栀子黄色素提取及精制工艺研究进展

栀子黄色素作为一种天然安全的食用色素,应用非常广泛,国内外对其需求日趋增大,市场前景十分乐观。文章重点阐述了近年来栀子黄色素提取工艺(浸提法、微波法、超声波法等)及后续精制工艺(主要为树脂吸附法)的研究现状,并提出继续深入探讨提高提取工艺及不断探索新的精制工艺的必要性,以期为后来研究者提供有用的参考。     

微波辅助法提取栀子黄色素工艺研究

采用微波辅助提取法对栀子中黄色素成分的提取工艺进行了优选。在单因素试验的基础上,采用正交表L₉(3⁴),以提取剂乙醇体积分数、固液比、微波功率、微波处理时间为因素,以黄色素溶液的吸光度为指标进行试验,得到最佳工艺参数: 1 g栀子粉末,60%的乙醇20 mL,功率280W的微波处理40 s,黄色素得率为17.83%,提取率达到98.20%,与传统的水提和有机溶剂提取相比,不仅提取率高,而且快速、节能。     

高压脉冲电场辅助乙醇连续化提取栀子黄色素工艺条件的研究

探讨高压脉冲电场(PEF)辅助乙醇连续提取栀子黄色素的工艺条件.首先考察脉冲电场强度、脉冲频率、脉冲时间、温度及溶提时间对栀子黄色素溶出率的影响,在此基础上采用正交试验法优化提取条件.实验结果表明,较佳提取条件为脉冲电场强度25kV·cm<'-1>,脉冲频率6 Hz,脉冲时间4 s,提取温度40℃,提取时间15 min...     

浸取法提取栀子黄色素工艺研究

通过浸取法来提取栀子中的黄色素,改变乙醇浓度、浸取时间、浸取温度、料液比4个工艺条件,通过单因素实验和正交实验研究栀子黄色素最佳提取工艺条件。研究结果表明,于乙醇浓度60%、浸提时间140min、浸提温度50℃、料液比1:14工艺条件下,栀子黄色素析出浓度最大,吸光度值为0.612。     

无机膜提取栀子黄色素的工艺研究

初步研究了无机膜提取栀子黄色素的工艺过程，采用无机陶瓷微滤膜对浸提液进行精密过滤，再用反渗透膜浓缩过滤液，确定了无机陶瓷膜微滤的操作条件。研究表明，膜法提取天然色素是一极有前途的新技术     

一种经济简便的栀子黄色素纯化工艺及其储存条件研究

以水栀子果实为原料、水为提取溶剂,采用大孔树脂吸附分离技术富集纯化栀子黄色素。结果表明,选取HPD100A大孔树脂作为吸附剂,将3级提取液过滤除渣后分别以10BV·h-1、30BV·h-1、60BV·h-1(BV表示柱体积)的速率通过树脂柱,树脂吸附饱和后,先用水洗,然后用70%乙醇以0.5BV·h-1洗脱收集,浓缩干燥后得纯化的栀子黄色素,其色价达384.3±4.3、OD比值为0.34±0.004。对栀子黄色素的稳定性进行考察发现:使用时,溶液应控制pH值4~10,现配现用;储存时,宜避光、低温。     

玉米黄色素提取工艺研究进展

玉米黄色素是一种具有营养价值的天然食用色素,在食品、饮料、医药行业有着广泛的应用前景。综述了近十年来玉米黄色素提取工艺的研究进展,讨论了各种提取工艺目前的研究热点及存在问题,并展望了玉米黄色素提取工艺的发展趋势。     

栀子黄色素的提取及性能研究

本文研究了从黄栀子中提取的栀子黄色素各种条件，并对色素的性质进行了初步的探讨，旨在为栀子黄色素的开发、利用提供有用的信息。     

中药栀子研究进展

栀子目前在我国种植面积很大,已经形成我国的一大特色农业。栀子可利用部分主要为栀子果实和栀子花,栀子果实的化学成分主要包括栀子黄色素、栀子苷、多糖等;栀子花含栀子精油,是提炼栀子香精的主要原料。本文主要介绍了栀子黄色素、栀子苷、多糖及栀子精油的的研究进展。     

栀子黄色素的精制及栀子蓝色素的转化

栀子黄色素提取液经AB-8型大孔吸附树脂吸附、洗脱精制后得到高纯度的栀子黄色素及舍高浓度栀子苷的废液。从土壤及菌种保藏室中分别筛选到4株霉菌和2株杆菌,并将其应用于栀子黄废液发酵转栀子蓝色素实验。结果发现,霉菌中2#和4#菌株的转蓝效果较好,发酵液色价E1^‰ cm（590nm）分别为129．0、171．5,达到了国际市场标准;杆菌中枯草芽孢杆菌的转蓝效果较好,发酵液色价目‰（590nm）为48．9。     

南瓜黄色素的提取工艺优化及稳定性研究

用95%乙醇提取南瓜黄色素,并考察了光照、温度、pH值、金属离子及常用食品添加剂等对其稳定性的影响。结果表明:南瓜黄色素的最佳提取条件为:料液比1∶11g/mL,95%乙醇提取3.5h、pH6.0,提取温度60℃。南瓜黄色素溶液在强光和高温下不稳定,对pH值波动、大部分金属离子和食品添加剂溶液中表现稳定,但溶液中的Fe3+和十二烷基磺酸钠(SDS)对该色素有较大影响。     

Selective separation of geniposide and gardenia yellow from gardenia fruit by isopropanol/salt aqueous two-phase system

Gardenia yellow and geniposide were separated simultaneously by employing isopropanol-salt aqueous two-phase system. Prior to separation, enrichment of geniposide and gardenia yellow in the same phase were obtained by aqueous two-phase system containing 2.0 mL isopropanol and 1.3 g of sodium citrate at room temperature with no pH adjustment. Their separation was achieved by multistage extraction in the same system at pH 3.2. At the end of the third extraction, the bottom phase had only geniposide, and the top phase had essentially gardenia yellow. Geniposide and gardenia yellow in the opposite phases were analyzed by the spectrophotometric method and HPLC.     

二次通用旋转组合设计优化盾叶薯蓣黄色素超声提取工艺

采用超声波辅助二元混合溶剂对黄姜黄色素的提取工艺过程进行研究,在考察了溶剂配比、料液比、提取时间、超声功率的单因素实验基础上,对这4个因素进行L31(45)的二次通用旋转组合设计优化实验。以黄色素提取率为目标建立数学回归模型,通过对实验结果进行方差分析及对数学模型进行优化得到优化工艺条件:丙酮∶无水乙醇为1∶5(体积比),料液质量体积比1∶11 g/m L,提取时间70 min,超声功率90 W。在此条件下,黄色素的提取率为0.160 4‰。该提取工艺稳定,可为黄姜黄色素超声提取放大工艺研究以及资源化利用提供理论参考。     

双水相萃取技术研究进展

双水相萃取技术作为一项新的分离技术日益受到重视,它与传统的萃取方法相比有独特的优点,作者综述了又水相萃取技术基本原理、特点、应用及热力学模型,并对双水相萃取技术存在的问题和发展趋势作了论述.