食品塑料包装中纳米氧化钛填料的分布及迁移特性

借助扫描电镜观察了市售和自制食品塑料包装中纳米氧化钛颗粒的分布及其形态,发现氧化钛纳米颗粒以团聚状分布于聚合物基体中,且不均匀;通过水、4%乙酸、20%乙醇和正己烷4种食品模拟迁移试验,考察了纳米氧化钛迁移规律,其迁移量在酸性环境下最大,酒精类环境下最小。     

食品塑料包装材料污染物迁移的研究进展

主要综述食品塑料包装材料中可向食品中迁移的单体的毒性、卫生限量标准及各种检测这些单体的手段.此外,还综述了近年来在食品塑料包装材料单体向食品迁移的研究成果及检测方法.     

塑料包装材料迁移数学模型研究

食品包装安全是食品安全的重要组成部分．介绍了塑料包装材料向食品迁移的数学模型,同时使用数学方法对模型进行了求解,为使用数学模型对塑料包装材料迁移进行预测提供了有力的理论依据．     

食品塑料包装材料中有害芳香胺迁移量的研究进展

食品塑料包装材料中有害芳香胺的迁移对人类健康的影响已引起广泛的关注。综述国内外食品塑料包装材料中有害芳香胺迁移量的标准与检测技术的最新研究进展,并分析我国企业可采取的应对措施。     

食品塑料包装材料中光稳定剂在食品模拟物中迁移规律的研究

建立了高效液相色谱法测定食品塑料包装材料中光稳定剂UV-9和UV-531特定迁移量的分析方法.该方法采用外标法定量,两种目标化合物在相应的范围内均具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,检出限均为0.5μg/L.分别选取体积分数为10％、20％和50％的乙醇溶液,以及质量分数为40 g/L的乙酸溶液和正己烷5种食...     

食品接触材料聚氯乙烯中纳米氧化锌迁移特性研究

目的 研究食品接触材料聚氯乙烯(PVC)中纳米氧化锌(ZnO-Np)迁移特性.方法 制备ZnO-Np含量为1％w/w的PVC/ZnO-Np复合材料;利用单颗粒系统串接电感耦合等离子体质谱技术(Sp-ICP/MS)对ZnO-Np迁移过程中的粒径变化进行测定及分析;在20℃、40℃和70℃下对食品模拟物3％乙酸和95％乙醇...     

纳米碳酸钙的合成

以氢氧化钙和二氧化碳为原料，采用间歇碳化法合成了纳米碳酸钙，讨论了添加剂，碳化温度，二氧化碳浓度和氢氧骅钙浓度对产物的影响，研究表明，当控制温度在15℃－20℃，氢氧化钙浓度为5％－10％，采用高浓度二氧化碳并选用适当添加剂时，可生成粒径小于100nm的碳酸钙粒子。     

PVC包装材料中化学物向食品迁移的研究

为了改善PVC聚合物材料的热稳定性和机械特性,常加入一些添加剂,作为食品包装时其中的添加物会向食品发生迁移。另外,PVC材料残留单体氯乙烯也会迁移,这些都将影响食品安全。本文主要就国内外对PVC食品包装材料中化学物向食品迁移的研究进展作一综述。     

食品接触材料中纳米颗粒迁移的研究

本文综述近年来食品接触材料中纳米颗粒迁移的食品模拟物和迁移测试条件,应用数学模型估算从食品接触材料中迁移出的纳米颗粒。     

纳米碳酸钙制备及在造纸中的应用

简要介绍了纳米碳酸钙制备方法和表面改性,综述了纳米碳酸钙在造纸中的研究进展和应用,并探讨了纳米碳酸钙的发展趋势。     

食品塑料包装中PAEs迁移危害研究现状

综述了国内外食品塑料包装材料中增塑剂的使用、邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)的毒理,以及包装过程中该类增塑剂各单体的迁移规律研究现状。比较了我国与主要发达国家的限量标准,并有针对性地提出了加强我国食品包装材料开发研究与管理的建议。     

食品用塑料包装中壬基酚迁移量的检测

建立高效液相色谱-串联质谱法测定食品用塑料包装中壬基酚的迁移量。样品经迁移试验得食品模拟物,水性模拟物直接上机,油基模拟物经甲醇提取、冷冻离心后取上清液分析,外标法定量。在本试验条件下,壬基酚线性关系良好,6种模拟物的相关系数都达到0.998 5以上,两类模拟物的检出限分别为0.01 mg/L和0.01 mg/kg,回收率为89.3%～94.4%,RSD值为2.76%～3.37%。该法简单、灵敏、准确,适用于食品用塑料包装中壬基酚迁移量的检测。     

纳米塑料复合食品包装中的纳米成分及其迁移研究进展

在塑料食品包装中加入纳米材料可以实现很好的机械性、气体阻隔性或抗菌性等优良性能。然而在与食品 接触的过程中这些纳米材料也有可能迁移到食品中,从而对消费者的健康产生威胁,甚至对市场及消费者信心造成 负面影响。对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要一环,已经得到国内外学者的广泛关注。本文综述 了纳米塑料复合包装的种类、在食品包装中应用较多的纳米材料及其作用,并详细分析了食品包装中纳米材料向食 品或食品模拟物迁移的研究。结果表明：食品包装中纳米材料向食品或食品模拟释放的量较小,但到目前为止,关 于它们是否会以纳米形态释放出来仍然没有达成统一意见。另外,微波处理、塑料助剂的添加可以影响纳米材料的 释放。     

塑料包装材料化学物迁移试验中食品模拟物的选用

人们对健康的广泛重视引发了国际社会对食品安全的普遍关注。塑料包装材料化学物向食品的迁移与食品安全息息相关,美国FDA、欧盟EC等就此进行了广泛而深入的理论与试验研究。本文综述了包装材料化学物迁移试验中应用的食品模拟物并对其选用作了分析。     

绿色包装在食品中的应用

本文综述了绿色包装与环保间的密切关系 ,绿色包装材料在食品包装上的应用以及中国的绿色包装现状和趋势 ,说明了绿色包装 ,作为二十一世纪的主流 ,在我国具有广阔的发展前景。     

食品包装与环境发展

食品包装工业发展迅速,常用食品包装材料有高分子、金属、纸和玻璃等。这些食品包装材料在生产过程中对环境均有一定的污染,在使用后不正确的处理方法以及食品包装中残留的微生物又导致对环境的进一步污染,同时食品过度包装还造成对环境资源的巨大破坏。为使食品包装工业与环境能协调发展,人们应注重食品包装的清洁生产、发展绿色食品包装、简化食品包装以及提高环保意识。     

我国食品包装专利分析

对从国家知识产权局获得的各种食品包装专利特别是1995～2002年的食品包装专利进行了分析，阐明了出现各种情况的原因。在初步研究中，利用要对食品包装领域的专利进行了分类，得出了一些一般性结论。     

塑料食品包装容器不同使用条件下溶出物风险评估分析

对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣含量进行测定,采用主成分分析对样本在不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征进行分析,通过特征向量的因子权重确定了影响不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征的主要因素;使用因子分析确定了塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣的主要决定因素,塑料容器溶出物含量主要表现为酸性使用条件下溶出较多。     

抗菌剂及其在食品包装纸中的应用

抗菌性能是食品包装纸安全性的重要要求,综述了抗菌剂的种类及作用机理,并对它们的性能进行了比较。