邻菲啰啉分光光度法测定食用盐中柠檬酸铁铵的实际运用

本文以邻菲啰啉分光光度法检测食用盐中铁离子含量,间接测定食用盐中柠檬酸铁铵的含量.通过小试实验、中试实验、正式生产的检测验证,邻菲啰啉分光光度法能较准确的测定食用盐中柠檬酸铁铵的含量.本文为全国其它制盐企业采用邻菲啰啉分光光度法测定食用盐中柠檬酸铁铵含量提供了借鉴意义.     

邻二氮菲-铁(Ⅲ)分光光度法测定茶叶中微量单宁

探讨了用1,10邻二氮菲-铁(Ⅲ)络合物分光光度法测定茶叶中微量单宁的测定条件。在pH=4.4、HAcNaAc介质、明胶溶液存在下,最大吸收波长为505nm、表观摩尔吸收系数为ε505nm=1.28×104L/mol·cm,单宁在0～5μg/mL范围内服从比尔定律,检测限(3σ)0.5μg/L。此方法适用于含微量抗坏血酸试样的分析,效果良好,与传统方法相比分析结果具有较好的重现性。     

邻二氦菲分光度法测定黄瓜中微量铁

采用邻二氮菲分光光度法对黄瓜中微量铁的测定进行了研究,并对其影响因素和结果进行了分析和探讨,通过正交实验和单因素实验,确定其最佳条件为:测量波长为510nm、显色剂用量0.30mL、有色配合物的稳定时间15min、试液的pH为6.5.该方法简单方便,可广泛用于果蔬中微量铁的测定.     

邻二氮菲分光光度法测定黄瓜中微量铁

采用邻二氮菲分光光度法对黄瓜中微量铁的测定进行了研究,并对其影响因素和结果进行了分析和探讨,通过正交实验和单因素实验,确定其最佳条件为:测量波长为510nm、显色剂用量0.30mL、有色配合物的稳定时间15m in、试液的pH为6.5。该方法简单方便,可广泛用于果蔬中微量铁的测定。      

邻菲啰啉活化催化褪色光度法测定食品中痕量Cu2+

研究在邻菲啰啉活化条件下,Cu2+ 催化溴酸钾氧化甲基紫的褪色反应,建立催化褪色光度法测定痕量Cu2+的新方法。讨论酸度、试剂用量、反应温度、反应时间、表面活性剂和共存离子等的影响,确定了最佳实验条件。结果表明：在25ml 溶液中,72℃恒温反应15min,根据加Cu2+ 溶液和不加Cu2+ 溶液的吸光度差值与Cu2+ 质量浓度绘制工作曲线,并由试样的吸光度差值确定痕量Cu2+ 的含量。该法的测定波长为578nm;线性范围为2.40 ×10-3～5.12 ×10-2μg/ml;检出限为2.4 × 10-6g/L,该法用于绿茶、面粉、大米、奶粉、干海带中痕量Cu2+ 的测定,最大相对标准偏差为4.22%,回收率为96.0%～104.0%。     

邻二氮菲一铁(Ⅲ)分光光度法测定板栗刺壳中单宁含量

建立了邻二氮菲—铁(Ⅲ)分光光度法测定板栗刺壳中单宁含量的方法。单宁可将铁(Ⅲ)定量还原成铁(Ⅱ),邻二氮菲可与铁(Ⅱ)形成络合物,在510nm处测定显色液的吸光度确定单宁的含量。以单宁酸为标样,单宁量在0.4～2.0mg/mL范围内,服从比耳定律,得标准曲线Y=0.3128X+0.1677,相关系数R2为0.9958。     

Zn2+-邻菲啰啉-达旦黄体系光度法测定食盐中锌

在pH7.0乙酸铵缓冲溶液中,Zn2+与邻菲啰啉(phen)和达旦黄(TY)反应形成稳定的离子缔合物[Zn(phen)3]·[TY]2,体系吸光度增大,据此建立了光度法测定锌的新方法.离子缔合物的最大吸收波长为464 nm,锌(Ⅱ)质量浓度在0～1.4μg/mL范围内符合比耳定律,表观摩尔吸光系数为2.52×104 L/mol·cm,检出限为27.3μg/L.方法用于测定健康平衡盐和锌强化营养盐中锌,相对标准偏差为1.05％～1.23％(n=5),平均回收率为98.9％～100.3％.     

邻-甲酚酞光度法快速测定饲料中微量钙

提出了以邻-甲酚酞作配位显色剂,在pH11的乙醇胺-硼酸缓冲体系中,快速测定配合饲料中微量钙的新方法。最大吸收波长λ=570nm,线性范围为0～15μg/10ml,表观摩尔吸光系数ε=1.8×104,标样回收率96.4%～102.5%,最大相对标准偏差3.3%。较滴定分析法更为简便、快速、准确。     

Zn2+-邻菲啰啉-刚果红体系双波长光度法测定食盐中锌含量

增敏剂β-环糊精存在下,Zn2+与邻菲啰啉(phen)和刚果红(CR)在pH 7.0 NH4Ac缓冲溶液中反应生成稳定的离子缔合物[Zn(phen)3 ]CR,使刚果红褪色,574 nm处出现正吸收峰,502 nm处出现负吸收峰.选定测量波长为574 nm,参比波长为502 nm,据此建立了双波长光度法测定微量锌的新方法.表观摩尔吸光系数为9.8×104 L/mol/cm,线性范围为0～0.32μg/mL,检出限为5.7 μg/L.方法用于测定锌强化营养盐和健康平衡盐中锌含量,相对标准偏差为0.70％～0.83％ (n=5),回收率为99.37％～100.04％.     

1,10—二氮杂菲萃取光度法测定食用油中微量铁

食用植物油中的微量铁是加速油脂氧化酸败的催化因子之一。采用原子吸收法进行分析监测,方法快速准确,但受仪器设备的限制。而常用的以硫氰酸盐等为显色剂的分光光度分析法,其样品又往往需经干法灰化或湿法消化预处理,不仅操作繁琐,结果也容易受污染影响。本文试将油脂样品直接溶于有机溶剂,不经消化前处理,用1,10—二氮杂菲直接络合萃取Fe(Ⅱ)进行比色测定。实验表明,本法操作快速简便,结果稳定准确。相对标准偏差2.06％～4.14％,加标回收率91.4％～103.7％。     

Zn2+-邻菲啰啉-酸性铬蓝K体系褪色光度法测定食盐中锌

在pH 8.5氯化按-氨水缓冲溶液中,Zn2+与邻菲啰啉(phen)和酸性铬蓝K(ACBK)反应形成稳定的离子缔合物[Zn(phen)2]·[ACBK],使酸性铬蓝K褪色,据此建立了褪色光度法测定锌的新方法.最大褪色波长为610 nm,表观摩尔吸光系数为2.41 ×104L·mol-1·cm-1,体系的褪色程度与Zn2+浓度在0～2.0 μg/mL范围内呈线性关系,检出限为20.3 μg/L.方法用于测定健康平衡盐和锌强化营养盐中锌,相对标准偏差为0.66%～0.74 %(n = 5),平均回收率为99.3%～100.8 %.     

快速测定饲料中钙的邻—甲酚酞分光光度法

快速测定饲料中钙的邻－甲酚酞分光光度法安徽农业技术师范学院（２３３１００）戚邦华印天寿读到《粮食与饲料工业》１９９７年第９期上发表的“双波长吸光光度法测定饲料中钙”一文［１］，很受启发。为进一步发展简易快速的饲料中钙的测定方法，本文特提出不需要使用双...     

新改进的邻二氮菲分光光度法测定天然矿泉水中的微量铁

采用硫酸钾铝代替乙酸钠，提高了邻二氮菲比色法测定天然矿泉水中微量铁的灵敏度与准确度，操作简便，空白值低。     

光度法测定饲料中微量铁的改进途径概述

从新显色剂的应用、胶束增溶改进现有方法、与共存离子Ｃｕ２＋同时测定及适应目前基层单位仪器条件的其他新方法方面,对适用于饲料、粮食样品检测微量铁的分光光度法进行了整理     

粮食中微量碘的测定研究

采用动力学催化褪色反应测定碘，研究了反应时间、反应温度对催化反应速度的影响；灰化温度对测定结果的影响，确定了最佳测定条件。用于粮食中微量碘的测定，其精密度和准确度都达到分析要求。     

Fe(Ⅲ)-KI-RB体系荧光猝灭法间接测定微量铁

研究Fe3+与过量KI反应生成I3-对罗丹明B荧光信号的猝灭作用。在盐酸介质中,Fe3+与过量KI反应生成I3-,I3-与罗丹明B形成离子缔合物,猝灭罗丹明B分子的内源性荧光,使其荧光强度显著降低。据此,建立Fe(Ⅲ)—KI—RB体系间接测定铁的荧光分析方法。体系的最大激发波长和最大发射波长分别为352 nm和580 nm,铁(Ⅲ)含量在0.02~4.50μg/25 m L范围内与罗丹明B荧光猝灭值ΔF呈良好的线性关系,方法的检出限为0.006μg/25 m L,用该法测定花生中微量铁,相对标准偏差小于2%,加标回收率在96.7%~101.0%,结果满意。     

测定脂肪中过氧化物的硫氰酸铁(Ⅲ)盐比色法

食品中过氧化物的测定的常用方法是碘量法,即利用过氧化物将I-离子氧化成I2然后用Na2S2O8标准溶液滴定释放的游离碘。食品中生成的过氧化物的种类是多种多样的,有的对I-离子的反应活性较高,有的反应活性很低,在一般条件和催化剂存在时反应需几十小时,例如,最简单的过氧化物H2O2与I-离子反应在几分钟内就完成,而二烃基过氧化物在钼酸铰催化剂存在下,反应2～3h几乎不使I-氧化。因此,碘量法只能测定食品中活性较高的一些过氧化物,故而碘量法不灵敏,取样量大,不适于含脂量较少的食品中过氧化物的测定。这样寻求一个较灵敏的方法对含脂较少食品中过氧化物的测定是非常必要的。在硫氰酸铁（Ⅲ）盐比色法中,Fe2+     

镀镍液中微量铁测定的研究

研究了镀镍液中微量铁的测定方法。采用５－溴水扬基荧光酮（５－ＢＳＡＦ）为显色剂。在ｐＨ５．０～６．０介质中，Ｆｅ（Ⅲ）与５－ＢＳＡＦ，ＣＴＭＡＢ形成稳定的三元配合物。其最适测定波长在６０５ｎｍ。摩尔吸光系数ε_（６０５）＝１．４×１０５，有色溶液２ｈ内稳定不变，线性范围为０～７μｇ／２５ｍｌ，线性相关系数γ＝０．９９９７，加入回收率在９７．７％～１０３％之间。高含量的各种镀液成分以及２０余种物质不干扰测定。