中职服装专业课程改革的实践探索

课程设置采用"按需设课"。职业学校的课程体系必须重视学生专业理论、专业技能的培养及专业素养的养成。而传统职业教育服装专业统一课程、统一目标的课程模式从根本上难以满足就业市场的要求,学校专业课程内容与现代企业的需求严重脱节,导致学生所掌握的知识和技能远远滞后于迅猛发展的服装行业。学生毕业后,很长的一段时间内都难以胜任自己的工作。因此,服装专业必须加快办学思想、办学模式、办学机制的转变,加强职业技能培训,构建以就业为导向,"按需设课"的教学模式。课程的开设要"以需为准、实用为先、够用为度"的原则,以能力为本位的课程体系。在教学过程中突出鲜明的岗位技能,把教学的重点放在实践上。整合服装专业课程,实施项目教学。     

基于龙江时尚产业发展的服装专业“工作室一体化”教学模式实践研究

黑龙江地区的时尚产业发展需要服装专业人才的助力,本土应用型高校有责任为丰富地方时尚产业经济发展输送专业人才。本文以哈尔滨华德学院服装学院为例,积极构建服装专业"工作室一体化"教学模式,从岗位模拟、项目实训及综合创新递层进行课程体系建设,推进专业课程与实践应用相融合,解决课程内容与就业岗位不匹配、高校与企业人才培养断层现象,从根本上实现为"龙江时尚产业经济链"的发展培养、输送复合型、应用型、创新型人才的目标。通过本文研究,也为应用型高校服装专业教学模式提供经验借鉴。     

高职餐饮食品安全专业《食品安全快速检测技术》课程体系的构建

目的本文根据高职餐饮食品安全专业人才培养的特点,结合专业就业岗位的典型工作任务,对专业核心课程《食品安全快速检测技术》进行了课程体系的构建。方法以培养学生成为餐饮行业安全管理人员为目标,为学生的可持续性发展服务进行课程定位;以真实岗位需求、模拟真实工作环境、合理安排课程比例为课程设计理念;完善课程内容,优化教学方法,尝试引入"翻转课堂"理念进行教学;以过程性考核配合终结性考核构建完善的课程考核体系。结果专业核心课程《食品安全快速检测技术》课程体系以符合高职学生培养要求进行了全面构建。结论该课程体系的构建能够使学生在课程学习中对食品安全快速检测技术有深入认识和掌握,满足今后实际工作要求并为学生今后的深入学习提供理论和技能基础。     

有效提升服装设计毕业生就业竞争力的教学探讨——以唐山学院时尚设计系为例

分析国内不同规模和生产方式的服装企业对服装设计专业应届毕业生专业核心能力和岗位胜任能力的要求与需求。结合实际教学管理经验,从基本素质和专业核心能力的塑造与培养、"双师型"教师队伍建设、岗位对接培养模式建设等6个方面,探讨提升服装设计专业毕业生就业竞争力的方法。将服装行业岗位的需求与人才培养融为一体,实现教学与生产的零距离对接,增强学生的专业核心能力、实践能力、创新研发能力、岗位对接能力等综合能力,提高学生的就业竞争力。     

基于职业岗位能力的高职机电一体化技术专业课程体系构建

高职院校开设的机电一体化技术专业,存在着知识体系混乱、专业定位不准、课程建设与行业不配套等问题。通过深入企业走访,加强机电一体化技术专业调研,按照企业实际岗位需求来分析、制定岗位职业能力,并按照制定的岗位能力来建设相关课程,构建符合社会需求、与上岗零接轨的机电一体化专业创新课程体系,通过不断地实践和完善,提高学生岗位任职能力和就业竞争力。     

服装设计与工程专业实用型人才培养方案改革

在对地方服装产业调研与分析的基础上,确定服装设计与工程专业实用型人才培养目标,将服装设计与工程专业学生的能力培养分为三个方向:服装造型能力、服装工艺设计能力和服装生产管理与营销能力。按能力培养方向构建课程体系,制定科学的服装设计与工程专业实用型人才培养方案。     

基于岗位需求的工艺课程教学改革与创新

服装工艺课程是服装设计与工程专业的核心课程,文章基于长期的教学研究实践,依据目前的服装岗位需求,提出以下几点教学改革思想与方法,力求改革后的课程体系和内容与企业具有深度的接触,从而培养更具有市场竞争优势的应用型人才。     

高职茶文化专业课程体系与教学内容改革研究与实践

根据茶叶产业的发展,信阳农林学院在进行人才市场需求充分调研的基础上,以就业为导向,以满足岗位需要为目标,优化确定了茶文化专业的培养目标定位;以实际工作需要为依据整合和优化了课程内容,重构茶文化课程体系;推行"双证书"制度,实现了专业课程与职业标准无缝对接;推行任务驱动、项目导向等学做一体的教学模式,建立了完善的"教、学、做"一体化教室,以工作任务、项目需求为导向设计学习情境,完成教学过程。这种"理论实践结合,课内课外结合,发挥社团作用,提高实践技能"的综合素质培养模式,提高了育人质量。     

有效提升服装设计毕业生就业竞争力的教学探讨—以唐山学院时尚设计系为例

分析国内不同规模和生产方式的服装企业对服装设计专业应届毕业生专业核心能力和岗位胜任能力的要求与需求.结合实际教学管理经验,从基本素质和专业核心能力的塑造与培养、"双师型"教师队伍建设、岗位对接培养模式建设等6个方面,探讨提升服装设计专业毕业生就业竞争力的方法.将服装行业岗位的需求与人才培养融为一体,实现教学与生产的零距...     

西点烘焙专业课程体系探讨

近年来烘焙行业发展快,但行业的从业人员整体文化素质水平较低,所以迫切需要高技能高水平人才的培养。人才的培养根据相应的岗位需求确定人才培养方案,设置相应的专业课程体系。西点烘焙专业的课程体系应包括公共基础类课程、专业技能类和专业拓展类课程,从不同的课程来保证培养出符合要求的西点烘焙专业技能人才。     

非遗时尚产业学院高职教师队伍建设研究策略

文章以培养服装与服饰设计专业高素质技术技能型创新教学团队为目的，在结合以往各专业核心课程研究成果的基础上，逐步进行专业教师培养，尝试在技能大赛常态化背景下，将信息化教学与项目教学、产业学院结合起来，对一些先进的教学方法与理念作进一步深入扩展的研究。针对高职学生的特点，按照服装企业设计师、制版师岗位知识和能力要求,将技能大赛及技能抽查标准融入课程教学内容，以服装的设计作为教学开展的切入点到成衣制作，再通过产业学院渠道将作品转换成商品，实施产学研销项目化教学。教学过程中融入市场需求和信息化手段，引入先进的教学理念和技能训练方法，以非遗时尚产业学院为平台，加强专业师资队伍技能培养，打造双师型教育团队，通过专业建设和改革，培养社会急需的技艺精湛的高素质技能应用型人才。     

行业新趋势下的服装设计专业教学改革

中国服装设计教育发展至今已30余年,随着产业迅速升级,如何有效整合教学资源、完善服装设计专业的培养目标和教学思路是目前服装院校探讨的问题。本文以北京服装学院(文中简称BIFT)为例,研究学院在"构建艺工融合的跨学科课程体系"的基础上,如何不断完善专业人才培养方案、优化课程体系,并通过专业方向划分以适应市场细分的培养模式,结合90后学生群体特点,以"国际化设计视野+文化创新"为培养思路,并通过开展跨课程合作教学模式、建立国际设计工作营、设置校企联合课程,推进教学成果的商业落地等一系列教学实践,以适应目前创意产业和服装行业对人才培养的需求,也为同类服装院校的课程建设提供参考。     

服装结构与工艺课与企业岗位能力对接的探索

从专业课程设置、教学内容整合及课程考核手段三方面对高校服装专业的服装结构与工艺课程进行教学改革,使该课程能更好地与企业岗位需求对接,解决服装企业高级制板师人才短缺问题,并能有效拓宽毕业生的就业门道。     

“女装造型技术”课程群“四化”教学模式的研究与实践

围绕服装产业发展与转型升级对人才规格的新需求,以课程群建设为载体,以综合能力培养为目标,探索以“模块化课程体系”为基础,以“体系化教学资源”为支撑,以“专业综合化教师队伍”为保证,以“多样化实践教学方法”为途径的课程群“四化”教学模式,较好地解决了课程之间融合不紧密,教学资源分散,技能培养与目标单一,难以实现对学生分析问题和解决问题能力的培养目标等问题,为提高学生女装造型设计的综合素质与创新能力探索了一条有效途径.     

服装设计与工艺专业服装制版师“技能菜单”的开发实例

基于服装设计与工艺专业服装制版师岗位,开发技能菜单。根据工作岗位任务要求开发"一级技能菜单",对应课程体系;根据不同技能要求开发"二级技能菜单",对应课程内容。通过"服装制版技能菜单"的开发,以工作岗位技能要求为培养专线,实现学科融合、知识融合和技能融合,使学生在真正意义上掌握"一技之长",能够真正实现与就业上岗的"无缝对接"。     

高职食品检测技术专业关键能力培养途径

高职食品检测技术专业就业方向主要是食品企业、与食品相关的检测企业,就业岗位主要是一线从事检测岗位。针对岗位能力需要,分析学员的基础知识和运用能力,设置适用的两门基础课程,并对内容和教学方法进行了研究,形成了校本教材。在检测能力培养方面,分两个层次和两个阶段,两个层次是专业基本技能和专业综合技能,经研究确定了两个层次的实训项目;两个阶段是学校培养阶段和企业顶岗阶段,两个阶段的培养有机结合,提升学生的专业能力。通过日常教学、第二课堂活动、校企合作素质拓展等方式提升学生的综合素质。     

台湾玄奘大学服装专业人才培养模式研究

台湾玄奘大学服装专业以时尚产业设计理论和技术为教学基础与主轴,应用文化、美学内涵落实时尚设计,培养时尚产业设计人才;其办学宗旨实用性强,课程设置特色鲜明。通过对玄奘大学服装专业课程设置的深入分析,探讨了其专业特色、课程设置、课程体系构建特点,以及对我们人才培养的借鉴作用。     

以任务驱动培养中职学生职业岗位能力的探索与实践

从染整企业的职业岗位能力需求作为切入点,构建以任务驱动培养中职学生染整职业岗位能力的课程体系,开发任务驱动型专业教材,建设实践教学基地,培养双师型教师,推行任务驱动教学法培养职业岗位能力的教学改革实践。     

苏州纺织服装产业转型升级的高职人才培养

根据苏州等地区纺织服装产业转型升级的现状,针对纺织服装产业的制造业中西部地区转移、打造自主品牌、技术自主创新、电子商务平台的广泛应用、调整和高技能人才需求的变化,提出适应产业转型需求的人才培养路径。通过专业设置和专业群建设、课程体系搭建、人才培养模式等方面与产业紧密对接进行阐述,意在校企双方互动培养企业需要的合格人才。     

立体裁剪课程“模块一项目”化教学模式的探索与实践

立体裁剪课程“模块一项目”化教学模式的基本思路是根据不同课程阶段,分解成学生必须掌握的几大能力模块,以此为出发点,根据新形势下服装企业与市场对服装专业高技能层次人才的需求,把课程的知识点和能力点进行归纳、分类,融入到一系列的企业真实项目中。