关注食品供应促进冷链物流绿色发展--第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会在京举办

8月8日,由中国制冷空调工业协会牵头主办,中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应 促进冷链物流绿色发展”为主题,与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点,结合国内外市场发展的需求和技术发展成果,重点总结了国内冷链物流发展的现状,分析了我国冷链物流发展所面临的问题,共同为冷链物流的未来发展献计献策。     

关于召开第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会的通知（第一轮）

“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”是由中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流与进步的专业研讨会。自2003年创办以来,两年一届的“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”已成功举办了5届。研讨会对于引导我国冷冻冷藏物流建设、促进现代冷冻冷藏行业企业成长、提升冷冻冷藏技术研发水平起到了积极作用,这一专业会议的举办已得到行业内广泛的认可和肯定。     

食品冷链物流标准的现状和思考

一,研制冷链物流标准的需求迫切 1．重要的产业基础 近年来,以制冷技术作为主要保鲜手段的冷冻冷藏食品迎合了人们对方便、健康食品的需求,发展势头十分迅猛。据统计,冷冻冷藏食品每年以高于10％的速度增长,其销售额占大中城市超市销售额的22％～25％。冷链是冷冻冷藏食品抑制微生物生长、保持食品品质特性、保障冷冻冷藏食品安全卫生的必要技术手段,是冷冻冷藏食品安全和品质的重要保障。     

浅谈半封闭单机双级螺杆压缩机在食品冷藏链中的节能优势

本文以“复盛”低温半封闭单机双级螺杆压缩机为例,对单级螺杆式压缩机与单机双级压缩机各自的应用范围及性能比较,揭示了在R22与R404A制冷系统中,蒸发温度低于．30℃时带经济器的单机双级螺杆式压缩机组在食品冷藏链制冷系统中的制冷量、制冷效果上有着明显的节能优势,有广泛的市场应用前景。     

第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会征文通知

“全国食品冷藏链大会”、“全国冷冻冷藏产业创新发展年会”系列会议已分别成功举办八届和五届,对推动冷链装备技术、食品贮藏工艺进步,提升冷链企业运营管理和服务水平,促进我国冷链产业的发展起到了重要的作用。第九届全国食品冷藏链大会和第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会计划于2014年11月底或12月初在广州召开。     

第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会征文通知

“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”是由中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流与进步的专业研讨会。自2003年创办以来,两年一届的“中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”已成功举办了5届。研讨会对于引导我国冷冻冷藏物流建设、促进现代冷冻冷藏行业企业成长、提升冷冻冷藏技术研发水平起到了积极作用,为国内外冷冻冷藏行业在技术交流、成果展示、信息分享及市场分析等方面搭建了有效的交流与沟通平台,这一专业会议的举办已得到行业内广泛的认可和肯定。     

计算流体力学技术在食品冷藏链中的应用

目的综述国内外计算力体力学(CFD)在食品冷藏链中的应用现状。方法分类讨论CFD在食品冷藏链中预冷、冷冻、冷藏、冷藏运输4个环节中的应用。结果归纳总结了CFD在食品冷链设备中的应用研究与进展,并指出了今后的发展方向。结论 CFD数值模拟技术在食品冷藏链中得到了广泛的应用,通过CFD数值模拟技术对冷链设备中的流场进行模拟分析,对冷链设备的优化与降低设备能耗具有重要意义。     

商用陈列柜所用制冷压缩机的性能

随着人民生活水平不断发展，陈列柜的使用越来越多，本文对目前陈列柜中常用的ＳＡＮＹＯ半封闭压缩机、ＣＰＥＬＡＮＤ半封闭压缩机、ＣＯＰＥＬＡＮＤ全封闭涡旋压缩机及Ｂｉｔｚｅｒ半封闭压缩机的制冷量、输入功率、ＣＯＰ等性能进行对比，为陈列柜中压缩机的选用提供了参考。     

低温用半封闭螺杆式压缩机的现状及发展趋势

低温用半封闭螺杆式压缩机因其高效紧凑等优势正逐渐取代其他形式的压缩机,成为冷冻冷藏用压缩机的首选。本文介绍低温螺杆式压缩机的应用场合以及国内外低温用半封闭螺杆式压缩机的主要生产厂商,并结合产品从转子型线、电机冷却、容量调节、制冷剂的使用等方面阐述目前低温用半封闭螺杆式压缩机的发展现状及趋势。     

商用陈列柜所用制冷压缩机的性能

随着人民生活水平不断发展,陈列柜使用越来越多,本文对目前陈列柜中常用的SANYO半封闭压缩机、COPELAND半封闭压缩机、COPELAND全封闭涡旋压缩机及Bitzer半封闭压缩机的制冷量、输入功率、COP等性能对比,为陈列柜中压缩机的选用提供了参考。     

健全与发展我国食品冷藏链——记中国食品冷藏链新设备、新技术论坛

为了进一步满足食品工业对食品冷藏链设备的需求，进一步健全与发展食品冷藏链，促使我国食品冷藏链设备新产品不断涌现，新技术广泛应用，进一步加强企业间信息沟通与交流，推动我国食品冷藏链设备行业技术进步与经济发展，由中国制冷空调工业协会主办，上海中孚制冷空调工程有限公司承办，全国商业冷藏科技情报站、上海市冷冻食品协会，上海冷藏库协会、上海市真空学会协办的“中国食品冷藏链新设备、新技术论坛”于2003年11月25—27日在上海科学会堂隆重召开。     

浅析食品冷藏链的发展现状及展望

食品冷藏链主要它包括食品加工、保鲜贮藏和流通运输三大类,如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题。本文分析了食品冷藏链所涉及的技术领域及相互之间的内在联系,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展,食品冷藏链设备在中国有很大的市场前景,只要投入力量,提高食品冷藏链设备自动控制水平以提高食品质量,将会给企业带来新的经济增长点。     

美国艾默生公司压缩机应用技术讲座：第二十讲 单级压缩机与双级压缩机在超市应用中的比较

单级压缩机与双级压缩机的结构不同,制冷温度覆盖的范围也不同,使用场合有所区别.对于大型超市常用的-32℃～38℃蒸发温度,虽然单双级压缩机都能运行,但实际效果却不同.本文从性能,成本和可靠性等方面,对单级压缩机和双级压缩机在大型超市食品冷冻冷藏中的应用效果进行了分析比较.     

单级压缩机与双级压缩机在超市应用中的比较

单级压缩机与双级压缩机的结构不同,制冷温度覆盖的范围也不同,使用场合应该有所区别.对于大型超市常用的-32℃～-38℃蒸发温度,虽然单双级压缩机都能运行,但实际效果却不同.本文从性能,成本和可靠性等方面,对单级压缩机和双级压缩机在大型超市食品冷冻冷藏中的应用效果进行了分析比较.     

活塞式制冷压缩机中温工况工质替代的实验研究

近年来，寻求安全、高效、环保的替代制冷剂成为制冷界一项紧迫而重要的任务。在冷藏冷冻半封闭活塞式制冷压缩机上，使用新制冷剂R404A的机组已经得到广泛的应用。我国由于成本和施工工艺的限制，R404A的产品还没有广泛推广，但其需求已经呼声四起。本文通过对半封闭活塞式制冷压缩机中温工况范围内不同工质的性能测试，对压缩机使用R404A替代R22的可行性进行研究。结果表明，活塞式制冷压缩机选用R404A作为替代工质，就目前的技术水平而言是适宜和可行的。     

关于召开第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会的通知（第二轮）

＂中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会＂是由中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流与进步的专业研讨会。自2003年创办以来,两年一届的＂中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会＂已成功举办了5届。研讨会对于引导我国冷冻冷藏物流建设、促进现代冷冻冷藏行业企业成长、提升冷冻冷藏技术研发水平起到了积极作用,为国内外冷冻冷藏行业在技术交流、成果展示、信息分享及市场分析等方面搭建了有效的交流与沟通平台,这一专业会议的举办已得到行业内广泛的认可和肯定。     

冷冻涡旋压缩机市场快速发展——访丹佛斯商用压缩机部冷冻市场经理裴勇华

<正>"2015年,冷冻冷藏行业相较于前两年增长速度减缓,市场约有5%~10%的缩减。而就丹佛斯冷冻冷藏用压缩机而言,增长相对平稳,其中涡旋压缩机2014年同比增长30%,2015年稍有增长。"丹佛斯商用压缩机部冷冻市场经理裴勇华开门见山地介绍,相较于活塞压缩机而言,冷冻     

第五届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会征文通知

＂中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会＂是由中国制冷空调工业协会组织召开的致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流和进步的专业研讨会。自2003年创办以来,两年一届的＂中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会＂已成功举办了4届。     

第五届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会征文通知

＂中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会＂是由中国制冷空调工业协会组织召开的致力于推进我国冷冻冷藏行业技术交流和进步的专业研讨会。自2003年创办以来,两年一届的＂中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会＂已成功举办了4届。     

开利活塞式制冷压缩机电磁式能调机构工作分析

半封闭式制冷压缩机在冷冻设备上使用普遍,为减小压缩机启动时对电网电压的波动和运行时的节能,半封闭活塞式制冷压缩机常利用能量调节机构来实现机器的上载与卸载,本文以开利06E半封闭活塞式制冷压缩机为例,主要介绍电磁式能量调节机构的结构与工作原理.