白藜芦醇对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆能力和脑组织抗氧化能力的影响

探讨白藜芦醇对D-半乳糖致衰老小鼠脑组织抗氧化与学习记忆的影响,揭示白藜芦醇延缓脑衰老的作用。将50 只雄性ICR鼠随机分为正常对照组,模型组,白藜芦醇低、中、高剂量组。模型组及白藜芦醇治疗组连续8周于小鼠颈背部皮下注射D-半乳糖120 mg/（kg·d）,给予不同剂量白藜芦醇（25、50、100 mg/（kg·d））灌胃;正常对照组注射、灌胃等量生理盐水。采用Morris水迷宫检测各组小鼠的学习记忆能力,并测定各组小鼠脑组织超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、总抗氧化能力（total antioxidant capacity,T-AOC）、丙二醛（malondialdehyde,MDA）的含量。白藜芦醇能够显著缩短D-半乳糖致衰老小鼠Morris水迷宫中找到隐藏平台时间（P＜0.01）,提高游泳速度（P＜0.01）和穿越目标象限的次数（P＜0.01）;提高衰老模型小鼠脑组织SOD（P＜0.01）、T-AOC活性（P＜0.05）,降低MDA含量（P＜0.01）。白藜芦醇能够改善D-半乳糖致衰老模型小鼠的学习记忆能力,提高脑组织的抗氧化能力,具有一定延缓脑衰老的作用。     

月柿果醋改善D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力

探讨月柿果醋对D-半乳糖致衰老模型小鼠学习记忆能力的影响,并分析其主要成分。采用Morris水迷宫实验检测衰老小鼠的学习记忆能力,并测定小鼠脑组织总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量。结果表明,月柿果醋中含有丰富的多糖、单宁和黄酮类物质,其中多糖含量为(2918.92±38.31) mg/100 mL,单宁含量为(29.60±0.52) mg/100 mL,黄酮含量为(0.75±0.00) mg/100 mL。高剂量的月柿果醋能够缩短衰老小鼠找到隐藏平台的时间(p<0.05)和增加衰老小鼠穿越平台次数;显著提高小鼠海马体中T-SOD酶活性(p<0.05)和T-AOC活力(p<0.05)以及小鼠大脑中GSH-Px酶活性(p<0.05);同时显著降低小鼠海马体和大脑中MDA含量(p<0.05)。因此,月柿果醋具有显著改善衰老模型小鼠学习记忆能力的作用,其作用机制可能与减少脑组织氧化损伤有关。     

巴马特色饮食模式对D-半乳糖致衰老小鼠运动能力和抗焦虑水平的影响

为了探究新型饮食模式的抗衰老作用,本研究通过给小鼠连续9 周皮下注射100 g/L D-半乳糖溶液,建立衰老模型,从第9周开始,饲喂巴马特色饮食的同时灌胃干酪乳杆菌LT-L614和发酵乳杆菌LT-P132两种益生菌,其中LT-L614和LT-P132的体积比为1∶1,活菌数为109 CFU/mL,灌胃量为0.2 mL/20 g mb。第18周采用旷场实验和紧绳实验检测小鼠自发探索能力、感觉运动能力、神经肌肉协调性及焦虑情况。结果表明：旷场实验中,与衰老模型组相比,巴马特色饮食模式II能显著提高衰老小鼠后肢直立数131.91%（P＜0.05）,小鼠跨越方格数增加19.71%（P＞0.05）,总活动时间显著延长至（273.72±8.78）s（P＜0.05）;巴马特色饮食模式II、III组小鼠中央区域活动时间分别显著延长73.46%和116.60%（P＜0.05）。紧绳实验中,与年轻对照组相比,巴马特色饮食模式II、III组小鼠悬挂时间分别延长至（58.90±4.74）、（57.67±6.28）s（P＞0.05）,转换分值分别显著增加43.66%、39.33%（P＜0.05）;与衰老模型组相比,巴马特色饮食模式II、III组小鼠悬挂时间分别显著延长51.92%、48.75%（P＜0.05）,转换分值分别显著增加154.47%、146.79%（P＜0.05）。结论：巴马特色饮食模式能有效改善衰老小鼠的运动协调能力及抗焦虑能力,其中巴马饮食模式II、III的效果最佳,能够明显逆转D-半乳糖致衰老小鼠的运动能力衰退。     

果蔬贮藏过程中内源总抗氧化活性的变化

本文以葡萄、草莓、菠菜、芹菜和萝卜等果蔬为试材,通过利用DPPH光度分析法测定了果蔬在贮藏过程中体内总抗氧化能力的变化情况来反映果蔬体内防御能力的变化趋势。结果表明,果蔬在贮藏初期受到的环境胁迫较轻微,所产生的自由基被机体内较完善的防御系统清除,并且当自由基的产生超过体内防御系统的清除能力时,可诱导体内新的抗氧化防御系统的产生;但随着衰老的不断进行,自由基不断累积,果蔬体内新的抗氧化物质的合成能力下降,抗氧化能力也因不断耗竭而下降,当自由基的累积超过某一“阈值”后,就会加速果蔬的衰老与死亡。     

柠檬苦素对自然衰老大鼠抗氧化和学习记忆能力的影响

目的探讨柠檬苦素(limonin)对自然衰老大鼠学习记忆能力及因衰老而导致机体氧化损伤的影响。方法采用18月龄雄性SD大鼠作为自然衰老模型,随机分为衰老对照组和Limonin组(50、150 mg/kg),连续灌胃6周。试验第7周时采用Morris水迷宫测定大鼠学习记忆能力,并进行大鼠血清及脑组织氧化水平及抗氧化能力检测。结果与衰老对照组相比,Limonin高、低剂量组大鼠在隐藏平台获得试验中潜伏期和游泳总路程均明显减少,在空间探索试验中穿过原安全平台次数、原安全平台所在象限活动时间和活动路程均明显增加,同时Limonin能降低衰老模型小鼠血清及脑组织丙二醛、脂褐素水平,提高血清及脑组织中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力及脑组织中总抗氧化的能力。结论 Limonin能改善自然衰老大鼠的学习记忆能力,提高脑组织的抗氧化能力,具有一定的延缓脑衰老的作用。     

恭城油茶改善D-半乳糖致衰老小鼠的认知障碍

研究恭城油茶对D-半乳糖致衰老小鼠认知障碍的改善作用。将KM小鼠随机分为正常组、衰老模型组、Vc干预组（100 mg/kg）、恭城油茶干预组（750 mg/kg）。Morris水迷宫实验评价小鼠学习记忆能力;检测各组小鼠海马体和脑指数;比色法测定海马体、脑和肠道组织中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、总抗氧化能力（T-AOC）和丙二醛（MDA）水平;取部分海马体和脑组织制备切片,观察其病理变化。结果发现,恭城油茶能显著升高衰老小鼠海马体指数（35.56%）和脑指数（42.16%）(P<0.05);增加平台象限游泳时间比例（20.44%）和平台象限游泳路程比例（16.10%）(P<0.05);提高海马体中GSH-Px(37.95%)、T-SOD(86.83%)、T-AOC活性（199.22%）(P<0.05),降低MDA含量（65.66%）(P<0.05);增加脑组织中GSH-Px(331.49%)和T-SOD活性（177.16%）(P<0.05);切片结果显示,恭城油茶可缓解衰老过程中脑部的损伤。综上,恭城油茶可通过减...     

饮食与延缓衰老

衰老(aging,senescence)又称老化,通常是指生物发育成熟后,在正常状态下机体随年龄增加机能减退,内环境稳定能力与应激能力下降,结构组织逐步退行性变化,趋于死亡,不可逆转的现象。它是复杂的自然现象,是人类生命过程中的必然规律,是不可避免的,但是通过一定的措施去除外界不良的可控因素,降低衰老相关疾病的发病率,就可以有效地延缓衰老。     

谈谈老年人的主食调配

人总是要衰老的,这是客观的自然规律。一般人在六十岁左右,将逐渐出现岁左右,将逐渐出现衰老现象,如腺体分泌机能减退;新陈代谢变慢并以分解代谢为主,咀嚼能力和消化能力减弱;肌肉活动能力和对疾病的抵抗力降低等。人体的衰老受多种因素的影响,其中营养素的供给是重要的因素之一,如高脂肪饮食可促     

与干细胞衰老调控有关的蛋白

在近期《Nature》杂志中，三个实验室分别报告了一种蛋白的发现。该蛋白专门在干细胞中调控衰老。这个发现可帮助回答一个根本问题：为什么哺乳动物的祖先细胞随着年龄增长会逐渐失去其分裂和生成新细胞的能力Norman Sharpless及其同事培育出一种剔出了肿瘤抑制因子p16INK4a的小鼠，该因子是细胞周期控制中涉及的一种蛋白，已知会以一种依赖于年龄的方式表达。在对该蛋白在血液、胰腺和大脑的再生中所起作用进行的研究中，三个小组分别发现，p16INK4a不仅是一种生物标记，而且是衰老过程的一个促成因子。通过比较p16INK4a在小鼠体内表达增多或减少所产生的效应，他们发现，p16INK4a阻止干细胞的增殖，但只是在比较老的小鼠体内。综合起来，该研究表明，p16INK4a通过肿瘤抑制因子的行动减少癌症的发病，与此同时通过降低干细胞功能对衰老做出贡献。该研究还表明，2-型糖尿病也许与胰岛失去再生能力有关，阻断该蛋白在某些组织中的作用，也许能够抵抗衰老的某些效应。     

转金属硫蛋白基因平菇对受辐照、衰老和铅中毒小鼠抗氧化能力的影响

研究了转金属硫蛋白基因平菇对不同模型小鼠抗氧化能力的影响。结果表明:在小鼠饲料中掺入1%和3.16%的转金属硫蛋白基因平菇干粉(前者相当于50～60kg体重的人每日摄食鲜菇1kg),可明显增强受辐照小鼠血清SOD活性,降低其血清MDA含量;明显增强铅中毒小鼠血清SOD活性和抗活性氧能力;对衰老小鼠血清SOD活性的降低、MDA含量的升高无明显改善作用。结论:转金属硫蛋白基因平菇可提高受辐照和铅中毒小鼠的抗氧化能力,对增强D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化能力无明显效果。     

蜂王浆酶解产物对D-半乳糖模型小鼠体内抗衰老的作用

通过构建D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型,检测蜂王浆酶解产物对衰老模型小鼠外部衰老表征和内部衰老表征的改善作用,全面衡量蜂王浆酶解产物的体内抗衰老活性。结果表明,在改善外部衰老方面,低剂量的蜂王浆酶解产物能够干预D-半乳糖诱导的小鼠体质量下降的状况。高、低剂量的蜂王浆酶解产物均能改善衰老小鼠活动能力下降的情况。同时,蜂王浆酶解产物还能够提高小鼠非空间性和空间性长期学习记忆能力,使之保持良好的记忆力,对空间和方位的快速判断力以及对学习和训练结果的巩固能力,具有优异的回避危害的学习能力及长期记忆能力。在改善内部衰老方面,蜂王浆酶解产物能延缓胸腺等器官的萎缩,表现出对器官衰老的抑制作用。蜂王浆酶解产物还能够提高小鼠血清超氧化物歧化酶、小鼠肝脏过氧化氢酶、小鼠肝脏谷胱甘肽过氧化物酶的活力并抑制小鼠脑中丙二醛的积累,高剂量效果等同或显著优于蜂王浆。     

惊人发现加州核桃有效改善人类认知能力和运动机能

一项由CWC组织的新研究发现，在日常膳食中加入1盎司加州核桃可以扭转小白鼠由衰老引起的机能和认知能力的损坏。研究者证实，加州核桃可以通过抑制自由基破坏来保护大脑，同时促进神经传导和神经细胞的生长。该研究结果表明，在每日膳食中添加加州核桃可以延缓衰老，预防一些由神经退化而导致的老年疾病。（如帕金森、阿兹海默症等）     

石榴籽油对D-半乳糖诱导衰老小鼠免疫功能的调节作用

在D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型体内,检测石榴籽油(Punica granatum seed oil,PGSO)对免疫功能的调节作用。结果表明,在衰老模型小鼠体内,脾脏/胸腺指数以及ConA刺激的脾脏/胸腺增殖均明显减少,处于分裂期的脾脏细胞比例亦大幅降低。经PGSO干预,这些免疫抑制症状得到剂量依赖性的改善。PGSO还可有效加强衰老小鼠巨噬细胞吞噬能力和表达分泌免疫调节因子的能力,提高衰老小鼠血清中免疫球蛋白与补体蛋白的含量。PGSO能显著改善衰老模型小鼠的免疫功能。     

盐地碱蓬提取物抗衰老作用的研究

研究盐地碱蓬提取物抗衰老活性,选用D-半乳糖致衰老模型小鼠,利用旷场探索行为测试检验小鼠对新环境的认知能力及兴奋性,水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力,测定小鼠血清TAOC、SOD、GSH-px、CAT活力及MDA水平。盐地碱蓬提取物能极显著的提高小鼠的兴奋性,明显提升小鼠的认知能力,有效改善衰老模型小鼠学习记忆能力,显著性降低血清MDA含量并提高SOD,GSH-px活力。     

愿老年人都有好胃口

让老年人有个好胃口，食欲旺盛．这对加强老年人的营养，增强免疫与抗病能力、预防疾病、延缓衰老都有重要意义。为此，我们要再清楚影响老年人食欲的各种原因．并有效地采取对策。     

昆仑雪菊水溶性黄酮提取物对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆障碍的改善作用

为探讨昆仑雪菊水溶性黄酮提取物（water soluble flavonoids from Coreopsis tinctoria flowers,CTWF）对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆障碍的影响,以SPF级昆明种小鼠为实验对象,随机分为正常组、衰老模型组、VE组（50 mg/（kg·d））和CTWF低、高剂量组（150、600 mg/（kg·d））。除正常组皮下注射生理盐水外,其余各组均注射D-半乳糖（300 mg/（kg·d））,连续42 d造模,注射1 h后,药物组分别灌胃VE和不同剂量CTWF,正常组和模型组灌胃等量生理盐水。采用Morris水迷宫测试各组小鼠学习记忆能力,并测定小鼠脑组织乙酰胆碱（acetylcholine,Ach）含量,乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase,AchE）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力和丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量。结果表明：CTWF能够显著提升衰老模型小鼠的学习记忆能力（P＜0.05）,并显著提高脑组织SOD、GSH-Px活力和Ach含量（P＜0.05）,降低AchE活力和MDA含量（P＜0.05）。因此,CTWF具有明显改善衰老模型小鼠学习记忆障碍的作用,其机制可能与提高脑组织胆碱能系统功能和减少自由基损伤有关。     

外源乙烯对采后杏鲍菇内源乙烯释放和衰老进程的影响

为了深入了解杏鲍菇成熟衰老机理,探讨其对乙烯的敏感性,以杏鲍菇为试材,研究常温条件下（（20±1）℃、相对湿度70%～80%）杏鲍菇子实体内源乙烯释放规律及不同剂量（1、10、100、1 000 μL/L）外源乙烯对其内源乙烯释放和衰老进程的影响。结果表明：杏鲍菇子实体采后乙烯释放量随子实体的继续发育逐渐增加,分别在贮藏的12 h和36 h各出现一次释放高峰,释放量分别为贮藏前的12.53 倍和7.57 倍;同时外源乙烯能不同程度地诱导子实体内源乙烯的释放,并推迟乙烯跃变启动时间,促进多酚氧化酶活力、苯丙氨酸解氨酶活力、褐变程度、相对电导率、丙二醛含量的上升,加快可溶性糖及蛋白的降解,降低子实体抗坏血酸过氧化物酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶活力,加速1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率、总抗氧化能力的下降,并使子实体的抗氧化物质（总酚、类黄酮）含量相比对照组保持在较低水平。由此说明,外源乙烯处理能够加速杏鲍菇的采后衰老进程,该研究结果为进一步揭示杏鲍菇采后衰老机制提供理论参考。     

抗氧化饮食：岁月的保鲜剂

抗氧化是抗氧化自由基的简称,它是预防衰老的重要步骤。抗氧化营养素作为机体的保护性营养素,对调节体内代谢,清除自由基,防治衰老具有重要作用,比如白藜芦醇、茶多酚、姜黄素、番茄红素,可以减轻体内的脂质过氧化,提高体内抗氧化活性酶,增强机体抗氧化能力、延缓衰老,同时在老年性疾病的防治中也起到积极的作用。     

β-甘露聚糖酶部分水解香豆胶对自然衰老小鼠的抗衰老作用

目的：研究部分水解香豆胶对自然衰老小鼠的抗衰老作用及其作用机理。方法：采用β-甘露聚糖酶水解香豆胶制备的部分水解香豆胶饮食干预自然衰老小鼠12 个月,观察小鼠大脑、肝脏、肾和结肠组织病理形态学变化并测定其血清中衰老标志物及总抗氧化能力（total antioxidant capacity,T-AOC）、过氧化氢酶（catalase,CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）水平和丙二醛（malondialdehyde,MDA）水平,同时检测神经元数量、脑源性神经营养因子（brain-derived neurotrophic factor,BDNF）及p53/p21/p16信号通路相关基因和蛋白的表达情况。结果：部分水解香豆胶能够有效提高衰老小鼠的存活率（约25.0%）,明显改善其反应性、脱毛程度;T-AOC、CAT活力和GSH-Px活力较自然衰老组小鼠分别增加78.1%（P＜0.05）、122.9%（P＜0.05）和2.7%,而MDA浓度降低40.3%（P＜0.01）;增加大脑海马CA1区中神经元和BDNF阳性细胞数量,抑制肝脏p53/p21/p16信号通路中p53、p21和p16基因和p53、p16蛋白的表达。结论：部分水解香豆胶具有显著抗小鼠衰老的作用,能够抑制由衰老诱发的氧化应激和脑损伤,具有作为抗衰老功能性食品配料的潜力。     

香椿叶总黄酮对延缓秀丽线虫衰老影响的初步研究

测定秀丽线虫寿命及其产卵量,评价香椿叶总黄酮(Toona sinensis leaf flavonoids,以下简称TF)对线虫寿命和生殖能力的影响。通过考察线虫在压力应激条件下的生存时间,探讨TF延缓线虫衰老的作用机理。结果表明,TF 100mg/L能显著延长线虫的平均寿命和最大寿命(P≤0.001),对其生殖能力没有损害。提高线虫的压力应激能力可能是TF延缓线虫衰老的作用机理。