功能食品的信用体系构建研究

由于食品安全面临着诚信问题，功能食品安全信用建设自然是迫在眉睫。本文根据功能食品的特点，将生产企业作为主要研究对象，初步探讨了功能食品信用体系的基本组成和主要功能。文章将功能食品信用体系分为制度建设和数据库建设两部分。制度建设涵盖功能食品信用管理重点、信用标准的体系研究、信用征集与评价机制、信用奖惩和公示四个方面。数据库建设探讨了功能食品信用体系与国家食品安全信用体系的数据库建设关系，以及利用我国相关的监管部门、征信机构、金融系统等已有的数据库，建设基于网络技术的联网服务系统，形成立体交叉的功能食品信用档案和查询服务系统。     

构建进口高风险食品境外生产企业质量信用体系

随着食品贸易的全球化,食品安全事件不断涌现,进口食品,如进口婴幼儿奶粉、肉类、罐头、燕窝等也屡屡出现问题。目前对进口食品的监管手段仅以注册和入境检验为主,难以涵盖整个过程,再加之不同国家的食品领域的法律法规体系、检测体系、技术标准体系及相应的制度参差不齐,水平不等,因此仅仅依靠目前手段解决进口食品安全监管中的漏洞是不够的,需要探索关头前移和源头控制的管理方法。本研究从进口高风险食品境外生产企业质量信用体系建设入手,建立进口食品安全保障长效机制。首先分析了构建进口高风险食品境外生产企业质量信用体系的必要性,既要保证进口食品的质量安全,又要提高贸易便利化,提高通关效率。随后从政府机构、境外生产企业、进口商以及消费者4个层面剖析了存在的问题,从法律法规、标准化、信用记录等若干方面提出了可行性解决方案。为促进进口企业信用意识和提高产品质量,提供了严密的监管,且提高了效率。     

食事资讯

1 卫生部:至2008年建立食品安全信用体系基本框架 近日,国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、海关总署联合下发文件,要求各地区和相关部门以改善食品安全信用环境,培育食品安全信用意识,规范食品企业生产经营行为和食品市场秩序,全面提高食品安全水平为目的.以     

婴幼儿奶粉生产企业“被评级”

针对近年来备受关注的奶粉安全问题，我国在婴幼儿奶粉食品生产企业开展信用评级试点，探索建立“一户一档”信用主体责任追溯体系和“红黑名单公示制”。10月1日，《企业信息公示暂行条例》正式施行。     

儿童食品行业建立食品安全信用体系信息系统

2004年12月16日-17日,贯彻国务院办公厅儿童食品行业食品安全专项整治工作会议暨儿童食品安全信用体系建设试点工作培训会在北京召开.这是由国家儿童食品行业食品安全信用体系建设试点办公室组织的,目的在于推动儿童食品安全工作,提高企业的生产经营水平和诚信意识,真正保障儿童食品的安全.     

2012年“上海市食品安全监管十大案例”解读

"民以食为天,食以安为先",食品安全监管工作的成效是保障百姓饮食健康安全的基石。为督促食品生产经营企业落实主体责任,推进食品安全信用建设,上海市食品安全委员会办公室在全国率先开展的"食品安全监管十大案例"评选结果已于2012年6月11日正式揭晓。案例一首条"准绳"保口福上海市率先颁布实施食品安全地方性法规推荐单位:上海市政府法制办、上海市农委、上海市工商局、上海市质量技监局、上海市食品药品监管局、上海出入境检验检疫局     

我国将加快建立质量失信“黑名单”制度

<正>国家质检总局局长支树平6日说,要加快建立质量失信"黑名单"制度,对严重失信违法的企业,要在经济上重罚,在法律上严惩,在社会上曝光。支树平在当日召开的全国质量监督检验检疫工作会议上说,要建立质量诚信体系,加快推进全国企业质量信用档案数据库系统和产品质量信用信息平台建设,完善进出口企业信用管理系统,全面推进《企业质量信用报告》主动发布制度。他说,要制定质量信用分级分类管理制度及信用信息公示制度。扩大工业企业产品质量分类监管实施范围,完善进出口工业产品分类管理制度,依据产品风险等级和企业诚信度、质量保证能力实施差     

我国食品安全问题产生的原因及对策

目前,食品安全已成为全球性的重大战略性问题,随着我国国民经济的高速发展及人民生活水平的提高,对食品安全提出了越来越高的要求,解决食品安全问题对我国有重要的意义。在提出对食品安全和安全食品正确认识的基础上,从食品供应的各个环节具体分析了我国食品安全问题产生的因素,并提出以下相应对策:建立和完善相关的法律、法规及标准;加强食品安全的监督管理,加强食品安全重大关键技术的研究和开发,运用信息技术建立食品安全信息管理体系,建立食品安全社会信用体系,提高全民对食品安全的重视程度。     

食品安全信用体系是治本之策——国家食品药品监督管理局食品安全监察司

食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心，通过相应的制度规范、运行系统和运行机制建设，实现褒奖守信、惩戒失信，从而全面提高食品安全水平，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。这是在政府推动下，全社会共同参与的一项系统工程，是保障食品安全的长效机制和治本之策，是社会信用体系建设的重要组成部分，食品安全信用体系建设是治本之策。     

肉类行业信用体系建设进展—专访中国肉类协会副秘书长高观

诚实守信是市场经济的基础,是完善社会主义市场经济和构建社会主义和谐社会的客观要求,诚信体系建设已成为维护正常经济秩序的重要条件。食品工业关系国计民生,维护食品安全是食品生产企业的社会责任,遵守法律、履行承诺、承担社会责任是食品工业企业诚信的标志,建立食品工业企业诚信管理体系是保障食品质量安全、促进行业健康发展的治本之策。我国肉类行业信用体系建设自2004年开始,一直是全国食品行业信用体系建设的试点行业之一。在过去8年里,肉类行业信用体系建设取得了哪些进展?"十二五"期间肉类行业的信用体系建设将如何发展?我刊记者傅利军(F)就此采访了中国肉类协会副秘书长高观(G)。     

粮食行业食品安全信用体系的建立

编者按:食品安全信用体系建设是我国政府为加强食品安全监管,改善我国食品安全现状所采取的重要措施之一.该体系建设的总体思路是从试点行业和试点城市切入,逐步全面铺开.儿童食品行业、粮食食品行业和肉类行业作为首批试点行业,从2004年4月开始,在全行业开展的食品安全信用体系建设工作.时隔6个多月,各试点行业的食品安全信用体系进展情况如何,不少业内人士都很关注.上期我们报道了儿童食品行业建设食品安全信用体系的相关情况,这期我们采访了粮食行业协会秘书长宋丹丕,了解粮食行业建立食品安全信用体系的情况.     

食品安全信用体系建设试点单位系列报导之一儿童食品行业

儿童食品行业于2004年4月28日被国家食品药品监督管理局确定为食品安全信用体系建设试点行业,中国儿童食品专业学会负责该项工作的具体实施.为了使企业和消费者及时了解儿童食品行业食品安全信用体系建设的进展情况,本刊记者采访了中国儿童食品专业学会秘书长王柏琴(以下简称王)女士.     

信用档案、产品质量与执法力度

日前．在成都召开的全国质检系统工作会议上．国家质检总局提出将推进质量失信惩戒机制建设．完善质量信用信息记录和“黑名单”制度,争取在年底前完成食品和食品添加剂生产企业的质量信用档案建设。此前．质检部门已对82387家企业建立了食品安全信用档案。     

婴幼儿奶粉生产企业“被评级”

<正>针对近年来备受关注的奶粉安全问题,我国在婴幼儿奶粉食品生产企业开展信用评级试点,探索建立"一户一档"信用主体责任追溯体系和"红黑名单公示制"。10月1日,《企业信息公示暂行条例》正式施行。9月23日,对于食品药品安全的监管行政体系建设,中国国家食品药品监督管理总局稽查局局长毛振宾就加强企业诚信建设、加大事中事后监管举措在国新办发布会上表示,国家食品药品监督管理总局目前已对食品药品安全监管的信用分级分类,并建立起A、B、C、D四级信用分级管     

我国食品认证行业的信用机制研究

本文目的在于研究我国食品认证行业的信用机制。首先通过对现状的研究,剖析了现阶段食品认证行业存在的公信力低的问题;其次,从普遍失信的社会大环境、市场存在严重信息不对称和缺乏退出机制和诚信激励机制等三方面进行了原因分析;再次,利用博弈论,以认证机构为例,分析如何建立起认证行业立信的政府管理机制;最后,提出了政策建议。     

我国食品召回现状及完善对策研究

近年来,我国食品安全事件频发,严重危害着人民群众的生命健康,完善食品相关法律制度,健全相关法律法规成为当务之急. 分析我国食品召回制度存在的问题主要有：食品召回相关法律法规上位法与下位法、新法与旧法有冲突;食品召回主体范围过窄;食品召回监管部门不明确,责令召回执法力度不足;企业诚信体系不完善,企业违法成本过低. 建议进一步完善食品召回的法律制度体系;扩大食品召回主体的范围;建立和健全食品企业信用法律制度;提高召回违法成本.     

全力推进食品安全信用体系建设--全国食品安全信用体系建设试点工作交流会现场纪实

食品安全信用体系建设专栏 为了全面了解业内人士,尤其是企业界对食品安全信用体系建设的意见和建议,从2004年第10期开始,由国家食品药品监管局食品安全监察司和<中外食品>杂志社共同举办"食品安全信用体系建设"专栏,围绕我国食品安全信用体系建设工作,吸取相关食品企业,食品安全专家,信用体系领域专家的意见和建议,就如何尽快建立和完善我国的食品安全信用体系,提高食品行业整体信用水平,提升我国食品安全监客效率,改善食品安全保障状部进行探讨.     

我国食品安全问题及监管模式建立研究

分析我国食品安全监管体系及存在的问题,建立农业投入品、食品初级农产品、食品添加剂、食品相关产品、食品加工、食品流通监管体系;食品安全法律法规与标准、食品安全信息收集分析、食品安全风险监测分析、评估、预警以及食品安全追溯体系等基础性与应用性研究体系;食品添加剂备案制度和食品配料备案制度。从而完善和建立新的食品安全监管模式,切实有效地保障食品安全。     

中国劲酒等被授予“质量安全诚信推荐品牌”

为贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和八部委《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》以及全国整规办、国资委印发的《商会协会行业信用建设工作指导意见》的通知精神，中国酿酒工业协会在征得有关部委同意的基础上，为配合食品安全信用体系建设，更好地服务于会员企业，提升其在行业中的权威性，同时，为提高酿酒行业生产企业产品质量安全意识，逐步建立我国酒类产品诚信意识，维护行业利益和促进行业发展，决定在全行业大力开展信用建设工作，并进行产品质量检评和市场诚信度评价活动。国内葡萄酒、果露酒的重点企业的大部分主要品牌参加了这次活动。     

“食品安全溯源”专题征稿函

正食品安全日益成为消费者、生产经营企业、政府监管部门各方关注的焦点和难点,成为全社会的迫切需求和诚信经营企业落实主体责任必须完成的企业目标。食品安全溯源体系建设在我国越来越受到关注和重视,被公认是管理和控制食品安全问题的重要手段。加强食品溯源,防治食品安全事故发生,能有效保障食品健康。食品安全溯源体系的建立由政府主导推动,通过食品产业链上的各方面的参与来实现。在现阶段,食品安