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<正>热烈祝贺《中国酿造》入编北京大学《中文核心期刊要目总览》2014年版中文核心期刊。《中国酿造》创刊于1982年,由中国商业联合会主管,中国调味品协会、北京食品科学研究院主办,是国内外公开发行的学术期刊,历次被评为全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、《中国知网》重点收录期刊,《万方数据库》全文收录期刊,《中文科技期刊数据库》来源期刊,美国《化学文摘》(CA)收录期刊,美国《乌利希期刊指南》(UPD)收录期刊、英国《食  相似文献   

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