甘草酸铵复合甜味剂的复配研究

通过单因素和正交试验优化了复合甜味剂甘草酸铵、三氯蔗糖、赤藓糖醇和甘氨酸的配方比例。实验结果表明:甘草酸铵复合甜味剂的配方比例为甘草酸铵100%、甘氨酸12%、赤藓糖醇10%、三氯蔗糖2.5%。该甘草酸铵复合甜味剂甜味比较纯正,甜味强度约为蔗糖的690倍。     

超高效液相色谱法测定不同产地甘草中 甘草苷和甘草酸的含量

目的建立超高效液相色谱法(ultraperformanceliquidchromatography,UPLC)同时测定甘草中甘草苷和甘草酸的含量,并对比不同产地甘草中甘草苷和甘草酸的含量。方法采用C_(18)柱(3.0mm×100mm,1.9μm)为分析柱,乙腈-0.05%磷酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速0.4 mL/min,进样量2μL;柱温30℃,检测波长237 nm。结果甘草苷在8.7～217.4μg/mL浓度范围内与峰面积值呈良好的线性关系(r~2=1.0000),平均加样回收率为98.2%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.21%;甘草酸在8.0～200.7μg/mL浓度范围内与峰面积值呈良好的线性关系(r~2=0.9999),平均加样回收率为97.8%,RSD为0.94%。不同产地甘草中甘草苷和甘草酸含量有较大差异。结论该方法快速、准确、可靠,能有效分离甘草中杂质,可用于甘草中甘草苷和甘草酸的含量测定。     

RP-HPLC法测定甘草梅中甘草酸和甘草苷的含量

目的:建立用RP-HPLC法同时测定甘草梅中甘草酸和甘草苷含量的方法。方法:超声辅助醇提取,采用LiChrospher RP-C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）,以乙腈-水（1.0%甲酸）为流动相,梯度洗脱。结果:甘草酸在0.094¹1.75μg范围内呈良好线性关系,回归方程为Y=1013.4854X-5.6802（r=1.0000）,平均回收率为97.5%,RSD=1.65%;甘草苷在0.044¹1μg范围内呈良好线性关系,回归方程为Y=1340.0528X+148.0769（r=0.9995）,平均回收率为97.8%,RSD=1.51%。结论:该方法操作简便,结果可靠。      

甘草中甘草酸的多级逆流提取技术研究

研究利用多级逆流技术提取甘草酸的新方法.采用正交试验考察提取温度、提取时间、级数和液固比对提取效率的影响,确定多级逆流提取甘草酸的最佳工艺条件;在优选出的最佳工艺条件下,考察了提取溶剂对提取率的影响,并与室温冷浸法、超声波法、索氏提取法和微波提取法做了比较.结果表明:多级逆流提取甘草酸的最佳条件为提取温度70 ℃,单级...     

从甘草中提取甘草甜素

本研究以甘草薄片为原料，用氨水或水作为溶剂进行浸提，浸提液加稀Ｈ２ＳＯ４或稀ＨＣｌ使有效成分析出，析出物经沉降分离，即为甘草甜素粗品，实验通过对比找出一种成本低工艺简单的提取方法，得到含甘草酸７０％以上的粗制品，具有推广应用价值。     

RP-HPLC法测定甘草梅中甘草酸和甘草苷的含量

目的:建立用RP-HPLC法同时测定甘草梅中甘草酸和甘草苷含量的方法.方法:超声辅助醇提取.采用LiChrospher RP-Cl18色谱柱(250ram×4.6mm,51xm),以乙腈-水(1.O%甲酸)为流动相,梯度洗脱.结果:甘草酸在0.094～11.75μg范围内呈良好线性关系,回归方程为Y=1013.4854X-5.6802(r=1.0000),平均回收率为97.5%,RSD=1.65%;甘草苷在0.044～11μg范围内呈良好线性关系,回归方程为Y=1340.0528X+148.0769(r=O.9995),平均回收率为97.8%,RSD=1.51%.结论:该方法操作简便,结果可靠.     

醇氨法提取甘草酸工艺研究

以内蒙产黑皮甘草为原料,用醇氨溶液作溶剂,采用正交试验对热回流提取、超声提取、微波提取以及超声微波联合提取甘草酸的工艺进行比较,采用高效液相色谱法检测甘草酸,得出醇氨法提取甘草酸的最佳工艺为微波提取.具体工艺为:微波功率250W,微波时间7min,料液比1:15.通过此工艺,一次提取甘草酸粗品的得率12.9%,纯度31.3%,提取率90-3%.     

高效液相色谱法测定甘草酸铵

甘草素是一种很有发展前途的食品添加剂。本文提出利用高效液相色谱测量甘草素的纯度,并探索了适宜的样品处理方法和色谱分析条件。实践证明这种方法能够迅速、准确地确定样品中的甘草酸铵的含量。     

RP-HPLP法测定果脯中甘草苷和甘草酸的含量

目的:建立用RP-HPLC法同时测定果脯中甘草苷和甘草酸含量的方法。方法:采用LiChrospher RP- C18（250mm×4．6mm,i．d．5μm）色谱柱,以乙腈-水（1．0%甲酸）为流动相,梯度洗脱,双波长检测。结果:甘草苷在0．21～6．30μg范围内呈良好的线性关系,回归方程为Y=2334．3161X+25．2431（r=0．9999）,平均回收率为98．6%,RSD为1．36%（n=9）,重复性RSD为0．78%;甘草酸在0．25～7．50μg范围内呈良好的线性关系,回归方程为Y=907．7837X+0．8969（r=0．9999）,平均回收率为100．2%,RSD为1．48%（n=9）,重复性RSD为1．25%。结论:该方法简便迅速,结果可靠,分离效果好,可作为控制食品中甘草限量的方法。     

超声强化甘草酸提取的研究

研究了以甘草粗粉为原料,用氨水作为溶剂,在超声场的介入下对甘草酸提取率和粗品纯度的影响,与未加超声场的传统方法相比,超声场的介入可显著缩短提取时间,并获得较高的提取率。由正交试验获得超声强化甘草酸提取的最佳条件,在此条件下可获得含甘草酸74.6％的粗制品,提取率87.9％。     

甘草超滤液中甘草酸的络合萃取研究

以甘草酸的单次萃取率及甘草酸与甘草苷的分离率为指标,以0.2 g/mL的甘草超滤液为研究对象,在单因素实验基础上,应用析因实验考察络合萃取剂组成变化对甘草超滤液中甘草酸萃取效果的影响,优选出适合甘草酸分离的络合萃取剂及方法。结果表明:15%三烷基氧磷(TRPO)+85%磺化煤油对甘草超滤液中甘草苷的单次萃取率为99.59%,甘草苷与甘草酸的分离率为91.31%;6% TRPO+50%磷酸三丁酯(TBP)+44%磺化煤油对甘草酸的单次萃取率为32.98%±0.04%。得到先用15% TRPO+85%磺化煤油络合萃取超滤液中的甘草苷,再以6% TRPO+50% TBP+44%磺化煤油为萃取剂,萃取萃余水相中甘草酸的两步络合萃取法。该两步络合萃取法既能得到甘草酸,同时还可收集到副产品甘草苷。     

烟酸和泛酸不同方法检测的对比

对比两种方法的检测数据,进行归纳性研究.应用微生物法和高效液相色谱法检测同一样品,观察相对标准偏差RSD和CV值,以确定其接近程度.烟酸和泛酸不同的方法检测结果一致.     

甘草酸和甘草次酸提取分离方法的研究进展

甘草是豆科多年生草本植物,甘草酸和甘草次酸等三萜类化合物是甘草的主要成分,为药食两用植物。本文综述了近10年甘草三萜类化合物中甘草酸和甘草次酸的提取及分离纯化方法,提取方法包括溶剂提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法和半仿生-酶提取法等,分离纯化方法包括重结晶法、大孔树脂法、膜分离法和固相萃取法等。针对甘草药材来源及甘草酸提取工艺考查指标混乱等问题进行了归纳总结,以期为甘草酸和甘草次酸提取分离的后续研究提供参考。     

EDTA定钙法测定发酵液中乳酸含量的探讨

EDTA定钙法是目前测定发酵液中乳酸含量的主要方法。本文采用对照乳酸结合高效液相色谱法对该方法的测定条件进行了研究。结果表明，发酵液中的乳酸必须预先用过量的CaCO3中和，再用NaOH调节pH至12．0以上，所钙黄绿素为指示剂，测定结果的重复性和回收率较好。HPLC法与EDTA定钙法测定结果比较，发现EDTA定钙法测定的乳酸含量偏大，但可通过适当校正用于生产过程检测。     

山楂中熊果酸与齐墩果酸提取和纯化工艺的研究

采用L9(34)的正交试验设计,采用乙醇浸提,以加乙醇量、提取时间、提取次数作为主要考查因素,确定了山楂中熊果酸与齐墩果酸提取的最佳提取工艺为:用80%的乙醇回流提取三次,每次加10倍量、提取2.5h,其中回流数是主要影响因素,提取率达92.9%。在此基础上,采用硅胶柱色谱分离纯化,最终山楂中熊果酸与齐墩果酸(熊果酸计)转移率可达92%。     

复合甜味剂配方的研究

本文以甜度高、等甜蔗糖甜度成本低的糖精钠为甜味剂主剂 ,天门冬酰苯丙氨酸甲酯、乙酰磺胺酸钾和甜菊糖甙为辅剂 ,环己基氨基磺酸钠为补充因素 ,以正交法安排试验 ,筛选出综合性能较优的复合甜味剂配方。     

超高压提取甘草酸的工艺研究

对常温下超高压提取甘草中甘草酸的工艺进行探讨。以甘草酸提取率为评价指标,考察提取时间、乙醇体积分数、液固比和超高压力对甘草酸提取率的影响。通过单因素试验和响应面分析法确定最佳工艺条件：提取时间15min,乙醇体积分数49.50%,液固比13:1,提取压力382MPa,甘草酸提取率的最大预测值为14.61%。按最佳工艺验证试验5 次,甘草酸平均提取率为14.67%,相对标准偏差(RSD)为0.29%(n=5)。     

高效液相色谱法评价大孔树脂纯化甘草酸工艺

对甘草纯化甘草酸的工艺进行系统研究。通过对DA201-C和AB-8两种型号大孔树脂静态吸附和解吸的比较,选择AB-8型大孔树脂对甘草酸进行纯化;静态吸附解吸实验表明,AB-8型大孔树脂纯化甘草酸的最佳工艺条件为上样液pH6.0、上样液质量浓度5.89mg/mL、洗脱液50%乙醇溶液;应用高效液相色谱法检测甘草酸纯度的方法,结果显示,经AB-8型大孔树脂纯化后的甘草酸纯度52.3%,重结晶后纯度为76.0%。