欧盟发布食品添加剂新法规

<正>近日,欧盟委员会通过了两部有关食品添加剂的新法规,一部法规列出了某些添加剂的名单,此法规将从2013年6月起生效;另一部法规对食品成分中所含酶、调味剂等添加剂和营养成分作出了相关规定,该法规将在欧盟通过官方公报正式公布20天后生效。     

食品添加剂与盐产品的开发

食品添加剂在食品行业不可缺少,回顾了食品添加剂和食品营养剂在盐业上应用的状况,重点介绍了几种营养素应用于盐产品中的试验研究工作,并取得一定效果.文章着重强调了采用食品添加剂的注意事项和应遵守的法规.     

浅析婴幼儿食品中食品添加剂的使用管理问题

婴幼儿食品安全是食品安全工作的重点领域。目前,婴幼儿食品中违规使用非食用物质和滥用食品添加剂的现象依然存在。为建立合理的添加原则,保障产品的质量,减少因滥用食品添加剂所致的健康危害,国际组织和我国均制定了相应的法规和标准。本文全面系统地介绍了国际和国内涉及婴幼儿食品中食品添加剂使用的相关法规和标准概况,并对我国婴幼儿食品中食品添加剂的使用安全问题进行了分析,旨在对我国婴幼儿食品中食品添加剂的使用管理提供参考和借鉴。     

国际要闻：欧盟通过两部食品添加剂新法规

欧盟委员会2011年11月14日表示,该委员会最近通过了两部有关食品添加剂的新法规,今后在欧盟国家使用食品添加剂将变得更加安全和透明。这一法规将从2013年6月起生效。新法规提出了食品添加剂名单与食品配料添加剂名单。一是规定了添加剂可被加入食品的特定情形。二是根据不同的食品类别分别列明可用添加剂清单,     

2010年WTO各成员食品添加剂相关通报分析

2010年WTO各成员通报食品添加剂相关措施共203项,我国通报数量居首位,加拿大和欧盟分别居第2、3位。美国通报内容相对较少;欧盟正进行食品添加剂法规体系的更新;加拿大重点通报了酶制剂法规进行制修订;韩国通报涉及食品添加剂品种较多,影响较大;日本通报内容较单一,主要涉及对食品添加剂品种名单的更新;台澎金马独立关税区通报了片剂、胶囊包装食品中多种食品添加剂的使用规定。我国在2010年较好的履行了WTO/SPS通报义务,受到国际社会广泛关注,通报工作仍应加强,更应做好主动研究和评议工作,做好我国食品添加剂风险评估工作,积极参与食品添加剂法典标准工作仍是我国食品添加剂管理工作的核心。     

日本复合食品添加剂的有关法规及其同中国的比较

本文对日本食品添加剂的分类以及复合食品添加剂在标签中的表示等法规及其同中国的有关法规的差异作了一个概述.     

日本复合食品添加剂的有关法规及其同中国的比较

本文对日本食品添加剂的分类以及复合食品添加剂在标签中的表示等法规及其同中国的有关法规的差异作了一个概述.     

欧盟加强食品添加剂安全管理

<正>2011年11月14日欧委会批准2项新法规,旨在使得食品添加剂的使用更加透明与安全。欧委会卫生与消费者保护委员达利在接受媒体采访时表示,新法规的诞生代表着欧盟食品安全管理的又一里程碑,将为消费者及相关行业了解食品中允许使用的添加剂提供更大的便利。据报道,新法规是对原分散凌乱法规的整合汇总,将明确两个清单:食物添加剂名单与食品配料添加剂名单,方便了消费者及食品经营者查询。该两项新规有如下新变化:一是规定了添加剂可被加入     

食品添加剂的使用要求与管理

简单提及食品添加剂的毒性和使用要求,重点介绍了国内外对食品添加剂的管理法规和机构.     

食品添加剂的安全管理

食品添加剂的安全问题越来越受到消费者的关注,世界各国对食品添加剂的使用大都采取相应的法规予以管理,并采取了诸多相关的办法来加以控制.文章对发达国家的食品添加剂的主要管理法规进行综述,探讨了如何加强我国食品添加剂的安全性管理.     

台湾地区食品添加剂有关法规

台湾食品卫生有关的法规有《食品卫生管理法》、《食品卫生法实施细则人以及与食品和食品添加剂的制造、加工、贮藏等有关的各种《卫生标准》和决定各种食品卫生标准的《食品卫生标准》。与食品添加剂有关的法规有《食品添加剂使用范围及用量标准》和《食品添加剂规格标准》。以下以《食品卫生管理法》为主介绍与食品添加剂有关的法规。一、食品及食品添加剂的定义《食品卫生管理法》中有如下定义：第2条本法中的食品是指供人类的饮食品或咀嚼物，及其原料。第3条本法中的食品添加剂是指在制造、加工、调理，包装、运输和贮藏过程中，以着色…     

国内外食品添加剂法规研究

通过论述联合国、美国、欧盟和中国对食品添加剂的分类、食品添加剂使用的安全性及其管理,总结了各国食品添加剂法规内容结构的区别,比较了国际国内食品添加剂法规的异同点。     

有益于健康的食品防腐剂

一谈到食品添加剂,人们就担心,会不会影响健康？其实,从一开始使用食品添加剂,安全问题就是制定标准和规定首先要考虑的极其重要的方面。各国都对使用食品添加剂制定有严格的法规,国际上也有专门的组织一国际卫生和粮农组织食品添加剂法规委员会一对食品添加剂予以批准和推荐。我国对食品添加剂制定有各种国家标准,各种食品添加剂都要经过科学论证和鉴定,只要是经过批准的食品添加剂,应该是安全的。     

国外食品添加剂法规标准介绍

介绍了国际食品法典委员会、美国、欧盟、日本有关食品添加剂的定义和范围,食品添加剂法规标准框架结构与内容,以及各国食品添加剂的管理部门和不同的管理方式。为加强我国食品添加剂管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考。     

士耳其修订食品法典

2013年11月4日，土耳其公布修订士耳奇食品法典中关于食品添加剂的部分。该法规规定了：a．按照附件II和III陈述的经批准的食品添加剂列表；     

土耳其修订食品法典

<正>2013年11月4日,土耳其公布修订土耳奇食品法典中关于食品添加剂的部分。该法规规定了:a.按照附件II和III陈述的经批准的食品添加剂列表;b.在食品中,包括在食品添加剂和食品酶,以及食品调味料和某些法规所涵盖的在食品中和食品上使用的具有调味料性质的食品配料中使用食品添加剂的条件     

日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述

介绍了日本和韩国食品添加剂的基本概念,食品添加剂的法规标准框架内容,以及两国食品添加剂的管理部门和管理方式。为加强我国食品添加剂的管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考。     

我国食品添加剂法规标准监管程序及存在的问题与对策

本文全面分析了我国食品添加剂相关法规和标准概况，系统介绍了食品添加剂生产使用的监管程序，指出了食品添加剂生产使用和管理中存在的主要问题，并提出了解决问题的对策和措施。     

提高食品添加剂的检验质量

在社会经济快速发展的背景之下,人们对食品安全也提出了更高的要求。食品添加剂的使用为食品生产提供了便利,然而,由于食品添加剂具有其特性,因此在添加过程中应当根据法律法规,只有这样才能够推动食品添加剂产业的健康发展。作为检验部门应当加强对食品添加剂的检查,从而确保食品安全。本文就如何提高食品添加剂的检验质量进行探讨,希望能够彻底贯彻食品添加剂法规。     

国内外用于界定食品添加剂使用范围的食品用油脂分类体系现状及我国面临的挑战

收集了国内外用于界定食品添加剂使用范围的食品用油脂分类体系情况。中国、CAC、欧盟和澳大利亚新西兰相关法规中建立了相对完善的食品用油脂分类体系、加拿大、美国和日本的相对简单,综合上述情况,本文提出了我国用于界定食品添加剂使用范围的食品用油脂分类所面临的挑战。