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相似文献
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1.
1多糖饮食催人老 高糖食品往往含有大量速溶糖类,能造成血糖在短时内迅速升高,长期下去会导致糖尿病的发生,而这种病会加速人体的衰老进程,让身体的组织器官更快地出现问题。所以,我们最好还是回到过去人们以素食少糖为主的饮食习惯上来。  相似文献   

2.
庄明  珺华 《烹调知识》2011,(16):24-27
衰老(aging,senescence)又称老化,通常是指生物发育成熟后,在正常状态下机体随年龄增加机能减退,内环境稳定能力与应激能力下降,结构组织逐步退行性变化,趋于死亡,不可逆转的现象。它是复杂的自然现象,是人类生命过程中的必然规律,是不可避免的,但是通过一定的措施去除外界不良的可控因素,降低衰老相关疾病的发病率,就可以有效地延缓衰老。  相似文献   

3.
子莘 《烹调知识》2011,(4):78-78
衰老是一条无法逆向行驶的单行道,但你可以选择减速慢行,延长到达终点的时间。要延缓衰老,科学饮食很重要。抗衰老的饮食原则是减少摄取会产生自由基的食物,多摄取含抗氧化物的食物。  相似文献   

4.
衰老是一条无法逆向行驶的单行道,但你可以选择减速慢行,延长到达终点的时间。要延缓衰老,科学饮食很重要。抗衰老的饮食原则是减少摄取会产  相似文献   

5.
美国格莱斯顿研究所的科学家确认了一种新机制,从根本上揭示了低碳水化合物、低热量的饮食方法为何能够延缓衰老。这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相关的疾病提供帮助。随着老龄化人口的不断增长,退行性疾病也变得越发普遍。在美国,心脏病仍是该国老年人的头号杀手,癌症和阿尔茨海默症紧随其后。  相似文献   

6.
据英国《每日邮报》报道,意大利科学家日前公布的一项研究结果显示,严格控制饮食有助提高记忆力,延缓大脑衰老。美国期刊国家科学院学报(PNAS)刊登了1项在老鼠身上进行的实验,实验过程研究人  相似文献   

7.
衰老是一种包括体力,智力、心理等诸因素在内的综合性变化,在日常生活中处理好四个方面的情况对保持年轻.延缓衰老会起着重要作用。  相似文献   

8.
随着人口老龄化问题日益严重,研究与开发延缓衰老的药物与功能食品具有重要价值。皂苷广泛存在于自然界,也是人参、三七等著名中药的重要物质基础,皂苷类化合物能通过清除氧自由基、调节神经内分泌、调节免疫等多途径发挥\  相似文献   

9.
树聚 《饮食科学》2001,(5):30-30
说起“衰老”,我们通常会想起那些具有生命的动物、植物和微生物,当然也包括我们人类。对于一个生命体而言,自其具有生命的那刻起,就严格遵循着一条不变的自然规则——从生长、发育,成熟直至衰老,死亡。水是一种无机化合物,它难道也有生命,也会衰老吗?  相似文献   

10.
最近经常听到朋友们抱怨自己的记忆力越来越差,不仅人名和地名经常忘记,明明出门之前带了一样东西,转眼就忘记放在哪里了,遍寻不见,回家之后才发现,放在桌上忘记拿出门了。人还不到40岁,脑子就变得这么不中用了……  相似文献   

11.
巧吃防衰老     
李咪 《烹调知识》2006,(12):47-47
虽然衰老是人类生命过程中的必然规律。但是去除外界不良因素后,有可能使人按原有遗传程序健康地生活到100岁以上。营养合理的饮食对于延缓衰老具有重要作用。  相似文献   

12.
刺五加苷延缓衰老的机理   总被引:3,自引:0,他引:3  
研究刺五加苷延缓衰老的作用机制.用D-半乳糖(D-gal)造成大鼠亚急性衰老模型,刺五加苷接3.6、7.2、14.4g/kg连续灌胃,观察大鼠的学习记忆能力,检测组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量.刺五加苷能明显提高学习记忆能力,提高组织SOD活性,降低组织MDA含量.  相似文献   

13.
鳙鱼抗氧化肽延缓衰老的研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
为研究鳙鱼抗氧化肽是否有延缓衰老的作用,利用果蝇寿命实验和D-半乳糖致衰小鼠模型,观察了鳙鱼抗氧化肽对雌雄分养果蝇最高寿命和平均寿命的影响以及对衰老模型小鼠血清、肝脑组织中MDA、GSH-Px、SOD、MAO-B及线粒体中Ca2+泵和Na+泵等指标的影响。结果表明:鳙鱼抗氧化肽可显著延长果蝇的平均寿命和最高寿命,降低致衰小鼠肝脑组织中MDA的含量及脑组织中MAO-B的活性(p<0.01),提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活性,对线粒体中Na+泵和Ca2+泵的活力也有显著影响,从而证明了鳙鱼抗氧化肽具有延缓衰老的作用。  相似文献   

14.
以葵花籽粕蛋白为原料,采用多步酶解技术制备葵粕多肽,经Superdex凝胶色谱柱层析分析其分子量分布情况,并对其抗氧化和延缓衰老作用进行研究。结果表明,葵粕多肽分子量绝大多数在1000Da以下,并对超氧阴离子自由基和羟自由基(·OH)具有较强的清除作用。以D-半乳糖诱导的衰老小鼠为模型,灌胃不同剂量的葵粕多肽,大剂量葵粕多肽可以显著降低小鼠血清中丙二醛(MDA)含量(p<0·01),并能提高皮肤组织中羟脯氨酸(Hyp)的含量(p<0·01)。表明葵粕多肽具有显著的体内和体外抗氧化活性,并有一定延缓皮肤衰老的作用。   相似文献   

15.
葵花籽粕多肽抗氧化与延缓衰老作用的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以葵花籽粕蛋白为原料,采用多步酶解技术制备葵粕多肽,经Superdex凝胶色谱柱层析分析其分子量分布情况.并时其抗氧化和延缓衰老作用进行研究.结果表明,葵粕多肽分子量绝大多数在1000Da以下,并对超氧阴离子自由基和羟自由基(·OH)具有较强的清除作用.以D-半乳糖诱导的衰老小鼠为模型,灌胃不同剂量的葵粕多肽,大剂量葵粕多肽可以显著降低小鼠血清中丙二醛(MDA)含量(P<0.01),并能提高皮肤组织中羟脯氨酸(Hyp)的含量(P<0.01).表明葵粕多肽具有显著的体内和体外抗氧化活性,并有一定延缓皮肤衰老的作用.  相似文献   

16.
《食品科学》2006,27(9):263-263
据报道,科学家研究发现草莓与水越桔能够延缓大脑衰老。  相似文献   

17.
我们一定知道,人过早衰老除了恶劣的生活环境、长期情绪不佳、缺少运动等原因外,饮食因素是使人未老先衰的重要原因。  相似文献   

18.
杜学峰 《烹调知识》2011,(16):70-71
日本人长寿,离不开发酵食品中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,  相似文献   

19.
英国研究人员对多种果汁进行分析后发现,紫葡萄汁中的抗氧化物质含量较高,比其他果汁更有益健康。  相似文献   

20.
试验研究了人工养殖大鲵粗提物延缓秀丽线虫衰老的功能性质,从而为科学的认识大鲵的营养保健功能提供理论依据。通过测定秀丽线虫寿命、后代数、虫体大小及线虫的急性热应激和急性氧应激能力,评价了大鲵粗提物的延寿抗衰老功效并探讨了大鲵粗提物延缓衰老作用机理。试验结果表明,浓度50 mg/L的大鲵粗提物可以提高线虫寿命,对大鲵生殖能力没有影响。  相似文献   

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