成了人们喜爱的时令佳肴，纷纷出现在餐桌上。我国许多地方都有吃火锅的习惯，吃火锅因地方不同而各具特色，品味风味各异的火锅，便可领略到我国食苑上的五彩缤纷。下面介绍几种特色火锅。     

我爱火锅，新奇的!

火锅年年吃。老是那样简单的涮法，相信再怎么实惠，你的味觉都会有疲劳的一天。吃火锅的旺季又来临了，你是不是在为到哪里吃火锅而头疼呢？且让本刊记，带着你去搜索搜索南京城中的新奇火锅。[编按]     

吃火锅蘸蒜泥可防胃癌吗

最近,网上一则名为“吃火锅一定要蘸蒜泥可防胃癌”的贴子广为流传,让不少网友把此招当成吃火锅防癌的措施。不过也有不少人持怀疑态度。为此,医学专家表示,大蒜的确是防病治病的好食材,但也有食用禁忌需要注意;而蘸着蒜泥不等于可以毫无节制地吃火锅,有胃部疾病患者最好不吃火锅。     

吃火锅把“三关”

近年来,冬令时节吃火锅已越来越为广大群众所喜爱。但是,由于火锅的特殊食用方法,每年因吃火锅而患肠道传染病者并不少见。因此,在吃火锅时应注意把好原料、烹调、配料三关,以防病从口入。     

冬季来了吃火锅也有讲究

当天气越来越冷之时，无论去火锅店还是在家．热乎乎的火锅都会是个不错的选择。 需要提醒的是：吃火锅的时间最好控制在2小时内，这样能够避免消化液过度分泌．增加肝胆胃肠腺体的负担。还有，吃火锅时尽量用麻酱料或三合油小料，少用油碟．以免摄入的油脂不至于太多。     

火锅的魅力

应该承认，这几年来，没有哪一种饮食能像火锅那样，无论在时间还是在地域上都产生了如此广泛的影响。从长城内外到大江南北，就连喜食甜糯口味的苏杭人，都在城里开满了火锅店。甚至一些人到了国外，当地华侨盛情款待时也说，今天请你们吃火锅。看吧，飘洋过海最终还是没能逃出火锅的“掌心”！吃火锅是不受季节限制的，冬天可以吃，夏天也可以吃，因此夏天火锅店的生意并不比冬天差。夏天，人们三五成群地坐在马路边的大排档里，一边大汗淋漓，一边吃着火锅、那才真叫爽！五年前的夏天，我在重庆吃过一次火锅，至今仍然记忆犹新。吃火锅前…     

火锅的变革——“怪味怪”甘蔗系列火锅小说

（一）迄今为止，四川的火锅店几乎已经开遍了全国各地，而四川火锅大麻大辣的口味也给餐饮市场带来了强大的冲击力。可是随着社会物质生活水平的不断提高，人们在享受火锅美味的同时，似乎更加注重自己的身体健康。由于火锅中加有大量花椒、干辣椒等刺激性较强的调辅料，导致人们在吃火锅时极易上火。吃后常会出现口干舌燥、肠胃不适、烧心、便秘等症状，一些妇女的面部还会冒出小红斑点等等。很明显，这些“都是火锅惹的祸”。因此，一些消费者在吃火锅的前后，往往要服用一些清热泻火及保护肠胃的药，以减轻吃火锅带来的副作用。其实，火…     

汤中之王——铊汤的来历

冷锅鱼据说源于宋代大文豪苏东坡，一次重庆名士王道矩请好友苏东坡在一江舫上吃火锅。     

火锅的变迁

解放前一进入初冬，天气开始冷起来，那些有钱的人家就开始吃起火锅。那时，一般人家是吃不起火锅的，只有富裕的人家才吃火锅。     

初冬治疗痔疮正当时

初冬时节，空气的湿度降低，气候干燥，人们容易发生便秘。当气温越来越低，人们又喜欢吃火锅或辛辣的食物来御寒，如此便容易引发痔疮。