副产溴化氢综合利用研究现状与前景展望

文章主要介绍了国内副产溴化氢深加工的概况,特别是以副产溴化氢为原料的有机化工精细化产品的研究现状,其中着重介绍了溴代十二烷、二溴新戊二醇、溴乙烷、溴丙烷、β-溴苯乙烷的生产工艺现状和发展前景.     

关于溴化氢回收利用的探讨

介绍溴化反应后溴化氢回收利用工艺,阐述各工艺流程特点,并指出各工艺控制要点及影响因素,同时对各种回收利用方法应用进行综述.     

α——烯烃与溴化氢反应及端溴化物制备

文章综述了α--烯烃与溴化氢发生反马式加成生成端溴化物的研究，介绍了端溴化物制备的主要方法，展望了α--烯烃绿色合成制各端溴化物的前景。     

α-烯烃与溴化氢反应及端溴化物制备

文章综述了α -烯烃与溴化氢发生反马式加成生成端溴化物的研究 ,介绍了端溴化物制备的主要方法 ,展望了α -烯烃绿色合成制备端溴化物的前景     

加成法生产1-溴丙烷的工艺研究

加成法生产1-溴丙烷工艺是以丙烯与溴化氢为原料,在催化剂的作用下,通过自由基加成反应制得1-溴丙烷.     

二溴新戊二醇合成工艺改进

讨论溴化氢与季戊四醇反应制备二溴新戊二醇的气相合成方法中，催化剂、加料速度、反应时间等因素对产率的影响，并给出了适宜的反应条件：用碳原子个数小于１０的羧酸为催化剂，用量２．１％～３．３％（基于季戊四醇重量），加料速度比３∶１～４∶１，分水时间１．５ｈ～３．０ｈ，总的反应时间７ｈ～１３ｈ，产率达８０％左右。     

二溴新戊二醇合成工艺改进

讨论溴化氢与季戊四醇反应制备二溴新戊二醇的气相合成方法中，催化剂、加料速度、反应时间等因素对产率的影响，并给出了适宜的反应条件：用碳原子个数小于１０的羧酸为催化剂，用量２．１％￣３．３％（基于季戊四醇重复），加料速度比３：１￣４：１，分水时间１．５ｈ￣３．０ｈ，总的反应时间７ｈ￣１３ｈ，产率达８０％左右。     

加成法生产1-溴丙烷工艺研究

丙烯与溴化氢在催化剂作用下，进行自由基加成反应生产1-溴丙烷。考察了反应温度、原料配比、通气速度对产品收率的影响，研究表明：反应温度40℃，C3H6：HBr摩尔比1.02：1-1.05：1，为最适宜条件，在该条件下产物收率达96％。     

加成法生产1-溴丙烷工艺研究

丙烯与溴化氢在催化剂作用下,进行自由基加成反应生产1-溴丙烷。考察了反应温度、原料配比、通气速度对产品收率的影响,研究表明:反应温度40℃,C3H6∶HBr摩尔比1.02∶1～1.05∶1,为最适宜条件,在该条件下产物收率达96%。     

硫酸水解法去除谷氨酸母液中的焦谷氨酸

焦谷氨酸没有鲜味,是谷氨酸产品中的无效成分,其安全性尚无定论.控制谷氨酸浓度为16 g/dL,焦谷氨酸的浓度为3.2 g/dL,实验研究了水解温度、硫酸加入量、水解时间等因素对降低谷氨酸母液中焦谷氨酸含量的影响.在保证谷氨酸回收率的基础上,确定出使焦谷氨酸含量达到1％及以下的最优水解组合:水解温度(95±5)℃、浓硫酸加入量(30％,V/V)、水解时间(2 h).在上述实验中,焦谷氨酸的初始含量均为20％.通过改变初始焦谷氨酸含量为20％～35％,最优水解组合下,水解后焦谷氨酸含量为0.96％～1.0％,仍可达到1％以下.     

柠檬酸：酸味之源

在夏日口渴难忍之际，来上一瓶冰凉酸甜的饮料，立刻便减缓了暑热进入体内的脚步。这种酸酸的可口味道是来源于哪里呢？让我们来看看饮料的成分列表，众多不同饮料中同一成分——柠檬酸一定会映入你的眼帘，想一下柠檬的酸劲，便可认定酸味源自于它。不错，柠檬酸的确是作为酸来使用的，被叫做酸味剂，其实除了带来酸酸的口感，柠檬酸还附带起到其他的作用。让我们一起来认识这种运用广泛的酸。[编者按]     

乙酰丙酸对沙门氏菌诱导性耐酸响应

本实验探究了鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）和德尔卑沙门氏菌（S. Derby）在pH值为6.0、5.4的乙酰丙酸、L-乳酸、醋酸和盐酸条件下酸适应后产生的耐酸性。结果表明,酸化剂对沙门氏菌抑菌效果为：乙酰丙酸＞醋酸＞L-乳酸＞盐酸。pH 5.4时,沙门氏菌的诱导耐酸显著高于pH 6.0（P＜0.05）;与其他两种有机酸处理组相比,乙酰丙酸诱导的细菌耐酸性最弱且不同pH值之间差异显著（P＜0.05）。有机酸处理的沙门氏菌细胞内pH值与对照组相比存在差异,其中pH 6.0时乙酰丙酸处理组的鼠伤寒沙门氏菌的细胞内pH值显著高于德尔卑沙门氏菌（P＜0.05）。结果表明沙门氏菌经pH 6.0和pH 5.4的酸适应后会产生耐酸性,而细胞内pH值的变化和诱导耐酸密切相关。     

利用生物技术生产廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸

根据现在的了解，能产生有意义含量的廿碳五烯酸（ＥＰＡ）和廿二碳六烯酸（ＤＨＡ）的微生物有真菌和藻类。在微生物中，多不饱和脂肪酸的合成通常是以单不饱和脂肪酸、油酸为底物。合成途径中，有两个主要的反应，即碳链的增长和去饱和作用。ＥＰＡ和ＤＨＡ的生成通过ω－３代谢途径。微生物脂肪酸构成的质量和数量都受培养基的组分，通气、光照强度、温度和培养时间等环境因素的影响。大多数用于提取鱼油中的ＥＰＡ的方法也可用于微生物脂质中的ＥＰＡ的提取。几种方法被提出来生产高含量的ＥＰＡ和ＤＨＡ。它们一般是基于下列技术的结合：溶剂提取、尿素包合法、分子蒸馏、分馏、液相色谱法和超临界二氧化碳提取。     

是“产酸”,不是“排酸”!

此文回答了一个关于“冷却肉”的科学概念。冷却肉在我国面市后 ,逐渐被消费者认知 ,但广大消费者对其加工过程的机理并不清楚 ,而一些加工企业对其也不甚了解 ,因而出现人云亦云 ,甚至出现在媒体宣传中竟然把冷却肉加工过程的理化变化称之为“排酸” ,并与“排毒”并论。希望尽早终结这种错误概念 ,提倡科学之说。     

乳酸及其代谢工程生产

乳酸是一种具有重要工业价值的有机酸。在体内,乳酸不仅是一种能源物质,而且可能作为一种信号分子,对维持机体代谢网络的平衡起到了重要作用。本文分析了目前乳酸生产存在的主要问题,介绍了近年来应用代谢工程改进乳酸生产的一些实践,并展望了代谢工程用于乳酸生产的潜能及发展趋势。     

蔬菜腌渍发酵乳酸菌剂的研究

初筛出了适合生产发酵蔬菜的SⅠ 、LI、M5、M8、M4 五株乳酸菌 ,以不同组合发酵蔬菜 ,确定出最佳的发酵菌剂为 2株乳酸杆菌LⅠ 、M8和 2株乳酸球菌M5、SI 按 1∶1∶1∶1组合。在实验条件下 ,接种该发酵菌剂M5M8SILI( 1∶1∶1∶1 )的蔬菜 ,发酵速度快 ,生产出的酸白菜口感适合 (总酸为 0 83%) ,菜色正常 ,特别是在发酵期间未检测出亚硝酸盐 ,菜中也无亚硝酸盐残留。