吉肃工房 “急速”飞跃的梦想

在如今的珠宝圈里，兴起了这样一些首饰工作室，活跃着这样一些年轻设计师，他们的工作室说起来并不豪华，也不是那么起眼，但他们有思想，有抱负，有理想，有追求，在设计的海洋里，激情遨游，去追寻着属于自己的珠宝梦。     

菜名的名堂（十）

在中国人的餐桌上，每道菜肴都有个菜名。有雅名，有巧名，有趣名，有俗名，也有怪名，还有译成外文令人尴尬的菜名。     

菜名的名堂（十一）

在中国人的餐桌上，每道菜肴都有个菜名。有雅名，有巧名，有趣名，有俗名，也有坚名，还有译成外文令人尴尬的菜名。     

菜名的名堂（九）

在中国人的餐桌上，每道菜肴都有个菜名。有雅名，有巧名，有趣名，有俗名，也有怪名，还有译成外文令人尴尬的菜名。     

缤纷中国风味酒

在酒的世界里，每款酒都有她的性格，有的热辣如火，有的温柔如水，而每种酒也有她独特的味道，葡萄的，米香的，奶味的，蜂蜜的……在缤纷的酒世界里，总有一款是属于自己的。     

下手地域名品，抢做品类老大

一方水土出一方名品，地域名品在我国是一种现象。 就拿吃喝来说，东北有人参、大米，西北有羊肉、枸杞，华中有米酒、剁椒，华东有金华火褪、龙井茶、阳澄湖大闸蟹，两广有凉茶、沙田柚，云南有过桥米线、普洱茶，四川有灯影牛肉，北京有板栗、烤鸭，天津有狗不理、大麻花……     

宁都三杯鸡

在客家摇篮江西省宁都县，有一道菜叫“三杯鸡”非常有名，它是江西传统名菜，为北京奥运会指定莱品。在宁都县每家餐馆都有这道菜，客人去餐馆吃饭，也一定会点这道莱。在全国各地，只要有宁都餐馆的地方，一定会有这道名莱镇馆，它与凉拌空心菜一起，成为人们检验是否正宗宁都餐馆的招牌。     

在无序与有序中寻找自我存在——解读墙里“条”的艺术

在现代性憧憬的今天，城市化进程突飞猛进，每座城市都在日新月异。在钢筋混凝土构筑的城市森林中，在熙攘纷忙的人群中，我们困惑，我们纠结，我们迷失。当我们的肉体沉湎于欲望之海难以找寻到自我价值方向时，是否有一些艺术创作可以不合时宜，又是否应有一些艺术作品可以有一些精神指归？     

无美景不下榻2014 Hotel 50 VIEW 中国风景最美的酒店

这50家酒店已经不止是商旅的短暂停留地，而是值得专门去体验的所在。它们或是有绝版的外部风光，或是有“奢侈”的内部景致，或是有绝佳的餐食品味，抑或是有贴切的服务。它们不一定奢华，但一定独特，有入微的细节，总能在对的时候出现在对的地方，走入你的内心，并让你念念不忘。     

冬天鲫鱼美 正合时令宜

在水产资源丰富的江河、湖海地域，吃鱼是按时令季节，选择不同的鱼种。如春有刀鲚，夏有鲴鲥，秋有蟹鲤，冬有青鲫。冬季鲫鱼正当时令，在星期天或节假日，做上几款鲫鱼莱，也别有一番风味，其乐融融。     

石饰应运而兴 期待百舸争流——中国石饰品业发展初探

从上个世纪90年代末，中国珠宝首饰业在国内外市场的冲击下自然细分开始，以中低档宝玉石和其它带有首饰装饰功能的天然石制品，就在有志者的巧手包装下，开辟了一条有中国特色的石饰品产业发展之路。历经近十年的耕耘，昂首阔步的有之，步履艰难的有之，望而却步的有之，不忍放弃的有之，真是：石破天惊，小小的石头居然也能在中国被煞有介事的作成堂堂的石饰品产业，看看这众生相，实在诧异，不到十年的功夫，怎能修炼出这么多期望得道的信徒？     

我做家常煨莱

在关东，每年冬季，家家都必须有取暖设备，而在取暖设备中，多数人家都有火炉。如果我们将砂锅坐在小火炉上煨菜，既有暖气热身，又有芳香扑鼻，那更是不尽的温馨与享受。     

继往开来 建德工具书写发展新篇章

建德市五金旋具行业已经形成产业链完善的庞大产业集群，在全国处于绝对领先地位。五金工具在五金领域的材料制品配套，施工机具配套，技术文件配套、形成成套技术，做到部品先进有标准，设计方便有依据，生产快捷有保证。     

菜名的名堂（二十三）

在中国入的餐桌上。每道菜肴都有个菜名。有雅名，有巧名，有趣名，有俗名，也有怪名。还有译成外文令人尴尬的菜名。     

特色餐饮要夯实文化底蕴

山东省临沂市是一个上千万人口的地级城市，并享有“南有义乌北有临沂”的盛誉。由于这里商贸业发达，每天南来北往的经商客人就达几十万人，由此带动了餐饮业的繁荣兴旺。但是，在一派繁荣的餐饮市场上，有很多特色餐饮店铺却在惨淡经营，有的已经关门停业，有的传统小吃已难觅行踪。     

会员消费：能有几分明白

如今，无论你到哪个场所消费，在买单时，收银员都会问一句：“有会员卡吗？”百货商场有会员卡、超市有会员卡、美容院有会员卡、酒店有会员卡、咖啡馆有会员卡，而作为眼镜消费者，     

面条情结

面条并不是中国的专利，近年来意大利面越来越受欢迎，日式拉面、韩国冷面也在市面上大行其道，但我相信在所有中国人心中，都有自己的面条情结，还是认为中国的面条最为可口。在上海，有味美清鲜的阳春面，吃起来干干净净、利利落落，却又非常熨贴；在北京，有小碗炸酱面，肉酱现炒出来，配上萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽，拌上筋道的抻面，吃进肚里踏实又解馋；     

罗永存：如何激发员工的积极性

春节回家，顺路采访到国宴会馆总经理罗永存，国宴会馆在鞍山属高端餐饮之列。到访时，罗总正在签署其中一家新店的接手合同。合同签好后，急匆匆返回办公室接受采访。其间，我们谈到很多，感受很深的是，每个在餐饮圈闯出名堂的人都不是无理由的成功，他们有想法、有方法、有责任心、有执行力、有魄力。     

腐乳生产中白色颗粒物质是什么,如何产生的?

答：在红方腐乳、青方腐乳、白方腐乳生产中有一个共同的质量问题，就是在后期发酵中，豆腐坯表面有白色颗粒物生成，呈白色圆粒状，粘贴在坯表面，有时多，有时少，有时单个存在，有时几个聚集在一起，白色颗粒物一股出现在后期发酵1个月左右，时间越长，数量越多，到了一定程度后，数量不再增加，白色颗粒物的出现机率在1％左右，即100瓶成品中，有1瓶出现，     

追梦——第二届中国国际青年裘皮服装设计大赛暨2006国际裘皮协会（IFTF）设计大赛中国预选赛

有梦，才有目标，才会有追逐； 我们在飞，我们也在梦中成长， 有梦，才暗自感伤，只让自己知道； 我们在唱，扔进风中的是往昔迷惘……