地道上海传统小吃点心进京

由实力雄厚的上海石库门投资有限公司投资,在北京东城区东直门南大街1号来福士购物中心三层03-09A创建的首家＂石库门上海小笼馒头店＂,于2010年12月31日开门迎客。 您听这名儿，就知其是上海味儿。石库门乃是最具上海特色的民居。它是百余年前上海对外开埠后，中西建筑艺术融合的产物，围墙高筑，选用石料作门框，形成一个居住单元，故称“石库门”。人们提起它，自然而然就想到上海。     

地道上海传统小吃点心进京

由实力雄厚的上海石库门投资有限公司投资,在北京东城区东直门南大街1号来福士购物中心三层03-09A创建的首家石库门上海小笼馒头店,于2010年12月31日开门迎客。     

海派小吃进京来

由实力雄厚的上海石库门投资有限公司投资,在北京东直门来福士购物中心创建的首家＂石库门上海小笼馒头店＂,于2010年12月31日开门迎客。他们特别推出了由上海四大点心名师之一、中国烹饪大师辛国祥亲自挂帅组成的出品团队,经过三载悉心研究、挖掘、整理、恢复并创新推出上海传统小吃点心百余款,奉献给京城百姓。     

夜上海 旧梦依稀话团圆

上海新天地是一个具有上海历史文化风貌,中西融合的都市旅游景点,它以上海近代建筑的标志石库门建筑旧区为基础,改变了石库门原有的居住功能,赋予其商业功能。漫步新天地,仿佛时光倒流,让人犹如置身于上世纪二三十年代的上海。夜上海餐厅就位于黄陂南路338号新天地,一幢古老的石库门弄堂内。     

石库门琐谈

见到不少媒体将上海的石库门称作“石库门文化”，冠以“文化”头衔，推崇备至。我以为，这样的“提拔”，理所应当，而且毫不为过。     

石库门饮食(上)

“北京的胡同,上海的弄堂”,这是说,京沪两地居民区有不同的特色。北京的胡同保持着四合院的格局,上海的里弄最有特色的则是“石库门”。故“石库门”内的海派饮食当是上海民间饮食的代表。 上海里弄的雏形应追溯到小刀会起义。1853年,它摧毁了上海城南大半房屋,清王朝惶惶不可终日,束手无策,竟然求助于“洋夷”。而外国人利用这一机会,又进行领土扩张,借口中国人请他们帮助修建房屋,     

老弄堂粽子与灶披间大排骨

现在美食界,有些老饕喜欢吃反季节的食物,暑天,羊肉吃得满头大汗;冬夜,饭饱酒足,来盆西瓜醒醒酒;早春,弄点"石库门大肉粽",让你寻找石库门怀旧的滋味。不久前,我的古玩书画收藏家朋友小黑兄带我去见制作这款粽子的石库门"煮"妇黄姐。上海黄浦区,老弄堂,墙砖斑驳,弄堂狭窄,天井里一只旧社会遗留下来的石磨,窥视着来客。一股熟悉的老上海红烧肉香气弥漫,大桶里浸着一大堆箬叶,碧绿碧绿,煮粽子的香气一阵阵散发到石库门外。粽子刚刚出炉,长条形,剥开粽叶,糯米亮晶晶,米粒     

民居建筑的整旧与创新——对上海“新天地”旧城改造的思考

本文以上海“新天地” 改造项目为例,探究了旧上海石库门里弄建筑的历史风貌,并指出在城市现代化进程中对有地域特色的旧建筑进行保护性改造具有十分重要意义。     

Soahc细品鸿禧

鸿禧茶埘2002年11月30日正式开业,坐落于上海新天地的石库门建筑群中,是由1919年的老式法式洋房改建而成。     

威海路上的收藏

与那些在古北区扎堆生活的台湾人不同,Sergio坚持要在市中心居住,而且要住得比上海人更有上海人的情调。后来终于在威海路上相中了一幢石库门房子,并在顶楼为自己设计了在上海的第二套安乐窝。     

美食“三剑客”

海纳百川上海菜朋友在常德路石库门酒家请客吃上海菜。坐在石库门典雅的包厢里,小姐上菜,黄经理介绍,为了生存,为了适应南来北往饮食大军的需求,我们这里的上海菜,从传统的松仁鱼米、清炒虾仁,到创新的鲜鱼面筋、苔条基尾虾,乃至杭帮菜、广帮菜,只要是顾客需要,我们无不加以研究和考虑。从黄经理的一席介绍和实地品尝,这是一家经营上海菜的海派菜馆。与京、广、扬、川     

创新思维与设计创新

正笔者主要从事品牌设计,1960年入行,设计历程超越半个多世纪,1979年设计创建凤凰化妆品品牌,2001年设计创建石库门上海老酒品牌,凤凰珍珠霜、胎盘膏、石库门上海老酒3件产品销售获得巨大成功。1992年荣获"国务院特殊贡献专家"称号,1995年荣获"中国之星""世界之星"设计大奖,2011年荣获中国设计事业功勋奖,2012年出版中国高校通用设计教材《设计策略与表现》,信奉"创     

沈品同复制藏酒轩

1月13日。ASC高调举办了北京藏酒轩（The Wine Gallery）开业仪式。这是继上海石库门的藏酒轩推出数年以来,ASC的又一大手笔动作。     

蜕变中的海派家具

上海建筑的发展带动海派家具的变革,无论是租界建筑,还是石库门住宅群,亦或是装饰主义建筑,均与海派家具的萌芽、形成与发展及成熟有着不解之缘。     

美国阔叶木演绎海派高尚家居——上海华府天地室内装饰设计个案展示

享有上海楼王美誉的华府天地经典楼盘座落在上海淮海路上的新天地。在这个寸士寸金的商业街区黄金地段,象华府天地这般如此伟岸壮观的高层豪宅,不仅可以俯瞰赋予了新意的上海石库门旧式青砖瓦房;大都市的流光溢彩、天际的璀璨星光亦可尽收眼底。尽管都市人行色匆匆,惯性使得你不     

平凡故事,娓娓道来美标金牌品质 穿越百年,品质陪伴

<正>隐匿在上海城市的喧嚣之中,上海北京西路山海里石库门的一排排老式弄堂,依旧讲述着上个世纪的风情故事。历经时代的荣辱兴衰,蒙上了厚厚的时间烙印,其建筑设计、布局脉络在今日看来仍然不失老上海经典的石库门风韵。就在山海里弄堂的深处,一个特别的家族被历史铭记——这就是被载入中国近现代建筑史、声名远播的上海大世界的设计师周惠南。他,不仅亲自设计了整片山海里住宅,更选择了其中的一栋和他的子孙世代生活。     

来自商业地产开发的财富报告

据有关部门统计，目前上海有1200万m^2的建筑属于需要保护的近现代优秀历史建筑，其中老式花园住宅有147万m^2、老式公寓119万m^2、新式里弄335万m^2、石库门住宅617万m^2。对于这些底蕴深厚，内涵丰富，充满人文资源的优秀历史建筑，既是一笔巨额财产，也是有待海内外房产开发商和投资商参与开发的一大机遇。就如上海卢湾区的“新天地”就是在市中心陈旧的石库门老式里弄建筑群的基础上，结合旧区改造、创意开发，成为海内外闻名遐迩的旅游境地。     

中国黄酒龙抬头

2011年5月26日．上海崇明瀛通大酒店。上海润发酒业的总经理姚耀成明显喝多了。因为他今天非常开心。十多年来,他悉心经营古越龙山,终于在崇明岛上一举击败了竞争对手——上海的和酒和石库门。更让他高兴的是,通过自己的努力,当地很多喝其他酒品的人开始回归喝黄酒。     

逝去的四大金刚

1980年我离开了上海,回武汉上学。一晃30多年过去了,前些天回上海看了看,不仅石库门房子不见了,都变成了高楼大厦,连颇有特色的早餐"四大金刚"也难觅踪影,颇有些遗憾。上海早餐的四大金刚是指:咸豆浆、大饼、油条、粢饭,其中粢饭略有争议,是粢饭糕还是粢饭包油条?对此没有权威答案,不过我以为应该     

博览·江南

百余年来．外滩就一直是上海的象征．向以“万国建筑博览”而著称。漫步外滩．在黄浦江沿岸的近两公里长的地带．数十幢风格相似但又个性迥异的大厦绵延排列．蔚为壮观。自从澳门历史建筑群成功加入世界遗产名录后．就有人提出要将上海外滩的万国建筑博览会效仿澳门申遗,从中可以看出上海对百年建筑的自信。至于上海坊间乃至流行圈里一直在说的石库门,