秋风起 火锅香

啤酒鸭火锅原料:(八人份)新鲜鸭1只(约重1 000 g),牛肚250 g,猪肉片250 g,猪肚150 g,午餐肉1听,豆腐皮250 g,莴笋250 g,青菜300 g,藕300 g。啤酒350 g,菜油200 g(约耗135 g),猪油100 g,豆瓣酱30 g,泡姜片30 g,泡辣椒节40 g,蒜瓣10瓣,老姜5 0 g,花椒15 g,白糖25 g,精盐10 g,味精5 g,胡椒面3 g。     

秋风起菱角鲜

每年农历八月份，都是菱角成熟的季节。在笔者家乡浙江绍兴的河道拐角处、池塘里和大江浅滩处．都能看到绿油油的菱蓬。长菱角的地方人不能去游泳．因为菱角藤易缠人手脚．而且菱角还可能扎人。孩子们总是很淘气，拿一根草绳，一端绑一块石头，然后把石头扔进菱蓬中间，接着用绳子把菱蓬拉到岸边，这下站在岸上都可以摘菱角了。当然．这种破坏性的采摘方式总是会遭到大人的训斥。而收菱角的渔姑则划着一只大木盆．穿行在菱蓬间，她们左手掀起菱蓬。右手一只只地摘，等木盆里装得差不多时．再划到岸边卸货。     

秋风起兮好吃螺

——吃蟹就要吃蟹黄,食螺就要秋风凉.     

秋风起腌卤腐

一年一度秋风劲,每当秋风起时,在云南的普通百姓家里,都开始在豆腐上下起了功夫.虽说云南不出产黄豆,但豆腐的品质却未必就差.石屏豆腐和建水豆腐的美名,早已随《舌尖上的中国》传遍了五湖四海,而特色豆制品也有不少,诸如千张、百叶、腐竹、素鸡之类,这些我们都暂且不说,而是只说云南人怎么把浑身长满白毛的毛豆腐发挥到极致——最后就能变幻成口感绝妙的豆腐乳.云南人习惯把豆腐乳叫做卤腐,而我国许多地方称其为霉豆腐或腐乳.     

秋风起 秋蟹肥

“秋风起,肥蟹归”,每年的金秋十月,菊香蟹肥,菊花盛开之季,正是螃蟹黄多油满之时,古人讲“持螫餐菊”便是此意。清代文学家兼美食家李渔嗜蟹如命,堪称“蟹狂”,农历九十月间,他每天吃掉二三十只蟹还嫌少,甚至干脆把秋天称为“蟹秋”。每年一入秋,他开始存吃蟹的钱,称之为“买命钱”,并自言：“螃蟹终身一日皆不能忘之,至其可嗜、可甘与不可忘之故,则绝口不能形容之。”为了天天能尝到蟹味,他命家人酿酒制作“糟蟹”、“醉蟹”,把糟蟹的醪糟叫作“蟹糟”,把酒称作“蟹酿”,把瓮叫做“蟹瓮”,还把一个奴婢称为“蟹奴”。     

秋风初起秋菜香

成都是一个秋天特别短的城市。而从餐桌上的菜肴就可以看出来,不管季节怎么变化。川人喜欢吃的口味永远不会变。此组菜着中有几道菜都应用了厨师独家秘制的卤料、腌料,将食材处理得色香味俱全。     

秋风乍起羊肉飘香

木渎是与苏州同龄的水乡古镇，历史悠久，文化灿烂，名人辈出，民风淳朴，境内名山彰列，碧水环绕，风光旖旎，秀冠吴中，这种山水与人文兼得的个性特色，成了木渎开发旅游，推动三产的独特优势。以“藏书羊肉”为领衔的传统品牌入驻木渎，为木渎进一步打响三产服务业，树立品牌效应增添了新的活力与动力。     

秋风起,柚子香

正入秋后,柚子作为常见的水果已经上市。柚子吃起来甘甜多汁、酸甜适口、沁人心脾,令人赞不绝口。但是很多人不知道吃柚子的好处,也不了解柚子的功效与作用,那就让我们且来明明白白地吃柚子吧!1.体积大,热量低,适合减肥人士每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克,热量42千卡。这对于减肥者而言,无疑是好消息。现代医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激     

秋风起，菱角香

秋天一到,菱角就成熟了．美艳的水红菱、像小沙弥一样的“和尚菱”等,纷纷”登场”。当吃菱角也成为一种时尚时,初秋的饮食弥漫着一股湖水的清香。     

秋风乍起，膏方正当时

俗话说"冬天进补,春天打虎。"又到秋风乍起时,市民对于进补的热情再次燃烧了起来。笔者在上海市中医医院看到,前来求方的市民络绎不绝,其中更不乏二三十岁的年轻人。市民陈小姐表示,自己服用膏方已经有4年了,因为觉得疗效不错,亚健康的状态有比较明显的改善,所以现在每年都会来医院求方。     

秋风起! 猫咪要吃肉

秋天了,猫咪说:我们要吃肉!猫咪们所有的合理要求必须要满足,所以,猫咪要吃肉,我们就做肉类美食!     

秋风乍起话鲜藕

秋风乍起,鲜藕应令上市,邂逅菜场集市,那被摊主洗刷得金灿丰腴的新藕,总会惹人遐想连翩。 藕为多年生草本水生植物莲的地下茎。莲在我国出现极早,柴达木盆地发现一万年前的荷花化石,七千年前“河姆渡文化”遗址和五千年前“仰韶文化”遗址中有荷花花粉化石及炭化莲子出土,便是证明。历代文人雅士,对由藕的“乳汁”抚育成的荷花、荷叶,歌颂备至:“出污泥而不染”、“荷叶似云香不断”、“留得枯叶听雨声”、“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,却遗忘了作为“母亲”的藕给其子女的恩泽,充其量,不过是将它比作类似“妾心藕中     

秋风乍起 美味菌菇

<正>俗话说:春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。秋风乍起之时,品尝一顿美味的菌菇似乎已成为这个季节约定俗成的习惯了。菌类以其鲜美的味道、丰富的营养征服了人们的味蕾,自古以来就是国宴及高级宴会上的名贵菜肴。全世界的菌类品种繁多,其中中国占了三分之二,被誉为真菌王国。     

白露起,健身忙

白露,是二十四节气中的第十五个节气。每年9月7日前后,太阳到达黄经165°时为白露节气。《月令七十二候集解》:水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。我国古代将白露分为三候:一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。意为白露节气时鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。     

秋风起凉风至兮白云飞

立秋时令食补要点：贴秋膘、燥则润之、防燥不腻。     

秋风起乱穿衣 大师教你美丽

人们希望自己穿衣搭配愈发美丽,更加代表北京这个时尚大都市的风貌。北京电视台《时尚装苑》栏目与《时尚北京》杂志社特别邀请中国最具才华设计师祁刚、中国十佳设计师邹游在节目中向大家展示了自己在服装方面的天赋,通过讲解本季的流行元素,教你选对秋装,让你美丽和保暖两不误。[编者按]     

秋风起，尝鲜时水产品中滥用药物残留检测

古诗有云“秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈鱼肥”。俗话也说“秋风起,蟹脚痒”。金秋十月,水产品新鲜肥美,正是品尝的最佳时节。水产品因为其丰富营养、鲜美口味与药用进补价值被人们逐步深刻地认识,市场和消费群体逐步扩大,需求量逐年增加,消费总量呈大幅增长势头,而且高档水产品的需求量急剧攀升。     

广西中烟邵阳基地烟农起垄施肥忙

2月下旬是广西中烟邵阳基地烟叶生产起垄施肥的最佳季节,春节过后,一进入起垄季节,基地烟叶生产领导小组就组织召开了全市烟叶生产起垄施肥现场会,动员相关人员积极行动起来,抓住土壤墒情好的有利时机,掀起烟叶大田起垄施肥的高潮。     

秋风起,紫蟹肥;呼朋来,饮酒去。

正铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。——《红楼梦》曹雪芹秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。如今,又是蟹肥菊黄的金秋时节。     

秋风吟

（一九九六年六月）万物皆有灵，无灵何必生。吾来人世间，百岁成一行。无为非所愿，无求非所能。所为凭自立，所求赖己争。们心当问月，求为两何成？天生非圣贤，坦言在下中。物欲本难填，无休必减命。聊得衣食宽，求在六根清。知足弥长乐，但乐为有成。虚实本相系，两合成一梦。梦毕归尘埃，安知谁人痛。离别两行泪，一转笑靥盈。呜乎山海誓，哀哉勾魂公。与其去时悲，何如在时庆。人贵秋风好，宜行且壮行。得爱自当受，无成求有成。求之可得求，求之不得停。最忌总贪婪，最难在心平。秋风吟@陶相斌$全国供销合作总社科技工业部