质检总局:德国大闸蟹从未获准进口中国

近日,国内电商网站正进行德国大闸蟹的团购预售活动,据称预定批次己超过30000批.对此,国家质检总局表示,既未收到德国官方的正式申请,也未收到企业进口德国大闸蟹的检疫许可申请.德国大闸蟹此前从未获准进口至中国. 国家质检总局表示,德国大闸蟹尚未具备对华出口资质.     

时讯

北京、江苏部分药店将设奶粉ATM机除了超市、食品店、母婴店和网店,10月起购买奶粉将会多一个可信的渠道。北京和江苏将成为试点,消费者可以在北京和江苏部分药店的自动售货机上买到奶粉。网上叫卖德国"大闸蟹"未获检疫许可中秋将至,"德国大闸蟹"成饕客新宠,网上售价赶超阳澄湖大闸蟹,显示已卖出1万多笔。店主声称当日捕捞、隔日到货,4~6个小时就能检疫通关。根据我国规定,首次进口的动植物产品,国家质检总局要组织专家风险评估,但目前尚未接到德国官方的申请。     

《国家质检总局关于批准对洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米（坻坞小米）、鹤峰茶实施地理标志产品保护的公告》

根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米（坻坞小米）、鹤峰茶地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《国家质检总局关于批准对洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米(坻坞小米)、鹤峰茶实施地理标志产品保护的公告》

2012年第112号根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米(坻坞小米)、鹤峰茶地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米(坻坞小米)、鹤峰茶为地理标志保护产品,自即日起实施保护。一、洪泽湖大闸蟹     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《国家质检总局关于批准对洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米(坻坞小米)、鹤峰茶实施地理标志产品保护的公告》

2012年第112号根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米(坻坞小米)、鹤峰茶地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准洪泽湖大闸蟹、茶口粉干、建宁黄花梨、仰韶小米(坻坞小米)、鹤峰茶为地理标志保护产品,自即日起实施保护。     

德国大闸蟹“爽约”聚划算的电商之战

空欢喜
　　德国大闸蟹无缘国内
　　8月份，聚划算发起了德国大闸蟹的预售活动，实惠的价格和新颖的产品吸引了大批消费者，大家都希望在中秋佳节时与亲人好友品尝这“舶来品”。短短几天内，聚划算就收到了30多万只大闸蟹订单，有近2万名消费者参加团购，成交金额达到900多万元。这一空前盛况再一次展现了电商的“魅力”。然而，9月3日聚划算的一封致歉信让消费者空欢喜一场。     

湖北：查获一批假冒德国配方奶粉产品已在国内销售

4月17日,国家质检总局公布,经国家质检总局与德国官方确认,宝和信国际贸易（武汉）有限公司提供的德国输华乳品卫生证书系伪造证书。同时,经湖北出入境检验检疫局调查,该公司在没有获得《入境货物检验检疫证明》的情况下擅自销售进口产品。     

固城湖黄健大闸蟹抢滩京城

固城湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水质清澈,饵料丰富,特别适合大闸蟹生长,所以自古生产优质大闸蟹。固城湖大闸蟹名盛久远,负有"蟹中之王"之美誉。就在人们金秋时节吃大闸蟹之际最不能忘记的就是固城湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的"固城湖黄健"牌绒     

老柯挑蟹

“秋风起,蟹脚痒”,一过了中秋,成隆行大闸蟹的老柯的手也开始痒痒了.其实,每年从“六月黄”上市,老柯就开始了一年大闸蟹市场挑蟹的活儿!过了“十一”,渐渐地忙碌起来,到九月九重阳节,大闸蟹正式上市,老柯挑蟹也就到了没白天没黑夜的时候。作为专做大闸蟹生意的老柯,将自己做大闸蟹的声誉看得很重：挑蟹是保证成隆行大闸蟹品质最为重要的环节。按说,老柯做了二十几年大闸蟹养殖、销售的活儿,从他自己的生产基地出来的大闸蟹已经成为中国大闸蟹的著名品牌,你就按大小卖吧,不成,老柯还要在这一样规格的大闸蟹里,挑出他看不上眼的!     

黄河口大闸蟹陪你过中秋——中国·东营首届黄河口大闸蟹开捕节拉开帷幕

<正>由于今年中秋"提档"至9月13日,作为知名的正宗阳澄湖大闸蟹9月23日才会在常熟沙家浜开捕,这就意味着,阳澄湖大闸蟹不能准时在中秋节爬上吃货们的餐桌了。不过习惯了中秋节吃大闸蟹的朋友不用灰心,作为蝉联"中国十大名蟹"、产自于"中国大闸蟹之乡"山东东营垦利的黄河口大闸蟹却比其他产地的大闸蟹提前15-30天率先登场,抢占市场先机。9月1日上午,中国·东营首届黄河口大闸蟹     

基于KPCA和SOM网络的电子鼻大闸蟹新鲜度评价

针对大闸蟹新鲜度无损检测试验中,对于活体大闸蟹体内存在复杂、多变的生理指标,导致难以获得准确的辨识结果。通过自制的电子鼻系统采集大闸蟹活体算法的气味信息,采用KPCA算法获取样本的获取大闸蟹样本的二维特征信息,再利用自组织特征映射网络(SOM)实现对大闸蟹新鲜度的评价,并与理化指标挥发性盐基氮进行比较。试验结果表明,基于SOM网络的大闸蟹新鲜度判别的准确度可达到92%,且电子鼻各传感器的变化规律与理化指标判断结果基本一致,因此采用电子鼻技术的大闸蟹新鲜度无损检测是可行的。     

大闸蟹广告战打响 鲜品会 冠军蟹不走寻常路

秋意渐浓,转眼又到了菊黄蟹肥的时节。中秋和国庆双节临近,除了月饼,让人第一想到的走亲访友馈赠佳品就属大闸蟹。作为螃蟹中的“翘楚”,阳澄湖大闸蟹更是赢得不少食客的厚爱。打开网络,漫天满地全是大闸蟹的广告,各电商近一个月大闸蟹的搜索量和销量也急剧攀升。要说2013年的大闸蟹商战中,销售最火爆的还属鲜品会的冠军蟹,因为它走了一条不同寻常的路。     

“纸蟹”横行带来的隐忧

阳澄湖大闸蟹礼券也就是所谓的"纸蟹",是近两年兴起的新事物,主要是为了适应市场的一大需求,即礼品大闸蟹。近年来,大闸蟹越卖越贵,每年价格涨幅超过10%,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公布的收购指导价,2003年是1 05元/斤,2004年涨到112元/斤,2011年经销商收购价就达到了200元/斤左右,在一些商家的至尊礼盒中,一只大闸蟹甚至卖到五六百元。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于核准上海锦香桃业种植专业合作社等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》

2010年第129号根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局对上海锦香桃业种植专业合作社等有关企业（名单见附件）分别就奉贤黄桃、阜宁大糕、雨花茶、龙井茶、太平猴魁茶、黄山毛峰茶、庐山云雾茶、军山湖大闸蟹、丰城冻米糖、龙口粉丝、丁马甲鱼、东陂腊味、化橘红、凌云白毫茶、广西肉桂、康县黑木耳共16个地理标志保护产品提出的专用标志使用申请进行了审查。     

基于电子鼻和改进无监督鉴别投影算法的大闸蟹新鲜度识别方法

通过自制电子鼻系统采集活体大闸蟹的气味信息,采用流行学习算法对大闸蟹样本的多维特征响应进行降维,提取样本的低维特征向量,再利用反向传播神经网络实现对大闸蟹新鲜度的识别,并与理化指标挥发性盐基氮进行比较。结果表明,基于该算法的大闸蟹新鲜度识别的准确度可达到98.1%,且依据电子鼻技术与依据理化指标判断结果基本一致,因此采用电子鼻技术的大闸蟹新鲜度无损识别方法是可行的。     

稻田里养出溜达蟹

正很多人都喜欢把盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹做比较。没错,要是论个头论卖相,阳澄湖大闸蟹的确算是蟹中极品,也带动了南方大闸蟹的江湖地位。在北方,能与之分庭抗礼的盘锦河蟹,则以饱满味美堪称一绝。其实说起来,大闸蟹和河蟹是同宗,学名都叫中华绒螯蟹,北方称河蟹、螃蟹,南方称毛蟹、闸蟹、大闸蟹,只是称谓不同而已。     

大闸蟹行业报告发布 消费人群分布和偏好逐渐多样化

正中秋、国庆节假日到来前,华东各地的大闸蟹养殖基地也开始了捕捞。近年来,大闸蟹产量趋于稳定,为了迎合全国性增长的大闸蟹需求,养殖规模也在不断扩大,产区也逐渐由太湖一带扩大到了北方部分地区。近期,招商证券发布了一份关于大闸蟹行业的报告,指出,由于产品力求标准化、新养殖技术的试水推广、生态环境保护等原因,未来大闸蟹的养殖成本可能会     

大闸蟹的蟹文化

大闸蟹的由来大闸蟹是河蟹的一种。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。这河蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?据说大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人们吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:"闸蟹来大闸蟹"。这个"闸"字,音同"SA"(SA在苏州言中就是水煮的意思),蟹以水蒸煮而食,谓"SA蟹"。     

秋季食蟹攻略

“秋风起、蟹脚痒”，金秋将至，随着大闸蟹的陆续上市，如何挑选、食用肥美的大闸蟹也成为媒体及消费者所关注的热点。大家只知道阳澄湖大闸蟹好，结果市场上到处都是打着阳澄湖旗号的大闸蟹，导致“李鬼”比李逵多几百倍。     

破解朋友圈食品安全谣言之大闸蟹会致癌

正"秋风起,蟹脚痒,一年一度蟹谣起"。每年到了吃大闸蟹的季节,有关蟹的各种谣言一定会兴起,其中有不少是年年炒一遍的"老谣言"。统计一下近20年来有关大闸蟹的谣言,最多的是"大闸蟹中有喂避孕药和激素催长的"、"养蟹用药使大闸蟹变成毒螃蟹"、"大闸蟹用打针注胶来增重"等。谣言以上谣言本刊已作过分析解剖和辟谣。今年开始,微信朋友圈里又有不少"新蟹谣",如"千万不能再吃大闸蟹了,尤其是蟹