乳品有机废水产气条件优化

对乳品废水处理过程中的产气量以及COD进行测试,找出一些关键影响参数:温度、pH值、泥水比以及发酵时间对最佳产气状态的影响并与废水COD下降状况进行比较,从而进一步寻找出最佳产气与废水处理最佳效果的优化工艺条件。     

方便泡馍的研制

通过不同面筋含量的面粉、不同的发酵时间以及死面与发面的不同比例混合等工艺,研究方便泡馍弹性、咀嚼度的最佳效果。最佳实验工艺条件为使用高筋粉,发酵时间60 min,发面与死面1∶4混合。     

丝胶对竹浆织物的改性性能研究

研究竹浆织物在不同的整理工艺条件下丝胶整理效果的好坏,探讨改性工艺中的最佳丝胶质量浓度、最佳焙烘温度、最佳焙烘时间以及合适的交联剂。在设置工艺条件时,以丝胶粉的质量浓度、焙烘温度、焙烘时间、不同的交联剂为参数,通过整理后折皱回复角测试、织物拉伸性能测试以及白度测试等实验来评定丝胶整理效果的好坏,并用酸性染料染色,讨论工艺参数对竹原织物性能的影响。实验结果表明,最佳工艺条件为:丝胶粉用量为15g/L,戊二醛用量为1%,焙烘温度为120℃,焙烘时间为2min。在此工艺条件下,丝胶对竹浆织物改性效果最佳。     

苦荞饮料的工艺研究

通过正交试验和感官评定的方法，对苦荞饮料的浸提、酶解和调配的工艺条件进行了优化，得出最佳的工艺条件与配比。试验显示：苦荞浸提时调节pH为7，温度55℃，浸提时间90min效果最佳；酶解温度80℃，酶解液pH6，酶解时间45min，加酶量为加水量的1.2%时效果最佳；调配时pH为6，白糖添加量为6%，单甘脂与蔗糖脂肪酸酯（8：1）添加量0.5%，琼脂与海藻酸钠（4：1）添加量0.3%为最佳工艺组成。     

表面活性剂辅助提取葛根总黄酮的工艺研究

目的比较不同表面活性剂辅助提取葛根总黄酮的效果,确定最佳表面活性剂并优化葛根总黄酮的最佳提取工艺。方法通过正交试验,筛选葛根总黄酮的最佳提取工艺。结果聚山梨酯20辅助提取葛根总黄酮效果最好,葛根总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度50%,料液比1:30,聚山梨酯20 0.075%,提取时间30 min。结论本实验最佳工艺提取率可达39.80 mg/g,且节能、省时。     

清粉机的配置与调控

随着制粉工业的不断发展,面粉的加工越来越精细,面粉品种由单一的低档次普通粉,已经过渡到品种繁多的高档次专用粉。面粉的加工工艺与设备的选用已经越来越引起了各个面粉加工企业的重视。工艺的优劣、设备调控恰当与否,直接影响着面粉厂的产品质量及优质面粉的数量。面粉厂如何达到最佳的生产状态,其中清粉机的配置与调控是面粉厂实现最佳效果的重要措施与保证。     

雪菊中抗氧化活性物质的提取工艺研究

通过单因素实验和正交试验,考察不同因素如提取剂浓度、提取温度、提取时间、料液比等对雪菊中抗氧化成分提取效果的影响,确定最佳提取工艺条件。结果表明:在超声提取工艺下,影响提取效果的主次因素为料液比提取温度提取溶剂提取时间,最佳提取工艺条件为料液比1∶8、提取温度65℃、提取溶剂70%乙醇、提取时间3.5h。     

纳米氧化锌和纳米银对羽绒材料的抗菌效果研究

研究了纳米银、纳米氧化锌抗菌实验的最佳光照时间、羽绒与纳米材料最佳质量比、白炽灯最佳功率等最佳灭菌工艺条件。通过单一变量法研究在不同实验条件下,纳米银、纳米氧化锌对羽绒抗菌效果的影响,在所得最佳灭菌条件下,探讨纳米银、纳米氧化锌的最佳抗菌率;进行纳米银、纳米氧化锌回收实验,测定多次回收的纳米材料抗菌效果的变化规律。纳米氧化锌的最佳抗菌条件为:绒毛与纳米氧化锌质量比1∶3,光照时间4 h,白炽灯功率11 W,最佳抗菌效果为82.37%;纳米银的最佳抗菌条件为:绒毛与纳米银质量1∶2,光照时间3 h,白炽灯功率11 W,最佳抗菌效果为92.61%。经测试,纳米银、纳米氧化锌对羽绒具有较好的抗菌作用,至少可以进行两次循环回收使用。     

表面活性剂辅助提取葛根总黄酮的工艺研究

目的 比较不同表面活性剂辅助提取葛根总黄酮的效果,确定最佳表面活性剂并优化葛根总黄酮的最佳提取工艺.方法 通过正交试验,筛选葛根总黄酮的最佳提取工艺.结果 聚山梨酯20辅助提取葛根总黄酮效果最好,葛根总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度50％,料液比1∶30,聚山梨酯20 0.075％,提取时间30 min.结论 本实验最佳工艺提取率可达39.80 mg/g,且节能、省时.     

纤维基废水中三价铬离子的吸附工艺研究

选取磺基水杨酸根、柠檬酸根和草酸根作为配体与铬(III)配位,然后用废弃羊毛吸附该配位化合物,考查溶液的p H、吸附温度、吸附时间等对吸附效果的影响,确定了铬(III)的最佳吸附工艺。结果表明,铬(III)通过与磺基水杨酸根配位后用剥鳞废弃羊毛吸附的最佳工艺为溶液p H=1、吸附温度70℃、吸附时间60 min;与柠檬酸根配位后用剥鳞废弃羊毛吸附的最佳工艺为溶液p H=1、吸附温度60℃,吸附时间60 min;与草酸根配位后用剥鳞废弃羊毛吸附的最佳工艺为溶液p H=2、吸附温度70℃、吸附时间75 min。再生循环研究表明,经过3次循环以后,废弃羊毛仍具有一定的吸附能力。     

速溶茶超声波技术提取工艺的研究

本文探讨超声波技术在速溶茶提取工艺的应用,针对与超声波提取效果直接相关的几个主要因素(超声波频率、提取时间、温度、料液比、次数)做单因素实验,并得到最佳提取工艺参数。     

基于电解活性水的羊毛生物酶防缩处理研究

探讨电解活性水联合生物酶处理羊毛工艺,基于正交试验设计,筛选较优的活性水联合生物酶处理羊毛防缩工艺。分析了pH值、活性水处理时间以及处理温度等试验因素对羊毛织物毡缩性能的影响,获得电解活性水应用于织物防缩处理的最佳工艺条件。并与氯化处理羊毛进行了对比。结果表明,采用电解活性水联合生物酶处理羊毛防缩工艺可以实现羊毛的防缩处理,活性水和生物酶之间产生协同作用,达到优良效果。活性水处理阶段的最佳工艺条件为：活性水初始浓度、pH值=5.0、处理时间30 min;生物酶处理阶段的最佳工艺条件为：生物酶浓度为1.5%、pH值=7.5～8.5、处理时间为30 min,得到羊毛针织物的面积收缩率为1.56%。     

淀粉酶DMA-160在苎麻织物退浆上的应用

通过正交试验,探讨了DMA-160新型淀粉酶的用量、处理温度、处理时间、溶液pH值等工艺因素对苎麻织物退浆效果的影响;以毛效、失重率和白度3指标为评价依据,初步确定出该酶适合苎麻织物退浆的最佳工艺参数和达到的最佳退浆效果,可替代传统碱退浆工艺。     

藜麦酸奶的制备工艺研究

以藜麦膨化粉和纯牛奶为主要原料,对藜麦酸奶的制备工艺进行研究。采用星点设计、响应面模拟试验,得出最佳制备工艺为:接种量3%,发酵时间3.7 h,发酵温度40℃。以最佳工艺生产的藜麦酸奶色微黄偏白,具有藜麦清香样香味,组织状态等俱佳。     

螺旋藻酸奶的研制

对螺旋藻的脱腥工艺进行了探讨,通过比较萃取法和遮蔽法的脱腥效果,确定了螺旋藻脱腥的最佳工艺为萃取法,萃取剂为体积浓度95%的乙醇。以螺旋藻的添加量、菌种添加量、发酵温度、发酵时间为参数,采用单因素试验和正交试验对螺旋藻酸乳的加工制作工艺进行了研究。确定了其原料的配比与工艺条件为:全脂乳粉10.2 g/100g、白砂糖8 g/100g、菌种添加量5 g/100g、螺旋藻添加量0.2 g/100g、发酵温度38℃、发酵时间6 h。在此条件下得到的产品呈浅绿色,且色泽均匀,凝乳状态完全,无乳清析出,口感细腻,品质较好。     

马铃薯酸奶加工工艺优化

为探讨马铃薯酸奶的加工技术,研究发酵剂接种量、发酵时间、培养温度等工艺参数对发酵效果的影响,并优化发酵工艺条件。结果表明,马铃薯酸奶最佳发酵工艺为:马铃薯浸提液与鲜牛奶体积比20∶70,蔗糖4%(m/V),发酵剂添加量8%(V/V),发酵时间6h。该条件下加工的产品质量最佳。     

张氏马尾藻甘露醇的提取工艺

为优化张氏马尾藻甘露醇的提取工艺,研究分析浸提温度、料液比以及浸提时间对甘露醇提取效果的影响,通过单因素试验和正交试验得到提取甘露醇的最佳工艺参数：浸提温度100℃,料液比1∶100（g/mL）,浸提时间2.0 h。在此最佳工艺条件下,甘露醇提取量达5.636 mg/g。此外,对提取效果影响最大的因素是浸提温度,其次是料液比,影响最小的是浸提时间。     

超声波强化油脂皂化水解制备亚油酸工艺优化及脲包法富集研究

研究了超声波强化条件下制备亚油酸的最佳工艺及脲包法富集效果的影响因素。在单因素试验基础上,采用正交试验分析了皂化时间、超声波功率、加碱量和皂化温度条件对制备效果的影响。结果表明:亚油酸的最佳制备工艺条件是皂化时间25 min、超声波功率140 W、加碱量95 mL、皂化温度80℃,在此工艺条件下进行验证实验,与正交试验模型结果理论值基本一致。脲包法富集亚油酸的最佳条件是尿素与油脂用量比为3∶1(g/g)、溶剂(95%乙醇)与油脂液料比16∶1(mL/g)、富集温度5℃、富集时间20 h,在此条件下进行富集效果验证实验,滤液中亚油酸的碘值172.8,得率70.32%。     

碾皮小麦润麦时间研究

简要介绍碾皮小麦的润麦方法、润麦工艺、最佳润麦时间及工艺效果分析。     

真空油炸改善牛肉干品质的研究

将低温真空(减压)膨化技术应用于牛肉干的加工取得了很好的效果.探讨了油炸温度、时间和冷冻温度与时间对牛肉干制品质量的影响,并筛选出该工艺的最佳条件.