pH响应性可控释放材料

智能可控释放材料由于具有多种潜在的用途而引起广泛关注.其中,具有pH响应性的可控释放材料被认为是较易获得并对外界环境刺激响应较敏感的一类智能响应性材料.本文综述了具有不同结构的pH响应性可控释放材料的研究进展,包括pH响应性微胶囊、pH响应性聚合物微球、pH响应性水凝胶、pH响应性介孔材料的制备、可控释放作用及其应用.     

高直链玉米淀粉基复合膜的制备

以高直链玉米淀粉为原料,选用甘油为增塑剂,乙二醛为交联剂,采用流延法制备淀粉/聚乙烯醇(PVA)复合膜。研究不同直链淀粉含量、增塑剂种类和用量、交联剂种类和用量、烘干温度等因素对复合膜性能的影响,并使用扫描电镜(SEM)观察膜的微观形态。结果表明,高直链淀粉复合膜的性能明显优于普通淀粉复合膜。当聚乙烯醇、甘油、乙二醛用量分别为40%、16%和12%,反应温度和烘干温度分别为90℃、70℃时,复合膜性能最佳。     

水溶性量子点的制备及其pH响应性的研究

采用1,12-二胺十二烷(DADA)与多层核壳CdSe/CdS/ZnS量子点通过相转移与配体交换技术制备出水溶、荧光性能稳定的QDs/DADA。将其溶解在pH值不同的水溶液中,通过测试发现QDs/DADA水溶液对pH值具有光响应性,其荧光性能随着pH值的增加先增强后减弱。     

pH响应性光子晶体

响应性光子晶体(Responsive photonic crystals,RPCs)具有无毒、无标记、低消耗和裸眼可视的优点,pH响应性光子晶体(pH-RPCs)为食品安全、生物医药、水体环境等领域提供了一种简便的检测方式。目前主要发展了胶体粒子组装体/反蛋白石、层状堆叠和全息三种结构类型的pH-RPCs。本文在介绍光子晶体(Photonic crystals,PCs)pH响应原理的基础上,从制备方法、结构特点和pH响应性能(如灵敏度、响应时间、可视化)等方面对上述pH-RPCs进行了详细的综述,分析总结了它们各自的优势和不足,并对其未来的发展进行了展望。     

基于可逆共价酰腙键制备海藻酸水凝胶及其pH响应性研究

利用醛基化海藻酸钠与酰肼基聚乙二醇反应,获得动态共价键交联的海藻酸水凝胶。通过核磁共振光谱、红外光谱、扫描电镜对水凝胶的结构进行了表征,采用流变仪测定水凝胶的流变性能。结果表明该水凝胶具有较高的弹性和强度,并且随pH值的变化,可以实现溶胶-凝胶转化,即在中性条件下形成凝胶,在酸性条件下则变为溶胶。基于这种优异的性能,再加上优良的生物相容性,将为此类材料在药学生物领域的应用打下坚实的基础。     

pH值响应性透明质酸纳米粒的制备及作为阿霉素载体的研究

通过化学交联法合成组氨酸修饰透明质酸耦合物(His-HA),制备载阿霉素纳米粒,分析其pH值响应性和抗肿瘤特征.研究显示,随着pH值的降低(7.4～5.5),纳米粒的粒径增大(230～780nm),zeta电位升高,载药纳米粒的体外释放量增加.细胞毒性实验显示粒径＜300nm的载药纳米粒具更高的毒性.细胞摄入实验表明,阿霉素通过受体介导的胞吞和载药纳米粒的胞外释放两种途径被细胞摄入.以上研究显示组氨酸修饰透明质酸纳米粒具有显著的pH值响应性,具备作为阿霉素药物载体的应用前景.     

丙烯腈-丙烯酸共聚物超细纤维的制备及其pH响应性能的研究

以N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂,通过气流-静电纺丝法制备了具有pH响应性能的丙烯腈-丙烯酸共聚物(Poly(AN-co-AA))超细纤维。利用扫描电镜(SEM)对超细纤维形貌进行表征,研究了聚合单体中丙烯酸(AA)的含量、纺丝溶液中L-苯丙氨酸(L-Phe)的含量和浸泡时间对Poly(AN-co-AA)超细纤维形貌的影响,并从缓冲溶液的pH值及其与纤维直径变化的可逆性等方面研究了Poly(AN-co-AA)超细纤维的pH响应性能,确定了制备具有pH响应性能的Poly(AN-co-AA)超细纤维的最佳工艺参数。     

PVDF/PAN共混膜及其水解后pH值响应行为研究

对聚偏氟乙烯(PVDF)/聚丙烯腈(PAN)共混体系的相容性进行了分析,通过溶液相转化法制备了PVDF/PAN共混膜,研究了共混比对膜性能的影响,通过红外和DMA探讨了PVDF与PAN之间的相互作用。结果表明,PVDF/PAN为部分相容体系,二者在成膜过程中存在相互作用,显著提高了共混膜的水通量;在碱性条件下,对所得共混膜进行水解,制得水通量随测试体系pH值变化的共混膜,探讨了其水通量的pH值响应程度与PVDF/PAN共混体系组成变化之间的关系。     

高直链淀粉玉米的研究现状与发展前景

本文主要从高直链淀粉玉米的育种,使用,生产方面来说明其研究现状,并提出了我国现阶段在高直链淀粉玉米的研究中所面临的严峻挑战及在我国的发展前景。     

玉米秸秆缓冲包装材料的研制及性能测试

研究了以玉米秸秆和氧化淀粉为主要原料制备植物纤维发泡制品的工艺.结果表明:氧化淀粉是合适的粘合剂,发泡温度应控制在70～100℃,适合的秸秆用量为20%～30%,发泡剂用量为10%左右时,制品经性能测试具有良好的实际使用性能.     

食品包装用塑料复合膜袋中13种有机溶剂残留量的测定

建立了顶空-气相色谱法测定食品包装用塑料复合膜袋中丙酮、乙酸乙酯、甲醇、2-丁酮、异丙醇、乙醇、苯、乙酸正丙酯,甲苯、乙酸丁酯、对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯等13种溶剂残留量的方法。本方法采用DB-FFAP色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测,13种溶剂能完全分离,各物质线性范围为0.007~50.0mg/m2,相关系数均不小于0.9995。样品加标回收率83%～95%,最低检出限可达0.004mg/m2。该方法简单,重现性好,是对GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》中用顶空-气相色谱法测定溶剂残留量的一个很好的补充。     

ATR-FTIR法测定PVC食品包装材料中邻苯二甲酸酯

目的为建立有效的邻苯二甲酸酯类增塑剂使用规范和监管制度,建立衰减全反射(ATR)-红外光谱法(FTIR)测定聚氯乙烯(PVC)食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的检测方法。方法以聚氯乙烯食品包装材料为研究对象,利用ATR-FTIR法直接测定。结果邻苯二甲酸酯质量分数为0.5%~35%的PVC,具有1610~1570 cm~(-1)和750~720 cm~(-1)共计2处红外特征峰,且相关系数达到0.9994,线性关系良好;该法测定的精密度相对标准偏差均小于5.0%,准确度相对偏差绝对值均在10%以内。结论该方法简便、快速、环保,能够满足聚氯乙烯食品包装材料中快速检测邻苯二甲酸酯类增塑剂的要求。     

废纸纤维基包装材料的加工工艺与性能

介绍了一种以废纸纤维为原料,以淀粉为辅料,通过模压成型,利用玉米淀粉糊化后在纤维中的助流作用,使纸纤维-淀粉混合物在热压条件下,制成可用于承受重载荷的包装材料的方法。实验研究了瓦楞纸与新闻纸纤维配比、淀粉含量变化对复合材料力学性能的影响。     

水杨酸铽/聚乙烯醇杂化光功能材料的制备和性能

采用溶胶/凝胶方法制备了一系列含有铽-水杨酸配合物的聚乙烯醇高分子杂化光功能材料,考察了偶联剂的引入对杂化材料的形貌和光学性能的影响。利用红外光谱表征材料的结构,扫描电镜和荧光光谱表征材料的性能。结果表明,随着偶联剂的引入,可以有效避免相分离现象和荧光淬灭,显著提高了杂化材料的光学性能。     

纳米纤维素增强淀粉食品包装材料的研究进展

目的 为了解决纯淀粉材料力学性能低、脆性大等缺点,探索纳米纤维素对淀粉膜材料的影响,为食品包装材料领域和替代传统石油基的高分子材料方向提供新的思路。方法 通过跟进国内外纳米纤维增强淀粉相关研究和应用进展,概括3种纳米纤维素的性能,介绍淀粉食品包装材料未来将面临的挑战和机遇,重点分析纳米纤维素对淀粉膜性能的影响。结论 纤维素纳米纤维（CNF）、纤维素纳米晶（CNC）和微晶纤维素（MCC）对淀粉进行增强后,淀粉复合材料的力学性能、阻隔性能和热学性能均得到改善,纳米纤维素增强淀粉食品包装材料在未来食品包装领域将得到扩展。     

食品抗菌包装材料的研究进展

介绍了食品抗菌包装体系及其抗菌机理,食品包装用抗菌剂及其实现方式,以及抗菌纸、抗菌塑料、抗菌陶瓷、抗菌不锈钢产品等食品抗菌包装材料的研究进展及其在食品包装中的应用。     

食品包装材料的种类及其安全性

食品安全问题已经引起了全球广泛的关注,而食品包装安全又是食品安全的重要组成部分。本文指出食品包装材料对食品安全性的影响,最后对食品包装材料和包装技术的发展趋势进行了探讨。     

淀粉和纤维在生物降解包装材料中的应用

淀粉和植物纤维是两大天然高分子材料,在可降解材料中研究和应用较为广泛,本文综述了淀粉和纤维在生物降解包装材料中利用的现状及发展前景.