食源性低聚肽的血管紧张素转化酶(ACE)抑制作用

在对海洋胶原低聚肽、乌鸡低聚肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、大豆低聚肽的基础理化成分和分子量分布进行分析的基础上,对其ACE抑制作用进行了考察。组成分析显示:5种食源性低聚肽中蛋白质含量很高,均达到了85%以上;分子量大多为1000 u以下(均在85%以上),主要分布在132~576 u范围内。ACE抑制作用实验结果显示:这5种食源性低聚肽的ACE抑制活性均呈显著的量效关系,半抑制浓度IC_(50)值在0.53-2.76 mg/mL之间,其中玉米低聚肽的ACE抑制作用最强,乌鸡低聚肽的ACE抑制作用最弱。研究明确了食源性低聚肽的ACE抑制作用,为其作为降血压保健食品的开发利用提供了一定的理论支持。     

鱼鳞血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的制备工艺研究

采用酶法酶解鱼鳞制备血管紧张素转化酶（angiotensin-I converting enzyme,ACE）抑制肽。以鱼鳞水解度、相对分子质量分布、游离氨基酸含量以及ACE抑制活性为指标,从五种蛋白酶中选取来源于枯草芽孢杆菌的中性蛋白酶作为水解鱼鳞制备ACE抑制肽的最适酶种。经Box-Behnken响应面分析法得到其最佳酶解工艺条件为:pH6.4,温度50℃,加酶量（[E]/[S]）5%,底物浓度（[S]）5%（w/v）,水解3h。在此条件下得到的水解度为19.26%。酶解产物富含脯氨酸和甘氨酸,其次是丙氨酸,缺乏色氨酸。疏水性氨基酸约占总氨基酸的28%,相对分子质量主要分布在80⁸00之间,约为2⁶个氨基酸的寡肽。      

血管紧张素转移酶2(ACE2)在糖尿病致大鼠肝脏氧化应激损伤中的作用及机制分析

目的：探讨血管紧张素转移酶2(ACE2)在糖尿病致大鼠肝脏氧化应激损伤中的作用和可能机制。方法：24只健康雄性SD大鼠,随机选取8只作为正常对照组,剩余16只按60mg/kg(以体质量计)一次性腹腔注射STZ溶液制备糖尿病肝脏氧化应激损伤模型,成模后大鼠随机分为2组：糖尿病组和胰岛素治疗组(优泌林 3.7×10-8mol/d),30d后宰杀,取血液和肝脏组织等进行各指标测定：1)测定血清中AGEs含量;2)测定肝脏组织中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量及过氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力;3) 肝脏组织中血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)、血管紧张素1-7(Ang1-7)的含量,ACE和ACE2酶活力的测定。结果：1)正常对照组大鼠空腹血糖均值为(5.39±0.30)mmol/L,糖尿病组大鼠空腹血糖均值持续维持在(28.24±2.51)mmol/L(远高于高水平高血糖状态指标值16.6mmol/L),胰岛素治疗后大鼠空腹血糖水平明显下降至(11.18±1.26)mmol/L,显著高于正常对照组(P＜0.05),但同时显著低于糖尿病组(P＜0.05),且治疗后期已经低于10.0mmol/L并逐渐接近正常对照组。糖尿病组大鼠血清中的AGEs的含量显著高于正常对照组和胰岛素治疗组(P＜0.05)。2) 与正常对照组和胰岛素治疗组相比,糖尿病组大鼠肝脏组织中的MDA和H2O2极显著增多(P＜0.01),SOD和GSH-Px的活力极显著降低(P＜0.01); AngⅡ的含量显著增多(P＜0.01),Ang1-7含量显著降低(P＜0.01),ACE的酶活力显著升高(P＜0.01),而ACE2的酶活力显著降低(P＜0.01)。 结论： 糖尿病时大鼠肝脏组织局部AngⅡ显著升高,ACE2活力下降,肝脏组织处于氧化应激状态。胰岛素治疗后,ACE2活力增高,致AngⅡ降解,AngⅡ含量显著降低,肝脏的氧化应激减缓,提示ACE2对糖尿病大鼠肝脏氧化应激损伤有一定的保护作用,其机理可能与对AngⅡ降解作用增强有关。     

一种筛选血管紧张素转换酶抑制肽的方法

实验建立一种从蛋白水解物中快速高效鉴别血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)的方法：先对蛋白按照酶解位点进行序列搜寻,建立一个样品肽库;在量效结构关系(QSAR)研究的基础上对样品库中的肽的ACE抑制活性进行预测,然后化学合成目标肽及测定活性;必要时用现代分析技术确证蛋白水解物中目标肽的存在。用此方法对油菜、大米、小麦蛋白水解物中三肽ACE抑制活性进行研究,发现IC50在10μmol/L以下的三肽多达34条,选择了11条活性较高的肽合成验证,最后发现潜藏在油菜Cruciferin BNC1 (P33523)蛋白序列347～349的LRL活性最高,IC50达到3.42μmol/L,且具有较好的稳定性。抑制动力学研究表明,LRL属于竞争性抑制剂;油菜蛋白胃蛋白酶水解物进行分子质量分段,取分子质量小于1000D部分进行高效液相色谱(HPLC)分析发现有LRL。     

乳清蛋白肽对高血压大鼠血压及血管紧张素转化酶(ACE)活性的影响

采用碱性蛋白酶、胰蛋白酶水解乳清蛋白制备ACE抑制肽,研究乳清蛋白肽对原发性高血压鼠(SHR)的血压及血管紧张素转化酶(angiotensin I converting enzyme,ACE)活性的影响。结果表明,随着乳清多肽摄入量的增加(40、80、160mg/kg),各组大鼠血压得到下降(172±8、165±7、162±9mmHg),并均在灌胃后2～3h达到最低,血压下降幅度达到最大(为-36±9mmHg);同时ACE活性显著降低(85.62±5.23、75.52±7.35、61.46±8.74U/μl,p<0.05)。实验证明乳清水解肽有显著的降血压效果。     

菜籽肽的制备及其对大鼠血管紧张素Ⅰ转换酶(ACE)活性的影响

目的：分离菜籽清蛋白水解物并研究混合肽及级分对大鼠血管紧张素I转换酶（ACE）活性的影响。方法：采用葡聚糖凝胶过滤色谱（sephadexG-25）分离菜籽肽；离体培养检测血管紧张素Ⅰ转换酶（ACE）活性。结果：菜籽肽（RSP-R）及分离的三个级分（RSP-Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ）对高血压大鼠ACE活性均有明显抑制作用，其中级分Ⅲ抑制能力最强。结论：菜籽清蛋白水解多肽具有抑制ACE活性能力，这一结果有助于菜籽清蛋白的广泛应用。     

一种具降压活性的新型血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂研究

目的:对一种新型的血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂(R1)进行降压活性评价。方法:采用125I标记血管紧张素Ⅱ进行受体结合试验来检测化合物对血管紧张素Ⅱ受体的亲和力;采用无创尾动脉测压法检测R1在自发性高血压大鼠体内的降压活性。结果:受试化合物R1对血管紧张素Ⅱ具有很高的亲和性,其IC50值为1.17±0.32n M,在动物体内显示出高效、长效的降压活性,最大降压值达到43.22±6.86mm Hg。     

黑米素的营养价值及开发利用(一)

黑米素是糙黑米经过碾磨脱下的米皮,每加工100公斤糙黑米可得5～7公斤黑米素,它包含黑米的黑色素表层和黑米的胚芽。黑米素具有天然米糠的营养成分,是黑米中的精华,其蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分是黑米的1～30多倍。近几     

防治糖尿病的中医食疗方(一)

（1）姜汁黄鳝饭：黄鳝肉100克,姜汁10毫升,花生油5克,盐2克,粳米100克。将黄鳝活杀洗净,切段,放入碗中,调入花生油、姜汁、食盐。粳米上屉蒸至水分将干,将黄鳝放在米饭表面,小火蒸20 分钟即可。具有补阴血,健脾胃功效。适用于病后虚损、贫血、消瘦、疲倦、乏力等,并具有降低血糖作用。　　（2）南瓜饼：南瓜50克,米粉或面粉100克。将南瓜煮熟后,削去皮,捣烂与米粉混合,揉成面饼,上屉蒸熟后即可食用。南瓜具有降血糖作用,糖尿病人可作为辅助食疗食品。经常食用有较好的效果。　　（3）南瓜粉：南瓜1000克。将南瓜去皮…     

糖尿病患者的药膳佳肴(一)

糖尿病是一种有遗传倾向的代谢失调的内分泌疾病。饮食既是糖尿病的重要诱因,又是治疗糖尿病的重要方法,故对糖尿病人必须进行终生的饮食控制。     

接枝淀粉超强吸水剂的研制(一)

本文研究了接枝淀粉超强吸水剂的制备工艺技术，研究出以滚筒干燥机为反应器连续进行接枝共聚反应及干燥制备淀粉接枝丙烯酸（盐）超强吸水剂的新工艺技术。该新技术具有工艺过程简单、工艺条件易于控制及产品生产成本较低的特点，已达到国内外先进水平。该新技术工业化装置可以与预糊化淀粉生产装置通用，使该技术易于工业化。中试产品纯水的吸收率可达到６００倍；生理盐水的吸收率可达到６５倍；１ｍｉｎ纯水的吸收率和生理盐水的吸收率分别为４１０倍和５０倍，且遇水不结团、易分散。产品可以应用于卫生材料、农林、园艺、建材、化工及防结露材料等领域。     

活血化淤消瘕通络中药治疗糖尿病肾病的临床效果分析

目的:活血化淤消瘕通络药对于糖尿病肾病病患的影响。方法:在内科2016.04-2018.04时间段收治的糖尿病肾病病患中盲选出100例实施用药研究,将其划分为西药组(50例)和中药组(50例),其中西药组病患采取贝那普利用药治疗,中药组病患采取活血化淤消瘕通络药治疗,研究2组治疗效果、UAER指标、尿β2-MG指标、血β2-MG指标、FIB指标和α_1-MG指标。结果:中药组病患治疗效果、UAER指标、尿β2-MG指标、血β2-MG指标、FIB指标和α_1-MG指标改善均比西药组要好,2组比较,p0.05。结论:对糖尿病肾病病患采取活血化淤消瘕通络药治疗,可改善其肾功能,效果显著。     

一例丙肝肝硬化失代偿期合并发热患者抗感染治疗的病例分析

目的:分析1例丙肝肝硬化失代偿期合并发热患者抗菌药物治疗方案。方法:临床药师通过分析该患者病情,确定感染源,对抗感染药物的选择、用法用量提出意见。结果:为临床医生提出参考建议。结论:临床药师参与临床治疗,有利于提高临床治疗水平,促进合理用药。     

蔗渣硫酸盐木素与丙烯酰胺接枝共聚的研究(一)

进行了蔗渣硫酸盐木素和磺化硫酸盐木素与丙烯酰胺进行接枝共聚的研究。研究分三部分:第一、二部分为蔗渣硫酸盐木素接枝共聚的过程、接枝共聚产物的鉴定分析和接枝共聚条件的研究。接枝共聚过程采用了H_2O_2-Fe(Ⅱ)引发的方法。接枝共聚产物采用了紫外光谱、红外光谱、元素分析和核磁共振氢谱等进行了鉴定分析。同时进行了接枝共聚条件的研究,例如反应时pH值的大小、引发剂用量的多少、接枝单体的用量和反应温度、时间的影响等,均进行了详细的研究;第三部分为蔗渣磺化硫酸盐木素接枝共聚的过程、接枝共聚产物的鉴定分析和接枝共聚条件的研究。结果认为磺化后的硫酸盐木素有较高的活性。     

国外棉织技术发展趋向的分析(一)

全文对国外棉织各工序的技术从五个大的方面进行了论述和分析,其中包括:络筒技术、整经技术、浆纱技术、穿综与接经枝术、织布技术。本刊将陆续登载。     

病例分析:一例双眼视功能异常患者的诊断与处理

<正>人的双眼并不是简单的单眼视觉叠加,而是为了提供良好的立体视觉感受,建立在双眼调节功能和运动功能基础上的复杂工作。针对调节所做的检查包括调节广度、调节灵敏度、调节反应及正负相对调节;针对聚散功能所做的检查包括集合近点、远近的聚散能力、聚散灵敏度测量等多项检查。以下将以双眼视的综合分析法对一例双眼视功能异常的患者诊断与处理     

超声定位引导穿刺治疗肾囊肿附(100例分析)

目的:应用鱼肝油酸钠通过超声定位引导穿刺治疗肾囊肿(单个),评价其效果。方法:将100例肾囊肿患者,通过超声定位引导穿刺注入鱼肝油酸钠,1-3月后B超复查囊肿消失情况。结果:100例肾囊肿患者中,其中1-3月囊肿消失者85例,囊肿未消失者15例。其总有效率85%。100例肾囊肿患者中不良反应发生10例,不良反应发生率为10%。结论:鱼肝油酸钠作为硬化剂,对肾囊肿穿刺介入治疗有很好的效果。     

主要纱线标准的技术要求分析(一)

纱线品种较多,但目前生产批量较大、生产企业较多的纱线主要是:纯棉本色纱线、涤棉本色纱线、涤粘本色纱线及纯棉混色纱线、涤棉混纺色纱及纯化纤的粘胶纱、涤纶纱线等品种,其中纯棉本色纱与涤棉本色纱线因生产量大使用面广,一直来制订国家标准代号为GB/T,其余均制订行业标准代号为FZ/T.现将以上纱线标准中制订的技术要求分析如下,供生产企业在实际生产中掌握.1 纯棉纱线标准按使用原料与工艺用途不同,目前有5种纱线,即棉本色纱线、针织用棉本色纱、精梳棉本色紧密纺纱、精梳棉本色缝纫专用纱线、精梳天然彩色棉纱等.     

新型针布工艺特性的研究分析(一)

详细分析介绍了新型针布的特点、规格型号、选用配套、优良纺纱效果及新品开发等.与老型号针布相比,新型针布能明显的改善生条、成纱质量,特别在降低棉结,改善条干均匀度,单强不匀率等方面有明显的效果.     

细纱锭子的技术进步与分析(一)

通过对锭端振程、工作速度、使用寿命、能耗、回转稳定性、承载能力、噪声以及维护保养等评价锭子性能指标及其影响因素进行分析,说明其对成纱质量的影响,指出细纱锭子应改进杆盘结合件结构,缩小锭盘带轮、改进下支承的结构型式、锭胆结构等以使锭子适应高速小卷装的发展方向.通过介绍衡阳纺机产高速锭子在技术、性能上取得的成功,为国内锭子厂家提供了一定的参考,也为纺织厂选用提供了方便.