论食品安全与食品监督管理

正我国是人口大国,食品安全和食品监督管理问题直接关系到人民的生命健康,随着国家经济实力的增强和国民生活水平的提高,人们对食品安全问题更加重视,做好食品安全工作,对经济发展和维系社会稳定至关重要。本文主要研究食品安全与食品监督管理问题,分析了我国现阶段的食品安全形势,并提出了若干关于强化食品监督管理工作的建议。我国食品安全形势食品安全监督管理工作实效性差我国食品安全监督管理工作遵循一个环节一个监管部门的根本原则,对食品安全问题进行分段监管、品种监管     

食品安全视角下的食品企业社会责任浅析

食品安全是食品企业的首要社会责任,近年来频发的食品安全事件表明我国食品企业在食品安全方面的社会责任严重缺失。本文通过介绍企业社会责任理论,分析了我国食品企业社会责任缺失影响和原因,并从食品企业、法律建设、政府和社会监管角度对其社会责任建设提出了建议。     

食品生产企业的道德自律与食品安全

食品安全问题背后有深刻的道德根源,食品安全事件无不与"见利忘义"相联系;食品生产企业的道德滑坡是食品安全问题产生的内因。因此,要遏制食品安全问题的产生,既需要加强社会和市场的监管,也需要食品生产企业加强道德自律,承担社会责任。论文在分析了食品安全的道德因素、道德滑坡对食品安全的影响后,提出了加强企业道德自律的对策建议。     

社会共治视角下食品安全监管的社会参与研究

食品安全关乎人们的身体健康与生命安全,关乎社会的稳定与发展。当前社会对于食品安全更为关注。多元化社会共治视角下,除了政府监管部门与食品生产经营主体要积极地参与其中,更应发挥第三方的力量,做好食品安全治理,构建食品安全监管体系。基于此,本文分析了现阶段食品安全监管存在的问题,提出了社会共治视角下多元化社会参与食品安全监管的路径,从而为相关工作的开展提供一定参考。     

食品安全在行动

食品安全关系着广大群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定。为此,全国各省、县工商局一直以来着力做好食品安全工作,防范发生重大食品安全事故,确保人民身体健康和生命安全。涿州市工商局积极做好职能转变期食品监管工作为了确保食品安全监管职能调整前的流通环节食品安全,河北省涿州市工商局积极完善落实各项制度、严肃监管     

湖北省举行食品安全标准与企业社会责任研讨会

近期,食品安全问题引起了社会的广泛关注。2013年6月20日,在由湖北省食品安全办公室等6个部门主办、《中国食品》杂志承办的"食品安全标准与企业社会责任研讨会"上,与会代表们一致认为,明确食品安全标准的法律属性,加强政府的监管职能,提高企业的社会责任意识对加强食品安全监管起着     

媒体对食品作坊式企业安全监管作用机制研究

近年来,我国食品"黑作坊"频现,作坊式食品小企业的安全问题突出,加强作坊式食品小企业的安全监管已成为各级政府部门监管的工作重点。然而,由于小作坊和小摊贩数量众多、分布不集中,单纯依靠政府部门的监管力量往往显得力不从心,效率低下。在政府面临监管失灵的情况下,社会监管正在成为重要的辅助工具,其监督已影响食品企业行为。特别是我国的新闻媒体,近几年在食品安全监督方面发挥了重要的作用。通过对2011年269篇有关小作坊式企业食品安全问题的新闻报道的分析,研究了媒体对监管小作坊式企业食品安全问题方面的作用机制。研究结果表明,在声誉机制和收益约束机制对作坊式小企业均失灵的情况下,媒体主要是通过引发行政监管部门的介入而间接对食品小企业实施监管。     

中牟县工商局四项举措探索三位一体食品安全监管模式

民以食为天,食以安为先,食品安全工作永远是各项工作的重中之重。河南省中牟县工商局在流通环节食品监管工作中,通过上级指导、吸取经验以及与商户交流等多种形式,积极探索食品安全监管的长效机制,建立政府监管、行业自律、社会监督三位一体的食品安全监管模式,努力做好食品安全监管工作,为广大消费者创造安全施心的食品消费环境。     

信息化背景下食品安全监管的发展与对策

食品安全问题向来是全社会关注的焦点,加强食品安全监管刻不容缓。现阶段,食品安全监管存在食品原材料监管力度不足、社会信息化监督制度不健全、农产品安全标准不完善等方面的问题,为解决此类问题,在信息化背景下从创建食品安全监管综合监测体系、制定食品安全信息化技术规范、建立食品信息化监管培训机制及食品信息化安全可追溯体系四个方面开展食品安全监管工作。     

荧光光度法在食品安全检测中的应用

民以食为天,食品安全问题牵动着全国全体民众的心。近些年来,我国的经济发展迅速,食品领域也呈现出多样化、高速化的发展态势,各种食品摆满了超市、商场的货架,使得居民能够方便的进行购买,但是不足之处是各地频发的食品安全问题,比如说"三聚氰胺"、"苏丹红"等食品安全事件的曝光使得民众对于食品安全问题的关注达到了一个新的高度,做好对于食品安全的监管关键是要做好对于食品安全的检测,通过采用多种不同的方法对企业所生产的食品中所存在的物质进行详细的测定,避免不符合食品安全规范要求的食品上市销售,切实保障居民的食品安全。     

浅析我国食品安全问题

针对我国的食品安全问题,认为问题的根源是社会生产力水平不高、食品企业社会责任意识缺失、政府监管执行力不够、国民食品安全意识不强、检测技术与国际水平有差距以及食品安全管理没有职业化和规范化等原因所致.针对问题的症结点,运用比较和实证分析等方法,立足于我国食品安全现状,提出了提高全民收入保障基本生活、加强食品企业管理保证高...     

我国不同层次下的食品安全问题

<正>民以食为天,食品安全关系人们的生存根本。保证食品的质量和安全,对提高国民生活质量、维持社会稳定有至关重要的作用。食品安全问题在全球范围内都受到广泛关注。在我国,由于近年来食品行业的迅速发展,相关的监管措施不足,食品安全问题尤其凸显。本文分别从政府部门的监管措施、第三方监管机构以及食品企业本身三个层次,剖析我国的食品安全问题及其防范建议。     

食品生产企业飞行检查中的问题及对策

<正>"民以食为天,食以安为先",食品安全直接影响人们的身体健康。近年来,我国食品安全事件频发,暴露出食品生产、食品流通等企业在管理中存在严重问题。由于我国食品生产企业数量庞大,而食品安全监管人员相对严重不足,也是导致食品安全问题频发的重要要原因之一。如何充分发挥现有资源和监管人员作用,保障人民群众食品安全是一个十分重要的课题。对食品生产企业开展飞行检     

基于公众参与的食品安全监管路径研究

<正>食品监管是一个从农田到餐桌的系统过程,其不仅需要食品监管部门的引导和控制,更需要社会公众的参与。当前食品安全监管往往过于注重食品安全问题成因、食品安全控制管理等方面,缺乏消费者层面的食品风险认知,因此从社会公众视角出发,构建我国公众参与的食品安全监管体系的相关研究具有积极的意义和社会价值。食品安全监管中的公众参与现状食品安全是关系社会民生的重大问题,需要整个社会的参与,但从目前的现状来看,社会公众参与度有限。     

关于开展食品安全标准认证的讨论

我国食品安全监管的主要矛盾是有限的监管资源和无限的监管对象之间的矛盾。化解这一矛盾的手段是开展食品安全标准认证。要将食品分成几大类别,各监管机构分别负责不同类别食品的监管。通过对有条件的食品生产、销售企业实施认证和监管,可使部分接受认证的企业在政府的帮助下树立信誉,做大做强。食品安全监管机构可以把主要精力放在接受认证企业的监管上,从而节约人力物力。未接受认证的企业如果发生食品安全问题,将同认证企业一样,遭到严肃处理。本文还对开展食品安全认证的前期工作提出了设想。     

食品药品监管总局:多次抽检不合格企业将被停产

<正>6月10日,食品药品监管总局印发《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》,食品安全监管信息的公布无疑是对食品企业一个最好的监管手段,而国家食药监总局也在不停的推出全国食品抽检信息结果,在这样的结果推出之后到底如何在市场起到监管作用?为此,第一财经专访了国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司王红司长。第一财经:食品抽检是加强食品安全监管的重要手段,食品药品监管总局对此有何规划,将如何进一步加     

食品抽检要明确到点

近年来,随着我国食品安全问题不断涌现,食品检测不仅成为人们甄别食品安全状况、获得健康食品的重要途径,同时也是监管部门日常监管的重要手段.因此,利用好食品检测这把利剑,对做好食品监管工作具有重要意义.     

黑龙江省食品药品监督管理局《关于进一步加强转基因食品安全监管工作的通知》

正为有效规范我省转基因食品生产经营秩序,保障广大群众对转基因食品知情权和选择权,依据《食品安全法》《黑龙江省食品安全条例》(以下简称《省条例》)等法律法规要求,现就进一步加强转基因食品监管工作提出如下要求,请认真贯彻落实。一、高度重视,依法依规做好转基因食品监管工作转基因食用农产品和食品社会关注度高,监管任务繁重,对我省绿色食品产业总体形象关系重大。为严格督促企业依法依规组织生产,严格按照法律法规要求对转基因食品进行标识标注或明示,请各地高度重视,在     

我国食品供应链的安全管理策略研究

针对事关社会稳定和公众健康的食品安全问题,结合食品供应链的内涵和特性介绍了食品供应链,分析了我国食品供应链存在监管不到位、源头安全隐患大、食品生产企业内控不严、流通环节安全控制薄弱和侧重事后处理等问题,并针对性地提出了创新政府监管策略、强化事前和事中控制、引入生产者责任延伸、加大食品检测力度、构筑全程安全保障体系和加强食品安全应急预警等建议。     

浅析快速检测技术在铁路食品安全监管中的应用

食品安全问题直接关系到人们的身体健康,是一项非常大的政治问题与经济问题,更关乎到民生问题,而快速检测技术作为食品安全监管的重要技术支撑,在食品的生产经营全过程控制和监管中发挥的重要作用日益凸显,并受到了国家、企业和社会的高度重视。广泛应用快速检测技术,对早期发现问题食品,预防和杜绝食品安全事故发生有着不可替代的作用。