食品中病原菌检测技术研究进展

介绍了许多食品安全检测新技术和新方法,包括生化检测技术、免疫学技术、PCR检测技术、生物芯片技术、传感器技术、流式细胞术和基因探针技术,并且阐述了食品安全检测技术的发展趋势,这些技术的发展将会在食品卫生检验方面起到越来越重要的作用,最终将达到预防肠道传染病和食物中毒发生的目的。     

药物织物

药物织物是将医药科学和现代纺织工艺相结合的新型产品，开发药物织物是设法使药物织物牢固地附着在织物上。天津工业大学对药物功能整理技术和药物纤维纺丝技术进行了研究。如在药物功能整理技术中，可将药物浸泡织物；可将药物渗入涂层剂，开发出药物涂层织物；可将药物分子和织物纤维上的活性基进行接枝。在药物纤维纺丝技术中，可将药物渗入纺丝液纺出共混纤维，     

粮食气调自动小包装机的设计与研究

粮食自动小包装机集计算机技术、自动控制技术及气动技术等于一机 ,将包装工艺与气调保鲜技术融为一体。经过反复地试验研究 ,在设计上采用了许多独特的技术措施 ,使该机达到了较为理想的效果。本文试将这些设计特点作一简要介绍。     

粮食气调自动小包装机的设计与研究

粮食自动小包装机集计算机技术、自动控制技术及气动技术等于一机，将包装工艺与气调保鲜技术融为一体。经过反复地试验研究，在设计上采用了许多独特的技术措施，使该机达到了较为理想的效果。本文试将这些设计特点作一简要介绍。     

谈入世对我国计量技术机构的影响

入世后，我国计量检测市场将进一步开放，对我国计量技术机构将产生深远影响。我国检测市场发生的积极变化主要表现在：正面影响工业生产和需求方可以选择更高水平的检测服务，也能选择更高层面的计量技术机构提供的中介服务。而检测市场的进一步开放，将有利于满足社会多层次计量技术机构的服务需求。计量保证质量，将在一定程度上带动相关产业不断提高产品质量。我国检测技术水平和管理水平将有较大的提高。加入WTO，计量技术机构进一步开拓检测服务领域，这种服务贸易有利于引进适用的、先进的检测设备和检测技术，提高检测技术和检测…     

食品加工技术对生物活性多糖结构和功能特性的影响

食品加工是通过物理技术或者化学技术将原料转变为食品,或将食品转化为其他形式的过程,是延长食品保质期的重要技术。基于此,本文从脱水加工技术、热加工技术、新加工技术3个方面分析了加工技术对于生物活性以及功能特性的影响,以为延长食品保质期,保护食品营养价值提供参考。     

浅议光纤通信技术

光纤通信技术的出现,实现了数据的高速率,大容量的通信,随着通信技术的快速发展,光纤通信的应用范围将更加广泛,其相关技术的发展也将受到更广泛的关注。文章通过论述光纤通信技术的概念,优点,以及光纤通信相关技术的发展,对光纤通信技术的相关知识进行了概述。     

微乳化技术及其在食品工业中的应用

简要介绍了微乳液的基本知识,综述了微乳化技术在食品行业中的应用及其进展。指出利用微乳化技术将营养物质增溶到食品中将是一项很有开发前景的研究,加大食品中微乳化技术的应用将会对食品工业的发展起重要的推动作用。     

RFID射频识别技术对家庭备忘产品设计的影响

随着近些年来科学技术和物联网概念的飞速发展,RFID射频识别技术应运而生。R FID射频识别技术的原理是通过将标签转化至读写器,技术目的是用来识别目标和追踪目标。当下,R FID射频识别技术多用于门禁,物流管理,物品防盗等,将家庭备忘产品设计与RFID射频识别技术进行完美结合,将会使人们的生活更加方便,减少焦虑感。本文就RFID射频识别技术对家庭备忘产品设计的影响展开讨论,深入发掘其在设计中的应用,充分发挥RFID射频识别技术自身的优势。     

真空冷冻干燥食品的技术与设备

真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术。该技术采用了低温低压下的传热传质机理，将被干燥的物料在低于物料共晶点温度下的低温环境中进行冻结，将其置于高真空环境中，使物料中的水分以冰晶状态直接升华为气体，从而将物料中的水分除去。     

分析数字技术在工业电气自动化中的应用

随着科技的发展,数字技术逐渐被应用于工业电气自动化中。有效将图片、影音等转化为二进制数字,并将其进行存储与转换。使得工业电气自动化操作更便捷、更实用。文章将以数字技术应用的特点入手,探究数字技术在工业电气自动化的应用策略。     

智能控制技术在食品机械中的应用

智能控制技术是对传统自动化控制技术的颠覆,其更加具有智能性的特征。在食品机械中应用智能控制技术,将会大幅度提升生产效率和质量。食品机械中智能控制技术的使用主要集中在食品质量检测、食品分拣、食品机械故障判断等方面。未来,食品机械中的智能控制技术将会向一体化和智能化的方向发展,食品产业将会迎来新的发展契机。     

物联网与人工智能的结合

随着科学技术的突破,物联网技术不断发展,与人工智能技术相互结合以后,其发展前景以及应用前景将更加广阔。基于此,文章将分析物联网技术与人工智能的结合,阐述两项技术结合以后的实际应用,旨在为相关的技术人员提供参考,促进我国物联网技术与人工智能技术的发展,推动社会的不断进步。     

用基因重组技术改良造材用材品种

基因重组技术，也称脱氧核糖核酸（DNA）重组技术，是将基因重新组合，然后将其转化或转移到体细胞中进行复制和表达的技术，是改良生物性状的有力手段。     

应用生物技术 提高食品检测效率

正作为一种现代化的检测技术,生物检测技术将免疫学、分子生物学、微量化学、微量机械、微电子技术、探测系统、计算机技术等系统相结合,解决了传统食品检测成本高、效率低、效益差等问题。因此,近年来我国逐渐将生物技术作为食品检测技术的研发重点。目前生物检测技术常用的方法包括生物芯片、分子生物技术、生物传感器技术、免疫学方法等。一、FTA-PCR技术     

美凯纯 简便快速的微生物检测

微生物实时荧光光电检测技术是近年来新兴的细菌、霉菌、酵母菌快速检测技术。它将改进后的传统培养分离技术、染色技术、传感和荧光检测技术以及计算机控制的模块化技术合为一体,大大简化了传统微生物的检测方法,将检测时间从数天缩短为数小时。其代表产品BioLumix全自动实时微生物荧光光电检测系统正是基于上述技术推出的一种全自动检测系统。     

基于网络的可变数据印刷

网络印刷的发展需要的是技术的开发和创新,同时技术的推广和普及又是一个过程。当技术成熟推广时,新理念被广泛接受将不是难题。网络印刷已经是印刷行业的新趋势,网络技术的进步和印刷软件开发商的不懈努力将助推网络印刷不断向前。     

喷墨技术在微制造中的应用

喷墨技术在过去20年的时间里,从技术和应用上取得了巨大的进步。到目前为止人们对于喷墨印刷不再陌生,它已经成为了小、型办公室及家庭办公（SoHo）应用最普遍的技术。然而喷墨印刷这种技术不仅仅是图文复制领域的专利,与此同时,工程领域也对喷墨技术产生了浓厚的兴趣,不断有人尝试将这种喷墨技术应用到产品的加工与制作当中,并且取得了不少成果。比如,有人将喷墨技术应用到微机电系统的制造中,效果还很理想。本文将对喷墨技术在微制造中的应用进行系统的分析。     

金刚石和cBN工具未来展望

汽车工业与加工技术相关发展战略是全球化新产品与新技术开发两个主要基础。这两个基础将随着母技术（如机床技术、工具技术及其他技术）进步而不断发展。为了不久将来能保持竞争力,企业将需要适应不断发展的全球化加工技术。为了实现未来增长,企业必须开发新产品加工技术,并拥有全球范围实施这些技术的各种资源。为了拓展金刚石和cBN工具市场,     

食品蒸煮挤压加工技术及其发展趋势

本文对作为食品工程高新技术之一的食品蒸煮挤压加工技术进行了简要的介绍,将直接挤压膨化食品加工技术、间接挤压膨化食品加工技术、挤压组织化食品加工技术的原理进行了简单的解析。指出食品蒸煮挤压加工技术具有广阔的发展前景,应引起有关方面及科研单位的重视,联手开发,深入开发,将此项技术在食品加工业中广泛应用,造福人类。