葡萄酒中叠氮化钠HPLC分析法

叠氮化钠对微生物的繁殖有较强的抑制作用,过去曾用作杀菌剂、防腐剂。但由于摄入少量即可引起血压下降,频脉等中毒症状,因此各国都不允许在食品中使用。1985年发现在澳大利亚的葡萄酒中有叠氮化钠。过去报告的检验方法有比色法和生物学的方法,操作都比较繁杂。作者用3.5二硝基苯甲酰氯(DNBC)和叠氮化钠反应,生成3.5     

食品中添加物SO_2分析法(日本)

食品中添加物SO_2含量检测方法,在日本法定方法中有碘量法和康威氏微量扩散法。碘量法是一般检测方法,即亚硫酸盐和碘反应后,过量的碘用硫代硫酸钠滴定,从反应需要的碘量来定量亚硫酸盐的方法。     

产品ABCD分析法

正又到一年订货季。每年年底或者年初,是厂家推产品、开订货会最频繁的时段,为了下一年开一个好头,使库存和销售达到产销平衡,家电厂商都在产品管理上下了不少心思。实际上,产品管理有自身的一套管理体系和分析方法,这套体系可以帮助代理商科学的对库存进行分类,对进、销、存进行科学配比。比对这套方法,在各场订货会上量行而为。     

液相色谱法(HPLC)测定食品中防腐剂

食品安全问题一直是民众关注的主要问题,液相色谱具有所需样品剂量少、检测精度、灵敏度高等优点,被广泛应用于食品安全检测中,用以保证食品的安全性。本文以豆制品中防腐剂的测定为例,探讨了液相色谱法检测防腐剂的过程,以期为食品中防腐剂的测定提供参考。     

利用(NH_4)_2SO_4分步盐析法从麦芽中初步分离极限糊精酶

文中对极限糊精酶的(NH4)2SO4盐析法进了研究。从大麦芽中萃取得到的粗酶液,采用(NH4)2SO4盐析法进行粗分级提取,绘制盐析曲线,确定盐析法纯化极限糊精酶的方案,并研究了各方案对极限糊精酶纯化纯度和得率的影响。研究结果表明:盐析曲线中饱和度分别为35%和80%时出现两个酶活峰,但80%饱和度时可以将绝大部分酶蛋白沉淀;分别采用一步法盐析(80%),二步法盐析(25%,80%),三步法盐析(25%,35%,80%)沉淀酶蛋白,其中三步法盐析可使极限糊精酶的纯度(A510/A280)达到1.635,纯化倍数和得率分别为8.8倍和49.5%,均优于其他两种方法。极限糊精酶盐析方案的优化可为其进一步分离纯化奠定基础。     

利用(NH_4)_2SO_4分步盐析法从麦芽中初步分离极限糊精酶

文中对极限糊精酶的(NH4)2SO4盐析法进了研究。从大麦芽中萃取得到的粗酶液,采用(NH4)2SO4盐析法进行粗分级提取,绘制盐析曲线,确定盐析法纯化极限糊精酶的方案,并研究了各方案对极限糊精酶纯化纯度和得率的影响。研究结果表明:盐析曲线中饱和度分别为35%和80%时出现两个酶活峰,但80%饱和度时可以将绝大部分酶蛋白沉淀;分别采用一步法盐析(80%),二步法盐析(25%,80%),三步法盐析(25%,35%,80%)沉淀酶蛋白,其中三步法盐析可使极限糊精酶的纯度(A510/A280)达到1.635,纯化倍数和得率分别为8.8倍和49.5%,均优于其他两种方法。极限糊精酶盐析方案的优化可为其进一步分离纯化奠定基础。     

HPLC法测定半枝莲中黄芩素的含量

目的建立用高效液相色谱法测定半枝莲中黄芩素含量的方法。方法提取药材经酸水解测定其中黄芩素含量;色谱柱Agilent Zorbax SB-C18(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相为甲醇-水(7∶3),检测波长335 nm,流速1.0 mL/min。结果黄芩素在1.26～63.0μg/mL范围内线性关系良好(r=0.999 8),平均回收率为99.6%,RSD=4.44%。结论此方法快速简便,重现性好,为半枝莲及其制剂质量控制提供了依据。     

HPLC法测定半枝莲中黄芩素的含量

目的 建立用高效液相色谱法测定半枝莲中黄芩素含量的方法 .方法 提取药材经酸水解测定其中黄芩素含量;色谱柱Agilent Zorbax SB-C18(5μm,250mm×4.6mm),流动相为甲醇-水(7:3),检测波长335 nm,流速1.0 mL/min.结果 黄芩素在1.26～63.0μg/mL范围内线性关系良好(r=0.999 8),平均回收率为99.6%,RSD=4.44%.结论 此方法 快速简便,重现性好,为半枝莲及其制剂质量控制提供了依据.     

苦丁茶中黄酮类化合物(芦丁)的HPLC测定

通过比较索氏回流法、乙醇浸提法、热水浸泡法和超声波振荡提取法对苦丁茶中的芦丁进行提取并得出了用甲醇浸泡 ,超声波振荡提取的最佳条件。提取物采用高效液相色谱测定 ,选用 Hypersil C1 8反相柱 ,以甲醇 :水 :冰乙酸 =40:6 0 :1为流动相。该法具有良好的线性关系和分离度 ,回归方程为 Y=0 .0 45 3X- 0 .0 0 35 ,r=0 .9988,平均回收率为98.0 5 %。     

离子交换膜电渗析法浓缩卤水(二)

四、实验结果及问题讨论(一)实验结果1.电流密度与稀室流速的关系:从表3、4数据可见,要提高电流密度,稀室流速要适当增加,否则电渗析器无法正常运转。原料液浓度为4.8°Be′/23°C 的卤水,稀室流速在2厘米/秒时,电流密度超过30毫安/厘米~2,电渗析器无法正常运转。原料浓度为2.6°Be/27℃的卤水,稀室流速在3厘米/秒时,电流密度超过30毫安/厘米~2,电渗析器无法正常运转。     

离子交换膜电渗析法浓缩卤水(一)

一、前言:电渗析技术是二十世纪五十年代发展起来的应用技术,我国在一九五八年开始进行离子交换膜电渗析技术的应用研究工作。电渗析技术开始是用于海水苦咸水淡化,而后发展到应用于各种工业生产的分离、净化、浓缩和工业废水、废液的处理和利用。目前,电渗析技术在国内用于海水、苦咸水脱盐淡化和锅炉水予处理等方面,已实现工业化。在工业废水、废液的处理和利用方面也同样受到广泛地重视,并取得良好的效果,已逐步用于生产,在浓缩、电解等方面的应用也在迅速地发展中。     

HPLC法测定莲子中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)含量

利用5,5'-二硫双-2-硝基苯甲酸(DTNB)为衍生化试剂,采用细胞破壁、衍生化为一体的同步衍生化提取、HPLC法测定了莲子中GSH和总巯基(-SH)含量。本文对样品前处理过程和色谱流动相的选择分别进行了优化,有效的阻止了前处理过程中巯基氧化变性对测定灵敏度降低而导致的漏检及消除了衍生化产物3,5-硝基-3-巯基-苯甲酸(NTB)色谱峰拖尾所造成的干扰,并借此选择性测定了莲子中GSH和总巯基(-SH)含量。结果表明;三次测定莲子中GSH和总巯基(-SH)含量均值分别为0.971 1μmol/g和1.368 6μmol/g,方法的回收率分别为101.02%和100.09%,检测限分别为4.21μmol/L和4.63μmol/L。     

牦牛奶酪中产细菌素乳酸菌菌株的筛选

本研究用分离自西藏、新疆、云南地区牦牛奶酪的39 株乳酸菌作为供试菌株,制备细菌素粗提液,用琼脂井法分析粗提液对9 株致病菌（蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、埃希氏大肠杆菌O157∶H7、单增李斯特菌、费氏柠檬酸杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、阴沟肠杆菌、产气荚膜梭菌、宋内志贺菌）和2 株非致病菌（无害李斯特菌、嗜热链球菌）指示菌株的抑菌作用。测定结果表明有30 株菌的细菌素粗提液对指示菌株有抑菌作用,筛选出Y13、X29和X30这3 株抑菌谱较宽的细菌素产生菌。     

奶酪中饱和脂肪酸的测定

目的:建立了测定奶酪中饱和脂肪酸含量的检测方法,为科学合理膳食提供依据.方法:奶酪样品,参照国标加入2mL氨水和10mL盐酸进行酸碱水解,水解后提取脂肪,提取出的脂肪在碱性条件下甲酯化生成脂肪酸甲酯,经CP-Sil88毛细管柱分离,气相色谱仪FID检测器检测,外标法定量.结果:实验结果RSD≤1.41％,符合重复性实验...     

HPLC测定鱼腥草素钠栓中鱼腥草素钠三聚物的方法研究

目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定鱼腥草素钠栓中鱼腥草素钠三聚物含量的方法。方法色谱柱为YMC-Pack ODS A(4.6 mm×150 mm,5μm),以甲醇-水(99:1)为流动相,检测波长为228 nm,柱温35℃,流速1.4 ml/min。结果鱼腥草素钠峰与鱼腥草素钠三聚物峰分离良好,鱼腥草素钠三聚物浓度在0.00943～1.131μg/ml范围内与峰面积线性关系良好(r=0.9998),回收率为99.62%(n=9),RSD为1.67%。结论本法测定鱼腥草素钠栓中鱼腥草素钠三聚物专属性强、灵敏度高、准确可靠、重现性好。     

HPLC测定芝麻油中木脂素类化合物含量研究

建立了HPLC同时测定芝麻油中芝麻素、芝麻林素、芝麻酚和芝麻素酚4种木脂素化合物含量的方法。首先确定了HPLC法分离和测定这4种物质的色谱条件,色谱柱为ODS-C18(250 mm×4.6 mm,5μm);检测波长:芝麻素和芝麻林素为287 nm,芝麻酚和芝麻素酚为293 nm;柱温30℃;流速0.8 mL/min,流动相为甲醇(A)和水(B)进行梯度洗脱,梯度为0 min(A,60%)→6 min(A,60%)→9 min(A,75%)→24min(A,70%)→27 min(A,60%)→32 min(A,60%)。同时比较筛选了皂化法、氧化铝柱层析法和薄层层析法3种去除脂肪类成分的前处理方法,确定薄层层析法为最有效的前处理方法。     

高压液相色谱法(HPLC)测定啤酒混浊中主要组分

讨论了啤酒的非生物混浊.造成啤酒非生物混浊的主要成分是高分子蛋白和多酚,蛋白质和多肽占45%～75%,多酚占20%～35%,还有一些多聚糖和金属离子.HPLC分析结果表明,新鲜啤酒的混浊与老化啤酒和强化啤酒的混浊成分有很大差异(一平)     

高效液相色谱法(HPLC)在食品中添加剂中的应用

食品在人们日常生活中极其普遍,亦深受人们的喜爱,而工厂和企业在制作食品时,多数用添加剂来提升其色泽、口感和储藏时间,但添加剂的含量却是有明确规定的,因此用高效液相色谱法(HPLC)来检测食品的添加剂含量,对于保障人们的饮食安全是具有重要意义的。对此,本文将重点分析HPLC在食品添加剂检测上的具体应用,从而促使大众对HPLC的了解更为全面。     

天蓝色素马雷讷素(marennine)研究现状

马雷讷素(marennine)是一种由牡蛎舟形藻产生的水溶性天蓝色多酚类色素,它能够使牡蛎的腮和唇瓣变绿从而提高其经济价值。对于马雷讷素的研究涉及其理化性质、化学结构、生物学活性、分离纯化及分析测定方法等方面。牡蛎舟形藻是硅藻门中唯一能够产生马雷讷素的海洋硅藻,光照、营养、温度、藻类竞争、藻体与牡蛎之间的相互作用等条件影响马雷讷素的产生和积累。利用各种型式的生物反应器在人工控制条件下培育牡蛎舟形藻获取高产量的马雷讷素也得到了研究和应用。     

HPLC法测定吡咯喹啉醌(PQQ)中咪唑并吡咯喹啉(IPQ)的含量

目的:建立吡咯喹啉醌(PQQ)中IPQ的含量测定方法。方法:采用TCI Kaseisorb LC ODS 2000色谱柱(4.6mm×150mm,5μm);流动相为乙腈-缓冲溶液(配制10mmol的磷酸氢二钾和15mmol的四丁基溴化铵水溶液,用磷酸调节p H至7.4)[28∶72];紫外检测器,检测波长为259nm;流速为1.0m L/min;进样量为20μL。结果:IPQ在0.05μg/m L～0.2μg/m L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999。IPQ的回收率在104%～113%之间,RSD最大为3%。结论:该方法具有良好的专属性、检测灵敏度、精密度、线性和准确度,适用于PQQ中IPQ的质量控制。