产品介绍

商业部於今年四月中旬在京举行全国商办工业优质食品、名特食品评选工作,经过严格评选,共评出优质、名特食品104个。下面介绍几种优质腐乳、酱腌菜。《珠江桥牌》,辣椒腐乳《珠江桥牌》辣椒腐乳是广州调味食品五厂的产品,已有四十多年的历史。解放后随着生产的不断发展,质量不断提高,除供应     

调味副食品工业企工的设备管理

设备是保证企业进行生产和再生产的物质基础.长期以来,商办调味副食品工业企业一直使用简单工具进行生产。所以,设备管理工作不为人们所关注.随着科学技术的发展,各种机械设备在调味副食品企业大量涌现.但是,由于缺少经验,设备管理工作依然不为人们所注重。各级主管部门对所属工厂的设备技术状况不甚了解;一些工厂购置或自制设备缺乏技术经济综合分析,现有设备往往要损坏到非停机不行时才修理,不注意改造和更新,不讲求技术进步和经济效益.设备管理工作直接关系到企业的生产能力、产品的数量、质量、能源消耗、生产成本和劳动生产率等各方面.因此,搞好设备管理,以先进适用的技术装备求得技术进步和最大的经济效益,是一项具有重大意义的任务.下面,对如何开展商办调味副食品工业企业的设备管理工作,提几点不成熟的意见,使企业现有设备管好、用好、修好.不断得到改造和更新,为优质高产、低耗、节能、安全创造条件,促进生产     

国内贸易部提出促进商办工业发展的四条措施

<正> 国内贸易部最近提出促进商办工业发展的四条措施,它们分别是: 1、调整产业、产品结构。要按照国家产业政策的要求,对商业系统肉类工业、酿酒工业、调味工业、糖制品工业和商业机械工业等主要行业的产业结构和产品结构进行调整。要以科技进步为先导,改造传统产业,要大     

对生产酸水解油的一点体会

我公司是由原国营商办工业广州市致美斋食品厂为基础建立起来的中外合资企业，生产酱油、蛇油、调味酱等60多品种的调味食品，年总产量超过3万吨，是一家调味品生产专业公司，已获得国家二级企业称号和市质量管理奖，取得良好的经济效益和社会效益。酸水解法生产出的酱油在广州     

商办工业企业建立完整技术开发体系的建议

商办工业企业建立完整技术开发体系的建议江苏建湖县商业局单吉怀，刘本龙商办工业企业技术开发体系是商办工业企业出自本身科技进步的需求，并结合市场需要，按技术创新的要求自成体系完整地配置技术开发要素，自主选题立项、研究设计，在形成技术成果后由企业组织生产经...     

商办工业科技信息工作亟待加强

商办工业科技信息工作是指在一定的时间和条件下,商办工业企业掌握与运用有关科学技术动态、先进生产技术、各类技术标准等技术信息活动的总称。对当前商办工业科技信息工作的状况进行分析研究,其根本目的就在于引导商办工业企业实施正确决策,力求使企业在竞争中谋求不败之地。     

珠江桥牌辣椒腐乳

广州调味食品五厂生产的珠江桥牌辣椒腐乳是广州市的名牌产品,该产品已连续三年获得广州市调味品行业最佳产品称号.在全国商办副食品工业优质产品和名特产品评选中,被评为一九八三年商业部优质产品.     

在治理整顿中调整充实调味食品科研工作

现代化的管理与科技进步是振兴企业的两翼翅膀,缺一不可。江泽民总书记最近指出:要把经济发展逐步转到依靠科技进步、不断提高劳动效率的轨道上来。党的十一届三中全会以来,我公司在抓科技进步,促进生产适速高效发展方面做了大量的工作,取得了较好成绩。但随着现代科学技术日新月异的发     

产品结构调整之我见

商办工业在计划经济向市场经济转轨过程中,产品结构不合理的状况表现尤为突出,产值、销售徘徊不前,适销产品少,效益低微.这些,已直接制约着商办工业的发展.因此,如何加快商办工业企业产品结构调整是研究商办工业发展的重要课题.笔者撰文从做好“五个结合”方面进行探讨.一、调整产品结构与开发新产品相结合.随着人民生活水平的不断提高,群众消费观念也在不断变化,带来市场需求的瞬息万变,这就要求生产企业不断开发适合市场需要的新产品,以新产品开拓新市场,适应消费潮流,达到重组优化产品结构的目的,实     

实施名牌战略,走名牌──规模──效益的发展道路

1994年以来，海天调味食品有限公司为适应社会主义市场经济的发展，把名牌战略作为企业总体发展战略的核心，走上了“严管理、抓质量、创名牌、促技改、上规模、增效益”的发展道路。1996年，公司的主导产品酱油获得了1995年度广东省第一批名牌产品称号。今年，海天牌酱油等7个产品被中食协评为全国食品行业名牌产品。名牌战略地位的确立，使企业的整体质量和经济效益获得了明显的提高，企业规模不断壮大，生产持续发展。企业经济在良性轨道上运行。海天调味食品公司在实施名牌战略中，扎扎实实地做好各方面的工作，注意实行“四个结合。”1…     

发展中的北京市金狮食品酿造公司

北京市金狮食品酿造公司(即原北京市食品酿造工业公司)成立于1976年,隶属于北京二商集团有限责任公司,是一家生产和经营酿造调味品的集团性专业公司,下属八家国有企业、四家中日合资企业、一家调味     

商业部一九八三年优质、名特产品评比在北京举行

商办食品工业近年来在中央和各地的重视下,有了迅速的发展,产品质量有了进一步提高,花色品种丰富多采,繁荣了市场,增加了出口,满足了人民生活水平不断提高的需要. 为了推动商办食品工业生产更多更好的优质产品,商业部于1983年4月11日至17日,在北京对本系统副食品工业优质产品名特产品进行了评选.参加这次评选的有六个项目,调味副食品系统的豆腐乳和酱腌菜为其中的两项.     

搞活营销是企业走向市场的现实选择——对商办工业加强营销工作的几点思考

党的十四大确立的社会主义市场经济新体制,把企业推向市场。在改革的大潮面前,商办工业作为生产,加工和流通紧密相连的产业体系,既面临着大发展的良好机遇,同时也要求商办工业要实现从以生产为导向以市场为导向的历史性转变。 那么,如何在商办工业生产中实现以市场为导向这一历史性的转变,加快商办工业发展的步伐?我们认为,切实抓好企业营销工     

全国商办工业开拓城乡市场暨品牌发展战略座谈会在京召开

1999年11 月15～16日,全国商办工业开拓城乡市场暨品牌发展战略座谈会在京召开,田元兰副局长出席会议并讲话。田副局长强调指出,各地商办工业主管部门和企业要深刻领会开拓城乡市场,特别是开拓农村市场的重大意义,把开拓农村市场作为商办工业扭亏脱困和进一步发展的重要举措抓紧抓好。商办工业近几年在开拓市场特别是开拓农村市场中花了不少力量,取得了一定进展,也涌现出了一批知名品牌。在本次会议上,国家内贸局确定了50家企业的52个品牌作为全国商办工业首批重点支持和发展的品牌。这些企业在激烈的市场竞争中能够加大产品结构调整力度,积极开发适销对路产品,在开拓城乡市场     

资讯速递

<正> ＇99河南面制品及调味料生产技术交流会在郑州举行 由河南省粮食科学研究所和河南省食品科学技术学会主办的“＇99河南面制品及调味料生产技术交流会”近日在郑州隆重举行。来自全国16个省市的200多位专家和相关企业代表参加了此次会议。 会上,东莞市一品鲜调味食品公司、天津春发香精香料有限公司的代表和科研     

安徽全椒县调味品公司改革情况调查

全椒县调味品公司是一个以生产酱油、醋、酱腌菜、豆制品为主的商办工厂,又是一个实行自产自销、综合经营的商业公司,近几年来,他们大胆进行改革,在发展生产、搞活经营、提高效益等方面取得了显著成绩,为商办工业的改革闯出了一条路子。一、可喜的变化全椒县位于安徽东南部,全县37万人口,其中城镇2.8万人。调味品公司是商业局下属一个企业,它的前身是酱醋厂,建于1961年,当时仅有     

江苏万通集团有限公司

江苏万通集团是经江苏省政府批准组建的省级企业集团,集团由工业、商业、房地产、餐饮业、服务业等门类组成,拥有万通酿造厂、万通酱园有限公司、中美合资金龙调味食品有限公司、亚欧食品机械成套设备公司、万通商贸发展有限公司、金龙大酒店有限公司、金龙房地产开发有限公司等十几家全资或控股子公司。 万通集团公司的食品酿造业,有百年的生产历史,是有名的老字号企业。生产经营万通牌酱油、食醋、酱     

加强科学管理 开创新疆调味副食品生产新局面

赵紫阳总理一九八三年在新疆考察时指出:“要下决心整顿好企业,提高经济管理水平,重视技术进步。必须明确这样一个观点,只有具备了较好的经营管理水平,才具备进一步发展工业的条件”。食品工业是赵总理指出的新疆五个发展重点之一,而调味副食品工业是食品工业的组成部分,是人民生活不可缺少的必需品。如何适应新的经济形势的要求,提高新疆调味副食品生产的管理水平,是本行业各级管理部门应当认真研究的重要课题。现就如阿加强企业科学管理,对发展新疆调味副食品生产谈几点肤浅的看法.     

科技服务大众的安琪

从1986年成立发展至今,安琪已经发展成为从事酵母及酵母衍生物产品经营的国家重点高新技术企业、上市公司.公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等.广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域.公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首.     

商业部部长胡平提出商办工业发展新思路

商业部部长胡平同志在同部商办工业管理司负责同志研究工作时强调,1992年商办工业要唱大戏,要更加突出宣传商办工业,进一步发展商办工业.这是因为:(一)、发展商办