陈来小传

高级烹调师陈来现任北京京伦饭店中餐厅厨师长,他于1974年北京饭店新楼开业招工进入厨师行业,师从粤菜大师康辉。陈来经过刻苦学习,于1980年参加北京饭店全店技术比武获得一等奖,其后又参加北京市服务局技能大赛夺得金奖。1980年陈来随北京饭店代表团赴法国美食博览会参展,他制     

食以味为先——记苏州名人公馆和南开大酒店

吴良吉,从事厨师行业18年。18岁在深圳香蜜湖潮州酒店开始他的厨师生涯。1995年在上海东瀛城担任副厨师长。现任吴中集团太湖新天地阊门饭店行政总厨。名人公馆位于苏州古阊门西中市阊门饭店内,原名为谢家花园,始建于1936年,是三十年代沪上知名商家在苏州的私家别墅,也是苏州城内最早建造的西洋式花园。