2009中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会学术年会圆满结束

2009年4月25～27日,由中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会主办、河南工业大学粮油食品科学技术学院承办的2009中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会学术年会在河南郑州嵩山饭店成功召开。农业部官员、河南省科技厅、河南省农业厅领导到会并致辞,来自全国数十家高等院校、科研院所的专家学者围绕国内、国际农产品加工业的热点问题、发展趋势、食品安全等议题展开了广泛的学术交流,部分食品加工企业、食品设备制造企业进行了相关产品展示。     

农产品贸易及其影响因子分析

<正>2001年以来,中国加快了贸易自由化的步伐,其中,农业是一个敏感而又不可回避的领域:加入世界贸易组织(WTO)之后,中国的农业贸易逐步自由化。但我国农产品在国际贸易中的比较优势不断下滑,贸易逆差扩大。因此,研究中国农产品在国际贸易中比较优势变化的规律和趋势及其影响因素对于提高农产品国际竞争力有一定的现实指导意义和理论价值。指标的选取与数据来源赫克歇尔—俄林(H-O)的要素资源禀赋理论(1933)已经成为现代比较优势理论的理论基础。     

农业现代化

<正>农业现代化是指把农业建立在现代学技术的基础上,用现代科学技术武装农业,用现代工业装备农业,农业逐步改造成为具有高度生产力水平和可持续发展的现代农业的过程。从内涵看,农业现代化的本质是科学化,因而是一个动态的概念。     

依靠科技创新推动我国农产品加工业的跨越式发展

历经二十多年的不懈努力,中国农业完成了突破性的历史任务,开始进入一个新的发展阶段.在新阶段,农产品深加工已成为农业发展面临的重大课题,其对中国农业未来发展的综合性影响和带动性作用日益突出.科学技术如何更有效地为促进和引导农产品加工产业的发展和进步,是当前农业科技工作的重要任务.     

关于东北地区实现甜菜栽培机械化的问题

一、机械化是农业现代化的重要标志农业现代化是用现代科学技术和现代工业来武装农业,用现代管理经济的科学方法来管理农业,大幅度地提高农业劳动生产率、土地利用率和农产品的商品率。从生产力发展的一般规律来看,生产工具是社会生产力发展水平的客观尺度,是人类改造自然的基本手段。农业生产是由人、畜力农具到后来的马拉农业机具,进而发展成为由发动机带动机器进行生产。从这个意义上来讲,农业发展史,正是以生产工具变革为特征,不同社会时代的农业生产,以不同的生产工具为代表,反映出不同的农业生产力的状况。     

食品工业高新技术概说——农业产业化后劲技术

<正> 食品工业是永恒的工业,农业是食品工业的基础,而食品工业的发展直接制约着农业的发展。我们在相当长的一段时间内,把食品工业作为只是农业的继续和延伸,甚至认为农产品过剩才需加工,不足就谈不上加工。这种观念和作法是极其片面的。其实正因为农产品紧缺才需加工,这样既可以减少农产品在流通过程中的损失和浪费,又可以使其在流通过程中大大增值。在科学技术发达的今天,不能简单地把食品工业看作只是农业的后续,而应该是农业的导向工业,即食品工业导向农业。农业产业化的发展在很大程度上依赖干食品工业技术的发展。凡食品工业发达的国家和地区,农业相应的就发     

美国专家认为中国农产品对美出口潜力巨大

美中关系全国委员会邀请的５名熟悉农产品贸易的美国专家，日前在北京“WTO与中国农业专题国际研讨会”上讲授了如何促进中国农产品对美出口。他们认为中国的农产品对美出口有着巨大的潜力，关键是要符合美国的标准和市场需求。为期一天的“WTO与中国农业专题国际研讨会”的主题是：中国农产品如何进入国际市场。研讨会由中国发展研究基金会和美中关系全国委员会共同主办。美国加利福尼亚州立弗雷斯诺大学农业经济学教授梅彻尔·帕吉认为，中国的劳动密集型农产品在美国市场很有竞争力，特别是水果、蔬菜及加工食品具有相对优势。美国国…     

农产品加工与食品安全国际研讨会将于今年10月在北京举行

由国际农业工程学会(简称CIGR)、中国农业机械学会、中国农业工程学会主办,中国农业大学、中国农业机械化科学研究院、中国农业工程研究设计院承办的“2004国际农业工程大会”(简称大会)将于2004年10月11—14日在北京国际会议中心隆重召开。做为大会重要组成部分的农产品加工与食品安全国际研讨会也将同期举行。CIGR是由农业工程包括农产品与食品加工领域内的专家组成的非政府性国际学术组织,下属包括农产品加工分会在内的七个技术分会。此次大会是CIGR首次在我国乃至亚洲举办的大型农业工程会议,是农业工程领域的奥林匹克盛会。大会的…     

食品工业与农业息息相关

食品工业作为农产品转化的最重要的后续产业，对于农业产业化发展、农民增收和实现国民经济发展战略具有十分重要的作用。最近，国务院副总理温家宝在中国国际农产品深加工－食品工业发展战略研讨会上强调指出，目前，中国已经进入全面建设小康社会、加快社会主义现代化的新的发展阶段。中国食品工业发展面临新的形势和任务。要充分发挥中国农产品资源丰富、消费市场广阔的优势，积极实施农产品深加工和食品工业发展战略。１目前我国农业和农村经济结构战略调整的中心任务和基本目标我国是一个农业生产和农产品消费大国，但是食品工业弱国。…     

中国国际农牧业及食品工业展览会 中国国际食品及饮料展览会将于2000年4月在北京同期举行

<正> 在辉煌的21世纪到来之际,由中国国际贸促会农业行业分会与法国第一大展览集团——爱博集团共同举办的“2000年中国国际农牧业及食品工业展览会”,将于2000年4月11～14日在北京举行。 中国是一个发展中的国家,人口众多,随着经济的发展,对食品和农产品数量与质量的需求日益增长,因此,提高资源的利用率,加速食品工业和农业向现代     

法国农民为啥偷着乐

<正> 前不久老家来人,聊天时他说现在很郁闷。为什么呢?原来是树上果实累累,袋里却身无分文——卖果难呐！恰好在网上结识一网友,自称为皮艾尔的法国农民。我很好奇,法国农民和中国农民有什么不一样吗?会不会也存在着卖果难的问题? 皮艾尔告诉我,要保证销路就要保证质量,而且必须消费者认可才行。法国     

酵素在农业领域的应用

酵素通常是指以动物、植物和微生物菌类等为原料,通过自然发酵或人工发酵制取得到的含有特定的生物活性物质的产品.酵素的成分包含来自动物、植物和微生物菌类所提供的各种营养素和功能性化学成分,以及发酵生成的一些生物活性物质,包括维生素、氨基酸、多糖、肽类、多酚类、黄酮类、矿物元素和有机酸,以及γ-氨基丁酸、超氧化物歧化酶、过氧...     

国外有机农业标准

国外有机农业标准以国际有机农业运动联盟(IFOAM)、联合国粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典委员会(CAC)、欧盟(EU)、美国农业部(USDA)等国际组织、地区和国家的有机农业标准比较有代表性,     

试论绿色农业

绿色农业是根据我国国情和第三世界发展中国家的情况提出来的,在总结传统农业、现代农业以及诸如有机农业、自然农业、生态农业、可持续农业等系列替代农业的成功经验和弊端的基础上,以维护和建设产地优良生态环境为基础,以产出安全、优质产品和保障人体健康为核心,以稳产、高产、高效,改善整体农业生态环境为目标,达到人与自然协调,实现生态环境效益、经济效益和社会效益相互促进的农、林、牧、渔、工(加工)综合发展的,施行标准化生产的新型农业生产模式。一、绿色农业产生的时代背景(一)生态环境恶化与污染 生态环境恶化的情况在我国非常…     

Agriculture group symposium potassium

The following are summaries of papers presented at the joint meeting of the Agriculture Group and the Fertiliser Society held at the Society of Chemical Industry, 14 Belgrave Square, London SW1X 8PS on 19 February 1980. The papers so published are entirely the responsibility of the authors and in no way reflect the views of the Editorial Board of the Journal of the Science of Food and Agriculture.     

现代农业与非织造材料

设施农业和生态农业等现代农业的发展为非织造布提供了新的应用领域 ,也提出了新的要求。多功能植物生长基质材料、节水灌溉及节水材料、农用丰收布、温室大棚保温材料 ,防盐碱地材料和秸杆材料的综合利用是当前值得研究开发的内容     

农业产业化 如何引进外资——专访澳大利亚澳士达牧业集团亚太地区总经理姚炜达博士

<正> “农业领域也应该加大吸引外资投入”,澳大利亚澳士达牧业集团副总裁、亚太地区总经理姚炜达博士在一次研讨会上这样对记者说。 我们的燃眉之急 谈到中国与澳大利亚的农业,很多人会认为两者差距太大了:中国是地少人多的传统农业国家,而澳大利亚是地广人稀的发达农牧业国家。 对此,姚博士淡了他的看法。