时讯

正2015食品行业十大新闻发布2015年中国食品行业十大新闻近日在北京发布,该活动是中国食品报社、新华网、中国医药报社联合举办的"食品安全中国行"活动的重要环节。这十大新闻是:新修订的《食品安全法》于2015年10月1日起施行;食品安全战略列入"十三五"规划建议;"一带一路"为食品企业带来机遇和挑战;马铃薯有望成中国第四大主粮;国家强化食品安全监管工作;国     

餐饮界如何保障食品安全?

食品安全,是人类永恒关注与关心的话题,那么关于食品安全,你又了解多少呢?"人们每吃十顿饭就有一顿是地沟油或者潲水油、问题油做出来的"这则新闻一出,还有多少人敢去饭店吃饭呢,川湘饭店的生意一度清淡;"一个有良知的厨师"爆料餐饮行业滥用添加剂的问题,再一次把食品安全——这一国计民生的问题推到了风口浪尖。     

两会聚焦:代表持续关注食品安全

<正>一年一度的"两会"于3月5日在北京召开,自2012年以来,食品安全已连续五年位居"最受关注的十大焦点问题"榜首,"食品安全"可谓舌尖上的民生,也一直是近年来两会代表、委员关注的焦点。保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容,是以人民为中心发展思想的具体体现。人民群众希望政府能     

开展整治食品安全问题联合行动 全心全力保障人民群众饮食安全——整治食品安全问题联合行动工作组召开十大典型案例专题新闻发布会

<正>为贯彻落实党中央"不忘初心、牢记使命"主题教育工作部署,由中央纪委国家监委机关牵头抓总,市场监管总局、公安部牵头,会同教育部、农业农村部等成立14部门的联合行动工作组,在全国开展整治食品安全问题联合行动,对食品安全违法犯罪行为进行严厉打击,查处了一批重大案件。11月29日,整治食品安全问题联合行动工作组在国家市场监督管理总局召开十大典型案例专题新闻发布会。整     

资讯

正行业2015食品行业十大新闻发布来源:人民日报海外版本报北京1月10日电(记者彭训文)2015年中国食品行业十大新闻10日在京发布。该活动是中国食品报社、新华网、中国医药报社联合举办的"食品安全中国行"活动的重要环节。食安中国城市论坛同日举行。这十大新闻是:新修订的《食品安全法》于10月1日起施行;食品安全战略列入"十三五"规划建议;"一带一路"为食品企业带来机遇和挑战;马铃薯有望成中国第四大主粮;国家强化食品安全监管工作;国际癌症研究机构IARC发布红肉与加工肉类致癌风险较高消息引发质疑;"僵尸肉"概念不科学但走私肉存在巨大食品安全隐患;全国首张"多     

论食品安全的社会共治

<正>随着中国经济的高速发展,近十余年来食品安全这一社会问题凸显,引发公众的极大关注与不安。为改善食品安全状况,监管者无论从法律、制度或是监管措施上都进行了一系列的努力,虽然在短时间或局部达成一定的治理效果,但食品安全问题尚未得到根本性的改善。近年来,最受公众关注的十大     

风险评估在食品安全监管中的作用

<正>随着食品贸易国际化的发展,食品安全已成为世界各国关注的焦点。目前,我国食品安全问题频频发生,如何有效解决食品安全问题已成为我国必须思考解决的问题。风险分析是我国食品安全监管领域的通用理论,其中风险评估是食品安全监管中最为适宜的一种方法。食品安全风险评估产生的背景风险评估起源于美国提出的"风险分析技术"概念,是一种用来评估     

民以食为天

<正>2月28日,《中华人民共和国食品安全法》获高票通过。这部法律5年磨一剑,经过4审后才终于诞生,并将于今年6月1日实施。这部食品安全法之所以被寄予如此厚望,皆因食品安全已成国人难言、锥心之痛。看看下面网络上流传甚广的段子,很能说明现状之残酷。     

群策群力 “两会”热议食品安全

<正> 近年来,接二连三的食品安全问题不断发生,使高举"民以食为天,民意安为先"的中国食品行业不断面临拷问。这也使得食品安全几乎已经成为近几届"两会"的必谈话题。2008年的"三聚氰胺"事件让食品安全问题一度升级,同时也催生了2009年6月出台的《食品安全法》。诚然,食品安全问题是一个全球普遍存在的问题,即使是食品安全法规比较健全的发达国家也在不断发生新问题和新情况,并在这一过程中实现法规的不断完善。中国的食品产业链比发达国家长很多,企业数量众多规模却     

中国食品安全的现状及其与国外的差距

一、中国食品安全的现状 中国政府一直重视食品安全问题。经过几十年的努力,特别是1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,国家把食品安全列入国民经济和社会发展规划及年度计划,这是我国食品安全工作进一步发展的保证;建立了一系列法律、规范和标准体系;设立了一批国家级、部级与地方级监督检验机构;培养了一支专业执法     

安全食品 民族的质量与未来

<正>2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》取代了原《中华人民共和国食品卫生法》。"食品安全"替代了"食品卫生",由"卫生"提升为"安全",一词之别,却有天壤之别。食品安全,是关乎一个国家,一个民族甚至全人类的生存质量与健康的大问题,可以说,也是最为重要的大问题。     

识字过千,铁证如山

正一句话:"凡面目特异者其道必小,字之冬心板桥一入藩篱终绝出路,小道数载可成,中庸百年莫及——杨钧(清)"。前面这十个字,直接戳到我心底。杨钧说的是写字,但其实大部分的事物皆同此理;凡传世之做,比如说室内建筑设计,大抵如此。一本书:《XXX私人医生回忆录》,是一本开国领袖身边人的回忆录,很好看,写了很多日常细节。我是当段子看的,别较真,真假无所谓,谁觉得假谁来驳,然后我又有段子看。     

对食品安全法律法规体系的规范化探析——评《食品安全法研究》

<正>食品是人类得以生存发展的物质基础与重要保障。食品安全问题一直是世界各国人民重点关注的问题。随着全球经济社会的不断发展,未来的食品产业将会进入高速发展时期,然而,随之而来的是大量食品安全问题。因此,食品安全法的重要性是毋庸置疑的,这是我们进一步完善食品安全法的"助力器",更是我们国家建设"法治社会"的重要环节。食品安全法是法律部门的"新生儿",它是一门综合性的新兴学科,目前还存在着不少基础性的理论问题需要解决。由     

纵横信息

<正>国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》近日,国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》,对2015年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排坚持问题导向,着力加强源头治理,强化过程监管,完善法律法规,构建统一权威监管体系,提高食品安全治理能力,切实保障"从农田到餐桌"食品安全。一是以"问题清单"突出监管重点、治理餐桌污染。二是以"权力清单"规范法治秩序、创新监管方式。三是以"责任清单"落实主体责任、推动社会共治。(ZGYZW)     

食品安全是“硬碰硬”的工作

<正> 今年8月23日,国务院副总理吴仪在全国产品质量和食品安全专项整治工作会议上表示,未来四个月,中国将专项整治产品质量和食品安全。专项整治有八大任务,要达到二十个目标。二十个目标中,有十二个为"百分之百"。商务部部长薄熙来在第十次东盟一中日韩(10+3)经贸部长会议中再次强调:二十个指标都是"硬碰硬"的。中国政府一直以来都高度重视食品安全问题,现在则更加认真严肃地面对这个问题。在短短两个月内,从国务院召开全国质量工作会议,到发布《中国食品质量安全状况白皮书》,从国务院产品质量和食品安全领导小     

使用食品级润滑油脂势在必行

<正>随着中国加入WTO,食品安全性将成为食品市场成败的关键因素,中国青年报社会调查中心完成的一项有关食品安全的调查显示,82%的中国民众表示,食品安全事件"肯定会"引发他们对食品安全问题的担心。"食品卫生"曾经是一个为公众所熟悉的术语,现在它似     

欢迎投稿 欢迎参会 征集“食品安全问题探讨”学术论文

<正>食品安全是一项关系国计民生的"民心工程",直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。为促进食品安全水平的全面提高,由广西轻工协会、广西奶业协会、广西食品安全协会联合主办的第五期"轻工科技与发展"论坛将以"食品安全问题探讨"为主题,拟于2014年11月下旬在广西皇氏甲天下乳业股份有限公司总部召开,界时将邀请专家对相关问题进行演讲。现广泛征集相关论文:论文方向:食品安全发展的现状、存在问题及发展的措施;     

提高食品领域的警惕,共筑食品领域的未来

<正>过去的一个月里,一年一度的"两会"在北京成功举行,自2012年以来,食品安全已经连续五年位居"最受关注的十大焦点问题"榜首,关于"两会"对食品安全领域的措施在本期的"特别报道"中可以进行相应的了解。另外2017年的3月也是H7N9禽流感病毒肆虐的一个月,全国多个省市都出现了感染H7N9的病例,那么关于H7N9病毒我们都有哪     

现代餐饮业食品安全问题现状分析及应对措施

<正>近些年来,餐饮企业频频出现质量安全问题。"染色馒头""地沟油""滥用添加剂"等一系列问题屡屡见诸于报端,食品安全问题作为关乎老百姓的民生问题又一次被提上了日程。正所谓"健康安全无小事",民以食为天,食以安为先,食品安全检测人员作为食品安全的第一道"屏障",一定要加大对食品安全的管控力度,从源头抓起,建立科学有效的食品安全管理措施,提高餐饮从业人员的安全     

浅谈食品安全与食品丑闻

当今中国,打开各类媒体,如果没有食品安全方面的新闻,那才会是天大的新闻.《小康》杂志从2005年开始对"最受关注的十大焦点问题"进行跟踪调查.2005年、2007年和2009年度的"最受关注的十大焦点问题"中,"医疗改革"均排在首位,而在2010年和201 1年,则是"物价"、 "房价"坚挺,先是"物价"登上第一宝座,转年"房价"就不甘示弱、攀上最高峰.而201 2年,"食品安全",无疑成为了老百姓最关注的民生问题.对于今年的食品安全状况,33.9％的受访者"不太满意",24.8％的受访者"很不满意",26.0％的受访者感到"一般",觉得"比较满意"和"非常满意"的仅占15.3％.食品安全后来者居上,开始领先于医疗、住房、物价等公众所关心的问题.