荔枝全程冷链物流碳足迹测算分析及实证研究

目的针对系统衡量双渠道流通模式下荔枝全程冷链物流的碳排放问题,构建一种计算碳足迹模型,以衡量该过程中的碳排放情况,并对其展开实证研究。方法采用碳排放系数法、投入产出法,测算批发商开设的双渠道流通模式的荔枝采后预冷、流通加工、冷藏运输、贮存、配送、销售以及终端消费者等各环节所产生的碳排放量,并借助Matlab对模型进行优化求解,在设定参数的条件下,以及考虑碳排放的情况下,分别以总成本最小和总碳排放量最小进行运算。结果通过实证可知,总成本均为407.34万元,总碳排放量均为223.14t。通过对断链情况下的荔枝双渠道流通模式碳足迹进行对比分析发现,荔枝在断链的流通模式下的总成本为453.99万元,碳排放量为225.71 t;通过对不同包装下的腐损率进行对比分析发现,在考虑碳排放情况下,腐损率从0上升到30%时,碳排放量上升了4%。结论该模型能有效衡量双渠道流通模式下荔枝全程冷链物流活动的碳足迹,为荔枝运用全程冷链物流的经济效益和环境效益最大化协同的设计和实施提供了支撑。     

基于蚁群算法的荔枝冷链物流配送成本模型优化

目的 为了确保荔枝的采摘、预冷、贮藏、配送和销售等环节能在短时间内完成,以提高品质安全和新鲜度,降低物流成本。方法 以配送车运输、冷链能耗、荔枝损耗、时间窗惩罚等4个主要因素为研究对象,构建各因素成本模型,并确定荔枝冷链物流配送过程中成本最优的目标优化函数。利用蚁群算法对荔枝冷链物流配送过程中成本最优目标函数算例进行求解,得到荔枝冷链物流配送路径网络优化路线图。结果 当算法启发因子α=1,期望启发式因子β=4,信息素的挥发程度系数ρ=0.75,蚁群数量m=600,信息素强度系数Q=0.9,最大迭代次数Nmax=600,迭代次数超过300时,迭代趋于稳定。结论 当算法运算的迭代次数越多,其优化结果越趋于稳定。该优化模型能够实现对荔枝冷链物流配送成本的优化设计,提高荔枝配送效率,并降低物流成本,为荔枝的冷链物流配送提供参考。     

基于乳制品安全保质的乳品冷链物流的消费者环节探索

乳制品冷链物流的末端消费者环节是乳制品冷链物流中的重要一环，本文对我国乳制品冷链物流的理论研究现状和乳制品冷链物流消费者现实情况进行了分析，提出了“从田园到餐桌的整体乳制品冷链物流”的大冷链思想，并分析了发展对策。     

湖南省农产品冷链物流发展研究

湖南省农业发展基础好,特色农产品资源丰富但分布不均匀.随着全国冷链物流市场规模的扩大,湖南冷链物流企业也在不断发展壮大.本文分析了湖南省农业及冷链物流的发展现状,提出紧跟政策导向、完善冷链基础设施建设、推进包装及制冷技术革新、加快冷链物流人才培养等建议,以期为湖南省农产品冷链物流发展提供参考.     

发展农产品冷链物流 提高农产品市场竞争力

【摘要】本文通过对国外农产品冷链物流发展的做法和经验的阐述,表明了我国农产品冷链物流发展与发达国家还有着很大的差距。本文详细介绍了国内发展农产品冷链物流的重大意义,重点介绍了国内发展农产品冷链物流的对策和措施,希望对农产品市场的建设、发展和完善有一定的借鉴之用。     

基于AHPSO-SVM的农产品冷链物流质量安全预警模型

目的为了实时监测农产品始终处于低温、适宜湿度等条件下,实现农产品质量信息的及时反馈和预警。方法针对农产品在冷链物流中的质量安全问题,首先分析影响其质量安全的因素,整合供应链上的追溯信息和监测信息,构建农产品的质量安全预警指标体系。然后设计结合交叉变异算子的自适应混合粒子群算法(AHPSO)优化支持向量机(SVM)参数,以此建立基于AHPSO-SVM的农产品冷链物流质量安全预警模型。结果以苹果的预警指标体系为例,经过模型训练和预测后,预测输出曲线与期望输出曲线均能较好拟合,误差值小。结论该方法较传统的BP神经网络与支持向量机方法,在解决实际问题中预测结果精度更高,可以有效提高农产品冷链物流中质量安全预警的准确性。     

我国冷链物流现状及优化措施

随着经济的发展、人民生活水平的提高,食品冷链物流的发展相对落后．食品行业应尽快从传统物流向现代的供应链物流转变,对于易腐食品,建立冷链物流,分析其构成、条件.特点,指出目前存在的问题,并在此基础上提出了优化措施。     

我国水产品冷链物流发展规划若干问题的探讨

本文就水产品冷链物流的定义、特点和目前我国实施水产品冷链物流发展规划存在的主要问题及对策作了阐述,建议加快形成冷链物流龙头企业等六项机制.     

台湾地区物流业及其标准化发展报告——兼谈台湾地区冷链物流

台湾地区物流随着地区经济增长而不断蓬勃发展,台湾地区现代物流业已经形成一个较为完整的产业。台湾地区现代冷链物流从20世纪80年代末、90年代初开始出现。台湾地区一直就很注重物流标准化工作,在"台湾标准"(CNS)25个类别中,专设有"物流及包装"类别。对"台湾标准"(CNS)现行有效的相关冷链物流标准粗略统计,约有30余项,侧重于船用电机、电器、食品、机械工程等方面。     

冷链物流标准化助推农产品食品安全建设研究

基于天津农产品食品冷链物流标准化的发展现状,搭建无缝衔接的全程一体化冷链物流标准体系,提出适用于天津市农产品食品冷链物流标准化发展的建议策略,从而推动农产品食品冷链物流行业健康有序高质量发展.     

冷链物流对鲜肉新鲜度的影响及智能检测

目的研究肉类新鲜度检测方法在冷链物流中的应用进展,以发展符合市场需求的食品新鲜度检测技术。方法根据肉类腐败原理,分析冷链物流对食品新鲜度的影响,阐述目前肉类新鲜度检测技术的工作原理,介绍肉类新鲜度检测技术的研究现状。结论虽然近年来肉类新鲜度检测技术逐渐智能化,提高了检测精度,但依然存在技术检测成本高昂,针对销售环节无法做到有效监控等问题。智能标签作为一种相对成本低廉、加工方便的检测技术具有很大的发展空间。     

基于粗糙PSO-BP神经网络的冷链物流服务商选择研究

为帮助冷链食品生产企业快速选择最佳冷链物流服务商,在传统BP神经网络基础上融合粗糙集和粒子群算法,构建了粗糙PSO-BP神经网络模型。该模型利用粗糙集剔除原始数据中的冗余信息,使输入指标更加精简;采用粒子群算法代替梯度下降法对神经网络权重进行训练,使输出结果不易陷入局部极小值,增强网络泛化能力。通过算例验证该模型的有效性和可行性。结果表明,该模型在提高运算速度的同时,预测误差为BP神经网络模型的40.94%,预测结果更加准确可靠,为冷链食品生产企业快速选择最佳冷链物流服务商提供一种新的方法指导。     

我国渔业仓储保鲜和冷链物流发展现状

目的 研究我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,分析其在未来发展中的主要方向.方法 总结我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,包括渔业产量规模,冷冻冷藏设施和冷链物流中心建设,冷链物流信息化和标准化建设等,并对仓储保鲜和冷链物流发展面临的设施设备不足、水产品损耗高等主要问题进行阐述.对渔业仓储保鲜和冷链物流未来的发展方向进行展望,以期为完善渔业仓储保鲜和冷链物流发展提供参考意见.结论 虽然我国渔业产量逐年增加,但我国渔业仓储保鲜和冷链物流设施的建设却跟不上需求,我国渔业仓储保鲜和冷链物流还有很大的发展空间.     

冷热电三联供技术应用于大型冷链物流中心的研究

本文介绍了冷热电三联供技术在大型冷链物流中心工程项目上应用,冷热电三联供技术不仅保障该项目的冷热电供应,而且进一步提高供能的经济、安全和可靠性。项目一期建成后,年可节省标煤约3300t,节能率为34％,减排CO2达到11700t,减排率为54％,节能减排效果明显,具有良好的经济效益和社会效益。     

基于区块链的食品冷链质量安全信息平台构建

目的 研究区块链技术在食品安全领域,尤其是在生鲜食品冷链物流质量安全监测中的具体应用,以加强食品质量安全管理,提高食品冷链供应链效益.方法 分析生鲜食品冷链物流质量安全管理的薄弱环节,论证区块链技术的食品冷链质量安全监测适用性基础上,以区块链为底层技术构建食品冷链质量安全信息平台,研究区块链技术的创新应用对食品冷链质量安全管理的提升效果.结果 应用区块链技术构建了数据统一、运营高效的生鲜食品冷链质量安全信息平台,对食品质量安全信息进行了实时采集,实现了质量安全风险即时预警、质量安全问题有效溯源,有助于重塑食品质量安全生态系统.结论 区块链作为分布式账本、数字签名、溯源存证等一系列核心技术的组合,基于区块链技术创建食品冷链质量安全信息平台,能够强化微生物污染监测、缩短食品冷链在途时间,并使质量安全问题得到有效追踪溯源,对于加强食品质量安全管理、促进生鲜食品供应链优化有重要意义.     

物流冷链消毒设备改进设计与仿真分析

目的 为强化疫情防控工作,针对物流冷链行业包裹消毒链工作效率缓慢的问题,对消毒设备进行改进设计,提高冷链消毒设备操作时的人机舒适性和工作效率。方法 基于人机工程学理论,对现有物流冷链消毒设备原理与组成结构进行分析,对消毒设备的功能布局和结构尺寸进行优化。利用Jack虚拟仿真软件对改进前、后的冷链消毒设备进行对比,并进行人机工程仿真验证及评价。结果 通过仿真验证得出,改进后的消毒设备方案增强了人体在不同工作流程中的舒适度,有效改善了操作人员长期工作时的身体疲劳,并提高了产品的使用效率。结论 冷链消毒设备的改进设计使消毒人员与机器之间形成和谐有效的人机关系,研究结果可为消毒设备创新设计提供参考,为疫情防控期间冷链行业的防疫工作提供有效建议。     

基于智能物流的供应链包装系统集成分析

目的研究物流智能化发展背景下的供应链包装系统集成解决方案。方法从阐释物流智能化的目标和供应链包装在智能物流过程中的效能开始,分析两者之间的联系和契合点;探讨物流的智能化发展赋予供应链包装的新内涵,以及对供应链包装系统的新要求;最后针对物流智能化的特点和目标,研究提出由包装设计与防护、物联网技术、绿色材料科学以及供应链管理等方面关键技术组成的供应链包装系统集成解决方案。结论作为物流信息携带和物流作业主体的包装系统是物流智能化重要的组成环节,供应链包装与物流智能化发展应互为依存与促进。     

基于物流场理论的高原高寒物流研究

介绍了物流场的相关理论,着重分析了点效应场、线效应场和面效应场;系统分析了高原高寒地区的(以西藏为例)自然环境、经济环境和交通环境,介绍了其影响物流场模式,最后提出了高原高寒地区物流建设的具体对策。     

对冷链物流集成控制服务平台的分析与研究

基于物联网,利用GPRS、GPS等信息技术,对冷链物流全程集成控制,实现对配送线路的优化,并达到对冷链物流全程实时掌控,确保冷链物流过程中温度等各项控制指标的正常与稳定,并对运输货物全程监控,杜绝冷链物流过程中掺杂、造假现象的发生．