猪鞋面革应力松弛时间谱的研究(Ⅱ)——二阶近似法研究猪鞋面革应力松弛谱的形态

研究了利用Maxwell模型和Schwarzl二阶近似法求得的猪鞋面革应力松弛时间谱图的形态,并利用试验数据检验了其应力松弛时间谱的精确程度。通过检验发现:得到的应力松弛谱有较高的精确性,证明此松弛时间谱能够较准确地描绘猪鞋面革的应力松弛行为。     

酱牛肉应力松弛特性实验

以5个品牌酱牛肉为试样,从压缩试验及应力松弛试验研究中获得力学-流变学性质参数,利用SPSS软件进行非线性回归拟合,建立了广义Maxwell流变模型。结果表明:酱牛肉具有良好的压缩黏弹性力学性质,属黏弹性材料,五元件广义Maxwell模型适用于模拟酱牛肉的应力松弛现象。对应力松弛参数做主成分分析,应力松弛试验的7个参数可以分为两个主成分,归纳为2类,即黏弹特性和松弛时间。     

马铃薯渣应力松弛模型的建立及参数分析

为改善马铃薯渣机械处理方式及效果,在不同喂入量下进行了薯渣应力松弛试验.获取了应力松弛曲线并分析了弹性模量随时间变化的规律,建立了3种广义Maxwell模型用于描述薯渣应力松弛行为,得到了应力松弛时间、平衡弹性模量、衰变弹性模量、松弛时间比率等特性参数;同时分析了3种喂入量对薯渣应力松弛特性参数的影响.结果表明:可用五...     

烟丝压缩过程中应力松弛模型的建立

为了揭示烟丝压缩后应力松弛规律及获得烟丝的流变学参数,以烟丝为研究对象,利用烟丝流变测试仪对烟丝进行蠕变-应力松弛试验,构建表征堆积烟丝应力松弛过程的数学模型,分析了不同条件下烟丝被压缩后的应力松弛行为,并求解了该过程中烟丝的流变学参数。结果表明：(1)堆积烟丝具有良好的压缩黏弹性力学性质,在应力松弛过程的前5 s松弛速率最快,松弛过程持续约60 s后应力衰减速率变缓,最终存在平衡应力。(2)烟丝压缩过程中堆积烟丝流变特性可用五元件广义Maxwell模型描述,相关系数R2>0.994。(3)考察样品量和压缩载荷对烟丝应力松弛行为的影响,对获得的流变特征进行分析发现,随着样品量和压缩载荷的增大,平衡应力呈增大趋势。样品量越大,应力松弛时间比率α越小,压缩载荷越大,应力松弛时间比率α越大。该规律的表达为进一步研究不同条件下烟丝应力松弛特性与宏观烟支质量间的关系提供了基本方法。     

7种淀粉凝胶应力松弛特性研究

将7种淀粉采用相同方法制备出凝胶块作为实验试样,经质构仪进行压缩和应力松弛实验得到流变学特性参数。利用统计分析软件进行非线性回归拟合,建立了广义Maxwell力学模型。结果表明:淀粉凝胶具有良好的压缩黏弹性力学性质,五元件广义Maxwell模型适用于模拟淀粉凝胶的应力松弛现象。通过主成分分析,应力松弛参数可归纳为两类,即凝胶粘弹特性和凝胶松弛时间。     

哈斯鳄梨应力松弛力学特性及货架期预测模型

采用动态热机械分析仪(DMA)研究了不同贮藏温度下哈斯鳄梨果肉的应力松弛力学特性,并结合Maxwell模型以及动力学模型建立其货架期预测模型。结果表明,在5℃贮藏7 d以内的力学松弛特性无明显变化,在8℃贮藏5 d以后的力学松弛加快,而在25℃贮藏3 d时,其力学松弛特性已经发生显著变化;构建了基于关键哈斯鳄梨力学松弛特征参数平衡弹性模量E_0、主松弛时间τ_1和阻尼体黏滞系数η的贮藏期预测模型,发现以主松弛时间τ_1为特征值的货架期预测模型相对误差的绝对值为8.57%,较以平衡弹性模量、阻尼体黏滞系数建立的模型更为准确。     

非线性曲线拟合法在食品应力松弛数据解析中的应用

通过非线性曲线拟合法解析硬质(火腿)、软质(奶酪)、鱼类(鲈鱼)、贝类(海螺)4种类型食品原料应力松弛曲线,并与传统的逐次近似法解析数据进行比较分析。结果表明：非线性曲线拟合法能够实现对广义Maxwell单元模型的拟合,可得到拟合程度高,稳定可靠的分析结果,而且操作简单、快捷,适合多种食品原料的应力松弛数据解析;对于水分含量高、黏弹性结构复杂的鱼类等食品,非线性曲线拟合法与逐次近似法相比更具优越性。     

纱线的应力松弛性能

以标准线性固体模型为基础,利用玻尔兹曼叠加原理对纱线在拉伸松弛过程中的力学行为进行分析,建立纱线应力松弛的理论方程。在应变一定、拉伸速度不同情况下和拉伸速度一定、不同应变条件下分别对涤/粘纱和竹浆纤维/棉纱进行拉伸应力松弛实验,求得纱线在各种情况下的应力松弛回归方程及其相关系数,理论计算和实测结果在拉伸和松弛阶段都符合得很好。实验结果表明:该模型能够很好地模拟纱线在小应变下的松弛性能;在其他条件相同的情况下,拉伸速度越大或纱线应变越大,纱线的松弛时间越短,松弛现象越明显。     

荔枝应力松弛特性及其损伤的试验研究

为探讨荔枝的应力松弛特性及其在压缩松弛条件下的损伤规律,对其进行了不同试验条件的压缩应力松弛和损伤统计试验,确定了荔枝应力松弛模型并分析了试验因素对模型参数和荔枝损伤的影响等。结果表明:荔枝的应力松弛特性可用五元件Maxwell模型描述,模型拟合R2达到0.98;试验范围内,变形量对模型弹性模量影响不显著,而加载方向对其影响最大;试验因素均影响模型松弛时间和粘性系数;模型弹性模量与松弛时间之间无显著相关,但各自都显著相关;对损伤影响显著的因素依次为压缩变形量、加载方向、松弛时间和加载速率;变形量、松弛时间和加载速率分别每增加1 mm、10 s和10 mm/s,荔枝吸收的能量分别平均增加3.3 m J、0.26 m J和0.2 m J;荔枝的粘性系数与其吸收的能量无显著相关;随着压缩变形量增加,荔枝吸收的能量和损伤度也不断增加;荔枝损伤度与其吸收的能量近似二次曲线关系。     

热黏合土工布应力松弛力学性能预测模型研究

采用四种力学模型对三种不同类型热黏合土工布的应力松弛力学性能进行拟合研究。结果表明,使用力学模型对热黏合土工布的应力松弛进行预测是可行的,广义麦克斯韦变化模型二对三种试样均具有最佳的拟合效果,拟合能力优于欧林模型,显示了良好的品种适应性和预测能力。     

籼米凝胶的应力松弛特性研究

以16种籼型稻米为原料制作大米凝胶,研究凝胶的应力松弛特性,籼米主要化学成分对松弛特性的影响,为大米质凝胶食品的加工和品质控制提供试验数据。结果表明,籼米凝胶的应力松弛过程主要由高弹松弛和普弹松弛2部分组成,以高弹松弛为主。籼米凝胶的普弹模量E0为1.472~11.400 kg·f/m2;高弹模量E1为988~6 955 kg·f/m2;松弛时间τ为0.129~0.220 s;应力松弛非线形指数n为0.057~0.162;黏滞系数η为217.777~927.102 kg·f·s/m2。籼米凝胶的应力松弛特性与化学成分有关。直链淀粉诱导高分子链间产生较多的氢键,脂肪与淀粉分子结合增加分子链间交联度,导致凝胶的硬度增大、弹性减小、应力松弛衰减速度缓慢。     

彩棉喷气涡流纺纱线应力松弛机制分析

以四元件模型为基础,利用玻尔兹曼叠加原理建立了纱线应力松弛变化过程的理论方程,并分别对彩棉喷气涡流纺及环锭纺纱线进行松弛实验。基于应力松弛理论模型,利用Origin 7.5软件求得纱线应力松弛的回归方程,分析了喷气涡流纺纱线应力松弛机制。结果表明:理论值与实测值具有良好的相关性,可以利用该模型预测纱线的松弛性能;喷气涡流纺纱线的松弛时间较短,弹性比例较小;通过预测纱线的松弛性能,可有效改善彩棉产品手感较软的问题。     

甘蔗纤维应力松弛研究

针对分别命名为CO86032、COM265、COC671和COVSI9805的4种甘蔗纤维进行应力松弛性能研究,每个品种选择3个成熟度(即12、13及14个月)。分别测试甘蔗纤维在各自断裂伸长率的50%时的应力松弛性能,发现所有纤维的松弛率在27%~50%之间变化。COM265、COC671和COVSI9805的松弛时间常数τ几乎是CO86032的一半,这表明CO86032品种具有低松弛性。     

木材应力松弛特性及其影响因素概述

在总结木材应力松弛力学模型的基础上,主要分析了温度、水分等因素对木材应力松弛的影响规律,并对相应温湿度条件下的应力松弛机理进行了总结。     

契达干酪应力松弛特性与成熟度相关性研究

测定了契达干酪不同成熟期样品的应力松弛时间、弹性模量和成熟度指数,分析了其与干酪成熟度之间的相关性。结果表明,弹性模量随成熟期呈降低趋势。应力松弛时间随成熟期先增大后降低,并在7出现最大值。7~90d样品应力松弛时间呈单调递减。各成熟期样品的应力随测试时间的衰减规律符合对数规律。随成熟期的增加,可溶性氮质量分数pH4.6-SN和12%TCA-SN均呈增大趋势,增大幅度分别为18.07%和8.2%。弹性模量和应力松弛时间与成熟度指数分别呈极显著和显著线性相关。     

提高猪正鞋面革质量的途径

我厂生产各种猪轻革,品种比较多,而猪正鞋面革占总产量的40～50％。经过长时间的试验、改进,我厂猪正鞋面革的质量较前有了很大提高。从生产实践中得到如下体会: 一、合理控制碱膨胀我厂采用“双碱”(硫化钠和氢氧化钠)法脱毛膨胀工艺。控制好这两种碱的用量、温度、时间,以及其它参数是提高质量的基础。近年来,制革厂购进的大张猪皮的数量     

鸡肉火腿肠贮藏期间应力松弛特性及质地评价

研究鸡肉火腿肠贮藏期间应力松弛特性、TPA质地参数变化规律.结果表明:贮藏时间对阻尼体黏滞系数η影响不显著,对其余3个松弛参数影响均极显著;在10℃和5℃条件下,贮藏温度对4个松弛参数影响均不显著.贮藏时间对硬度和耐咀性有较为显著的影响,对内聚性和弹性影响不显著;贮藏温度对4个TPA质地参数的影响是不显著的.在整个贮藏过程中,鸡肉火腿肠的质地没有发生较大的变化,仍保持较好的食用品质.经高温处理,鸡肉火腿肠松弛特性显著降低,其质地变得更加柔软、易嚼.     

棉纤维蠕变与应力松弛行为分析

研究基于黏弹性的棉纤维蠕变回复与应力松弛规律。建立棉纤维蠕变与应力松弛的本构模型。在不同压缩载荷作用下测试棉纤维蠕变量与应力变化量。结果表明:棉纤维蠕变与应力松弛体现了非线性黏弹性;非线性黏弹性模型能较好地表征棉纤维蠕变回复、应力松弛的力学行为。在本研究范围内,施加载荷增加,棉纤维蠕变回复量增加,蠕变回复力学指标增大;棉纤维应变量增加,应力松弛的力学指标增大。     

力学松弛谱的分析与应用

测量动态力学性质是研究高分子材料聚集态结构的重要方法之一，目前。用动态力学温度谱可对高分子材料的机理作定性分析，本文用温度谱求得松弛时间谱在一定程度上定量地反映出材料聚集态结构的变化规律，从而可说明热处理工艺对改善阳离子染料可染改性涤纶染色性的作用机理。     

基于流变特性的香梨果实营养成分预测

为了实现香梨多种营养成分指标高效且较为准确的检测,本文采用质构仪对香梨果肉进行了蠕变测试和应力松弛测试,确定最适合描述香梨果肉蠕变特性和应力松弛特性的流变模型以获取香梨各流变参数,然后分析流变参数与香梨可溶性固形物含量SSC、可滴定酸度TA、固酸比RTT的相关性,并采用逐步多元线性回归法预测香梨这3种营养成分指标。研究结果表明,香梨果肉的蠕变特性和应力松弛特性分别可采用六元件广义Kelvin-Voigt模型和五元件广义Maxwell模型精确拟合,决定系数R2均在0.95以上;两模型都有流变参数与香梨可溶性固形物含量SSC、可滴定酸度TA、固酸比RTT具有显著相关性(p0.05),所构建的逐步多元线性回归模型也都可以有效预测这3种营养成分指标,预测模型的相关系数r均高于0.7,所得预测值与实测值间无显著差异。与应力松弛参数构建的预测模型相比,基于香梨蠕变参数构建的预测其各营养成分指标模型的标准误差RMSE较小,对香梨营养成分指标预测更稳定可靠。