汉斯印象

应该是机缘吧,在我人生职业生涯的十几年中,一直服务于瑞典的包装企业,一直在劳辛家族创立的公司工作.2007年5月29日这一天，我有幸得到了Hans汉斯先生的接见，这位利乐和爱克林公司的主要缔造者，这位对世界乳品包装界有着巨大贡献和影响的老者，而这一天也给我留下了许多难忘的记忆和感触，过去10年的是中国乳业特别是液态乳品行业翻天覆地的10年，中国人由原来的几乎不饮奶．到今天的饮用愈来愈多的牛奶，可以说那小小包装所包含的已超出了包装的范畴，相信在中国也有许多和我一样的行业人士对汉斯先生充满敬意，我愿意以此文来与分享我的感受。[编者按]     

包装技术支撑液态奶大市场

近年来，乳品行业中液态奶的发展特别引人注目，并已成为较大宗和增长较快的品种。液态奶制品包括纯鲜奶、超高温杀菌奶和果味奶等等。预计未来5年，中国奶业将飞速发展，其中液态奶增长率可达30％。除了乳品生产企业自身的成功运作外，包装也起到了至关重要的作用，乳品包装日益呈现出多样化发展的趋势。     

乳品行业发展将迎来配套包装机械工业发展的春天--访中国轻工机械协会理事长严龙

随着今年我国乳品行业迅猛发展,有数据显示2004年乳品行业实现销售收入625亿元;与乳品行业的发展相适应,啤酒饮料和乳品机械行业从96年开始以年平均13.8%的增幅高速增长,其中2000至2002年连续三年期间啤酒饮料和乳品机械行业增长幅度都超过20%,但到了2004年增长趋势减缓,特别是2005年尤为明显."十一五"温家宝总理特别批示的重点之一就是"农副产品深加工",带着对中国乳品包装机械自身如何发展,如何面对强劲的国际竞争对手,找寻新的出路等这些问题,本刊记者来到了中国轻工联合会所属的中国轻工机械协会理事长严龙先生的办公室,对其进行了两个多小时的专访.     

关注乳品包装保护自身健康

现在常常可以在各种媒体上看到许多关于乳品消费的消息。但是作为乳品产业链当中的供应商，包装企业由于长期处于幕后，其知名度远不及被其包装的产品有名，甚至有消费者误认为包装行业只是花架子。而实际上，包装的好坏往往直接导致了被其包装的产品质量的好坏。     

液态行业包装盛会倒计时！

每双年9月定期在北京举行的亚洲啤酒、饮料及乳品行业盛会——China Brew＆China Beverage 2008（2008中国（北京）国际啤酒、饮料工业展览会）联合LiquiTek2008（2008中国国际饮料和液态食品技术展览会）,将于2008年9月24日至27日在北京中国国际展览中心新馆举行。本次展会是2008年北京奥运会后第一个全亚洲范围内高规格大规模的包装行业盛会。     

乳品包装在市场营销中的作用

通常的看法，乳品包装的功能主要是产品的保护，而对于它在整个乳品的加工、销售过程中所担负的其他功能却往往忽略，本文从乳品包装的基本功能开始，对乳品包装在整个市场营销中的重要作用作一个比较全面的分析。三乳品包装的基本功能门）保护功能。使乳品免遭损坏、溢漏、污染；使乳品品质维持一定的时期。（2）运输与分销功能。单一客户份额；便利的货架存放及客户储藏；经济的货物运输。门）信息功能。宣传乳品品牌；介绍乳品特性；提供乳品使用规则。（4）环保功能。减量及易于回收处理；制造过程中的环保评价；充分考虑资源的要素。从…     

中国巴氏奶星火燎原的希望之光

2000年以后，随着乳品行业包装技术的进步以及工业化生产的客观需求，常温奶市场的发展如日中天，传统的巴氏杀菌奶（英文称之为Freshmilk）市场份额每况日下，其市场占有率已从过去的70％多逐渐下滑到20％多。     

我国乳制品加工过程中食品安全问题及对策

分析了目前乳品行业食品安全事件产生的原因,特别是生产过程和包装环节;对比国外发达国家的技术法规体系,提出了我国乳品业控制食品安全事故应该采取的对策,并对乳品行业的发展提出了展望.     

博特莱:乳品包装中场新秀

2005年,陈易一从博特莱的饮料部门调入乳品部．开始拓展中国乳品塑瓶包装市场。他充满激情地在乳品企业圈中宣讲塑瓶包装的好处。一个最普遍的误解是这种材料会带来环境上的灾害．但其实它的回收机制和降解处理达成的综合效果比纸基包装的环保性能还要高。除此之外,他实际上还在兜售自己的一个理想：塑瓶材料将会替代现有的市场产品．改换纸包装一统天下的格局。     

中国首次液态包装技术研讨会将在深圳召开

2007年3月30—31日．首次“液态包装技术研讨会”将在深圳华南城隆重举行。这是中国包装行业首次举办的、全面整合液态包装技术的高端研讨会。2007年4月6—7日．“液态包装技术研讨会”还将在上海召开。届时，国内外众多知名供应商与国为大型终端用户将就液态包装技术、市场开拓等诸多方面继续进行深刻探讨．以理性化的创新思路来应对和拓宽高速发展的中国液态包装行业。     

乳品无菌包装市场浅谈

为了更好地加强乳品加工企业与相关供配商之间的沟通合作,搭建供配商与乳品加工企业联系的桥梁,“采购风向标”栏目从本期开始正式开通,栏目内容包括：行业趋势的研判与分析;企业采购的策略与方法;优秀产品的推荐与展示。     

9月,我们开始倒计时!——China Brew & China Beverage 2008携手Liqui Tek2008即将在京亮相

<正> 每双年9月定期在北京举行的亚洲啤酒、饮料及乳品行业盛会——China Brew&China Beverage 2008[2008中国(北京)国际啤酒、饮料工业展览会]联合 LiquiTek2008(2008中国国际饮料和液态食品技术展览会)将于2008年9月24日至27日在北京中国国际展览中心新馆举行,总展出面积达45,000平方米,汇聚啤酒、饮料、乳制品及液态食品的生产、加工和包装领域的机械及设备、生产原材料及添加剂等,参展商总数达500家,预计现场将吸引来自40个国家和地区的30,000名买家和专业观众。     

助推微利时代下的中国液态食品包装行业

目前,我国啤酒、饮料、乳品等液态食品行业发展迅速,与之相应的液态食品包装行业也进入了高速发展时期。然而,全球性的通货膨胀和原材料价格加速上涨,已对中国液态食品包装行业造成巨大影响,中国液态食品包装企业亟待寻求解决之道。     

中国及欧洲液态奶包装现状简析

近年来，乳品行业中液态奶的发展特别引人注目，并已成为较大和增长较快的品种。当然液态奶的发展离不开包装技术的进步和创新。液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包，     

乳品包装如何实现可持续发展

随着人们环保意识的不断提高,对包装的要求也越来越严格。包装不仅要具有保护产品、方便使用和促进销售的功能,还要符合环保的要求。近年来,包装的可持续发展已成为终端用户热议的话题,越来越多的终端用户相继采取相关措施来推动包装的可持续发展。本期先让我们来听听乳品企业的心声。     

为山东乳业营销把脉

经历了2008年的“三聚氰胺”事件后，中国乳品行业一度下滑，消费者对乳制品失去了消费信心、如今，已经过去了一年多的时间，我国乳品行业开始出现回升，随着国家政策的强烈支持和行业的政策出台，乳品行业将会慢慢得到健康发展。     

乳品行业发展现状及对策分析——以两超多强乳企对比为例

通过分析我国乳制品行业发展现状,乳制品行业划分为两超多强的总体格局,并对乳制品行业数据进一步分析,对比两超多强乳品企业的优势,进而从产品质量、产品结构、产品创新、渠道运营、品牌推广、品牌战略六个方面为乳品行业发展提供对策与建议,旨在促进我国乳品行业高效发展。     

亚洲两年一度行业盛会China Brew08年9月再临北京

亚洲两年一度的啤酒、饮料及孔品行业盛会——China Brew＆China Beverage2008（2008中国（北京）国际啤酒、饮料工业展览会）联合LiquiTek2008（2008中国国际饮料和液态食品技术展览会）,将于2008年9月24日至27日在北京中国国际展览中心新馆举行。对产品应用于饮料、乳品、啤酒等液态食品的加工包装行业来说,本次展会是。吕年北京奥运会后第一个全亚洲范围内高规格大规模的全行业盛会。     

多么希望老师还活着

2007年1月23日,一位慈祥、和蔼、令人尊敬的老人在沸腾的乳品行业大发展时期悄然离去,他就是我国乳品工业应用技术研究与推广,乳品行业著名的科学家,乳品工业的奠基人——金世琳先生。     

花生四烯酸(AA)推动国产乳品的升级换代

近年来，乳品行业的高速发展，使得各地乳品企业蜂拥而起，各种食品饮料生产厂家也纷纷转向开发乳品，涉足乳业。但由于市场上产品之间的同质化现象严重，造成价格战非常残酷，大大降低了行业的利润。众多乳品企业开始意识到这种情况如果得不到及时解决，行业的发展将受到影响，