龙虾虾南的综合利用（Ⅱ）：虾壳中氨基酸和甲壳素的提取及壳聚糖的制备

本文研究了从虾壳中提取氨基酸的方法、分析鉴定出虾壳中氨基酸的种类和含量，并从虾壳中提取出甲壳素，制备出壳聚糖。     

龙虾虾壳的综合利用（Ⅰ）──虾壳红色素的提取及其性质研究

本文研究了从龙虾虾壳中提取红色素的工艺，以及红色素的性质和该色素对温度和时间的稳定性。     

龙虾虾壳的综合利用（I）—虾壳红色素的提取及其性质研究

本文研究了从龙虾虾壳中提取红色素的工艺，以及红色素的性质和该色素对温度和时间的稳定性。     

用4种不同有机溶剂从虾壳中提取天然虾青素酯收率比较研究

目的:通过实验寻找到从虾壳粉末中提取天然虾青素酯的最佳溶剂和工艺条件。方法:将虾壳洗净烘干碾成粉末,再用无水乙醇、丙酮、正己烷和乙酸乙酯4种溶剂渗露提取,然后减压旋转浓缩,称粗提物重量,检测含量,计算收率。改进了工艺,用醋酸浸泡虾壳粉末,在溶剂中添加BHT。结果:乙酸乙酯从虾壳粉末中提取到的天然虾青素酯收率最高;用醋酸浸泡虾壳粉末,溶剂中添加BHT,天然虾青素酯含量和收率均提高。结论:从虾壳粉末中提取天然虾青素酯要先用醋酸浸泡,溶剂要选用乙酸乙酯,还要添加BHT。     

南美白对虾虾壳中蛋白质回收条件的研究

以南美白对虾虾壳为材料,利用一定质量分数的NaOH溶液脱除虾壳中的蛋白质,并用凯氏定氮法、盐析法、等电点法、有机溶剂沉淀法等方法来测定出虾壳中蛋白质的脱除率与回收率.结果表明：南美白对虾虾壳中蛋白质的最优回收条件为：NaOH溶液的浓度为10％,反应温度为100℃,反应时间为0.5h,该实验中蛋白质的脱除率为85.34％,回收率为84.8％.     

南美白对虾虾壳中蛋白质回收条件的研究

以南美白对虾虾壳为材料,利用一定质量分数的NaOH溶液脱除虾壳中的蛋白质,并用凯氏定氮法、盐析法、等电点法、有机溶剂沉淀法等方法来测定出虾壳中蛋白质的脱除率与回收率。结果表明:南美白对虾虾壳中蛋白质的最优回收条件为:NaOH溶液的浓度为10%,反应温度为100℃,反应时间为0.5 h,该实验中蛋白质的脱除率为85.34%,回收率为84.8%。     

盱眙龙虾虾壳中虾青素的提取工艺研究

本文以盱眙龙虾虾壳为研究对象,考察了预处理条件、提取剂、提取时间和提取温度对虾青素提取率的影响。研究结果表明,选用1 mol/L的HCl浸泡搅拌2 h可将虾壳中的钙质脱除。虾青素的最优提取条件为:无水乙醇作为提取剂,料液比为1∶8、提取温度为55℃、提取时间3 h,所得虾青素的最大提取量为0.25 mg/g。     

虾壳中甲壳素的提取工艺优化

采用酸碱法对虾壳中甲壳素进行提取。用盐酸,柠檬酸钠,三氟乙酸,柠檬酸四种药品分别对虾壳进行多组平行对照实验,再用10%的NaOH,10%H_2O_2进行处理。实验结果表明在条件优化后,以条件温度60℃,10%柠檬酸对虾壳进行脱灰分3 h,10%的NaOH脱蛋白2 h,10%H_2O_2处理后得到甲克素最高产率57.40%。     

有机酸中虾壳中钙的溶出特性研究

以南美白对虾的虾壳为原料,研究在不同有机酸溶液中虾壳钙的溶出特性,探讨了有机酸种类、酸溶时间、酸溶方式、酸溶温度和甘氨酸对钙溶出率的影响。结果表明:虾壳中总钙含量为31.5%(干重)。三种有机酸对虾壳中钙的溶出效果先后顺序为:柠檬酸〉乙酸〉酒石酸。在柠檬酸体系中,酸溶时间为20 min,酸溶方式为水浴,酸溶温度为80℃时钙的溶出率较高;添加甘氨酸可以大大提高钙的溶出率。     

红螯螯虾壳制备壳聚糖的研究

以红螯螯虾壳为原料提取甲壳素,得到白色片状产品,收率为18%。甲壳素通过脱乙酰化制备壳聚糖,脱乙酰度可达83%。考察了浸酸时间、浸酸温度和NaOH浓度对产品质量的影响。结果表明,采用红螯螯虾壳制备壳聚糖是可行的。     

从虾壳中提取虾青素工艺及其生物活性应用研究进展

虾青素是自然界中分布很广泛的一种叶黄素,具有很强的抗氧化作用和独特的生理功能,存在巨大的商业价值.从甲壳类动物加工下脚料中提取回收虾青索是虾青素生产的重要途径之一.简述了虾青素的结构、生物活性及应用的一些最新研究成果,探讨了从虾壳中提取虾青素的方法,介绍了碱提法、油溶法、有机溶剂法和超临界CO2萃取法.     

虾壳制备甲壳素和壳聚糖的研究

用EDTA的方法分别从虾壳的不同部位:虾头、虾身、虾足和虾头内容物三部分制备甲壳素和壳聚糖,对三组试样的性能参数如脱乙酰度和相对分子量等进行分析研究。得出结论:由虾壳不同部位所制得的甲壳素和壳聚糖结构基本一致,但其脱乙酰度和相对分子量有较大差别,所以其物化性质也有所不同。特别值得一提的是,在三组试样中,以从虾头壳制备的甲壳素和壳聚糖的相对分子质量为最大;而脱乙酰度则以从虾足和虾头内容物中制得试样较高。     

利用虾壳、壳聚糖合成碳点及其发光性能的比较

众所周知,壳聚糖是从甲壳类动物的壳中提取,过程中需要使用大量的化学试剂,步骤繁杂。因此,本文分别以常见的废弃物虾壳和壳聚糖为原料,利用水热法合成具有蓝色荧光的碳点。通过粒径分布,荧光量子产率,抗光漂白能力,pH稳定性等方面对合成的两种碳点进行了系统的对比,结果表明直接利用废弃物虾壳合成的碳点与化学原料壳聚糖合成的碳点相比具有更优的光学性能。     

不同虾壳部位中的甲壳素和壳聚糖

用EDTA的方法分别从虾壳的不同部位:虾头、虾身、虾足和虾头内容物三部分制备甲壳素和壳聚糖,对三组试样的性能参数如脱乙酰度和相对分子量等进行分析研究。得出结论:由虾壳不同部位所制得的甲壳素和壳聚糖结构基本一致,但其脱乙酰度和相对分子量有较大差别,其物化性质也有所不同。在三组试样中,以从虾头壳制备的甲壳素和壳聚糖的相对分子质量为最大;而脱乙酰度则以从虾足和虾头内容物中制得试样较高。     

改性虾壳粉对水溶液中U(Ⅵ)的吸附性能研究

以水产业中产生的虾壳为原料进行改性,通过静态吸附实验探究H2O2改性后的虾壳粉对水中U(Ⅵ)的吸附影响因素。结果表明,当U(Ⅵ)溶液pH=3,改性虾壳粉投加量为0.2 g/L,U(Ⅵ)溶液质量浓度为10 mg/L,吸附时间为120 min时,改性虾壳粉对U(Ⅵ)的吸附量达到48.58 mg/g,pH对改性虾壳粉吸附U(Ⅵ)有较大影响。对吸附过程中的动力学分析以及吸附前后的改性虾壳粉的SEM、FTIR等表征结果表明:改性虾壳粉对U(Ⅵ)的吸附过程符合准一级动力学方程和Freundlich吸附等温模型,改性虾壳粉对U(Ⅵ)吸附的主要官能团为羟基、氨基、磷酸基等基团。响应面分析结果表明,吸附时间一定时,改性虾壳粉对水中U(Ⅵ)的去除影响因素,pH改性虾壳粉投加量U(Ⅵ)溶液浓度。     

利用虾壳制取壳聚糖和氨基葡萄糖盐酸盐

利用筛选的虾壳，经地欠酸除除钙质，三次碱除蛋白，水洗，除色等工序制得甲壳质。甲壳质再经过不同的工艺过程可制得壳聚糖和氨基葡萄糖盐酸盐（ＧＡＨ）。     

海虾虾青素的提取工艺及含量测定

以新鲜海虾为材料,采用单因素实验研究了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、提取次数对虾青素提取效果的影响,用紫外可见分光光度法测定了不同部位虾青素的含量,比较了煮熟虾壳与新鲜虾壳中虾青素的含量变化。结果表明,乙酸乙酯是提取虾青素的最适溶剂,最佳提取条件是:料液比1∶2(g∶mL)、提取温度60℃、提取时间3h、提取2次。虾壳中虾青素含量最高,煮熟后虾壳中虾青素含量明显降低。     

虾壳制成新型塑料袋有望代替常规购物袋

<正>近日,由诺丁汉大学及埃及尼罗河大学研究人员组成的一个生物工程团队正在使用虾壳中的壳聚糖来制作一种新型塑料袋,有望代替常见的塑料购物袋。所有不可降解的塑料袋都来自于化石燃料,而这种新型的塑料袋不仅更加环保,还能延长食品的保质期。这项研究的目的在于生产出适合埃及环境的一种生物聚合物纳米复合材料,能够取代制造塑料购物袋中     

乳酸菌处理虾壳发酵液总酸度的测定方法研究

采用常规滴定法和电位滴定法测定乳酸菌处理虾壳发酵液的总酸度,并通过F检验法和t检验法判断两种方法精密度和准确度之间是否存在显著性差异。结果表明,发酵液稀释20倍可以降低溶液颜色对实验结果的影响,提高测试结果的准确度。微型常规滴定法可以取得与常量滴定法一样的结果,但对实验人员的实验技能要求较高。电位滴定法和微型常规滴定法的精密度和准确度均不存在显著性差异,均适合于测定产乳酸、蛋白酶菌发酵脱除虾壳钙盐和蛋白质制得甲壳素发酵液的总酸度。     

埃及环保出新招:研究用虾壳制造环保塑料袋

<正>西班牙《经济学家报》近日称,在开罗一所大学的实验室里,埃及和英国科学家正在仔细评估将虾壳转化成生物降解塑料薄膜的最新成果,这项发明将帮助保护埃及的自然环境。为了让传统的不可降解塑料袋在埃及绝迹,英国科学家妮古拉·埃弗里特领导诺丁汉大学和埃及尼罗河大学的研究人员进行了用虾壳制造环保塑料袋的研究。