葡萄籽中原花青素提取研究

葡萄籽中含有一种执瓴化剂的植物化学物质——原花青素低聚物,具有抗衰老、防癌、防心血管病等作用。初步研究了葡萄籽中原花青素的溶剂提取工艺,考察了溶剂种类、乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比、粉碎度等因素对原花青素提取量的影响,最终确立最佳提取条件：乙醇为溶剂、提取浓度为70％、提取时间为60min、提取温度为50℃、料液比1：7、粉碎度80目。     

葡萄籽中提取原花青素的研究

用常规溶剂提取青、红两种葡萄籽中的原花青素。研究了葡萄籽品种、操作温度、提取剂种类和提取剂浓度对原花青素提取效果的影响。结果表明,最优工艺参数为青、红两种葡萄籽分别用搅拌方式提取,料液比1∶20,提取2h,50℃,青葡萄籽提取剂为丙酮,浓度60%～80%,产物纯度和提取率达67.35%和7.86%;红葡萄籽提取剂为乙醇,浓度80%,产物纯度和提取率达55.20%和5.36%。     

超声波法提取葡萄籽中原花青素的工艺研究

用超声波法提取葡萄籽中的原花青素。通过单因素实验法考察了乙醇体积分数、提取温度、提取时间、超声功率及料液比5个因素对原花青素提取效果的影响。在单因素实验的基础上,通过正交试验,确定最佳工艺条件为:超声温度为50℃,料液比为1∶30(g∶3m L),超声频率为125 W,超声时间为20 min。在该工艺条件下,原花青素的平均提取率为4.02%,说明用超声波法提取葡萄籽中原花青素是可行的。     

废弃葡萄籽中原花青素提取及测定研究

对原花青素的提取及测定进行了系统研究。考察了料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间等因素对原花青素提取的影响,并通过正交实验确立了最适合的提取条件为:料液比为1∶6、乙醇浓度为60%、提取温度50℃、提取时间60 min。极差分析表明提取温度对原花青素提取影响最大,其次是乙醇浓度、提取时间和料液比。铁盐催化比色法系统考察了反应时间、反应温度、反应介质的种类、酸的种类、酸的浓度、金属离子的种类及Fe3+的含量等因素对吸光度的影响,确立最适测定条件为:以正丁醇及5 mL的浓盐酸的混合液作为反应介质,浓度0.415 mol/L的Fe3+作为催化剂,60℃下反应60 min,测得的吸光度最大。     

超声波法从葡萄籽中提取原花青素

研究了从葡萄籽中提取原花青素的改进工艺,主要考察超声波作用对原花青素提取率和提取物含量的影响,并与传统溶剂法进行了对比。实验表明,把风干的葡萄籽破碎成0 6～1mm的微小颗粒,先按1g葡萄籽加3mL溶剂的比例加入石油醚,常温浸泡48h脱除油脂;再按照1g葡萄籽加20mL溶剂的比例,分别用乙醇〔w(C2H5OH)=95%〕、丙酮〔w(CH3COCH3)=99%〕和纯水在常温下浸泡2h,浸泡期间采用超声波震荡加强传质,原花青素的提取率分别达到4 63%、4 59%和2 55%(以葡萄籽的投料质量计算),提取率分别比不施加超声波震荡的传统溶剂提取法提高11%、66%和48%。     

葡萄籽低聚原花青素提取及性质分析

考察了提取温度、时间、磷酸体积分数对提取液低聚原花青素质量浓度的影响,并对提取物的理化性质作了分析。结果表明:φ(水)=8%、φ(磷酸)=3%的乙酸乙酯溶液作提取剂,室温下搅拌提取10h的条件最适,所得产物颜色淡,水溶性好,聚合度值为3 8±0 2,其低聚原花青素质量分数大于70%,提取率达2 2%。     

葡萄籽中低聚原花青素研究进展

低聚原花青素作为一种强力抗氧化剂,已经引起人们极大的关注。综述了从葡萄籽中提取、纯化、分析低聚原花青素的研究进展概况。     

葡萄籽原花青素含量测定

酸性条件下,原花青素与香草醛反应生成红色产物,由红色产物的吸光度可确定原花青素的含量.实验首先考察了酸对显色的影响,确定以较低浓度的硫酸作催化剂.在此基础上,进一步考察了其他因素的影响,确立了稳定的比色条件:硫酸30%、香草醛4%、反应温度30℃、反应时间15 min,并得出了标准曲线.     

葡萄籽中原花青素的精制与纯化

采以葡萄籽为原料,用乙醇提取葡萄籽中的原花青素,用大孔树脂进行纯化,探讨不同树脂的吸附和解吸性能,同时研究了上样速率、上样体积,洗脱剂种类及洗脱剂浓度等因素的影响,并对粗产品和纯化物进行红外表征。结果表明,H2MGL大孔树脂对葡萄籽原花青素的吸附效果最好,在树脂体积为27 m L,上样量为120 m L,上样速率为1.2 m L/min,洗脱剂为45%的乙醇时纯化效果最好,解吸率达到94.65%,此条件下得到的固体纯度为91.48%,说明用H2MGL大孔树脂纯化的方法可行。     

层析法分离提取葡萄籽原花青素的进一步研究

以吸附量和解吸率为指标,比较了7种大孔吸附树脂对原花青素的静态吸附解吸性能并考查了AB—8树脂对原花青素的吸附特性及机理。实验结果表明:AB—8树脂是较理想的吸附剂;在溶液中AB—8树脂对原花青素的吸附达到平衡的时间为240 min,吸附行为符合Langmuir等温方程;最佳动态吸附参数原花青素提取液浓度4.0 mg/mL,吸附流速2 BV/h(1BV=13.03 mL)用40%乙醇溶液洗脱。AB—8树脂适合于柱层析操作分离原花青素。     

葡萄籽中主要成分提取方法的研究

对葡萄籽中3种有经济价值的成分：葡萄籽油、蛋白质、原花青素的提取方法以及原花青素的定量分析方法做了简要介绍。通过比较不同方法,同时对一些影响因素进行分析,提出了对3种有效成分分步提取的思路,以期达到充分、全面利用葡萄籽这一经济资源。     

葡萄籽中原花色素的微波提取工艺研究

以微波作为外加物理场,采用乙醇-水为提取剂时,利用单因素优选和正交实验筛选探索提取葡萄籽中原花色素的适宜提取工艺条件。通过实验发现适宜的提取条件为:提取剂乙醇的浓度为60%,料液比为1∶8,微波功率为650 W的条件下加热80 s,然后在40℃下浸泡3 h,此时原花色素的提取率为4.52 mg/g。     

大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素的吸附特性

从9种大孔吸附树脂中筛选出AB-8树脂对原花青素有较好的吸附和解吸性能。研究了原花青素在AB-8树脂上的吸附特性。静态吸附表明,吸附略有放热,平衡吸附时间为2 h,吸附行为更符合Langmuir等温式,用体积分数为50%的乙醇时解吸效果最好。当流速为1.5 BV/h时,动态泄漏吸附量比静态吸附量低15%,5BV可达到完全洗脱的目的,其原花青素的质量分数可达85.8%。     

超临界二氧化碳萃取葡萄籽油的研究

葡萄籽油中富含亚油酸和其它不饱和脂肪酸,具有较高的食用和药用价值。传统的葡萄籽油提取方法存在着收率低和溶剂残留的问题。今基于对酿酒过程中废弃葡萄籽的开发利用,探讨了采用绿色洁净分离技术——超临界流体萃取技术从废弃葡萄籽中萃取葡萄籽油的可行性,重点考察了萃取温度、萃取压力、CO2用量及不同原料对葡萄籽油产率的影响。研究表明萃取压力对产率的影响较温度显著,实验确定适宜工艺条件为萃取温度55C,萃取压力30MPa。此条件下以张裕酒厂提供的籽为原料所得产率为9.71%,同时气相色谱分析表明,葡萄籽油产品中含有72.05%的亚油酸。另外,分别以三种不同来源的葡萄籽为原料进行实验,研究显示,葡萄籽油产率随原料不同而存在一定差异,产率较高者可达13.51%。     

葡萄籽中原花青素的提取与纯化

文章以青岛大泽山葡萄籽为原料,利用溶剂提取法来提取活性物质原花青素,通过正交实验考察了提取溶剂、粉碎粒度、料液比三因素对提取效果的影响。获得了较优的提取条件：丙酮-水体系的最佳提取条件为：葡萄籽粒度60-80目,丙酮浓度40％,料液比1：6（g·mL^-1）。实验还对粗产物进行了提纯,提纯后的产品纯度平均为93％,最高可达96．78％;提纯率平均为32．36％,最高可达42．69％。并在此基础上考察了微波辅助浸提对提取效果的影响。     

从葡萄酒渣中提取花色苷的研究

研究了溶剂、温度、时间、萃取次数与葡萄酒渣中花色苷和多酚的提取率之间的关系，从五种试验溶剂中选择出最佳萃取剂为０．２％ＳＯ２＋０．２％柠檬酸溶液。探讨了以二氧化硫溶液作提取剂时影响花色苷提取率的主要因素     

超临界CO_2萃取葡萄籽油的研究

本文对超临界二氧化碳萃取葡萄籽油进行了研究。以物料的粒度、萃取温度、压力、静态萃取时间、动态萃取时间为考察指标,通过正交实验研究了不同的萃取条件对葡萄籽油产率的影响,确立了最佳的工艺条件为:物料粒度40目,在35℃,50 MP,静态萃取0 min,动态萃取60 min。     

葡萄籽中多酚类物质的提取及其对清除自由基的保健作用

用乙酸乙酯 -水作提取剂从葡萄籽中提取多酚类物质 ,研究了提取过程中温度、压力、沉淀条件等因素对产物性质的影响 ,获得了适宜的操作条件。结果表明 ,当温度为 40～ 5 0°C,真空度为0 .0 6～ 0 .0 8MPa时 ,可有效防止提取产物的氧化、缩合 ,并能获得较高的提取率 ,还对提取产物的结构及对清除自由基的保健作用进行了讨论