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提到哈尔滨,俺的心头不禁浮现出那座美丽的城市,在那里生活了6年,对哈尔滨的感情那是一辈子都忘不了的,那里的人、那里的景……当然更加让人想念的,是哈尔滨的美食了。先说说风味小吃1、列巴:列巴〔汉语拼音:lie(三声)ba(轻声)〕就是俄语里面的大面包,最著名的是秋林公司生产的,它是极富特色的欧式食品。列巴之大实属罕见,重达3～4kg,直径最大时可达33cm。其味道是甜中有酸,外焦里软。传统的加工方法是将发酵的面团放在很大的立式烤炉里,采用东北森林里的硬杂木进行烘烤,所以一天的生产量是很有限的,常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队,… 相似文献
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台湾著名作家柏杨说过:“先有吃文明,才有其他文明。吃为文明之母,没有吃,便没有文化,更没有文明。”“中国烹调之妙,亦是表明文明进化之深也”。此论也适于谈论潮州菜。潮州菜烹调之妙,头绪纷繁,从何说起?参照饮食界的权威研究,20世纪90年代以来中国口味的流行趋势为:清鲜,淡爽,刺激,怀旧。我们且从这四个方面品评之。 相似文献
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此凤凰而非彼凤凰。我这次去的凤凰是位于粤东潮州的山野小镇，她和湘西的凤凰一样钟灵毓秀、山清水绿，风物宜人。“到凤凰看日出”是凤凰旅游的经典招牌，但是除了日出、云雾，凤凰的其它风物也颇有可傲之处，凤凰处在大山之内，雨雾滋润，物产丰盛，因而“吃在凤凰”也成了凤凰镇的精品。 相似文献
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1998年11月初，我去北京游慕田峪长城。登山前来到山下一专卖山货的摊档，看到一种从未见过的蜜饯，圆形，如玻璃弹子大小，皮色黑而多皱折，表面泛糖霜。问摊主是什么果子，答是“希奇果”，并说是这儿山上采的，是当地特产，她让我尝尝。我尝了一个，有酸甜味，软糯可口。我说莫不是酸枣吧﹖她坚称希奇果。有游客经过，瞥一眼，说是枣子。我不这么认为。问她售价，说是5元一斤，还价4元，立即卖给我。我心存疑团，想弄清“希奇果”究竟为何物﹖凑巧，当时我正购得《闾巷话蔬食》一书，是专谈老北京民俗饮食的。其“小吃”类中便有“甜酸老… 相似文献
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常言说得好，江山如画，人生如画。人类的双手就是一支涂满灵感色彩的神笔，将动人的场面奉献给世界。但是，谁曾想过，这一幅幅动人的图画，离不开“吃”的主题，吃可以知味。吃可以健身，吃可以体验文化，吃可以了解人生。但是用另一种形式，将“吃”用图画表现出来，比起文字来，其直观性、感染力、渲染力却更加吸引人。欣赏一幅幅传统的“吃”画，可以震撼人的心灵，让人不知不觉勾起许多吃的故事，浮想联翩历历在目。 相似文献
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2月是属于假日和情人的，情人度假的上上之选莫过于泰国。芭堤雅的浪浸海滩，普吉岛的恋恋风情，莫不让人流连忘返，乐不思归。而和旖旎风光同样不可忽略的还有泰国美食，如果你没有喝过酸辣得让人汗毛直竖的冬荫功汤，也不曾坐着小船在水上市场里边吃边玩，那你就不能说自己到过泰国。不妨，与我一起，在各种艳丽的美食中体悟真实的泰国味道吧。 相似文献
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不知从什么时候起，原先出现在我们周围的各种让人一想起来就馋涎欲滴的美食，似乎愈来愈稀缺了。尽管餐饮市场一片红火，品种琳琅满目，大街小巷的酒家、饭店、吃食店门口车水马龙，一拨又一拨的食客抹着油嘴酒足饭饱地从饭店鱼贯而出成为城乡一道不变的风景；可是在这繁荣和喧嚣的背后，一个不容回避的事实是，真正的美 相似文献
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世界各国文化迥异,风俗不同,表现在婚礼上,自然也是大异其趣,特别是婚宴,不同的国家各有其特殊的风味,每每令参加的异国游客终身难忘。斐济:薄荷酒和“可可达”甜点 相似文献
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我最没有资格谈美食了,我甚至没有资格谈吃。我的朋友都知道,我几乎不应酬,一个不应酬的人能有什么资格去谈论美食呢。 相似文献
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遥远的阿拉拍带给我们无尽的遐想和憧憬，作为丝绸之路文明的发源地．其古老的历史与文明创造了美丽的“一千零一夜”神话，也制造了独具魅力的阿拉拍美食。下面的几款阿拉伯特色美食将带你进入梦寐以求的“神话”世界．相信你会被它深深的吸引．[编者按] 相似文献
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印度这个历史悠久而神秘的佛教国度，有世人留下了无数文化遗产，也创造了独具一格的饮食文化。提起印度美食，人们一定会想到多达百种的香料，每餐必用的咖喱以及种类繁多的薄饼等等。不知何时，佛国美食开始在京城火了起来。是它的古老，神秘吸引了人们的眼球，还是那色彩缤纷的时尚刺激了大家的味蕾？下面带大家一探究竟。[编者按] 相似文献
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美食，其实是需要理由的。
记得近三十年前，我的一个曾经当过公社书记的文友，这样表述那个时代他的方式，“嘴里没得味，开个现场会”。质朴、坦白、真实。这句话，我一直留在脑海里。现在看到各类会议如山崩泉涌，我会莫名其妙地想起这句话，是不是他们当领导的嘴里没得味？! 相似文献
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茶餐厅起源于香港,作为大众食肆的代表,它见证了香港半个多世纪以来的饮食变迁。随着港粤饮食文化不断地向外传播．如今内地的很多城市都能寻到茶餐厅的踪影。 相似文献
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马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比,口味更加浓重一些,喜欢放咖喱和辣椒。因为当地天气炎热潮湿,吃一些辛辣的食物,促进人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教,所以马来人不吸烟,不吃猪肉、自死物或动物血液。马来人习惯用右手抓饭,进餐前必把手洗干净,用餐时十分讲究卫生和礼节。 马来西亚民族众多,多元文化丰富了马来西亚的饮食传 相似文献
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在中国,除了偶尔会听说墨西哥玉米饼之外,绝大部分人对于墨西哥的饮食文化是相当陌生的。 相似文献
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一声“萨瓦迪卡”（泰语“你好”的意思）的问候，双手合十的泰国姑娘，极富泰国风情的环境，让你感受仿佛置身于湄南河畔。倘若再加上地道的暹罗美食，必然会让你全方位的感受到泰国饮食文化。泰辣椒就是这样一个将泰国美食与文化带到你身边的泰国餐厅。[编者按] 相似文献
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