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<正>中国期刊方阵双效期刊第三届国家期刊奖百种重点期刊全国中文核心期刊中国科技核心期刊RCCSE中国核心学术期刊(A)中国科学引文数据库(CSCD)核心库来源期刊中国学术期刊综合评价数据库来源期刊中国科技论文统计用期刊源中国学术期刊文摘(英文版)收录期刊美国《化学文摘》收录期刊英国《食品科学技术文摘》(FSTA)收录期刊2016《食品与发酵工业》全面报道食品和发酵工业两大领域国内外全新研究成果、学科前沿动态、产业发展趋势、生产经验,紧密跟踪企业经营状况及市场动态。既反映行业的学  相似文献   

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《食品与发酵工业》2021,(2):F0004-F0004
《食品与发酵工业》,创刊于1970年,由中国轻工业联合会主管,中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。聚焦于食品与发酵交叉学科,收录食品科学与工程、发酵工程、生物工程、食品安全、工程设计等方面的研究论文,以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的综述文章。栏目开设:特约专论、研究报告、功能与健康食品、生产与科研应用、工程设计与实践、分析与检测、综述与专题评论、教学论坛等8大板块。  相似文献   

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<正>本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者投稿。征稿内容和注意事项如下:一、征稿内容1.专业范围:罐藏食品及其他保藏食品、乳制品、豆制品、蛋制品、面制品、糖食、方便食品、婴幼儿食品、营养食品、功能食品、冷冻食品、软饮料、食品调味料及食品添加剂、  相似文献   

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<正>本刊为我国食品与发酵工业界具有一定学术水平的专业性科技情报刊物,读者对象为本行业中具有中等以上水平的从事生产、科研、设计的工程技术人员,大专院校师生及有关管理人员。本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。现将征稿内容和注意事项说明如下:  相似文献   

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<正>本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。根据《著作权法》规定,文稿的著作权属于作者,文责由作者自负。本刊依照《著作权法》有关规定,有权对来稿进行文字修改、删节。征稿内容和注意事项说明如下:  相似文献   

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<正>今天,一个新概念诞生了——跨界广告。仔细翻看本期广告插页,就会发现我刊最新推出的"跨界广告"。2017年8月16日,在北京中轻大厦,《食品与发酵工业》、《中国造纸》、《中国皮革》和《日用化学品科学》四家中国权威核心学术期刊,共同签属了《科技期刊跨界广告合作协议》。"跨界广告"特指在不同行业的科技期刊上联合发布相同的广告。今后,每家期刊选送的专业广告会在其能三家期刊上同步联合发布,广告信息将在同一时间进入与人们生活密切相关的食品、造纸、  相似文献   

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《食品与发酵工业》2004,30(3):137-137
本刊为我国食品与发酵工业界具有一定学术水平的专业性科技情报刊物，读对象为本行业中具有中等以上水平的从事生产、科研、设计的工程技术人员，大专院校师生及有关管理人员。  相似文献   

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本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者投稿。征稿内容和注意事项如下：  相似文献   

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本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者投稿。征稿内容和注意事项如下：  相似文献   

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本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者投稿。征稿内容和注意事项如下：  相似文献   

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《食品科学》2005,26(11):93-93
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《食品与发酵工业》2020,(6):307-307
本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。根据《著作权法》规定,文稿的著作权属于作者,文责由作者自负。本刊依照《著作权法》有关规定,有权对来稿进行文字修改、删节。征稿内容和注意事项说明如下:一、征稿内容1.专业范围:保藏保鲜食品、乳制品、豆制品、蛋制品、面制品、方便食品、婴幼儿食品、营养食品、功能食品、冷冻食品、软饮料、食品调味料及食品添加剂、食品包装材料、发酵法酒精、各种饮料酒、谷氨酸及其他氨基酸、酵母及其制品、微生物酶制剂、发酵法制造高级醇类及有机酸类,工业微生物育种保藏技术、优良原料品种选育,食品及发酵工业设备,食品及发酵工业废水、废渣处理及综合利用,食品安全理论与技术,标准研究等。  相似文献   

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正本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。根据《著作权法》规定,文稿的著作权属于作者,文责由作者自负。本刊依照《著作权法》有关规定,有权对来稿进行文字修改、删节。征稿内容和注意事项说明如下:一、征稿内容1.专业范围:保藏保鲜食品、乳制品、豆制品、蛋制品、面制品、方便食品、婴幼儿食品、营养食品、功能食品、冷冻食品、软饮料、食品调味料及食品添加剂、食品包装材料、发酵法酒精、各种饮料酒、谷氨酸及其他氨基酸、酵母及其制品、微生物酶制剂、发酵法制造高级醇类及有机酸类,工业微生物育种保藏技术、优良原料品种选育,食品及发酵工业设备,食品及发酵工业废水、废渣处理及综合利用,食品安全理论与技术,标准研究等。  相似文献   

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本刊为我国食品与发酵工业界具有一定学术水平的专业性科技情报刊物 ,读者对象为本行业中具有中等以上水平的从事生产、科研、设计的工程技术人员 ,大专院校师生及有关管理人员。本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。现将征稿内容和注意事项说明如下 :一、征稿内容1.专业范围 :罐藏食品及其它保藏食品、乳制品、豆制品、蛋制品、面制品、糖食、方便食品、婴幼儿食品、营养食品、功能食品、冷冻食品、软饮料、食品调味料及食品添加剂、食品包装材料、发酵法酒精、各种饮料酒、谷氨酸及其它氨基酸、酵母…  相似文献   

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